相关改进的最正宗的做法改进做法步骤图

周六的家常面来喽，可做得挺那啥的，味道只能再改进！

又一个周六，放假在家休息，自己弄个家常面吃吃，不记得上次什么时候做的，反正这一次味道做得挺那啥的，只能等到下次再改进……用料面条适量鸡蛋一个娃娃菜三片酱油一勺白开水一碗周六的家常面来喽，可做得挺那啥的，味道只能再改......

06-27

自用两个改进的电饭锅粉蒸肉菜谱

一个不用蒸肉粉的一个自制蒸肉粉的方便我下次做主图是自制蒸肉粉的菜谱电饭锅蒸饭模式默认30分钟（用到的调料种类很多，但是每种其实都只用了一点点，比例根据自己口味修改）用料五花肉吃多少用多少土豆1个不用蒸肉粉的菜谱......

03-21

三明治（妈妈版改进

这个我觉得大家都会做，我就是记录一下用料油适量鸡蛋2个盐适量金锣肉粒多火腿2片生菜叶三片面包片2片三明治（妈妈版改进的做法1⃣️起锅烧油，煎两个蛋，放盐2⃣️煎火腿片3⃣️把两片面包片煎热4⃣️将煎蛋，火腿，洗好的生菜叶夹进面......

08-16

千万不要这样做的蛋挞（错误示范与改进）

作为小白，简单的蛋挞让我做的直接“碳化”了用料蛋挞液蛋挞皮千万不要这样做的蛋挞（错误示范与改进）的做法150度预热10min，然后将倒了蛋挞液的蛋挞放入烤箱，200度20min。准确说烤了10几分钟我看到的已经是黑到我也傻眼的蛋......

02-12

小嶋芝士舒芙蕾的改进方

这个配方我做了不下二十次，原配方的烤制时间太短，成品不够满意，此外操作步骤我把它简化成更快手更便于家庭操作的方法，口味仍然完美。此配方适合六寸圆模，正好用一块250g奶油奶酪和两个鸡蛋用料蛋黄2个细砂糖17克玉米淀粉9......

01-02

自制黑胡椒酱还需改进

(去年写的草稿)昨晚想吃烧烤又没腌制用的酱料，突发奇想做出了这个，用来腌豆腐，贼香。成品的质感不像市售的黑胡椒酱，没有顺滑感，而是有着粗糙的。加入的粗辣椒粉，会吸收部分液体的水份，让成品呈现“酱”的质感。这个酱料虽然......

04-04

老式鸡蛋糕（自用，待改进）

调整了好几次，味道还是比不上买的老式鸡蛋糕。也不知道超市买的为什么外面一层油乎乎的，加多了油也做不出那个效果。加了泡打粉不打发鸡蛋，口感更实在了，烤出来的形状也接近卖的，但是这个方子蜂蜜不能放多，一多就塌。唉_(:......

04-24

老夏的卤肉鸡爪鸭胗（3.31试验改进中）

用料鸭胗10个五花肉800G鸡爪8个鸡蛋6个葱两根盐适量老抽4调羹生抽2调羹冰糖大约15G白糖半调羹桂皮1小片山奈2小片草果1个香叶4小片姜2片料酒2调羹十三香0.5G八角2个蚝油1调羹老夏的卤肉鸡爪鸭胗（3.31试验改进中）的做法......

06-12

有待改进的法式烤童子鸡

第一次用烤叉用料童子鸡1只盐适量黑胡椒适量软化黄油80克大蒜半个迷迭香1根百里香1枝有待改进的法式烤童子鸡的做法烤前处理鸡肉处理腌渍10min+隔夜腌渍出现连续滴油时已烤制完成，可将烤鸡取出。分切小贴士1、黄油软化......

08-04

改进式·营养开胃餐

在喵本生活的一年里，因为打工的缘故，所以也学了一些西式简餐的做法，最近因为疫情，不得不在屋里做饭，很多人都如此把，即便是从来没做过饭的朋友们，也开始下厨。这是一道就着屋里现有材料做的混搭。买了几天的牛油果终于熟了，三......

12-17

琥珀核桃（待改进）

家里常备核桃，生核桃入口有苦味，主要是表层的皮，不喜欢吃，研究了琥珀核桃。用料核桃200克冰糖50克芝麻30克清水250克琥珀核桃（待改进）的做法核桃去壳，有开水焯一下，主要是为了去皮核桃表层皮的苦味。焯水后沥干，放进烤箱烤10分......

03-12

虾汤小吃类，粗加工类改进

鸡肉莫斯蘑菇微波3分钟，高火在进烤箱3分钟上色海鲜饭的虾要开背，再用海鲜汤和水的比例1-1的汤煮至半熟，再煎上色青口贝煮45秒迷迭香烤翅迷迭香整根扔油锅炸酥去掉水份，取出来。去梗留叶子，待用边角切完立马打真空用料虾虾......

05-30

待改进司康

用料普通面粉225克玉米淀粉25克泡打粉6克盐1克糖粉6克冰黄油60克牛奶120克鸡蛋2个蔓越莓/葡萄干可不放待改进司康的做法各种粉和盐、糖精混合均匀。玉米淀粉没有可以换成普通面粉。牛奶和扣除一个半蛋黄后的鸡蛋混合......

12-16

巧克力面包（待改进）

此方待改进用料高筋粉185g可可粉15g黄油25g黑巧克力85%45g鸡蛋25g细砂糖70g水90g盐1.25ml酵母6.25ml夹心黑巧克力45g黄油25g表面全蛋液适量巧克力面包（待改进）的做法面粉与可可粉混合加入糖，盐，酵母混合均匀备用黄油加巧......

07-27

巧克力布朗尼的改进

快手半个小时做了这个蛋糕给孩子午休吃用料黄油克巧克力布朗尼的改进的做法适量鸡蛋好像下多了，糕体有点硬，毕竟我每个步骤都是靠感觉的…倒入液体......

04-20

引以为戒有待改进的椒盐虾仁

快过年了，懂的用料虾仁看心情鸡蛋一个（看虾仁量）淀粉按鸡蛋的量调黑胡椒随心情生抽一勺耗油一勺葱姜蒜随意引以为戒有待改进的椒盐虾仁的做法葱姜蒜，耗油一勺，生抽一勺，料酒一勺，黑胡椒一些，抓匀腌制十五到二十分钟鸡蛋加淀粉......

10-09

布丁烧配方改进过程

165ml一杯7杯加热水没过布丁层，130度60分钟烤箱打开不要取出，自然放凉后拿出盖盖放冰箱冷藏一晚用料焦糖70克热水35克布丁液鸡蛋3个牛奶200克奶油200克奶油球10克糖20克炼奶20克戚风蛋糕层糖276寸戚风改烫面液体量多多......

04-15

美善品红烧肉需改进的

做成功后自己做个记录，做个总结。用料五花肉250克美善品红烧肉需改进的的做法肉切小块更好—大骰子块，入口即化。🔍“红烧肉”就行。肉提前用菜谱调料们（不包括水）更好。“上次做了一次瘦肉部分很柴，可以开始就用100炖40-5......

12-22

超级无敌的意式番茄酱改进中！

用料西红柿1个樱桃番茄一大把（基本和番茄一样的量）洋葱半个红椒半个罗勒一小把大蒜用了大概7瓣新疆蕃茄酱1小罐橄榄油适量糖适量盐适量黑胡椒适量超级无敌的意式番茄酱改进中！的做法大番茄尽量去皮，和樱桃番茄，红椒一起打......

12-05

待改进银耳雪梨汤

用料梨1个银耳1/3～1/2朵冰糖10颗红枣10颗待改进银耳雪梨汤的做法干银耳提前用凉水泡好，4小时以上，我一般睡前泡早上做。撕碎，撕碎的银耳大约占我的大碗小半碗，加入两大碗凉水，约为银耳5～6倍。电饭锅盖上盖，煮饭档煮10min，水开......

03-31

GrandMarnier改进可丽饼苏塞特

NicolasBoussin创造的配方用料可丽饼面糊牛奶250ml鸡蛋100g啤酒50g盐1g糖15g柑曼怡柑橘味力娇酒25g苏塞特酱糖140g碎柠檬皮3g柠檬汁20g柑曼怡橙味力娇酒35g碎橙子皮5g橙汁200g黄油135g可丽饼4个GrandMarnier改进可丽......

10-23

偷师后改进的微波炉黄油曲奇

封面就是实物，其他的吃完了，本来只是想做个普通曲奇，然而发现没烤箱，只有一个微波炉。。。然后准备在下厨房偷师一个配方，好容易找到了之后，开做，然后所有过程都是对的，唯独少了60克糖。。。。然后，然后，然后我这个不喜糖的发现......

07-08

还需改进的炒米

微友小草美女:说:这种炒米泡水喝，对肠胃好，还能减肥，我也来试一下。用料粘米300克还需改进的炒米的做法米直接放在锅上炒。炒几分钟以后，感觉到成了糯米的外观。此次不是很成功，但结果还行，就是多花时间！主要原因是因为第一......

06-23

改进三年的奶黄冰皮月饼微甜不腻

写在前面：这款方子我连着做了三年了，每次都有微调，今年终于找到自己比较满意的配比。每年自己做的冰皮奶黄月饼都挺受欢迎的，需求量比较大，这个方子下手准的话应该能做40个上下，如果只是自己吃，可以按照需求量等比例缩减材料......