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剁椒鱼头,不用蒸锅更方便
参考了抖音号赣菜高师傅的视频,第一次做,来不及拍照,所以借用了高师傅的截屏用料鱼头半个剁椒6.7勺姜6.7片切成小块葱2.3根盐2小勺大蒜6.7瓣切成小块不是末白糖适量胡椒粉适量生抽1勺猪油几勺小米辣6个剁椒鱼头,不用蒸锅......
03-13
酒酿,米酒方子—— 简单、方便、不用泡过夜
我是2017年7月份来到下厨房的,这是个很不错的平台,可以互相交流。网上看到一些方子实在是太麻烦了,没有必要,这个简单,大家可以做一下。只要保证器具的消毒,无油无生水,合适的温度。大家都能做出香甜的酒酿。这个方子对应的......
05-09
只需两口锅,不用料理机~家庭【方便】香甜红豆沙
口味吊打外面买的成品豆沙。10岁时很喜欢吃豆沙馅儿的月饼,20岁进了厨房才知道那是面粉做的。豆香味是评判豆沙好坏的重要标准,如今只有自制才放心。用料红豆300克糖150克油50克只需两口锅,不用料理机~家庭【方便】香甜红......
01-22
凉皮秘方~不用洗面还更筋道
以前做凉皮都是用洗面的方法,太费事了,今天看着家里用不完的地瓜粉发愁,一拍脑袋想着何不试试做凉皮呢……用料高筋面粉100克地瓜粉20克盐2-3克水200克左右凉皮秘方~不用洗面还更筋道的做法把2种粉混合一下,把水分2次倒入......
10-02
10分钟不用打发方便快手蒸蛋糕
小朋友幼儿园美食分享😂用料鸡蛋4个泡打粉7克低粉240克糖100克奶粉8克10分钟不用打发方便快手蒸蛋糕的做法1盆打入全鸡蛋加糖,搅匀。2盆放入低粉,泡打粉,奶粉,拌匀。粉类倒入鸡蛋液中,1字拌匀(戚风手法)静置5分钟。底托用的......
07-17
蛋黄酥的做法(不用醒面很方便的方子)
买了烤箱后试做过一次蛋黄酥,很成功,但在去年中秋节做了一百个之后就收山没做过了。最近突然想再做,刚好材料也有,就顺便将方子写下来。方子不是全部原创,是参照之前另一位的方子,当时主要是觉得不用醒面,很方便,现在再找全都......
02-10
蒸方便面
我自己看了视频也看不了全部的,只有一半,太不好意思了,视频不太重要,步骤才是干货哈,以及我踩的雷一定要避免哦用料方便面1包蒸方便面的做法说明一下,视频是发抖音的,所以没有图片。只有一包海鲜味的,我个人比较重口味,所以我......
01-29
不用刷锅的方便面(微波炉版)
下班回家不想开火,刚好家里有简易食材,那么就来一碗泡面吧!微波炉叮4分钟就好啦!超美味!用料方便面1包鸡蛋1个肘花一小块香菜2根卤蛋1个不用刷锅的方便面(微波炉版)的做法准备一个大碗,把方便面和底料通通加入,打入一个鸡蛋,加......
11-07
鸡汁萝卜的方便快捷的做法(不用放油不用放盐)
儿子明天要去做寒假的兼职,正好昨晚上空运的羊排到了,今天晚上烤羊排肉串烤起来,肉吃的太多,煲汤不合适,翻找冰箱时发现了一根这个季节最好吃的白萝卜+鸡汁,不就是在外面至少20元一份的鸡汁萝卜吗?为了稍有点于众不同,我又剥了......
11-26
蒸方便面
用料方便面2包大蒜4瓣面粉香油盐蒸方便面的做法方便面用开水泡一下,不要泡太久,以免太糯。把水滤掉。往方便面上撒面粉,拌匀。就像蒸菜一样。上蒸笼,隔水蒸十分钟。蒸方便面的时候,捣蒜,捣好后放点点凉白开。捣蒜时可以把盐......
08-07
不用和面 不用等待醒发的葱花饼 简单方便更好吃
包完饺子还剩很多饺子皮,又买了一些打算烙些葱花饼,很简单哦,油香酥脆又多层,快学起来吧!用料饺子皮适量(5张皮一个饼)葱花20多根盐3勺鸡精3勺花椒粉3勺油适量不用和面不用等待醒发的葱花饼简单方便更好吃的做法准备材料饺子......
12-30
超方便吃不腻蒸蛋糕
最近烤蛋糕吃多了,就尝试一下蒸蛋糕,热量低并且好吃哦,想吃的小伙伴抓紧试试哦!用料低筋面粉60g鸡蛋3个牛奶(酸奶)65g油20g白糖15g(蛋黄)30g(蛋白)白醋2滴超方便吃不腻蒸蛋糕的做法1、所有容器、模具保持无油无水,开始操作!准备......
10-28
电饭锅版蛋糕,不用烤不用蒸不用奶油
不用烤箱不用蒸锅不用奶油,只用电饭锅就能做的美味蛋糕🎂用料细砂糖60克玉米油50克鸡蛋4个小米180克电饭锅版蛋糕,不用烤不用蒸不用奶油的做法小米180克先浸泡一晚,充分吸收水分洗净浸泡过的小米,沥水倒入料理机,加入4个蛋......
12-23
一张饺子皮就能做!4款懒人面食,不用揉面也不用饧面,换个方式更香更营养
方子并非原创,均来自于电视节目,记录下来只为了自己制作时方便用料详见下面做法一张饺子皮就能做!4款懒人面食,不用揉面也不用饧面,换个方式更香更营养的做法1鸡蛋灌饼饺子皮/鸡蛋/香葱/香菜/蒜蓉辣酱1、饺子皮上撒盐,将一......
09-02
不用管火候 用烤箱!做海鲜砂锅粥特方便
抛开控制砂锅火候的烦恼,也不用担心锅子开裂,只要选好米和海鲜,复刻饭店鲜美砂锅粥很简单呀!是我摸索的超好操作的砂锅操作方法了🌝用料米一杯虾八只盐适量白胡椒适量芹菜碎半根不用管火候用烤箱!做海鲜砂锅粥特方便的做法......
10-09
比饺子更方便的锅贴
丰富一下早餐。。好像比饺子方便。用料油15克水120克料酒1勺鸡蛋1个面粉200克盐9克猪肉250克黑芝麻6克白糖5克比饺子更方便的锅贴的做法手擀皮。。韭黄鲜肉一切按包饺子的方法。。只是最后包成锅贴。。锅底放油,冷锅(煎......
10-12
方便面(不用原装调味包)
很多人都很喜欢吃方便面,但又怕方便面里面的调味包很不健康,特别是那个辣油(其实,小厨我说的是自己啦😝)所以,小厨我就在家里捣鼓了几次,今天挑出这个方子和大家分享❤️用料盐适量鸡精少许老干妈,辣椒酱依自己口味放鱼露一勺奶......
09-01
馒头|不添加糖却回甘的北方馒头|低温慢发酵|最初的麦香|不用老面酵母更方便版
✔️这个是B站一个超级喜欢的up主学习来的方子🌴可以做8个二两的大胖馒头🐢发酵的时候那种丝丝甘甜的麦香🐢蒸制的时候丝丝变淳淳的麦香🐢吃到嘴里的时候是满嘴的醇厚与踏实北方馒头🙊就是劲道,越嚼越香,回味回甘用料中筋......
04-06
蒸着吃更方便(十分钟搞定蒸嫩豆腐)
嫩豆腐相信大家都吃过,个人感觉咋样都好吃,今天蒸着吃更方便,老人孩子都喜欢。用料嫩豆腐250克葱,姜,蒜适量盐,花椒面,胡椒面适量油泼辣子两,三勺,提前做好,每家可能都有熟芝麻可有可无蒸着吃更方便(十分钟搞定蒸嫩豆腐)的做法......
04-28
甜甜圈(不用模具简单方便)
用料黄油50克盐5克白砂糖80克奶粉50克泡打粉5克改良剂3克高筋粉500克(一斤)干酵母5克水200克鸡蛋2个甜甜圈(不用模具简单方便)的做法先将干哮母倒入冷水中化开,除了黄油,以上所有配料混和一起加入面缸中,将化好哮母的水加入......
06-30
不方便的方便面——炒方便面
下班比较晚,家里没有什么菜,愁死了,然后发现方便面,不想千篇一律的泡它,那么我们就来做一道不方便的方便面,炒它,go!用料方便面1包鸡蛋2个黄瓜1根虾仁1包黄瓜1根卷心菜1个不方便的方便面——炒方便面的做法一包最普通的方便面......
09-26
椰奶小方,不用椰浆,不用明胶,方便省钱还好吃
用料速溶椰子粉(代替椰浆)适量椰蓉适量水200克白凉粉20克糖适量牛奶100椰奶小方,不用椰浆,不用明胶,方便省钱还好吃的做法1.我用的速溶椰子粉代替椰浆,降低了成本,还方便保存。2.将速溶椰子粉冲泡开可以直接用200克凉白开或......
09-18
蒸螃蟹(万万不可用热水蒸!用它蒸,肉质更加鲜嫩,还没有腥味)
蟹肉中含有大量的蛋白质和核酸,如果和啤酒同时食用,会诱发痛风,更有可能使一些人过敏,而且蒸螃蟹时万万不可用热水蒸,只能用冷水蒸,冷水蒸可以使大闸蟹肉质更鲜嫩,而且还不断腿用料食材大闸蟹6只、花椒20颗、姜片6片、食盐水......
01-24
不用揉不用擀简单方便又好吃的卷饼皮的做法
今年刚加入下厨房这个大家庭,在这里有一大批爱生活爱美食的朋友,学到了很多美食的做法,受益匪浅。刚刚参加完早餐马拉松比赛,其中有一天做了卷饼,好多朋友问我做法。我看下厨房里的卷饼方子大多要揉面擀皮,我的不用揉面擀皮......
02-09
蒸丸子有秘方,不油炸更健康
肉丸子是每年过年我家必做的美食,很多地方的人都油炸,但我家采用蒸丸子秘方,祖传,不油腻更健康,吃过的人都说美味,美食就是用来分享的~配方给你们~用料具体用料见下图配方。蒸丸子有秘方,不油炸更健康的做法剁碎的猪肉泥,葱姜蒜......
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