相关5蛋金盘厚蛋糕胚的最正宗的做法 5蛋金盘厚蛋糕胚做法步骤图

5蛋金盘厚蛋糕胚

厨友的方子，自己做一下记录用，不喜勿喷！不回复评论！28*28金盘都是4蛋，这个五蛋可以做厚蛋糕胚，烤完横着中间剖开，可以切9个盒子。蛋白打成小弯钩。做圆模戚风蛋糕胚，蛋白打硬一些，出尖角。承重很好。双层可不打桩。用料鸡蛋5个......

07-01

烤盘蛋糕（戚风蛋糕3蛋、5蛋）

对久久才做一次蛋糕卷或盒子蛋糕的我来说，买个金盘那种模具挺浪费的……一时兴起改了下6寸戚风的配方，发现居然成功了～主要是6寸戚风烤一小时，但是平铺的蛋糕才30分钟！这点就挺诱人的～写下这个方子，就当下次再做时翻出来看看......

04-16

烤盘蛋糕胚

适合懒人用的极简多用蛋糕胚用料牛奶60克玉米油50克细砂糖50克低筋面粉60克鸡蛋5个烤盘蛋糕胚的做法先把牛奶和玉米油放盆里混合搅拌均匀，再筛入面粉搅拌均匀另拿一个盆打入五个鸡蛋，捞出蛋黄放在搅好的面糊里，搅匀（后放......

10-25

方盘蛋糕胚

盒子蛋糕经常用的蛋糕胚。模具是方形28*28的烤盘。鸡蛋用冷藏的。用料鸡蛋4个细砂糖40克玉米油40克牛奶40克低筋面粉50克柠檬汁5克方盘蛋糕胚的做法蛋糕胚:蛋黄加牛奶40克，玉米油40克，搅拌均匀，加低粉50克，搅拌均匀。低粉......

09-08

奥利奥咸奶油可可蛋糕卷（厚卷/5蛋）

用料蛋黄糊蛋黄5个低粉90克玉米油70克牛奶70克可可粉15克蛋白糊蛋白5个糖（半糖）25克内馅淡奶油250克糖25克盐1克奥利奥碎25～50克奥利奥咸奶油可可蛋糕卷（厚卷/5蛋）的做法同小四卷。......

04-10

自用，蛋糕卷，5个蛋，单烤盘

用料鸡蛋5个玉米油50克低筋面粉50克或100克牛奶50克或100克泡打粉2克多点，不加也可细砂糖50克柠檬汁几滴玉米淀粉10克红豆、干果、葡萄干随便加自用，蛋糕卷，5个蛋，单烤盘的做法鸡蛋分开蛋清和蛋黄，蛋清放冷冻。蛋黄，玉米油，......

04-23

蛋糕卷胚/盒子蛋糕胚

28*28烤盘，鸡蛋不要选太大，50g左右斑斓，抹茶，可可，红曲等味道味道，7g粉代替等量低筋面粉，水适增加15g左右，糖增加5g抹茶粉先用大豆油溶解会比较细腻奶油和糖比列100:15一盘做300mlml杯子蛋糕4个半，用200g淡奶油用料鸡蛋4个白砂......

02-11

「个人记录」28金盘5蛋蛋糕卷（可做o卷）

用料鸡蛋5个牛奶70克沙拉油70克糖70克低筋面粉80克淡奶油250克糖25克水果适量「个人记录」28金盘5蛋蛋糕卷（可做o卷）的做法方法看其他大神的......

08-28

28*28方盘蛋糕胚

备忘录，转载自小红🍠，珊子在家做烘焙用料鸡蛋5个（50克以上）玉米油50克牛奶50克细砂糖50克低筋面粉65克柠檬汁适量盐1克28*28方盘蛋糕胚的做法油奶充分搅拌使乳化，筛入低粉，搅拌均匀，放入蛋黄搅拌均匀蛋白滴入柠檬汁、盐，电动......

03-25

大金盘蛋糕胚+草莓盒子 | 海氏C76烤箱

💗烘焙交流学习，可以加vx：followfa12今天又重新整理了一下这个，c76烤箱大金盘的蛋糕胚，做一个平盘就能很好地看烤箱上色啦~这个盘挺大的，烤完，切完边，大约35×40cm，高度不会说特别高，很适合做蛋糕盒子里面的胚子，用来切分也特别......

06-06

黄金厚蛋烧

用料青虾仁鸡蛋昆布木鱼花清酒生抽味淋盐糖黄金厚蛋烧的做法用一片5×10cm的昆布，把上面的灰尘打掉，然后加入足量的水泡30分钟。泡好后放到锅子里，加1L的水煮，煮到快沸腾的时候马上捞出昆布。锅里的水不用倒，放入15g木鱼花......

05-19

戚风（11方盘）蛋糕胚生日蛋糕

蛋白直接进搅拌桶蛋黄进大碗油加入牛奶加糖完全混合后和蛋黄混合再次完全混合加入过筛的玉米淀粉分三次过筛加入低筋面粉每次都要一字型拌匀烤箱预热130度打发蛋白高速至鱼眼泡加三分之一糖继续高速打发至比较细腻再......

03-19

厚厚蛋糕卷

自用菜谱，不要跟做哦，28乘28金盘，卷儿是厚厚的用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶67克低筋面粉83克香草精2克柠檬汁或白醋5滴零卡糖58克奶油夹馅儿淡奶油200克零卡糖18克厚厚蛋糕卷的做法1油与牛奶混合乳化，筛入低筋面粉拌匀，加入......

02-17

5蛋蛋糕片（三能金盘）

蛋黄糊比较稠，不建议后蛋法。用料蛋黄5个油60g牛奶60g香草精几滴低粉100g蛋白5个糖60g柠檬汁几滴盐一小撮5蛋蛋糕片（三能金盘）的做法正常做蛋糕的方法160度，22分钟......

08-12

不用金烤盘的小四卷，可当蛋糕胚

如果你的家中一样没有买金烤盘，觉得戚风蛋糕时间长难度高又总失败的话，来尝试这款蛋糕卷吧，也可以不卷，当蛋糕胚使用，口感绵软湿润，但没有戚风蛋糕的回弹好，也是非常好吃的哦。用料鸡蛋（冷藏）4个玉米油40克牛奶或者水40克低筋......

01-03

5寸蛋糕胚

用料低筋面粉62.5克细砂糖45克鸡蛋2个牛奶20克色拉油20克柠檬1个5寸蛋糕胚的做法准备食材将蛋清打发出泡沫后放入15克砂糖然后再放15克砂糖再加15克砂糖，打发到扣过盆子都掉不下来为止将蛋黄搅拌均匀，加入玉米油，加入牛......

05-06

拔丝蛋糕（5蛋&烤盘版）

突然很想吃拔丝蛋糕，想撸一盘，但是下厨房好像还没有烤盘版本的菜谱，就自己捣鼓了一个。主要是自用，所以没有写的很详细(〜￣▽￣)〜，欢迎留言，回复不定时，如果看到会回复的。烤盘：三能28*28甜度：感觉微甜，大家可以自己增减呀，不过白......

05-08

无油虎皮蛋糕卷（5蛋28*28方盘）

原创配方，只为自己日常记录，过程简略！介意者慎看尺寸是28*28的金色方盘，用了5个蛋，因为是自己和家人吃，如果用6个蛋感觉有太多，怕胆固醇太高了😂，4个的话做出来稍微薄一点卷起来没那么好看。5个蛋刚好。虎皮部分也只是用了5个......

07-21

5蛋厚蛋糕卷/小胖卷

鸡蛋用大一点的，带壳60~65g的模具是28*28的金盘～成品的组织细腻棉軟，不易卷裂5蛋做出来的厚度比四蛋的好看，不夹奶油的情况下也胖胖哒～用料蛋黄糊蛋黄5个植物油50克低粉85克水/牛奶70克蛋白霜蛋白5个白砂糖80克5蛋厚蛋糕卷......

05-26

芝士蟹柳金银厚蛋烧 5分钟早餐

厚蛋烧是很多人心中的爱只要增加一个步骤，平凡的厚蛋烧也可以华丽变身💃🏻如果再加上咸鲜十足的蟹柳那就更美味了每一层蛋饼都卷入奶香浓郁的拉丝芝士撒上一搓海苔肉松，为滑嫩的厚蛋烧增加一点酥脆一口一个吃的过瘾！！芝士......

09-24

蛋糕卷(5蛋厚卷)

记录自己的菜谱用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉60克细砂糖47克柠檬汁2滴油50克蛋糕卷(5蛋厚卷)的做法牛奶，糖，油后蛋法混合打发蛋白混合170度23分钟打发奶油，各个口味的卷......

05-02

28×28蛋糕卷【自用记录】5蛋厚卷

自用记录。28×28金盘，上175下16020分钟，成品很厚用料鸡蛋5个蛋白糖60g蛋黄糖10g玉米油60克牛奶/水60克低粉80克28×28蛋糕卷【自用记录】5蛋厚卷的做法四个蛋黄➕一个蛋清，➕糖➕油➕奶。四个蛋清打发，分三次和蛋黄糊搅......

12-12

蛋糕：28X28金盘

28X28金盘蛋糕：可以做2⃣️个蛋3⃣️个蛋4⃣️个蛋的5⃣️个蛋，🉑️以做奶油卷，肉松卷果酱卷，做蛋糕盒子，做肉松小贝，做慕斯蛋糕的夹层，也可以做方型蛋糕，只要您想到的多可以利用起来，方便快捷用料蛋黄糊材料1⃣️蛋黄3个（鸡蛋60g左右1个）纯......

12-14

28金盘8蛋戚风蛋糕

成功配方留底，免得忘记，适用于自家烤箱用料蛋清8个（270g)糖90g蛋黄8个糖15克油56克牛奶110g（100g水➕10g奶粉)白醋几滴低粉140克28金盘8蛋戚风蛋糕的做法打发蛋清时提前预热烤箱125度上火108度下火112.5度烤箱65分钟小贴......

01-24

网红蛋糕小罐罐 (全蛋海绵蛋糕胚 28*28方盘）

用料鸡蛋6个300克白砂糖/红糖60~80克玉米油45克牛奶45克低筋蛋糕粉90克玉米淀粉30克水果若干巧克力粉/抹茶粉若干网红蛋糕小罐罐(全蛋海绵蛋糕胚28*28方盘）的做法170度预热烤箱10分钟以上，准备之前就开始预热小美主锅插......

07-07

今日头条

红肠土豆焖饭的做法和步骤图解红肠土豆焖饭怎么做最正宗

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