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相关糯米素烧鹅的最正宗的做法
糯米素烧鹅
买了一本《中式面点王》,是知味观的大师出的,里面满满的杭州味道和小时候的记忆。准备好好学习,今天先做了这道我超喜欢的甜食,第一次做,颜值还有待提高!用料糯米500g白糖50g色拉油(我用了玉米油)50g豆沙馅(我自己炒的)300g熟的......
08-24
美味素烧鹅
用料豆腐皮4张生抽2勺蚝油1勺桂皮1块香叶1片清水适量美味素烧鹅的做法将双层油豆皮对折,从小向上卷起。尽量卷得紧一些,不然做出来会空心。用棉线扎好,这一步不能省略,不然煮的时候会“魂飞魄散”滴……热锅宽油,将豆皮卷......
10-22
糯米素烧鹅😊小时候的味道
糯米素烧鹅是杭州一道著名的小吃。制作原料主要有糯米、香肠、香菇、笋干、豆腐皮等。【糯米炒饭版素烧鹅】即使是素食,也比真正的烧鹅好吃百倍,也是孩子们的最爱,对于偏食的孩子来说这是一道补充营养的好方法,不管在里面......
09-22
佛门素烧鹅
用料西葫芦五个豆腐皮一包鸡蛋两个番茄酱适量鸡酱适量生抽适量佛门素烧鹅的做法西葫芦改刀,改成丝,可以用雹子刨。刨好以后清炒,味精,盐,鸡精,糖少于。提鲜。鸡蛋只要蛋黄,用豆腐皮包起来,蛋黄封口。油多一点,七成油温炸至表面......
03-19
糯米素烧买
今天吃素,突然想做糯米素烧买,买回来云吞皮,其他就地取材,家有什么就用什么。大家也可以根据自己的材料或口味改动食材搭配。用料云吞皮半斤糯米+大米1杯+0.5杯红萝卜、红椒、玉米适量(如图)大白菜、芹菜、木耳适量(如图)......
08-31
糯米素烧麦
第一次尝试,80分,哈哈用料糯米饭适量香菇适量胡萝卜半根洋葱半个干香菇适量包子皮6张老抽适量盐适量油适量葱花一把荷兰豆适量香油适量胡椒粉适量糯米素烧麦的做法家里没有豌豆了,我就用的荷兰豆,摘掉筋,焯水,切碎圆葱和胡......
02-19
不用鹅肉的素烧鹅
儿子非常喜欢吃这道菜,我每次回家都会给孩子做,口味和营养价值都非常到位,放心试做,用料自制豆皮3张西葫芦1个胡萝卜半根鸡粉5克盐8克胡椒粉5克干辣椒5根海天蚝油1勺不用鹅肉的素烧鹅的做法一根洗净切成粗一点的细丝备用,......
08-24
特色素烧鹅
素烧鹅是南京的一道特色卤菜,切开豆腐皮就能看到里面满满的蔬菜,搭配上外面淋上的浓稠酱汁,看起来非常的诱人。用料豆腐皮1张黄花菜1把胡萝卜1根黑木耳1碗竹笋2小根油40ml生抽1勺糖1勺盐1勺麻油2勺水500ml特色素烧鹅的做......
03-05
豆腐皮卷(素烧鹅)
一个喜欢吃豆腐皮卷(素烧鹅)的人。杭州知味观的素烧鹅是有名的,路过总会买,但总会失望,给人太甜的感觉,而且也没有夹心。单位食堂只要有素烧鹅总会买,有时甚至买上二个直接当饭吃,管饱。吃的次数多了,也就会做了。用料豆腐皮2......
08-08
糯糯的素烧鹅
一直都好喜欢吃早餐的的素烧鹅又糯又香自己在家复刻一下~吃货的心啊用料豆腐皮1张油克糖克糯米克红豆沙葡萄干克糯糯的素烧鹅的做法糯米提前一晚上泡好加水没过糯米上锅蒸熟水开后蒸40分钟加入白糖拌匀(不用加太多糖尝......
02-17
超简单版糯米烧麦(素)
家里面只有糯米和香菇,所以尝试着做了一下,皮就是超市里面买的饺子皮,没有加肉,最近素食。给的量可以包十个小烧麦用料糯米1/3杯干香菇3朵生抽勺香菇蚝油超简单版糯米烧麦(素)的做法糯米用水洗一下,泡软,我用的开水,泡了一下午......
05-06
糯米烧素鹅
今日早餐:糯米烧素鹅(杭州小吃)豌豆苗蛋皮手工现做虾丸汤苹果🍎2019.10.28早餐用料糯米200克香肠1~2根豌豆65克香菇8朵笋干适量盐鸡精适量豆皮2张糯米烧素鹅的做法1、糯米提前洗净浸泡4个小时左右然后蒸熟或者电饭煲煮熟......
10-28
鸡汁素烧鹅
素烧鹅是我最喜欢的一道菜,在学习了下厨房软件里面很多做素烧鹅的手艺,自己也一直不断的在改良素烧鹅的做法,但是这一次达到了最好,有必要和大家一起分享。用料豆腐皮7张鸡汁生抽老抽鸡汁素烧鹅的做法第一步是去市场买半......
09-29
绍式素烧鹅
从小吃妈妈做的麻油素包,居然是绍兴传统菜,还有一个高端的名字——素烧鹅!今天小试厨艺,但做不出妈妈的味道!用料豆腐皮80g香菇8朵香干3块黄花菜50g笋200g玉米油25g麻油50g酱油25g绍式素烧鹅的做法香菇、黄花菜水发,洗净后......
08-18
糯米烧鹅
糯米烧鹅,外面脆脆滴,里面糯糯滴,鲜香可口,放了好多新鲜蔬菜营养丰富。。。用料糯米,胡萝卜,毛豆,玉米粒火腿,盐,料酒,胡椒粉,鸡精豆腐皮糯米烧鹅的做法糯米淘洗干净备用,胡萝卜洗净切丁,洗净毛豆粒,玉米粒,火腿切丁【要瘦肉多一点的......
12-24
金灿灿的【糯米素烧卖】
烧麦是晋南地区传统名食,形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。烧麦皮中我加入了蛋黄,既让烧麦皮黄金鲜亮,又让口感更加劲道弹牙~一出锅鲜香扑鼻而来,尝试过绝对不会后悔哦!💓PS:配方为中等大小10个的量哦喜欢可以加倍多做冷......
05-02
素鹅(斋烧鹅)✨当零食都可以的小素菜
用料干腐皮6-8张姜片4片蒜头3颗八角3-4颗香叶几片桂皮尾指大小2块酱油适量糖适量炒芝麻适量素鹅(斋烧鹅)✨当零食都可以的小素菜的做法干腐皮,用一点点水泡1分钟以后捞起,过一阵子就会吸收水分变软,不可以长时间浸泡,否则太......
10-06
山药素烧鹅
用料豆腐皮蚝油山药葱生姜酱油麻油香料山药素烧鹅的做法小葱,生姜,蚝油,酱油,桂皮,茴香加水熬汁山药蒸熟去皮拍成泥状豆腐皮置于汤汁中浸泡片刻使其回软入味,待豆腐皮入味后铺平,将山药放在豆腐皮上采用对折包制的方法包裹成......
12-07
Q糯素烧卖
素食期,变着花样满足自己的胃,就突然很想吃烧卖,第一次做加了自己喜欢的蔬菜。用料饺子皮若干张圆糯米200克黑木耳15干香菇10朵胡萝卜0.5根玉米0.5根豌豆适量生抽3勺香油适量五香粉1勺Q糯素烧卖的做法洗净切丁,下锅炒熟,加......
01-11
糯米素烧卖
最近爱上了糯米类的美食,一休息就变着法子折腾。多囤一些放冰箱早上的早餐都解决了^_^用料糯米一斤香菇干五朵洋葱一个胡萝卜半根饺子皮50张调味料就适量了,根据自己的口味糯米素烧卖的做法糯米要提前浸泡蒸熟(直接煮熟......
11-07
素烧鹅
继续分享“鉴云素食”第十二期公益素食菜谱用料豆腐皮3张香油少许油宽油生抽3勺老抽0.5勺糖1勺生姜3-5片香叶2片十三香1小勺花椒20粒芝麻适量素烧鹅的做法熬汤:将除干豆皮以外所有的食材都放入锅内加水,煮开,转小火炖出......
02-17
素烧卖 糯米烧卖 饺子皮烧卖
就是缺了点肉,不过还是味道很棒哒,哈哈哈哈个人不太喜欢很糯的,你也可以全部选择糯米用料糯米230克大米100克饺子皮40张左右香菇3到4朵胡萝卜半根生抽蚝油2勺老抽1勺孜然盐适量盐适量你喜欢吃啥就放啥比如辣椒呀,各种呀素......
02-27
没有鹅肉的“素烧鹅”
在杭州人郊游的菜单里,经常会出现“素烧鹅”,一种用豆腐皮卷的菜。可当下酒菜,也可以当下饭菜。不知道是不是和寺庙里的素菜荤做有关系。我们家口感偏甜,所以在做料汁的时候,根据自己的口味增减糖的量。一把勺子,搞定一切。......
08-02
烩素烧鹅
素烧鹅就是豆腐皮用料素烧鹅1个鸡蛋1个蚝油1勺米酒6勺生抽1勺烩素烧鹅的做法素烧鹅切块,鸡蛋准备裹上蛋液平底锅小火煎熟蚝油,生抽,米酒调成汁,锅中加油,下蒜末爆香,加入浇汁后下炸好的素烧鹅烩一会收汁吃......
11-16
【素烧鹅】
素烧鹅这菜,重点在“素”,跟烧鹅的关系,大概只在于一个形似吧。烧鹅的外皮,大多地区还是沿用了豆皮来包。至于馅料,则变化多了去了。有人继续跟随古法用山药泥,也有人会换成蒸熟的糯米以增加饱腹感。我这里呢,随手取了一些厨......
04-07
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