相关家常红烧臭鳜鱼的最正宗的做法家常红烧臭鳜鱼做法步骤图

🔥家常红烧臭鳜鱼

臭鳜鱼作为徽州特色菜，在本地也是非常有名的一道菜。新鲜的鳜鱼加上特殊手法腌制后，鱼肉紧实还鲜嫩，闻起来虽然很臭，但是吃到嘴里却是有一种特别的香味，非常美味！用肥肉炸出来的油来做臭鳜鱼可以改善鱼的腥味，而且会让鱼更鲜......

02-07

红烧臭鳜（桂）鱼

老婆的同事送了一条黄山来的臭鳜鱼，之前一直只闻其名，不见其身。今天终于一见真容，原来就是平时我们宝宝常吃的“桂鱼”嘛。我网上还查了下，臭鳜鱼是在高盐的环境下，有害菌得到一定程度的抑制，然后利用发酵的原理，得到的全新......

04-29

臭鳜鱼（家常烧鱼）

臭鳜鱼是徽菜的代表之一，喜欢的人欲罢不能，不喜欢的人闻都不想闻一下，肉夹起来像蒜瓣一样紧实，肉质鲜嫩，醇滑爽口用料臭鳜鱼1条姜3片小葱2根大蒜2头料酒2勺老抽2勺生抽2勺醋2勺彩椒或蒜苔（装饰用）适量臭鳜鱼（家常烧鱼）的做法腌......

07-27

红烧臭鳜鱼

说起这道菜是中国八大菜系，徽菜的经典名菜代表之一，也叫（臭鳜鱼，臭鲑鱼）。其独特的腌制法加上木桶的天然发酵，是后期做整道菜加工的灵魂保障！谣传200多年前，沿江一带鱼贩把桂鱼运往古徽州，今黄山一带，因在木桶内放置，途中为了防......

02-19

家常版臭鳜鱼

用料桂鱼1条腐乳6块葱姜蒜适量洋葱1个青红椒各1个家常版臭鳜鱼的做法鳜鱼洗干净，切花刀，擦干水分准备腌鱼料，葱姜蒜适量，不要太多，香菜3根，洋葱半个，臭腐乳几块，料理机打碎，加白酒1两将鱼放到酱料中腌制8个小时，其实1天更好热锅......

12-13

干烧臭鳜鱼

臭鳜鱼是安徽黄山一带的名菜，咸鲜入味，臭中带香，味道鲜美，用多力浓香菜籽油煎臭鳜鱼最适合不过。自己在家也能做出饭店口感的干烧臭鳜鱼。用料食材臭鳜鱼（买的腌好的鱼，自己腌制请下厨房搜腌鱼菜谱）1条约500克笋丁50克香菇5.......

07-27

红烧臭鳜鱼！【红烧鳜鱼】

有次新年，团队“跨年”在一家专做徽菜的土菜馆，有个东北老乡，尝了一口臭鳜鱼，然后大声的说“这鱼别吃了，都臭了！“一个安徽的汉子按住他说，吃的就是这口臭味，这叫臭！鳜！鱼！...老爸是腌臭鳜鱼的个中高手，可能是怕我这个东北媳妇吃......

08-10

红烧臭鳜鱼，不加一滴水

早已耳闻安徽的臭鳜鱼，却一直没有尝试。这次看到有速鲜的半成品，果断买来一探究竟。今天做一款红烧臭鳜鱼，香浓的酱汁包裹着鱼肉，味道竟然出奇独特。就像臭豆腐，闻着有点怪，吃着真的香～用料臭鳜鱼1条葱2根姜5片蒜3瓣小米辣2......

10-05

家常版美味的臭鳜鱼

没想到我家小崽崽居然爱吃臭鳜鱼，那老母亲要安排起来呀！用料臭鳜鱼1条糖5克盐5克蚝油2勺酱油3勺豆瓣酱3勺油100克猪油20克葱姜蒜弱干家常版美味的臭鳜鱼的做法我买的是这个牌子的臭鳜鱼，500克一条这个鱼拆开袋子以后有花......

12-20

酱烧臭鳜鱼

用料食材：臭鳜鱼、大葱、生姜、大蒜、辣椒、六月香豆瓣酱、生抽、老抽、白糖酱烧臭鳜鱼的做法臭鳜鱼一条大葱切片、生姜切丝，大蒜拍扁切片，辣椒切段。锅里加入食用油烧热放入臭鳜鱼两面煎焦黄盛到盘子里备用炒锅里加入食......

04-18

烧臭鳜鱼

臭鳜鱼是安徽名菜网上买腌制好的臭鳜鱼第一次自己加工味道好极了用料臭鳜鱼一条料酒一瓶姜三片葱半根蒜四瓣郫县豆瓣酱一勺五花肉丁50克八角一个花椒五粒荸荠丁一个白糖三勺豉油三勺蚝油三勺酱油二勺水一小碗青红小尖......

07-20

红烧鳜鱼家常版

用料桂鱼1条姜5片蒜5瓣葱1根生抽3勺料酒2勺糖5克盐5克蚝油1勺胡椒粉少许红烧鳜鱼家常版的做法洗净改刀用刀刮一下鱼身粘液我不知道是啥感觉不好就刮了一下吸水纸吸干备用热锅凉油放少许盐烧热后下鱼煎至金黄鱼大可以......

09-09

红烧臭鳜鱼（适用于各种红烧鱼）

说实话我真的不会做鱼，以前老破皮，现在终于明白什么原因了。轻轻松松做红烧鱼用料鱼1条葱适量料酒适量姜适量白糖适量红烧臭鳜鱼（适用于各种红烧鱼）的做法鱼两面改刀用料酒生姜腌制10分钟去腥，我买的腌制好的臭鳜鱼。这步......

01-18

家乡的卤鲜鱼，味道媲美臭鳜鱼，做法比臭鳜鱼简单

家乡的卤鲜鱼，在其他地方吃不到。想妈妈的味道了，自己试验了多次，终于复刻出来了。用料青鱼500克左右克葱姜蒜适量盐两勺青红椒适量老抽1勺猪油一勺菜籽油三勺啤酒一瓶家乡的卤鲜鱼，味道媲美臭鳜鱼，做法比臭鳜鱼简单的做法......

03-26

家常臭鳜鱼

各种美食平台上都有生的臭鳜鱼售卖，挑选靠谱的商家购买。臭鳜鱼买回来简单处理，不需复杂烹饪就很美味。用料臭鳜鱼葱姜蒜老抽白酒家常臭鳜鱼的做法臭鳜鱼清洗干净，如图划几刀。用厨房纸巾吸干水分。锅内加适量食用油，煎至......

12-09

家常臭鳜鱼/臭桂鱼

提到徽菜，臭桂鱼是不可忽视的存在，即使不说是代表，也是很有特色的一例。闻起来臭不可遏的东西，却是吃起来很美味。国人在臭的菜上有不少例子，比如臭豆腐，比如臭干子，比如臭鸭蛋……托TB的福，黄山的臭桂鱼如今已成产业化，不用费......

11-08

简单味美—红烧臭鳜鱼

非常喜爱臭鳜鱼臭香臭香的味道，而且腌制过后，肉质紧实，刺少。饭馆臭鳜鱼越来越贵，只好自己做。用料腌制好的黄山臭鳜鱼1条姜几片蒜根小米辣3根五花肉少许生抽老抽少许水淀粉半碗花椒几粒八角1颗香叶1，2片简单味美—红烧臭......

11-23

红烧臭鳜鱼

每次去黄山都对山脚下的臭鳜鱼念念不忘。这次尝试自己做，居然一次成功，味道不亚于餐馆，原来红烧臭鳜鱼可以这么简单!用料葱半根姜3片蒜6瓣桂鱼1条酱油3勺小米辣3个小青椒3个花生米1小把红烧臭鳜鱼的做法1，腌好的臭鳜鱼洗......

04-14

下饭菜之---红烧臭鳜鱼

安徽菜和湘菜里面有一道很经典的菜---臭鳜鱼，现在饭店都不能堂食就自己在家做啦，飞享给大家！用料臭鳜鱼1条（1斤左右）姜5片切丝蒜1大瓣豆瓣酱1勺糖1克老抽1勺红朝天椒6个干红辣椒3个啤酒1罐下饭菜之---红烧臭鳜鱼的做法没有......

02-12

臭鳜鱼

突然想吃家乡的臭鳜鱼，立即买来五条大的桂鱼进行腌制！用料桂鱼五条盐少许王致和臭豆腐一瓶臭鳜鱼的做法桂鱼收拾干净，厨房纸巾擦除水份，划几刀便于入味，缝隙里抹点盐和臭豆腐（一定带手套操作，防止鱼刺扎手，臭味也很难清洗），最后......

10-15

臭鳜鱼～

几年前吃过一次臭鳜鱼，从那以后，停不下来，一个月起码去那家饭店吃两三次，那么多油啊～自己试着做一回，用的是买的腌制好的鳜鱼～我个人认为……完美！😄用料姜片葱根盐克糖克料酒勺蒜苗花椒豆瓣酱生抽，老抽干辣椒五花肉香菇丁笋丁......

03-16

家常烧鳜鱼(季花鱼)

用料桂鱼1条料酒适量葱适量姜适量蒸鱼豉油适量味极鲜酱油适量海天生抽适量草菇老抽适量香菜适量花椒适量家常烧鳜鱼(季花鱼)的做法将鱼处理洗净，鱼肚内加少量料酒涂抹，鱼身表面用厨房纸沾去水分。鱼身划口。锅中加油，加......

01-18

简约不简单的家常臭鳜鱼

家里大小两位先生都是重口味！什么臭桂鱼，螺蛳粉，反正什么“臭”喜欢吃啥~喜爱臭桂鱼，就像榴莲爱好者对“臭”的痴迷一样所以，这道菜成了我家的日常………腌制好的臭桂鱼，天猫有售，味道正宗方便操作有需求的问我用料腌制好的......

12-27

似臭非臭腌鲜鱼-在家自制臭鳜鱼

自己动手，在家复制的美味！用料鳜鱼6条盐100g大葱3根姜1大块辅助工具：保鲜膜似臭非臭腌鲜鱼-在家自制臭鳜鱼的做法在海鲜市场购买鲜活的鳜鱼，请鱼贩师父宰杀清理好鳜鱼，回家后用清水冲净血污，用厨房用纸抹干鱼身备用；大葱切段......

12-27

最下饭的臭鳜鱼家烧

徽菜里的臭鳜鱼，简直是下饭神器，肉质鲜美可口，汤汁拌饭拌面蘸馒头都是极好的。饭店里烧的比较重口味，家里自己烧可以略微清淡一点，空口吃也不会太咸。用料臭鳜鱼1条姜一块糖两勺盐一勺酱油料酒青椒红椒葱蒜末各少许最下饭......

04-07

相关家常红烧臭鳜鱼的最正宗的做法

🔥家常红烧臭鳜鱼

红烧臭鳜（桂）鱼

臭鳜鱼（家常烧鱼）

红烧臭鳜鱼

家常版臭鳜鱼

干烧臭鳜鱼

红烧臭鳜鱼！【红烧鳜鱼】

红烧臭鳜鱼，不加一滴水

家常版美味的臭鳜鱼

酱烧臭鳜鱼

烧臭鳜鱼

红烧鳜鱼家常版

红烧臭鳜鱼（适用于各种红烧鱼）

家乡的卤鲜鱼，味道媲美臭鳜鱼，做法比臭鳜鱼简单

家常臭鳜鱼

家常臭鳜鱼/臭桂鱼

简单味美—红烧臭鳜鱼

红烧臭鳜鱼

下饭菜之---红烧臭鳜鱼

臭鳜鱼

臭鳜鱼～

家常烧鳜鱼(季花鱼)

简约不简单的家常臭鳜鱼

似臭非臭腌鲜鱼-在家自制臭鳜鱼

最下饭的臭鳜鱼家烧

今日头条

每日精选

热门标签

最新文章