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香辣猪耳
用料腊猪耳朵1只蒜8瓣葱6根盐适量红尖椒20个大青菜椒6个料酒100mL老姜8片生抽适量鸡精适量香辣猪耳的做法以上食材备好,热油后,倒入切好的猪耳片,翻炒2分钟。再放入红椒和姜片爆炒一下。尝试肉的咸淡,加入适量的盐。加水,......
04-04
香辣猪耳
用料尖椒一个猪耳朵一个香菜适量蒜适量糖适量盐适量味粉适量辣椒油适量香辣猪耳的做法熟食店买来的猪耳,切丝,辣椒切丝,香菜段,蒜末,一起放入盆中,加入少量的糖,适量的盐,味粉适量,加入适量的辣椒油,搅拌即可......
08-06
猪耳朵豆角(梅豆)炒香干/辣椒
这种豆角大的叫猪耳朵,小点的叫猫耳朵,长的叫馿耳朵;东北大部分地区叫老母猪耳朵豆角。也叫梅豆,“迷豆子”(谐音)。辽宁叫气(泣)豆。暮秋时节,天气转凉,时令蔬菜已渐稀少,而老母猪耳朵豆角却是越冷越爱结。这种豆角外皮有绿色的......
09-08
香辣红油拌猪🐷耳朵
凉拌猪耳是一种常见的家常菜,也是很好的下酒菜。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。用料猪耳朵一个蒜2瓣醋1勺老抽1勺白糖15克盐2克生......
04-07
香肠猪耳卷
用料热狗肠三支猪耳三个调料香肠猪耳卷的做法猪耳三个,镊毛洗净,热狗肠三支用猪耳卷热狗肠,然后用线捆紧按照自己喜欢的卤肉方式,锅里加调料加水加猪耳卷,卤至熟,把猪耳卷在卤水里泡一夜,取出去掉棉线,切片即可小贴士1.卷的时......
01-18
九香猪耳
为世界杯观赛准备点儿下酒菜🍻九香猪耳,顾名思义就是用九种香料卤制而成……比外面买的更干净卫生,而且味道更好哦,大家可以试试……用料猪耳朵2个葱姜蒜适量八角、桂皮、小茴香、香叶、花椒、沙姜、草果、丁香适量生抽......
02-21
蒜香猪耳
用料卤猪耳大蒜蒜香猪耳的做法冷锅热油,炒大蒜。放猪耳、豆豉、辣椒,两勺水,大火翻炒1分钟出锅。小贴士※翻炒1分钟即可。★★★☆☆......
12-29
香辣凉拌猪耳
用料猪耳朵2个生抽2勺醋1勺香菜根辣椒油勺花椒15粒生姜5片蒜泥1勺白芝麻少许八角少许桂皮少许香辣凉拌猪耳的做法1.水烧开放入猪耳煮3分钟捞出,放入冰水中冷却。2.锅中另外放水烧开放入料酒、姜片、八角、桂皮、猪耳,煮......
05-02
香辣黄瓜拌猪耳
黄瓜清脆,猪耳鲜香。有肉有菜,无论宴客还是家常食用都不错用料黄瓜2根卤猪耳1个蒜末3瓣生抽1勺香醋1勺盐1茶匙油辣子1勺白糖1茶匙白芝麻1茶匙香辣黄瓜拌猪耳的做法卤猪耳1个备好切成细丝黄瓜洗净,切掉两端用刀拍散后,切成......
03-12
香辣猪耳朵
过年买的一个大猪头,喜欢吃猪耳朵,下厨房方子那么多,自己也能做出适合自己味道的麻辣猪耳朵。用料猪耳朵2个熟花生米葱姜蒜香菜生抽盐白糖香醋(2)卤料:葱结,姜片,干辣椒,八角,桂皮,香叶,花椒,山楂,生抽,老抽,冰糖。香辣猪耳朵的做法猪......
05-17
香辣猪耳丝
香辣好吃又美容,我大口大口的吃。。。用料猪耳朵4只干红辣椒1大把蒜3瓣儿,切片姜1小块,切片葱2颗,切成段花椒1小勺白芝麻2小勺酱油3大勺白糖1.5大勺料酒2大勺盐适量香辣猪耳丝的做法猪耳朵清理干净后加水,煮至筷子可插透,约......
01-12
辣椒炒猪耳
非常喜欢吃猪耳用料青椒5个猪耳朵半个盐适量辣椒炒猪耳的做法辣椒斜切片锅中热油放入辣椒片放盐炒熟后放入切好的猪耳朵片出锅完美......
12-31
辣炒猪耳
一般都是炒卤猪耳,试试生猪耳呗用料猪耳朵1个蒜2瓣老抽1勺葱1根料酒1勺辣炒猪耳的做法新鲜猪耳水煮十分钟至八分熟配料切好开炒,姜蒜葱头辣椒用油爆香,放耳朵,入料酒生抽爆炒出锅,放葱香菜装饰。......
05-24
香辣腊猪耳
用料猪蹄1只蒜6瓣葱姜适量红辣椒2只蚝油适量香辣腊猪耳的做法腊猪耳水煮至叉子能轻松插入,这便切亦能去除腊制品咸味洗净切片备用,红辣椒蒜瓣切片香葱切段也可以用干辣椒腊猪耳小火煸香炒出油,放入辣椒片蒜片炒出香味,放......
01-03
辣炒猪耳朵---附卤猪耳朵做法
怀念小时候每到过年的前一天,妈妈会准备过年那一天要吃的东西最爱的就是整个猪头肉,熏过以后特备香,觉得每块地方都是个宝猪耳朵就是必吃的前几天突然就很想吃这个还好有卖菜大叔的电话,大半夜给他发信息说第二天一早......
08-11
酒鬼辣猪耳
冬天吃火锅,夏天就应该吃凉菜。今天介小姐给大家推介一款四川经典的凉菜:凉拌猪耳,猪耳朵口感脆爽,配合上鲜辣的酱汁,深夜宵夜一口一个脆。而这期菜谱中酱汁,可以说是百配的,不仅仅是猪耳朵,用这酱汁凉拌牛肉、凉拌木耳、凉拌......
02-10
方便快捷的快手香辣猪耳(卤香)
用料卤猪耳朵一个青椒2个蒜苗2根胡萝卜丝(可用红椒调来搭配色彩)50克食盐5克酱油2勺方便快捷的快手香辣猪耳(卤香)的做法青椒胡萝卜切成均匀的丝,蒜苗斜切段,猪耳是我在永旺买的熟食,已经切好,完全没有任何肥油,都是均匀的带着......
10-02
猪耳麻辣香锅
这是第二次做麻辣香锅,第一次炒红油不够,这次加多了点油炒,终于像样点~食材都很普通,跟重庆和成都朋友了解,放自己喜欢的食材就可以,于是就把家里有的食材加了进去,即食猪耳超市买的,已经切好真空冷藏,不用自己处理那么麻烦。用......
08-24
辣炒猪耳朵
用料猪耳朵1个辣炒猪耳朵的做法猪耳朵切成细条,青椒切细条,红椒切圈,青蒜叶备好锅中热油,放葱姜蒜,花椒,炒出香味,放入猪耳朵,加生抽、少量盐,继续翻炒放入青椒、红椒,青椒多备些,辣辣的好吃放入青蒜炒断生即可......
06-07
香卤猪耳朵
用料猪耳朵3-4个香叶3片桂皮1根八角2个姜10克香果1个生油40克老抽15克糖20克花雕酒40克海鲜酱5克葱30克盐5克花椒5克辣椒8个香卤猪耳朵的做法1、猪耳朵洗干净焯水,沥干水份2、开火,真空锅内放入猪耳朵,倒入大量的水(满过......
04-17
香炒麻辣猪耳朵
这猪耳朵,买的时候我让师傅把猪耳朵根部去了,因为我不爱吃那一部分,Z也不爱吃,所以回到家清理的时候倒也方便了不少。很成功,味道很好!很有嚼头~绝对的下酒菜,可惜偶不会喝酒~美容滴~用料猪耳朵2个蒜少许姜少许干红辣椒少许花椒......
01-18
双椒炒猪耳【辣椒炒猪耳朵】
俗话说“一家人,总有一个要营业”~于是,今日份是果果的推送!作为一个吃货选择伴侣的重要指标是,要会做饭且做的好吃,果果做到了,所以得到了我,呀哈哈哈哈!尽管他一直自信的以为我是看上了他的颜值,其实,我是看上他“酸甜可口”......
07-31
麻辣猪耳朵
喜欢吃谭仔家的猪耳仔,就自己做了。用料猪耳朵二个麻辣猪耳朵的做法街市买了二个美美的猪耳朵(三十蚊做出价值一百五十蚊的美食)猪耳朵街市都有烧过,没毛,回家洗净,凉水下锅煮,下姜四片,白酒二盖,煮约三分钟,捞出来水龙头冲洗......
06-15
辣酱卤猪耳
卤料里加了两大勺韩式辣酱,果然口感hot度提升,更想来杯小酒儿了,哈哈~用料八角大料2枚处理干净的猪耳朵3个酱油2大勺盐2大勺冰糖5粒韩式辣酱2大勺花椒一小勺香叶2片草果1枚料酒1大勺葱段姜片辣酱卤猪耳的做法处理干净的猪......
12-24
香芹炒猪耳
用料猪耳朵个香芹香芹炒猪耳的做法炒芹菜、加生抽、放猪耳......
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