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油爆沙丁鱼
超级配粥菜用料沙丁鱼干、橄榄油、胡椒油、姜汁油爆沙丁鱼的做法鱼干泡软放入沙拉汁伴匀,放点姜汁、盐热锅多放橄榄油,中火放入沙丁鱼散开后捞起装盘最后放入红辣椒油,少许香油。小贴士时间不要超过3分钟......
09-27
爆炒鱼丁
用料龙利鱼柳黄瓜小辣椒姜蒜生抽蚝油朗姆酒柠檬汁爆炒鱼丁的做法龙利鱼化冻切丁,柠檬汁和朗姆酒几滴腌制,放生粉抓匀,油温6成滑熟备用,黄瓜切丁备用锅内留底油,放入切好的姜片蒜片,倒入鱼丁和黄瓜翻炒几秒,烹入少许生抽,蚝油......
12-25
糖醋沙丁鱼
万能糖醋汁,无论糖醋啥,都贼拉好吃😋😋😋这个菜谱是为了解决中午剩的炸沙丁鱼,炸鱼都知道,就当时炸出来口感好,酥脆!剩下了除非再次过油炸,否则就真的剩下了😅所以今晚把剩下的换个做法,糖醋。。。光盘行动正在进行╰😎╮╰😎......
05-12
油爆鸡丁
用料鸡腿3-4只生抽勺1料酒2勺姜1块葱3根盐少许糖少许克蒜1头淀粉5勺辣椒、花椒按个人口味个油爆鸡丁的做法鸡腿去骨切块,用料酒、盐、生姜末、生抽盐1小时,入味。姜蒜,葱切好,辣椒,花椒按个人口味放量倒油加热倒鸡块炸熟另......
01-06
沙姜蚝油爆炒墨鱼爪
用料墨鱼须2只兰豆适量姜2片料酒1勺糖1克盐适量沙姜1块蒜3瓣红葱头1个蚝油2勺沙姜蚝油爆炒墨鱼爪的做法墨鱼爪洗净,去眼睛,嘴巴,切段,放盐,糖,料酒,姜腌制去腥兰豆摘去两头,焯水墨鱼爪焯水沙姜,蒜,红葱头切碎备用热锅凉油,放配料......
04-25
油酥沙丁鱼
用料沙丁鱼几条干粉适量盐适量料酒适量面包糠适量油鸡蛋一个油酥沙丁鱼的做法沙丁鱼打理干净,用盐、料酒腌制半个小时裹上干粉放油锅里炸透取出待用把炸好的鱼裹上一层蛋液,再裹上面包糠放油锅里再炸一次,面包糠变色就可......
07-12
油浸沙丁鱼蔬菜意面
乱入的一款炒面,完全中式的做法,意面换成其他适合炒的面也可以!用料意面一人份油浸沙丁鱼半盒圆白菜一人份西红柿半个酱油适量糖半小勺油浸沙丁鱼蔬菜意面的做法意面下入开水里煮到八成熟捞出意面,另起锅,放入油浸沙丁鱼和......
11-27
香蒸沙尖鱼(沙丁鱼)
爱吃鱼。从小就爱。哪怕被鱼刺卡住泪流满面,哭完继续吃。这段时间非常想吃鱼。每天吃都不腻,看到市场里很多不知名字的鱼,就想尝试。无意间认识了沙尖鱼,买回来才知道,哦原来是沙丁鱼,做罐头很多,鲜吃很少。来广州好多年了都......
07-09
煎沙丁鱼
用料沙丁鱼6条盐5克酱油2勺煎沙丁鱼的做法沙丁鱼盐腌,倒油,姜煎至金黄后翻转另一面撒酱油,葱,起锅起锅......
05-24
炸沙丁鱼
90后小阿姨家常菜--小时候都爱吃的炸小鱼,简易家常做法用料沙丁鱼30条面粉1碗姜粉半勺盐2勺料酒1勺胡椒粉少许五香粉少许炸沙丁鱼的做法把沙丁鱼破膛洗净,将水沥干,放少许姜粉、料酒,抓匀腌制10分钟。制作面糊,一碗面粉,加......
06-30
炖沙丁鱼
用料沙丁鱼1条油适量猪肥肉5片毛葱2瓣姜3片蒜1瓣干辣椒1个酱油适量热水适量啤酒半瓶糖适量盐适量十三香适量香菜适量鸡精适量炖沙丁鱼的做法鱼完全解冻,清理干净,去掉黑色物质沙丁鱼切段,葱、姜、蒜、干辣椒、猪肥肉煎肉......
07-13
酥炸沙丁鱼
沙丁鱼在香港被人们称沙甸鱼,又称萨丁鱼。最初在意大利萨丁尼亚捕获而得名,古希腊文称其"sardonios"意即"来自萨丁尼亚岛"。分布于南北纬度6~20度的等温带海洋区域中。沙丁鱼主要用作食用,但鱼肉亦可制为动物饲料。沙丁......
11-08
滑爆龙利鱼丁
用料龙利鱼(鱼柳一块)约300克淀粉2小勺豆瓣1小勺料酒5毫升盐2克白糖1克醋3-5滴味精1克鸡精1克大葱2根红小米辣8个青小米辣8个老姜1小块蒜3瓣花椒10-20粒干辣椒节约10余节滑爆龙利鱼丁的做法超市买的冰冻龙利鱼(鱼柳),......
02-13
茄汁沙丁鱼
唯一拿得起放不下的就是筷子带着你的胃和我一起旅行吧!用料沙丁鱼3条白糖2汤匙盐少许番茄酱3勺白醋1勺茄汁沙丁鱼的做法重点是要用高压锅压几分钟这样刺都会软烂小孩子也可以吃灵魂料汁是番茄酱不可替代哦......
05-27
香酥沙丁鱼
沙丁鱼挂鳞洗净,一般我都会去头。用料沙丁鱼N条盐3克葱半颗姜少许料酒一瓶盖面粉适量椒盐少许香酥沙丁鱼的做法将沙丁鱼刮鳞,洗净,去头(我小炸鱼喜欢去头)将3克盐,一瓶盖料酒,葱,姜。均匀涂抹在鱼身,可以给鱼按摩一下让鱼充分......
01-04
油炸沙丁鱼
喜欢吃鱼,温馨提示:如果不知道油温是否合适,可以拿筷子放入油中试一下,如果筷子放进油中周边很快起泡泡就说明油温合适,如果不起或是起的很慢就说明油温还没到。用料沙丁鱼适量(我买了15条)蛋清1个(也可以整只鸡蛋,我是觉得有......
02-24
烤沙丁鱼
刺少,适合宝宝吃用料沙丁鱼几只姜柠檬🍋蒜末烤沙丁鱼的做法洗干净鱼,吧鱼肚子里放柠檬片,鱼身刷油,撒胡椒粉,烤,烤一会,翻身,刷油,撒胡椒粉,中间快熟时,放蒜末,姜,在烤焦黄即可......
01-27
沙丁鱼菜心
对,就是我创造的菜!用料菜心300克盐一点沙丁鱼罐头1罐葱、蒜一点沙丁鱼菜心的做法菜心洗净,用刮皮器刮掉表面老的表皮。沙丁鱼罐头用的这种。一点点油葱蒜起锅。然后加入沙丁鱼罐头里的油翻炒,再加沙丁鱼翻炒出香味后加入......
04-17
酱爆鱼丁
咸香下饭用料鱼柳一片菜椒一个洋葱半个尖椒一个胡萝卜半根黄豆酱一勺豆豉辣酱一勺姜末少许生抽少许白糖少许黑胡椒少许酱爆鱼丁的做法鱼柳切小块,用蛋清,料酒,黄豆酱,黑胡椒,淀粉抓匀,腌制十分钟,加油少许办匀炒制过程中加入......
11-22
咖喱沙丁鱼
用料沙丁鱼条鹰嘴豆土豆咖喱沙丁鱼的做法煎土豆如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图......
03-03
油爆五丁
用料土豆胡萝卜香菇黄瓜冬笋小料葱姜蒜红椒调料盐糖味精,黄酒,蚕豆酱,豆瓣酱油爆五丁的做法将原料改刀成丁,小料切粒将原料焯水锅入底油,下入蚕豆酱,豆瓣酱,,炒制,加少许高汤,调味,黄酒,盐糖味精,炒匀,勾芡,放入原料,翻匀即可小贴士酱......
02-26
油爆肉丁
用料主料:猪瘦肉200克.配料:冬笋15g.香菇.15g.青豆10余粒调料:料酒.15g.味精.2g.蛋清1个.湿淀粉40g.汤100g.精盐、葱、姜.蒜、料油油爆肉丁的做法1.将猪肉切1cm厚的大片.再切成Icm见方的丁,香菇冬笋切7mm的丁.葱姜蒜切末......
04-01
油爆腰丁
用料猪腰子冬笋香菇蒜苗葱姜盐料酒胡椒粉香醋鸡精油爆腰丁的做法腰子去腰臊,切十字花刀,再切成1cm见方的丁;冬笋、香菇切菱形块;蒜苗切段腰丁用热油滑油葱姜炒出香味,下冬笋、香菇、腰丁、盐、料酒、胡椒粉、香醋,翻炒几下,......
01-03
沙丁鱼排
总想换着法子,让孩子多吃一点。心血来潮,做了一个沙丁鱼排,简单又美味。用料沙丁鱼一块蛋清一个耗油适量料酒一小勺鲜酱油一小勺淀粉适量面包糠适量沙丁鱼排的做法沙丁鱼切块,加入蛋清、淀粉、蚝油、料酒、酱油后用手捏拌......
06-01
香煎沙丁鱼
用料沙丁鱼500克盐10克香煎沙丁鱼的做法冰鲜的沙丁鱼,解冻到一半即可进行处理小剪刀减去鱼鳃去鱼鳞,去鱼肚(鱼肚里的黑膜也要去掉)用适量盐腌30分钟后开始煎。我家用的是双立人锅,我的煎鱼经验是:热锅沸油,放入鱼,先中火煎......
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