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懒人全麦馒头
将懒惰进行到底!因为不想费力,老是爱研究偷懒的方法,哈哈。特地创造了这个懒人馒头。省力,省时~用料普通面粉250克全麦粉100克水155克酵母5克盐一丢丢糖35克猪油10克懒人全麦馒头的做法1,除了酵母之外的其他材料全都放一起,......
06-26
荞麦面馒头(懒人版)
喜欢吃馒头外面那一层皮,试了几次终于成功做出光洁细腻的表皮,记录一下😋用料荞麦面粉50克普通面粉130克冰水90克酵母2-3克糖2-3克盐2-3克荞麦面馒头(懒人版)的做法所有材料混合,揉面。揉面到光滑就可以了,面包机大概十分钟......
01-07
全黑麦馒头
怕忘用料黑麦粉1000克/1200克酵母粉10克牛奶/水600ml/600ml黄油70克白糖60克/100克小苏打5克泡打粉5克全黑麦馒头的做法温牛奶(水)+酵母+白糖+泡打粉+小苏打混合液,倒入面粉搅拌成絮状,加隔水融化的黄油;厨师机起步档揉10......
02-08
懒人版超级方便全麦馒头,减脂必备
用料全麦面粉300克水200克盐5克,这样吃起来有点咸味,也可以少放酵母5克懒人版超级方便全麦馒头,减脂必备的做法晚上睡觉前所有材料混合好,搅拌均匀,稍微揉一揉不粘手即可面团装到保鲜袋中预留一点空间和空气让面团发酵长大......
08-19
懒人版松软黑麦馒头
快手懒人的方子,要有面包机,要两次发酵,简单易上手。本方是20个50g的小馒头的量,吃不完可放在冰箱,当做早餐再好不过。用料黑麦粉140克鸡蛋1个盐3克酵母6克高筋面粉400克花生油/玉米油30g牛奶一盒250ml水30克糖80g懒人版松......
01-24
半全麦馒头
一个疫情逼出了爱做面食的人们用料高筋面粉500克黑全麦面粉500克温水或温牛奶600ml白糖60克盐一小勺酵母10克半全麦馒头的做法黑全麦粉500克与高筋白面粉500克混合面粉加入白糖60克,盐一小勺,可以根据自己的喜好多加白......
02-24
全麦馒头
用料全黑麦粉300克中筋面粉170克黑麦麦麸30克水220克酵母5克水(化酵母)60克糖60克盐2克全麦馒头的做法见下面步骤将酵母先融、化在温水里,不要烫哦,然后面粉中加水和面将酵母水加入,和成软软的面团,放到温暖地方发酵,天气冷......
01-09
懒人的少油少盐减肥餐8全黑麦馒头
用料全黑麦粉300克酵母粉4克白砂糖10克牛奶160克懒人的少油少盐减肥餐8全黑麦馒头的做法将面粉、酵母粉、白砂糖全部倒入盆中搅拌均匀再将牛奶慢慢的、少量的倒入面中,再将面粉揉成光滑的面团。面团醒发1个半小时左右(......
06-29
奶香黑芝麻蜂蜜全麦馒头,厨师机懒人一发馒头
用料熟黑芝麻或熟黑芝麻粉80克中筋面粉450克全麦面粉150克白糖6克化酵母用奶粉30克水285-295克蜂蜜20-30克酵母6克盐5克奶香黑芝麻蜂蜜全麦馒头,厨师机懒人一发馒头的做法酵母用温水白糖化开称量各种材料厨师机揉面,先1......
05-28
全麦荞麦馒头(馒头机)
每星期都要做一个杂粮馒头,今天试了一下加了全麦和荞麦,也非常好吃。用料水270ml高筋粉1.5杯全麦粉1杯荞麦粉0.5杯糖2大勺植物油1大勺酵母1小勺葡萄干,红豆馅看着放谷朊粉2大勺全麦荞麦馒头(馒头机)的做法把所有的料(除葡萄......
08-02
全麦蒸馒头
90后中年少女,慢慢步入养生之路,连包子都换成无油无蛋而且非烤的蒸馒头(´・ω・`)用料麦粉500克酵母5克水200克红糖60克白糖150克(可自行调节)玉米淀粉100克全麦蒸馒头的做法将麦粉,玉米淀粉,酵母混合在揉面盆里,红糖白糖用水......
03-05
黑全麦馒头
想做点方便的减肥碳水,外面买的全麦面包口感也不好又担心里面有什么奇奇怪怪的添加剂,自己做面包又太复杂,想办法做了些款黑全麦馒头,只需要一发就可以了,时间短,口感好味道香,一次多做一点,密封袋冷冻起来可以存放好久,想吃的......
11-25
全麦馒头
小时候总是觉得白面馒头最好吃,长大了,反而越来越怀念儿时这些个味道了。用料面粉400克燕麦片200克麦麸皮200克酵母5克水适量全麦馒头的做法将面粉,燕麦麦片,麦麸皮,酵母,依次加入盆中,用手搅拌均匀后加入适量水继续搅拌,和成......
07-02
蜂蜜牛奶全麦馒头厨师机懒人一发馒头
用料全麦面粉150克中筋面粉450克蜂蜜25克盐5克奶粉30克水290克酵母6克白糖(化酵母用)5克蜂蜜牛奶全麦馒头厨师机懒人一发馒头的做法酵母加少许温水白糖化开称量各种材料混合厨师机和面,一档2分钟三档15分钟左右揉成光滑......
05-28
全麦馒头懒人法
用料中筋面粉550克面筋粉(gluten)80克全麦面粉120克糖30克酵母8克水375克盐5克全麦馒头懒人法的做法把全部用料一起放进面包机里搅拌均匀(~18分钟左右),我是用面包机的面团的程序搅拌的。把面团放入冰箱冷藏半小时左右,在放......
01-23
懒人版全麦红枣黑芝麻馒头
用料黑芝麻适量普通面粉250克全麦(石磨粉)250克牛奶80克酵母4克红枣15颗温水150克红糖20克懒人版全麦红枣黑芝麻馒头的做法准备材料,并用电子秤称量将牛奶和红枣放入料理机(我的就是个小型榨汁杯,超方便)打碎,倒入面盆备用加......
09-21
全麦巨馒头
早餐必备ฅ(⌯͒•̩̩̩́ˑ̫•̩̩̩̀⌯͒)ฅ做得很丑,每周做一个,总会有做得漂亮的一天˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅用料全麦粉320克水160克油5克糖5克酵母3克全麦巨馒头的做法揉!发酵一小时!用兔子家的狼牙棒排气压压压!......
09-26
懒人减脂全麦馒头汉堡
减肥减脂!用料全麦馒头两个牛肉碎一包洋葱半个黑胡椒适量酱油两勺淀粉两勺橄榄油两勺懒人减脂全麦馒头汉堡的做法把牛肉碎放黑胡椒、酱油、一点橄榄油、洋葱碎搅拌均匀放适量肉馅在电烤炉上,盖盖子烤三分钟就好烤好后把......
08-09
懒人小馒头
我是一个南方人,真的对面食每次都是充满了好奇感,但它做起来的程序总是特别繁琐,所以就找了一个北方人取了一下经找了个方便的蒸馒头法🚀🚀🚀用料自发面粉500g懒人小馒头的做法超级简单的,把自发面粉和温开水搅拌一下,就可......
08-17
【全麦实验1:馒头】全麦馒头
左:全麦,右:黑全麦。全麦比较难发酵,实验仅供参考。用料【黑全麦】黑全麦粉200克酵母2克温水大约130克左右盐1g【全麦】全麦粉200克酵母2克温水大约130克左右【全麦实验1:馒头】全麦馒头的做法网购面粉,称量(左:全麦右:黑全麦......
03-14
懒人馒头
用料面粉500克酵母5克糖30克水270克盐2克面粉35克懒人馒头的做法500克面粉,5克干酵母倒入面包机桶撹匀,再放盐、糖、水,开启面包机,选自助和面程序,和面结束后让面团继续待在面包机内发酵,发至面包机桶8、9分满(发酵时间约一......
06-07
懒人揉馒头
馒头要做的好,实在太难了,合格的馒头,表面一定要光滑。很多方法都是要长时间揉面,对于南方人的我实在是太南了!这次会给出做馒头,面粉和水的黄金比例。做出来的记得交作业哦!用料面粉500克水250克酵母5克细砂糖30克我也是没......
11-23
懒人做馒头
看了无数攻略,都要揉面到手酸,而且还经常做出丢死狗的硬馒头。干脆偷懒不揉面,结果次次成功了。用料鸡蛋黄0—4个牛奶适量糖适量酵母适量盐<1克(可不加)油(不要花生油)适量普通面粉适量泡打粉少量(可不加)懒人做馒头的做法鸡蛋......
10-29
一发法全麦馒头(懒人版,全手揉)
借鉴了梨花大师的一发法,全程真的好快好省心,目前为止我发现的最适合像我这种上班上到除夕前一天又喜欢吃广式奶甜馒头的银,马克之一,以便日后翻看😁一锅的量,两人份早餐刚好。如果翻倍做会揉得就手些。水量得宜的话,10分钟......
09-02
懒人炒馒头
因近特别的疲乏,今天睡了一天,下午五点多醒来发觉一天没有吃饭,看了看家里有鸡蛋和馒头,做了个炒馒头,味道不错分享给大家。用料鸡蛋3个馒头2个生抽3勺盐3克十三香1勺葱姜蒜适量懒人炒馒头的做法把葱姜蒜切好备用,先炒鸡蛋,......
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