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黃金薯仔饼
用料马铃薯500克盐1/4茶匙黑胡椒粉1/8茶匙植物油适量黃金薯仔饼的做法马铃薯去皮,刨成粗丝盐、胡椒粉加入搅均匀,腌30分钟腌好的马铃薯丝,用手充分挤出水份准备一个小锅,放油4汤匙,烧热后将做法3.的马铃薯放入铺成圆形厚片......
01-14
黃金菜心
用料菜心500克蒜頭五顆瓣黃金菜心的做法鍋中大火把水煮開菜心下鍋菜心變色后撈起瀝幹水鍋中放入適量調和油,小火放入蒜米炸至金黃色乘出菜心表面,加入生抽即可。......
08-11
黃金蛋炒飯
用料鸡蛋3個米饭1碗小葱5根盐5克小米辣8個黃金蛋炒飯的做法﹃飯一定要是隔夜飯敲三個雞蛋,打散衝更小米辣切好起鍋熱油,把雞蛋炒熟,一定要弄碎它然後放辣椒炒熟,放飯一起翻炒放點醬油就可以上鍋了......
11-17
黃金白玉
超級漂亮的一道菜,看著都賞心悅目233用料雞蛋4只花奶少許青瓜粒少許辣椒粒少許松子仁適量芝麻適量鹽、胡椒粉少量黃金白玉的做法將雞蛋清和雞蛋黃分離,蛋白裏面放適量鮮奶,少許油,稍稍打發,然後加入胡椒粉和鹽。松子仁和芝......
03-25
黃金蝦
用料蝦半斤鹹蛋六隻牛油50克黃金蝦的做法如圖如圖如圖......
05-03
黃糖鉢仔糕
用料粘米粉70克澄粉10克鷹粟粉20克紅豆適量/一小碗清水300克黃糖60克黃糖鉢仔糕的做法粘米粉70g+鷹粟粉20g+澄粉10g+清水100g,混合拌勻成無顆粒的粉漿備用。模具搽上薄薄的植物油,放入燒開水的鍋中,隔水將模具蒸5分鐘。......
01-28
黃金糕
用料酵母5克水30克木薯粉195克橄欖油15克椰漿225克鹽2克砂糖90克雞蛋2只黃金糕的做法酵母加水伴匀備用。橄欖油加椰漿伴匀再加鹽及木薯粉拌匀雞蛋加糖打到7成企身,之後再加入酵母水在將粉漿加入步驟3,打至均勻,放在焗爐......
10-25
黃金蝦球
用料虾10~12件頭/1kg只生粉魚露鹹蛋黃牛油蔥花蒜蓉芝麻黃金蝦球的做法新鮮蝦要放冷水45分鐘,去殼留尾,蝦背開兩刀,清腸,小小魚露,少少蛋白醃一下,上生粉油炸180度,炸至9成熟,(炸兩次,第一次油滾落蝦,關火油浸,第二次無水聲炸第2......
01-16
黃金砖
用料高筋面粉200g低筋面粉60g酵母5g奶粉15g黄油20g鸡蛋1个水110g糖40g盐2g黄油片110g黃金砖的做法所有食材,除去黄油片,混合在一起,揉到扩展,也就是出手膜为止。放入冰箱冷练40分钟,取出用手揉匀,擀成面皮,把黄油片放在中问......
03-19
就當我用黃金來做湯吧!~黃金樹薯排骨湯
用料排骨400克黃金樹薯3只(約900克)姜3大片葱3根料酒1大湯勺盐1茶匙半水6升的雙人壓力鍋1/2的位置(食材內鍋後)就當我用黃金來做湯吧!~黃金樹薯排骨湯的做法扒皮後的黃金樹薯,真是粉嫩可人。和排骨,薑,葱,料酒一起入高壓鍋......
04-12
黃金茭白筍
我是一個完全不會料理的媽媽,每次一下廚房就會被我家皇兒說到麻麻千萬不要再做你的黑暗料理了,偏偏我又是一個愛料理的麻麻,這道菜是我自己自創的,分享給大家,這絕對不是黑暗料理哦~😊😊😊用料茭白筍400g鹹蛋兩個蒜泥少許......
07-26
黃金蝦
用料生粉1勺虾6只咸蛋2个黃油4块黃金蝦的做法虾抹上生粉,下油锅炸最小火热黄油黄油融化后,加入事先蒸好的咸蛋黄蛋黄与黄油融在一起后,倒入炸好的虾......
08-23
黃金炒飯
用料米饭碗蛋黃蛋白分開3个紹興酒、薑末、雞湯、蠔油、魚露、胡椒粉,糖多蔥大粒菜脯牛油味醂黃金炒飯的做法先將蛋黃放在白飯搖勻蛋白和蔥花和薑末、炒7成熟備用不用洗鑊蛋黃飯一齊炒最後加牛油,一些調味料和其他東西......
04-14
黃金飯
用料雞蛋2只米飯兩小碗洋蔥2葉胡蘿蔔1顆小波菜2顆牛奶3湯匙黃金飯的做法打蛋!!!把雞蛋打散,加三小勺牛奶雞蛋會更嫩的。把米飯倒入打好的雞蛋裡,米飯全部浸泡在雞蛋液,讓米飯全部沾滿蛋液。然後加一小勺鹽,把米飯蛋液攪拌均......
07-10
黃金泡菜
第一次吃到这个泡菜,是10多年前在新加坡,朋友從台湾带回新加坡的。具体是谁的创意,详细做法我並不知道,当时吃了特别喜欢,所以根据自己的口感,摸索着做了属于自己的配方。现在这道泡菜已四处可见,我並没有特别去探索别人的做......
02-11
黃金南瓜
用料日本小南瓜半個盐適量鹹蛋黃醬4勺蔥3根香菜2根澱粉適量料酒2勺胡椒粉5克黃金南瓜的做法南瓜切成段加料酒鹽胡椒粉醃製蛋黃搗碎進鍋炒另一鍋炒南瓜至金黃後加入炒好的蛋黃,出鍋後灑上少許蔥花香菜小贴士懶得搗碎蛋......
06-06
黃金包菜
我是台灣人第一次上傳食譜,這是在台灣餐廳吃過的一道菜(黃金高麗菜)很下飯,每次我家女兒都停不下來用料包菜半个大蒜3瓣干辣椒一只盐適量鸡精少量雞蛋3個黃金包菜的做法先將蛋打散將包菜切片狀,被好配料(不吃辣的人可以取捨......
03-02
黃金蝦仁
個人很愛咸蛋黃做的菜品,於是便試做了這道菜,出來效果很不錯耶😻用料帶尾蝦仁600克咸蛋黃(買的真空包裝純蛋黃)6個鹽1茶匙生粉4茶匙牛油2tablespoon黃金蝦仁的做法蝦仁用鹽醃上放冰箱15分鐘後沖乾淨瀝乾備用用生粉薄薄一......
09-08
{品尝-深夜食堂}黃金薯仔粒拼芝士牛仔粒
在{品尝-深夜食堂}裡,這道菜屬於下酒菜,功夫繁瑣但味道絕佳;無論配什麼就都是適合,在家不妨一試。用料牛肉300g菇類(你喜歡就好)100g薯仔(新薯最好)2個洋蔥1個蒜頭3-4顆雞蛋2個芝士片2片鹽糖適量黑胡椒適量黃油適量{品尝......
08-14
黃金缽仔蛋焗蠔
用料美國桶𧐢一盒約五至六隻雞蛋四隻咸旦黃切碎一隻炸油條切厚片半条陳皮浸軟去瓤,切碎一小塊薑三片乾蔥頭切碎一粒芫荽切段自己喜歡米酒半湯匙酒釀一湯匙清雞湯100毫升白胡椒粉1/4茶匙梅子薑汁沒有可以不下半湯匙黃金......
02-21
黃金土豆湯
小時候經常吃的媽媽做的。味道很好,口味可重可輕。天天晚上不知道吃什麼是個問題,做來和大家分享。在下廚房搜了一下,貌似沒有這個菜譜。拿出來,獻醜了😁(PS:估計蘇北的人吃的多,我們那是以麵食為主的,記得小時候吃都是土豆湯......
07-26
黃薯千层
喜欢用料黄薯1条糖200克水400克马蹄粉250克椰浆1支400克牛奶100克黃薯千层的做法用微波炉将黄薯叮熟去皮切块加水400克放入豆浆机打成浆,用网筛过虑,倒入大碗,同时将200克糖,125克马蹄粉放入碗里搅拌成无颗粒粉浆,放一边待......
06-13
黃金豆腐
用料水豆腐雞蛋黃金豆腐的做法用鹽水泡一下豆腐去豆腥味,切方塊,備用。不粘鍋用紙巾抹點油,下豆腐煎至兩面呈黃色。另起鍋,加一點水,下鹽、生抽,煎好的豆腐一起燉一會。趁著燉豆腐的空白,用不粘鍋煎雞蛋,切塊,擺盤底。豆腐湯汁......
12-01
黃金煎饅頭
在無錫這個地方的湖南人太痛苦了!想吃到家鄉的味道除了自己動手沒有其他途徑了!而煎饅頭又是我小時候爸爸做的美味!一直念念不忘!這次就做了它!用料雞蛋2個饅頭3個鹽一勺油一點點黃金煎饅頭的做法把饅頭切片,沾滿蛋液!下鍋煎......
09-08
黃金橘子醬
烤肉醬用料橘子5顆皮切絲去白模果肉打成泥糖100g醋100cc鹽3g.以上3樣攪拌均勻最後混和橘子絲黃金橘子醬的做法橘子5顆皮切絲去白模果肉打成泥糖100g蘋果醋100cc鹽3g.以上3樣攪拌均勻最後混和橘子絲小贴士可熬煮,亦可不......
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