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【樉樉的小厨房】超详细 奶妈版 圣诞铃铛 水晶玻璃摇摇乐 姜饼
古罗马时代就有的姜饼,在十字军东征的时候,"姜"是一种昂贵的进口香料,因此只舍得用在像是圣诞节、复活节这样的重要节庆。久而久之,姜饼就成了与圣诞节关联的小点心。在英国还流传着一个传说,未婚女子吃下姜饼,即能遇见理想......
09-19
自制玻璃糖
一款玻璃糖的做法,晶莹剔透,看上去就和真的玻璃一样,不仅可以整蛊你的朋友,表演吃玻璃,还可以用来装饰蛋糕和甜品。这款好看又好玩的玻璃糖,只要稍微有点耐心,手残也能做成功,快和亲朋好友一起分享简单的快乐吧。用料白砂糖35......
07-08
酥脆玻璃肉
1985年除夕,我们住进了新家,家里杀了一头300斤的猪过年(不卖,只送人和自己吃),那个豪横呀,想想都醉了。姐姐不知道从哪里得到的菜谱,说要给年夜饭做道“玻璃肉”,那个酥脆、香甜的味道至今难忘。用料面粉500克白糖3大勺鸡蛋5个......
01-31
玻璃肉包
用料肥肉丁100克烤熟花生米150克瓜册70克腐乳汁25克白糖20克熟白芝麻适量玻璃肉包的做法肉丁先用白糖腌制1-2天,要做之前提前两个小时加入腐乳汁腌制。花生米放入烤箱上下火150度烤20分钟,然后去皮瓜册和花生米放入主锅......
07-29
玻璃肉
这是一道高蛋白、高钙食物,准妈妈可作为正餐也可作为加餐使用。用料瘦猪肉200克蛋液1个淀粉1勺香油半勺白糖100克玻璃肉的做法将猪肉洗净,切成0.5厘米宽、3厘米长的肉条,加鸡蛋、淀粉、面粉拌匀。锅置火上,放油加热,放入肉......
10-15
盐水玻璃牛
用料盐适量大料1颗大葱半根大蒜5瓣姜8片玻璃牛500克盐水玻璃牛的做法买回的玻璃牛用清水冲洗干净备用。(一般市场买回的都是吐好沙的,如果买的没吐好的需要用盐水泡一段时间吐净沙子。)锅中放水,量要足够没过玻璃牛。葱切......
02-05
玻璃鸭脚
来自费城马来槟城(Penang)餐厅用料鸭脚胡萝卜丝白萝卜丝黄瓜丝洋葱丝红椒丝菠萝块摆盘番茄柠檬酱料酸辣酱糖玻璃鸭脚的做法煮开水-焯鸭脚-放在冷水里-打开冰箱冷冻门-放进冰箱里冷冻10分钟-拿出来-切开成两段用内功/工......
06-20
玻璃核桃
用料去皮核桃250g白糖适量植物油适量玻璃核桃的做法去皮核桃白砂糖植物油核桃仁放入沸水锅中焯一下,捞出沥水。油锅烧至四成热时,放入核桃仁炸至漂起捞出,沥油。锅内留少许底油,烧至五成热时放入白糖边炒边搅动。待糖熔化......
07-16
玻璃曲奇
口感酥软的曲奇,中间透亮的糖片很吸引眼球,吃上一口,仿佛感受到初恋般的感觉!用料低筋面粉150克黄油120克全蛋液38克水果硬糖30克糖粉38克盐1克玻璃曲奇的做法准备好所有材料,黄油提前室温软化。软化的黄油加入糖粉和盐,用......
07-11
玻璃心
玻璃心饼干-转自王梓用料黄油40克细砂糖30克盐1/4小勺(1.25ml)鸡蛋液20克低筋面粉100克泡打粉1/4小勺(1.25ml)水果糖适量玻璃心的做法1、黄油软化后加入细砂糖和糖2、用打蛋器打至颜色发白3、分几次加入鸡蛋液继续搅打,使......
12-27
玻璃瓶消毒
各种可口水果陆续上市了,大家一定曾经或者计划做一瓶纯天然无添加的果酱吧,果酱的方子下厨房有很多,在这里就不细说了,说一个我自己消毒玻璃瓶的小方法吧。由于果酱需要长期保存,所以盛装果酱的瓶子必须消毒无菌,一般的方子......
01-23
玻璃叶饼
用料柞树叶20片面粉一小碗玉米🌽淀粉2小碗芹菜适量猪肉适量青椒适量生抽,老抽,盐,鸡精,耗油适量玻璃叶饼的做法把所有的馅的食材都放在一起顺时针搅拌均匀玉米淀粉,白面2:1的量,加入温水,和成面糊,少量的水不要太稀了这些都准......
05-27
玻璃❤蛋糕
美好精致的食物,除了满足味蕾,更宛如美妙的诗,温暖且治愈。用心挑选的食材与配料,是用爱温暖人心。烹调的心意,是治愈心灵的妙药。用料慕斯蛋糕预拌粉100克芒果1个奶油粉100克水晶饼皮预拌粉100克红枣泥10克牛油40克饼干碎......
04-23
玻璃烧卖
用料猪梅花肉500克鲜竹笋300克黄豆酱2勺生抽2勺花雕酒适量老姜半块葱2根玻璃烧卖的做法猪梅花肉放锅里放花雕酒、姜片、葱段、盐煮八成熟煮好的梅花肉切丁,锅里放油,放肉丁炒香,依次放入黄豆酱、生抽、蚝油炒,再放入切好......
12-20
水晶琉璃卷
用料清水500克白凉粉50克糖20克蝶豆花几朵淡奶油250克细砂糖15克紫薯粉10克草莓适量水晶琉璃卷的做法清水中加入蝶豆花小火煮开,泡成深蓝色加入50克白凉粉,20克细砂糖,搅拌均匀倒入容器冷藏凝固250克淡奶油,15克白砂糖,10......
11-06
玻璃白菜
用料冬白菜1500g瘦肉100g香菇25g火腿25g调料:盐、香油、水淀粉、植物油各适量玻璃白菜的做法将白菜洗净晾干,取茎部切成段;瘦肉切成片;火腿切末锅内放进植物油,烧热后,放入白菜滑锅,再放入味精、盐、水、香菇、肉片,大火烧开......
07-30
玻璃虾球
用料虾10只鸡蛋1个生粉适量盐适量糖适量玻璃虾球的做法大海虾清洗干净剥虾壳开背、去虾肠加一点盐加一点生粉生粉水浸泡1小时一小时后,啤水,啤到变白厨房纸吸干水包好放冰箱冷藏1小时一小时后,加一点盐、糖、一个蛋清搅......
07-25
玻璃糖饼干
时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:30个用料无盐黄油120g低筋面粉230g鸡蛋1个细砂糖80g水果硬糖适量玻璃糖饼干的做法黄油软化,加入细砂糖搅拌均匀,打入鸡蛋搅拌均匀。倒入低粉拌匀,放冰箱冷冻20分钟。取出擀平,用一大一小......
04-29
玻璃粉
我不喝外面的甜饮料,但甜点却始终无法拒绝。虽然不会没事就抱着零食就吃个没完,但总有想吃点甜食或来个加餐的时候。但自从知道了老北京有一种叫玻璃粉的消夏冷食,我才发现,原来甜点真有绝对低脂的。用料琼脂3克酸梅汤适......
01-16
玻璃罩蛋糕
粉红少女心蛋糕用料鸡蛋5个细砂糖50克色拉油60克低粉70克牛奶80克柠檬一个动物淡奶油600克糖粉60克阿尔卑斯橡皮糖1包玉米淀粉5克芒果适量草莓适量椰蓉适量玻璃罩一个美少女战士一个棉花糖适量玻璃罩蛋糕的做法1、准......
03-28
玻璃饼干
老夫的少女心啊!用料黄油120克低粉230克鸡蛋1个砂糖70克千纸鹤适量玻璃饼干的做法方子搬运自公众号懒饭的,但造型不一样。我用这种眼镜模具的。1.黄油软化到手指可戳进,加入砂糖搅拌至黄油发白。加入鸡蛋搅拌均匀。加入......
06-19
玻璃坛泡菜
做了好几次了,不过一直木有写菜谱用料盐适量蒜蓉辣酱两包姜汁大枣红糖1/5袋娃娃菜四棵亨氏番茄辣椒酱一瓶淀粉一袋103克味精适量烧烤料(含孜然、芝麻、辣椒粉)一袋明庭1.8L玻璃罐一个老村长酒50毫升玻璃坛泡菜的做法一......
06-02
玻璃摇摇饼干
简单说一下,就是做个饼干,然后在中间放个硬糖,烤化做成玻璃窗,然后3个饼干里边夹上糖豆,用巧克力粘起来就行啦!这个小饼干一天,给娃一个,就能够她稀罕个不停了!用料低筋面粉125克黄油60克白糖15克鸡蛋液20克谷物圈适量透明硬糖......
04-19
玻璃八宝饭
一款技术含量低,但可以发挥创意的空间无限的八宝饭。喜乐美味!用料糯米半斤左右红枣桂圆肉葡萄干橘皮冬瓜糖核桃仁儿红豆沙糖芡粉玻璃八宝饭的做法蒸糯米。不要放太多水。蒸之前最好先把米泡一晚上,蒸出来会更香糯。蒸糯......
10-23
玻璃鸡片
用料鸡胸肉木耳冬笋火腿胡萝卜调料盐糖味精,胡椒粉小料葱姜鸡蛋玻璃鸡片的做法胡萝卜,木耳,蒸熟火腿,冬笋切片鸡片肉片后片,配上葱姜,盐糖味精腌渍,淀粉,鸡蛋上浆将鸡脯肉裹淀粉,捶打成薄片,改刀成小片鸡片焯水原料焯水小料备用......
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