【步骤图】原味餐包(简单易做,低温发酵~~~)做法,原味餐包(简单易做,低温发酵~~~)的食谱做法

原味餐包(简单易做,低温发酵~~~)

考虑到很多厨友没有厨师机(可爱的手揉党)出此配方!这款餐包跟揉至扩展状态的面包肯定是没法比的,但是对没有厨师机的厨友来讲,真是太省心省力了!每次手揉面包的时候,揉到20分钟30分钟还不出膜的崩溃感相信你一定曾体会到😠😠......
03-10
【步骤图】牛奶面包卷~~~超级软做法,牛奶面包卷~~~超级软的食谱做法

牛奶面包卷~~~超级软

不用提前准备各种种,做出来的面包也很松软,入口奶香浓郁,这是一款适合晚上做好第二天当早点的面包。也许你会看到很多相同的,相似的帖子,对我来说,这个帖子更多的是为了纪念每一次的成就与过程!当然,也是希望可以分享给更多与......
06-29
【步骤图】发面 ~~~ 红糖芝麻酥饼做法,发面 ~~~ 红糖芝麻酥饼的食谱做法

发面 ~~~ 红糖芝麻酥饼

上周做了~~红糖芝麻酥饼~~吃,好多朋友要方子,今天抽空整理记录一下制作过程,希望大家喜欢😍用料面粉:(普通)220k糖:3k酵母:2k水:100k左右油酥:面粉30k油酥:花生油30k表面装饰:随意红糖馅:白糖或红糖随意40k熟芝麻粉:20k面粉:17k发面~~~红糖......
06-08
【步骤图】油豆沙~~~月饼馅做法,油豆沙~~~月饼馅的食谱做法

油豆沙~~~月饼馅

突然想要吃月饼了!想吃自己做的馅料!用料红豆250白糖250麦芽糖80~100玉米油105水是必须的啦适量油豆沙~~~月饼馅的做法我做红豆沙喜欢提前把豆泡好再用高压锅压熟这次用了破壁机打的豆泥非常细腻同时加250克糖上煤气炉开始......
06-13
【步骤图】不止是草莓酱~~~综合莓果酱(草莓 蓝莓 树莓 黑莓)做法,不止是草莓酱~~~综合莓果酱(草莓 蓝莓 树莓 黑莓)的食谱做法

不止是草莓酱~~~综合莓果酱(草莓 蓝莓 树莓 黑莓)

各种带“莓”字的小果子,甜品界的精灵,深受大朋友小朋友的喜爱。拿来一起做果酱吧!酸酸甜甜的味道,生活中的小确幸……用料草莓蓝莓树莓黑莓各一盒合计680g白砂糖50g柠檬半个or一个不止是草莓酱~~~综合莓果酱(草莓蓝莓树莓黑......
05-12
【步骤图】Mugcake马克杯蛋糕6~~~来自冬日的爱和甜蜜做法,Mugcake马克杯蛋糕6~~~来自冬日的爱和甜蜜的食谱做法

Mugcake马克杯蛋糕6~~~来自冬日的爱和甜蜜

背后的故事就是买了这个杯子,许多人应该都会有同样的疑问:O?O代表什么?其实啥都没有,只不过那天online买东西时差几元凑单,它刚好出现在视线里,价格折扣大小花色都刚刚好满意,就买了。现在想来,其实应该有其他字母的吧,也没去找......
09-23
哪吒归来~~~的做法和步骤图解 哪吒归来~~~怎么做最正宗

哪吒归来~~~

“我命由我不由天”太喜欢烟熏妆的哪吒了,娃自从暑假看过电影后,一直催我给做馒头版的哪吒,终于满足他们了,撒花🌸用料面粉200克酵母玉米油白糖牛奶红曲粉竹炭粉南瓜粉哪吒归来~~~的做法工具集体照来一张~~精细活就靠他们了面......
11-08
【步骤图】好吃的不要不要的芝士焗薯泥~~~做法,好吃的不要不要的芝士焗薯泥~~~的食谱做法

好吃的不要不要的芝士焗薯泥~~~

某年某月的某一天~宴请好朋友来家里做客。买了好多菜,也买了好多红薯,心想做红薯泥吧~于是有了大家一致好评的芝士焗薯泥。连我那个很挑嘴的老公都说好吃得不要不要的~心满意足。趁着今天老公不在家,在做一遍,为了给我的朋友......
04-06
【步骤图】鱼肉面条<>« ~~~做法,鱼肉面条<>« ~~~的食谱做法

鱼肉面条<>« ~~~

想做鱼肉面条,没有搜到菜谱,自己尝试了下,分享给大家~用料鱼肉面粉水鸡蛋葱姜盐鱼肉面条<>«~~~的做法葱切小段待用,姜切细丝挤出姜汁~鱼去皮去红肉,取白肉部分,加点葱和姜汁,放少量水,打成蓉打好的鱼蓉倒入面粉中,加少许盐,适量水,搅......
11-20
【步骤图】牛羊肉除膻大法~~~做法,牛羊肉除膻大法~~~的食谱做法

牛羊肉除膻大法~~~

用料花椒少许大料一颗桂皮少许葱适量姜适量冷水牛羊肉除膻大法~~~的做法肉切块大小按照自己的喜好(我用的是牛肉)放入冷水中浸泡*一定要是冷水*终于可以换水我换了三次这一步是为了把血水泡出来准备锅接冷水把所有调料都放......
05-25
【步骤图】四川自贡必吃之一~~~火爆腰花做法,四川自贡必吃之一~~~火爆腰花的食谱做法

四川自贡必吃之一~~~火爆腰花

这个菜建议大家不要去搜网上所谓的几秒就起锅的火爆腰花,因为家里的火不是餐馆的,油温达不到,要卫生安全建议还是用我这流程和时间,很正宗的做法。欢迎大家点赞收藏(。ò∀ó。)。用料猪腰2个韭黄250克嫩姜100克小红椒15个干辣......
08-17
【步骤图】薄脆的夏天~~~啦啦啦(*^◯^*)做法,薄脆的夏天~~~啦啦啦(*^◯^*)的食谱做法

薄脆的夏天~~~啦啦啦(*^◯^*)

用料土豆1个黄瓜1条玉米1条白煮蛋2个西红柿1个松子(可放自己喜欢的坚果)1抓薄脆的夏天~~~啦啦啦(*^◯^*)的做法全部材料切丁(☆_☆)我切切切切。。。土豆切丁煮熟,其他材料我都切丁过了一下热水。然后,我加了牛油果酱,沙拉酱,......
08-26
【步骤图】Mugcake马克杯蛋糕4~~~缤纷彩色做法,Mugcake马克杯蛋糕4~~~缤纷彩色的食谱做法

Mugcake马克杯蛋糕4~~~缤纷彩色

马克杯蛋糕系列做到第四个了,一直都用同样的这一个杯子,自己感觉整体比较协调。但是不由得有的朋友要怀疑我是不是就只有这么一个杯子?事实是………………我真的就只有这么一个拿得出手的杯子[Sob]今天做彩色款的(怎么感......
07-29
【步骤图】坚持在家吃早饭嘤~~~做法,坚持在家吃早饭嘤~~~的食谱做法

坚持在家吃早饭嘤~~~

用料早餐坚持在家吃早饭嘤~~~的做法其实我想天天吃Sam大叔的bagel......
10-10
【步骤图】爸爸糖巧克力土司-全下厨房最正宗的配方~~~做法,爸爸糖巧克力土司-全下厨房最正宗的配方~~~的食谱做法

爸爸糖巧克力土司-全下厨房最正宗的配方~~~

我小侄儿吃了就一直抱着要带回家。我老公带去公司给我发了四条消息说好吃。照片是第一次开酥不太好看,但是找到正确的方子练习好就会做出完美的土司来。大理石面包的方子下厨房有很多,为了找到爸爸糖的口感,我试验了三次......
10-24
【步骤图】原汁原味的骨头汤~~~做法,原汁原味的骨头汤~~~的食谱做法

原汁原味的骨头汤~~~

最喜欢熬的汤,不喜欢放好多料来熬,这款汤,简单,美味,易学👇👇👇用料腔骨4块胡萝卜半根香菇1朵玉米半根铁锅山药半根大枣4颗小葱适量枸杞10粒盐适量柠檬2片原汁原味的骨头汤~~~的做法如图,玉米、山药、香菇、胡萝卜、小葱切块,大......
08-06
【步骤图】当当当~~~葱油饼来了做法,当当当~~~葱油饼来了的食谱做法

当当当~~~葱油饼来了

葱油饼应该也算有上海情节的一种小吃了吧。记得小时候上学路上匆匆买个葱油饼当早餐,一边匆匆赶路,一边咬着刚刚出炉香气四溢外皮酥脆的葱油饼,瞬间满血复活了~~~只可惜现在葱油饼的摊头越来越少,这次疫情期间更是难见它的踪......
12-15
【步骤图】迷彩杏仁饼~~~每一个图案都独一无二做法,迷彩杏仁饼~~~每一个图案都独一无二的食谱做法

迷彩杏仁饼~~~每一个图案都独一无二

一直很喜欢迷彩的图案,总感觉这样的色彩代表年轻活力,精力充沛,随性洒脱😎自己用常做的几款结合做在了一起,的确有意想不到的收获。全程我用的都是搅棒,这样避免搅拌过头,黄油融化太多,后期也比教容易成型。用料低筋面粉150......
03-04
【步骤图】一晌贪欢~~~宴客菜做法,一晌贪欢~~~宴客菜的食谱做法

一晌贪欢~~~宴客菜

很喜欢在家请客,也许菜品并不丰盛,味道也平平,但情意至真至诚😏用料亲情,友情一晌贪欢~~~宴客菜的做法珍珠丸子,软炸里脊,熏鸡,香肠皮蛋拼盘,清蒸皮皮虾,水煮黄蚬子,家常带鱼,炸青虾,泡菜肥牛,蒜蓉粉丝娃娃菜,西兰花扣杏鲍菇,黄瓜拌猪耳......
06-09
【步骤图】可露丽~~~云味~~~做法,可露丽~~~云味~~~的食谱做法

可露丽~~~云味~~~

回归烘焙,有了新欢,是来自法国波尔多的磨人小妖精,有天使的铜铃之称的Cannelés可露丽,她的原料不特别,她的娇贵在于昂贵的模具和冗长反复费时费力的制作过程,也只有这样珍惜的对待,才有了她与众不同的外表和口感,小巧玲珑如......
08-28
【步骤图】我最爱野餐啦~~~做法,我最爱野餐啦~~~的食谱做法

我最爱野餐啦~~~

秋高气爽,野餐的好时节,啦啦啦,结伴去野餐啦~~~用料野餐垫一块点心若干饮料若干我最爱野餐啦~~~的做法带上自制小点心找个风景好的地方约上三五好友尽情的享受吧............
09-18
【步骤图】世间烟火~~~晚餐合辑做法,世间烟火~~~晚餐合辑的食谱做法

世间烟火~~~晚餐合辑

我家晚餐~~~用料满满爱意世间烟火~~~晚餐合辑的做法蛤蜊蒸水蛋,韩式烤肉,青椒熏干用煮蛤蜊的水晾凉蒸蛋,好鲜梅肉半斤,大喜大烤肉酱半袋,30分钟腌制......
06-09
【步骤图】童年的味道~~~槐树花饺子做法,童年的味道~~~槐树花饺子的食谱做法

童年的味道~~~槐树花饺子

余光中先生说乡愁是邮票、船票……,我说美食是忘不掉的乡愁,是时光的烙印把童年记忆里的味道永久留在味蕾之上,随生而生,永远不会忘记。我的家乡是东北,小时候住在由日本人建的2层洋房里,房前屋后有院子,院子里有颗老槐树,有......
05-14
【步骤图】一次失手后的急救~~~鲜香软嫩风味独特鲷鱼松做法,一次失手后的急救~~~鲜香软嫩风味独特鲷鱼松的食谱做法

一次失手后的急救~~~鲜香软嫩风味独特鲷鱼松

本来想煎一道鲷鱼柳,结果粘锅了,于是当机立断对鱼🐠现场急救,直接翻炒成鱼肉松,结果成菜味道独特挺好吃,记录下来,作为自己的一道特色菜。用料鲷鱼肉250克盐1克油1勺料酒1勺白胡椒粉1小勺烧烤料适量香菜适量香葱适量一次失......
03-20
【步骤图】又脆又香的琥珀核桃仁~~~空气炸锅版做法,又脆又香的琥珀核桃仁~~~空气炸锅版的食谱做法

又脆又香的琥珀核桃仁~~~空气炸锅版

以前阿姨教我用微波炉来做琥珀核桃仁,一般都用玻璃碗做,糖粘在碗底很不好洗。于是转战空气炸锅,用铝箔纸就省事啦。正好妹妹送来两瓶核桃,我一下子剥了半瓶多。用料核桃多剥一些蜂蜜少挤一点黑芝麻多撒一些白糖差不多就行......
12-02