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相关走油肉炒土豆的最正宗的做法
走油肉炒土豆
用料走油肉适量土豆一个走油肉炒土豆的做法土豆切片走油肉切片起油锅炒土豆土豆炒的差不多了。放肉。加调料,翻炒几下就可以了......
08-24
上海走油肉
上海本地人都知道过年要吃走油肉,特别喜欢那层起皱的皮,吃起来糯糯黏黏得,嘴巴吧唧吧唧,整块皮一会会就没了,肉其实也好吃,肥而不腻,瘦肉不柴,牙不好也能吃。往年都是老爸弄好,等大家回来烧烧吃吃,顺便拿几块回家,不吃可以冷冻,保......
06-21
走油肉夹馍
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省传统特色食物之一。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发......
12-25
走油红烧肉
这个菜费工但不难新手学来做拿手菜也不错用料带皮五花肉500g料酒3大勺葱3-4根,洗净打结姜片4-5生抽2大勺蚝油2大勺老抽1小勺糖2大勺走油红烧肉的做法汆烫:整块五花肉在背面切大刀,用水冲洗血水,冷水入锅加葱、姜、料酒,中......
07-03
酱汁走油肉(低油版)
我们苏州地区的宴席中,一般都有一道红烧走油肉,好吃是好吃,但总觉得太过油腻。肉姐这次尝试着做了一下低油版的,做起来也很方便哦……用料走油肉一块葱姜蒜适量八角桂皮香叶适量老抽适量生抽适量蚝油适量冰糖适量盐适量料......
02-15
走油肉
除了好吃,就是容易长胖。用料五花肉克冰糖克酱油勺盐克贵州辣椒油走油肉的做法把成品走油肉切块,上火蒸透后,放生姜,蒜蓉,贵州辣椒,用熟油淋香出锅。这个牌子的很好。......
12-09
土豆炒肉
用料土豆2个五花肉少许蒜2瓣生抽1~2勺蚝油1勺盐1勺青椒1个土豆炒肉的做法土豆切片水开下土豆片,煮40秒捞出五花肉炸出油脂,倒入葱蒜末放生抽蚝油把五花肉炒香下入土豆片,盐放入青椒爆炒均匀,出锅前放老干妈翻炒几下......
04-11
走油肉
走油肉就是在油锅里炸过之后的肉用料五花肉1000克生抽4勺老抽2勺料酒8勺盐半勺葱三根,其中两根切段生姜8片蒜两瓣黄冰糖两个鸟蛋大小蚝油1勺食用油3勺走油肉的做法三根葱,其中两根切段,不要太短,两瓣蒜切片,生姜切8片。锅......
07-24
土豆炒肉丝(炝炒土豆肉丝)
家里冰箱还有一些冰冻的肉类,本来想把同事送的坛子肉拿出来解冻炒蒜苗,结果翻出来可能是上个月买的猪肉。家里还有一些快枯萎的蔬菜,赶紧炒个土豆肉丝。用料猪肉50-70克土豆2个小尖椒适量蒜苗2根大蒜3瓣老姜1块花椒适量......
10-27
红油木耳土豆炒肉片
重口味下饭菜,适合聚会喝啤酒用料木耳土豆猪肉胡萝卜辣椒面孜然粉红油木耳土豆炒肉片的做法猪肉切肉片,用一勺酱油,一些料酒,一把淀粉抓匀,放旁边腌制。土豆切片,泡在水里,以增加爽滑脆感;木耳泡发,洗净切小朵;胡萝卜切薄片;葱段......
04-15
油豆炒土豆
用料土豆1个油豆500克肉适量盐适量味极鲜一盖味精少许油豆炒土豆的做法油豆掰成大小适中,洗干净,备用土豆洗净切块备用肉切片备用锅中倒入花生油,比平常炒菜多倒点下入肉片,翻炒,快熟了的时候,加入适量味极鲜,炒熟,我们家不吃......
02-06
五花走油肉
用料猪五花肉酱油姜片酒桂皮盐糖五花走油肉的做法将洗净的五花肉,放进锅里煮至七八成熟时捞出,乘热涂抹上酱油将上过酱色的肉再入油锅炸成皮起皱纹样即捞出热锅将姜片,酒,桂皮,盐,糖加开水烧滚,放入炸过的猪肉中火稍烧会入色......
01-04
走油肉炒红扁豆
用料五花肉克扁豆克生抽勺盐克酱油勺辣椒走油肉炒红扁豆的做法红扁豆切丝,青辣椒切碎,走油肉(五花肉)切片,大蒜切碎。起锅烧油放入走油肉和蒜,翻炒。走油肉煸香出多余的油后放入红扁豆翻炒。放入豆瓣酱生抽鸡精调味,加入点清......
12-31
走远的走油肉
儿子想吃走油肉,豁出去烧了一次,溅油厉害,小型爆炸现场,连顶部都飞到了,格记走远了。用料五花肉1000克生抽2铲勺老抽2铲勺冰糖适量走远的走油肉的做法五花肉焯水后加葱姜煮熟油温升高后将五花肉放入油锅,这个步骤欠缺地方是......
11-19
红烧走油肉
用料五花肉冰糖生抽老抽葱姜蒜八角香叶料酒红烧走油肉的做法五花肉洗净与葱姜蒜/八角/香叶/料酒炖煮。半小时后翻面继续炖煮。合计炖煮超过一小时(筷子可轻松插入肉皮为准)捞出。稍沥干后放入高温宽油内炸。一面变色后......
03-23
豇豆干煨走油肉
过年不能没有肉,平时一直烧的是红烧肉,今年换换花样,来碗走油肉吃吃。用料豇豆干50克走油肉250克生抽3勺老抽2勺葱姜适量白煮蛋5个豇豆干煨走油肉的做法豇豆干浸泡过夜清洗干净后待用锅中下油,煸炒豇豆干至水分略干放入走......
10-10
肉炒土豆
用料土豆猪肉肉炒土豆的做法土豆去皮,切成丝(先切成片,再切成丝)猪肉少许,用淀粉抓一下,切葱、姜,蒜末少许开锅,倒油,放入葱姜蒜,放入肉沫,可加入少许胡椒面,翻炒,加入生抽料酒,再扒拉扒拉,然后倒入土豆,后加入开水,煮一段时间把水淖干......
10-27
土豆炒肉肉
好辣用料猪肉肉土豆豆土豆炒肉肉的做法辣椒爆炒......
10-26
蒸走油肉
严格的来说这个菜谱是走油肉半成品做好之后继续加工的后续步骤哈。没有调味的走油肉是别人做好了的,我只是吃之前加工一下。用料走油肉一块葱适量姜少许生抽少许老抽少许料酒少许冰糖少许水少许蒸走油肉的做法锅里放油......
12-02
红烧走油肉
前天晚上的一场大雨终于让持续的高温有所缓解,但毕竟是夏天,今天又开始热了起来~~~这样的天气谁都不愿意在闷热的厨房里烟熏火燎,于是各种简单的凉的解暑的食物成了大家餐桌上的首选,而且基本上都是从外面买回来的成品,因......
01-07
蚝油风味牛肉炒土豆
最近喜欢蚝油香味用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量牛肉片(切成小片,裹淀粉)400g淀粉2勺土豆(洗净,削皮,切成1cm条)550gA蚝油2勺A味淋2勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化芝......
07-17
卤肉?走油肉?傻傻分不清楚,卤味版的走油肉惊艳你的味蕾!
我故乡的走油肉啊,食之口齿留香,闻之回味无穷。可是身处北方的我买不到哇。即使在我家乡苏州,卖走油肉的商家也越来越少了。😭于是我凭着意念,发挥想象自创了这个菜。其实我并不知道正宗的走油肉的做法,是凭经验和感觉,结合......
08-15
土豆炒肉
用料土豆1个生抽2勺盐1克蒜3瓣肉片100克白醋3克黄豆酱油2克蚝油10克土豆炒肉的做法肉片用清水洗洗一下,控水备用土豆切丝(刀功不好,切的粗)烧开水焯至土豆透明捞出控水备用热锅凉油,肉片下锅翻炒10秒,白醋沿着锅边烹入锅中,......
03-27
甜香味鸡肉炒土豆油豆腐
陪米饭的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量鸡腿肉(切成一口大)300g油豆腐(切成一口大,用开水泡2分钟,沥干)100~150g土豆(洗净,削皮,切成一口大)400gA酱油2勺A白砂糖2勺A白醋1.5勺A蚝油2/3勺黄油2勺白芝麻(烤......
04-29
黄油酱油香味牛肉炒土豆
陪啤酒的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量土豆(洗净,削皮,切成5mm条)100g牛肉片(切成一口大)150g芝麻油适量A鸡精1/2勺A酱油1.5勺A白料酒1勺黄油1/3勺小葱截(没有也可以)适量黄油酱油香味牛肉炒土豆的做......
11-01
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