相关Cr的最正宗的做法 Cr做法步骤图

蛋糕甜品54：巧克力奶油盅Potde créme

方子来自《巧克力甜品》。简单不需要技术的甜品，原料要好。入口即化，苦甜奶油香，层次丰富，有幸福感的甜品。四个100ml小杯，不要太大，刚刚好。用料甘纳许巧克力（吉百利70%可可）75奶油100克其他蛋黄2个糖15克牛奶150克蛋糕甜品5......

07-09

Crêpe可丽饼

买了mix粉好久今天终于下定决心动手，结果好简单！用料mix粉3cup凉水2cup黄油（可不放）一小块Crêpe可丽饼的做法用量杯，1cup量的，三杯面2杯水迅速搅拌成如图👆加热不粘锅，黄油可放可不放油温热后舀一勺面糊放入锅中其实黄油只......

07-03

吃货们必备小知识-方便面CR爱丽丝

吃了这么多年方便面，你们知道这样稍微加工一下好吃翻倍嚒[喵喵][喵喵]1.农心辛拉面，辣白菜味最好吃！试试往辛拉面里加牛奶，汤底更浓郁好喝！然后其实往辛拉面里加小半包椰子粉可以让你瞬间从韩国位移东南亚[耶]2.康师傅红烧......

06-16

罗勒坎布蕾 Basil Infused Crème Brûlée

用料蛋黄5个淡奶油2cups砂糖1/2cups切碎的罗勒3tablespoon香草精1teaspoon盐1pinch罗勒坎布蕾BasilInfusedCrèmeBrûlée的做法烤箱预热325华氏度。淡奶油用小锅中火加热至边边冒小泡泡把罗勒们丢进去小火搅搅均匀离......

08-11

西番莲焦糖布丁Crème Brûlée de Passion Fruit

改良版焦糖布丁，用西番莲做了基底，酸酸甜甜。用料西番莲5个淡奶油200ml牛奶100ml鸡蛋6个细砂糖30g黄糖一些草莓一些蓝莓一些车厘子一些西番莲焦糖布丁CrèmeBrûléedePassionFruit的做法将奶油和淡奶油倒入奶锅中，开小......

03-20

Crêpes marocaine异国风-摩洛哥煎饼

用料玉米面或小麦面300克面粉150克水（温水35度）或温牛奶600克盐半咖啡勺糖1咖啡勺酵母粉8克泡打粉11克Crêpesmarocaine异国风-摩洛哥煎饼的做法将所有的原料除了泡打粉，都混合均匀水分三次倒入，可以放在搅拌器里搅拌6分......

04-23

Crème brûlée flambée 火焰焦糖布丁

此配方可以做4*7oz焦糖布丁用料HeavyCream2cups蛋黄6糖1/2cupVanillaExtract1tspCrèmebrûléeflambée火焰焦糖布丁的做法烤箱预热至325°HeavyCream小火加热至液体（冒泡就可以停了），放在一旁冷却将糖、蛋黄、香草精混......

12-05

薰衣草Crème Brulée

全文http://indigoseas.blogspCrèmeBrulée，直译是烧焦的奶油，实质是卡仕达甜点，靠焦糖凝固的脆壳增补甜度，一勺子敲下去焦糖破裂，发脆的响声也是乐趣之一。现在多用喷枪做焦糖，糖的火候和均匀程度较好掌握，另外也有熬无水......

12-25

焦糖布丁 crème brûlée

尝试用蒸烤一体的功能来简单的做甜品吧～用料淡奶油200克糖30克牛奶40克蛋黄3个香草精1/3茶匙幼砂糖（焦糖表面）少许焦糖布丁crèmebrûlée的做法淡奶油、牛奶、糖和香草精拌匀烧开，摊凉至手温冲入蛋黄中，拌匀过滤；将步骤一......

06-02

鲜奶油蓝莓纸杯蛋糕 Blueberry Crème fraîche cupcake

非常喜欢的一个蛋糕，卖相很赞，从烤箱拿出来的时候，你还可以看到蓝莓留下来的汁。蛋糕湿润松软，甜度适中，一向不爱吃甜食的我都吃了好几个。方子来自Sweet&ShortbyDanLepard按照他的方子做了好几个蛋糕，每一个都是零失败......

12-25

Crêpe可丽饼中毒

志存高远！吃遍世界的可丽饼！用料牛奶克面粉克鸡蛋个黄油克糖克Crêpe可丽饼中毒的做法楸四次！......

05-10

电解质水（cr.🍠cici要减脂）

用料甘氨酸镁4g（睡眠不好可加至8g）柠檬酸钾10g（爆碳时可加至15g）粉盐/海盐/食盐（优先级递减）3g矿泉水1.5~2升电解质水（cr.🍠cici要减脂）的做法盐镁钾柠檬不变，调整口感（加减苹果醋和甜叶菊）盐镁钾柠檬不变，调整口感（加减苹果醋和甜......

12-19

百里香桃子鸡蛋布丁 Crème brûlée thym-pêche

准备时间：20分钟；3小时冰箱冷藏烹制时间：55分钟用料布丁原料（8人份）桃2个百里香1枝蛋黄8个全脂液体奶油600ml细砂糖80g黄油少许（涂抹在容器内）焦糖原料细砂糖120g百里香桃子鸡蛋布丁Crèmebrûléethym-pêche的做法将蛋黄与......

11-26

Crème Brûlée

自己记录用料蛋黄5个淡奶油1cup牛奶1cup盐🧂1tsp糖1/2cupVanillaExtract1tspCrèmeBrûlée的做法Prehearovento325F准备一壶开水Inasaucepan,combinecream,vanillabeanandsaltandcookoverlowheatjustuntilhot.Letsit......

09-07

一定不会失败的传统法国crêpes 可丽饼

记得最开始吃到crêpes是上语言的老师做给我们吃的，她刚拿出来的时候，看着其貌不扬的一叠薄饼，我在心里默默地吐了槽，可谁知就是撒上一点白砂糖，竟然这么好吃，在一个班同学都想再吃一块的情况下，我可耻地抢了剩下两块中的一......

09-15

焦糖奶油蛋糕 Crème caramel

莫妮卡奶奶的这个甜点是一款经典法国甜点FrenchClassicRecipe▶我的新浪微博：2008年，我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食，喜欢和大家分享烹饪的乐趣，而我负责给她录像。和她一起，我们完成了100多个美食视频，我们也......

12-11

减肥-三明治CR爱丽丝

【减脂快手三明治最佳公式[ok]】今天我要告诉你们这个最方便的减脂餐！好吃且有满足感。提前准备好材料，3分钟搞定！[并不简单]↓↓↓看评lun区有更大惊喜↓↓↓[心]最佳公式：吐司+蔬菜+蛋白质（鸡蛋/鸡胸肉/虾）！学会以后大家可......

06-16

法式煎饼crêpes

前两天逛圣诞市场，给晗晗买了个Crêpes，按我的口味加的火腿和奶酪。晗晗很爱吃，于是我今儿就给她做来吃。法式煎饼，有咸有甜。加香蕉的，抹果酱的，涂巧克力酱的，甚至直接洒糖的，这些甜口的我一概接受不了。从小吃煎饼的人，吃的......

11-02

CRÈME CARAMEL 焦糖布丁（糖艺版）

今天的法式焦糖布丁，是经典的法式烤布蕾CremeBrulee的姐妹版，不过配料和做法都有微微的不同，其实如果愿意用cremebrulee的配方做也是没问题的，但是今天重点讲一下提高甜点逼格的一个很有趣的撇步——焦糖糖艺。用料鸡蛋10......

10-01

焦糖布丁Crème brûlée

经典法式甜点用料鸡蛋1只牛奶或稀奶油100ml香草精3-4滴细砂糖10克红糖一些粉末焦糖布丁Crèmebrûlée的做法把鸡蛋🥚打入碗中，加糖，滴入香草精，一起打匀上述步骤完成后加入牛奶🥛，搅拌至有气泡，盛入布丁杯，放进预热10分钟1......

02-10

PH香草卡士达奶油酱 Crème pâtissière à la vanille

PierreHerme《大师糕点》中又一基础奶油酱，可以用于多种点心的装饰和内馅，也可以加入其他材料变换口味。此配方可以制作500克的卡士达奶油。用料全脂鲜奶350ml香草荚1根半玉米粉30g砂糖80g蛋黄4个室温黄油35gPH香草卡士......

12-03

百搭又好吃到爆的crème patisserie 浓稠卡仕达酱

这款卡仕达是我的最爱之一！！！超级百搭，配面包，配挞类，配泡芙....而且既可以热食也可以冷食，各有千秋，一勺入口保证你瞬间决定抛弃所有减肥计划😄😄用料牛奶250毫升面粉15克糖50克香草精5毫升蛋黄3个百搭又好吃到爆的crèmepat......

10-10

Crêpe可丽饼基础配方

去年圣诞去了波尔多，在一户本地人家里住了一个星期。那家的妈妈对着一本老旧到泛黄的菜谱做了crêpe，还特意让我抄下来，说这样我回到巴黎也能自己做crêpe了。她告诉我，波尔多有一个专门做可丽饼的节日，很多姑娘都会参加，能......

09-12

法式烤布蕾Crème Brûlée（方子：Emojoie）/焦糖炖蛋

第三次做了，前两次都没有做上面的焦糖层～没有喷枪～用烤箱做的上层....如果有喷枪还是用喷枪吧！喷枪做出来的效果是完全不一样的根据Emojoie小哥的方子，自己进行了一点调整，比如原方的饼底太少我发现铺不满模具底会漏、减糖......

11-23

最简单的 Crêpes 法式可丽饼

可丽的方子只需要一句话：面：鸡蛋：牛奶，重量比1:2:2。配方如此精简的情况下，很适合成为每天的早饭，而且淀粉/糖含量并不是很高，主要还是鸡蛋牛奶蛋白质。以这个比例为基础，有很大的空间可以调整味道，做出各种各样美味的可丽饼。......

06-06

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