相关秘制卤乳鸽的最正宗的做法秘制卤乳鸽做法步骤图

秘制卤乳鸽

用料乳鸽3只陈皮一小块片糖（砖糖）2/3块料酒、酱油、豉汁鸡汁（李锦记）秘制卤乳鸽的做法锅烧红后放油，把晾干水的乳鸽放入锅中爆香，煎至四面呈金黄色。（我的锅不够大，三只分了两次爆）接着倒少许料酒，再把豉油鸡汁、酱油（鸡汁与酱油......

07-08

卤水乳鸽

用料鸽子2只冰糖5克桂皮2块老抽1勺盐5克生抽5勺料酒2勺八角3个陈皮2片卤水乳鸽的做法配好卤水料（香叶，八角，陈皮，花椒，桂皮），加入姜代，葱（整条打结）准备一个隔渣汤袋，用来装卤水料头。乳鸽洗干净，挖干净内脏，沥干水备用。因为我们......

04-20

秘制烤鸽子

烤鸽子的方子很多，这里是做了几次后自己总结自用的方子。先炖后烤，腌制入味，只一次烘干，鸽子皮的脆度适当，不是非常酥脆版本，但相对操作简单方便，味道好。存档🧡用料🐦乳鸽🥩腌制卤水汤：葱姜适量花椒适量八角适量老抽2勺汤色......

02-18

秘制乳鸽（附带烤乳鸽）

这道秘制乳鸽，用到的秘方就是自制的鼓油皇酱。做法看这里家里有烤箱的一定要试试烤乳鸽，实在太香了。用料鸽子3只鼓油皇酱汁1200克麻油适量烤乳鸽材料蜂蜜（或者麦芽糖）10克温水10克陈醋10克色拉油适量秘制乳鸽（附带烤乳鸽）......

04-23

秘制烤乳鸽

用料乳鸽1只蚝油2勺老抽2勺料酒1勺芝麻油适量姜N片葱4根蒜5瓣红葱头2个秘制烤乳鸽的做法乳鸽洗净，加入葱段、姜片、红葱头切丝、蒜头拍散。依次加入料酒、老抽、蚝油、芝麻油。穿上手套，给乳鸽做3~4钟的全身SPA后，静制2~......

04-22

秘制路边鸽

用料乳鸽2只鲜沙姜茸鲜南姜片蒜蓉蚝油生抽秘制路边鸽的做法乳鸽宰杀洗净备用乳鸽切去脚，吸干水份，放入沙姜茸和蒜蓉，调盐，鸡粉，糖，生抽、蚝油、料酒拌匀腌制烧热煲仔，下油爆香姜蒜，葱条再把乳鸽放入，腌制的酱汁一起倒入，加点料......

11-07

秘制红烧乳鸽😋

由于疫情，交通受阻，本地的养殖户养的鸡鸭鹅和白鸽都滞销了，便宜甩卖！十块钱一只的乳鸽，现在不吃还等何时呢？用料鸽子10只老抽5勺盐20克蚝油2勺生抽5勺陈皮半个葱10根鲍鱼汁3勺姜3大块蒜头6粒黄砖糖一砖秘制红烧乳鸽😋的做法......

01-16

烧卤乳鸽（简单版）

小朋友吃饭最喜欢什么？用手拿着啃！乳鸽营养丰富，肉质鲜嫩，拿着也好啃。我们家宝贝一次能吃一只乳鸽。做法非常简单，今天就做起来吧！用料鸽子1只八角1个香叶1片大蒜1个生姜2片冰糖5克生抽2勺蚝油1大勺料酒1勺烧卤乳鸽（简单版）......

10-18

秘制腐乳

一到过年奶奶就会拿出她的独门秘制腐乳、和外面买来的不同，味道浓郁、超级辣辣辣！今年复制一下、感觉和奶奶做的差不多，完美复刻用料霉豆腐适量辣椒盐味精秘制腐乳的做法好腐乳的关键就是要把豆腐霉好，尽量干一点，然后准备......

09-02

脆皮卤水乳鸽

用料鸽子3只老抽2勺生抽3勺盐5克陈皮1片糖20克姜片几片香叶10来片桂花酿1小勺清水适量脆皮卤水乳鸽的做法乳鸽洗净控干水，抺酱油、盐，腌一个小时。准备好卤水汁先将乳鸽翻面煎一下同时用另一个锅放油炒糖，糖开始变色时放......

01-14

秘制卤味.

用料猪脚1只香菇若干朵.秘制卤味.的做法买回的猪脚.先用冷水泡下.去下血水.然后晾干.锅里放油.油要淹过猪脚.油炸.油炸好.取一个砂锅.（砂锅做卤味比较耐放）没有铁锅也可以！把猪脚放下去.水放至9分满.因为要煲两个小时左......

04-10

秘制乳鸽

用料鸽子1只生粉适量大红浙醋适量麦芽糖适量蛋清1个面粉水适量鸡粉适量十三香适量烧烤汁适量秘制乳鸽的做法盐鸡粉十三香烧烤料鸽子开水烫一烫，把调料塞入肚子翅膀两边插入牙签，挂在吹风口吹干交个秘制：生粉大红浙醋麦芽......

12-22

糟卤乳鸽

超简单的凉菜，最适合炎热的夏天用料乳鸽2只姜片数片原味糟卤汁500-600毫升糟卤乳鸽的做法鸽子腹部开洞，挖清内脏，千万不要开膛。放入锅里，加入姜片，加凉水至没过鸽子大火煮沸后，再煮约10分钟捞出冲走油和沫沫，用冰水浸泡10分......

08-02

烤乳鸽VS卤鸽子

不放大料也能吃到外面的味道。老少皆宜好吃不上火的零食。用料鸽子2只葱2根姜3片盐适量生抽4勺老抽1勺蜂蜜一小点料酒适量色拉油1小勺烤乳鸽VS卤鸽子的做法现杀的鸽子，头我也没要。回来处理掉内脏各种血块，洗净备用。准......

09-10

用秘制BBQ酱做香煎乳鸽，好吃到流泪！

用料乳鸽1只大蒜3-4瓣，切碎生抽2大勺老抽1小勺鸡粉半小勺盐半小勺砂糖半小勺小葱1根，切小段用秘制BBQ酱做香煎乳鸽，好吃到流泪！的做法按配方准备食材。将乳鸽切小块，放入剩余的所有材料抓拌均匀，腌制30分钟。把葱取出扔掉。......

05-18

秘制卤味

来自抖音号-鱼食记！用料葱适量姜适量干辣椒适量鸡翅、鸡爪、鸡腿、鹌鹑蛋适量豆干适量莲藕适量冰糖、老抽、盐、黄豆酱各1勺成品卤料包1包啤酒1罐热水1碗秘制卤味的做法平铺姜片、干辣椒、葱依次放入鸡腿、鸡翅、鸡爪......

01-28

卤味乳鸽

关注我微博查看更多菜谱@真馜花用料乳鸽2个八角2个茴香1小勺米椒1个桂皮半根酱油3大勺老抽1茶匙盐3克冰糖3克卤味乳鸽的做法准备各种香料乳鸽焯水，洗净去除体内脏物，沥干水，喜欢吃头的可以留着香料入袋，米椒不入袋，以便太......

08-29

自制烤乳鸽

疫情爆发，自我隔离的第五天...为家人做点不算家常菜的家常菜，稍微弥补下无法下馆子的遗憾用料鸽子1只蜂蜜适量料酒适量生抽适量老抽适量姜2小片八角2个干红辣椒2个冰糖2小块自制烤乳鸽的做法鸽子洗净后，焯水，捞出，沥干待用......

12-04

脆皮卤乳鸽

宝宝们最爱吃的脆皮乳鸽前一天准备好第二天刚好做饭用料鸽子2只卤料包一份葱三段姜5片大蒜1头冰糖一小把老抽2大勺盐2勺脆皮卤乳鸽的做法洗干净的鸽子两只卤料包葱姜蒜冰糖炒起大泡加开水放入卤料包盐一大勺老抽两勺......

02-08

秘制卤蛋

将鸡蛋清洗干净，放入冷水锅中煮熟捞出，冷水浸泡后剥皮，为更好入味鸡蛋可划刀，再次放入料锅中，上色后可关火，放凉装袋子或保鲜盒放冰箱冷藏保鲜即可，随时可吃，不要放太久。用料鸡蛋30个盐适量老抽1勺冰糖适量生抽1勺啤酒1瓶茶......

09-24

简昜卤乳鸽

听说吃鸽肉可补肝壮肾、益气补血、清热解毒哦！用料乳鸽10只姜片适量蒜头3瓣陈皮2-3块桂皮1块八角2个香叶2-3块酱油1小碗蚝油5茶匙老抽3-5茶匙料酒5茶匙凉开水3-4碗片糖1块简昜卤乳鸽的做法1.乳鸽去除内脏后清洗干净（买......

06-07

秘制鸽子汤

老公特意交代，炖鸽子补身体，下午就买了一只，我把他吃光光用料鸽子1只姜5片料酒1勺葱1根盐根据个人口味秘制鸽子汤的做法我比较懒，没有拍一个一个的步骤，但是很简单，我这里跟大家说1鸽子放砂锅➕生姜➕开水➕一点盐巴2小火难......

03-12

私家秘制豉油蒸乳鸽

用料乳鸽2只橄榄油适量蒸鱼豉油适量美极鲜味汁适量独蒜1个老姜小的，1芽大葱2根花椒几颗玉兰片小的，1个香菇8个私家秘制豉油蒸乳鸽的做法乳鸽洗净沥干水份备用；中小火热橄榄油放入乳鸽过油至全身表皮变色收紧（油不需要多），捞......

03-21

私家秘制油烫乳鸽

鸽子君，一路走好！用料乳鸽2只老姜1芽南姜1小块独蒜1个生抽适量老抽少量美极鲜味汁适量蚝油适量胡椒粉适量料酒适量清水适量油适量小葱2根私家秘制油烫乳鸽的做法鸽子整只抠除内脏，里外洗净沥干，抹上细海盐腌制一会儿备用；......

09-29

秘制烤乳鸽（烤箱版）

吊烧乳鸽、红烧乳鸽大家都听着就流口水，今天做的是家庭版的烤箱乳鸽，虽然没有碳烤出来的香，但在家里想吃就只能这么做了，爱吃乳鸽的你可以试试哦～用料乳鸽5只调料：姜片4片冰糖几颗桂皮1块香叶3片八角3个草果2个料酒3勺酱油......

02-11

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