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马上就要到圣诞节啦,传统的奥地利甜点林茨蛋糕(德语:LinzerTorte)超级适合作为圣诞节的节日甜点呢,外观超级漂亮华丽,而且味道富有层次,作为聚会甜点或是伴手礼都超赞。林茨蛋糕源自奥地利,表面有标志性的网格花样,虽说叫蛋糕,......
09-08
香兰世家--滇式月饼(云腿月饼)提前预热中秋
用料月饼专用粉250克糖粉25克蜂蜜15克猪油100克小苏打2克水65克特级云腿馅450克香兰世家--滇式月饼(云腿月饼)提前预热中秋的做法把云腿馅均分为25克个,搓成球形,放入冰箱冷冻至定型后方可使用1、糖粉和蜂蜜混合,在案板上......
10-04
预热圣诞——卡通驯鹿面包
圣诞节快到了,不想被铺天盖地的苹果搞懵了~上超市闲逛的时候看到毛绒圣诞老人和驯鹿,突发奇想,这些卡通玩具做成面包也会很好玩的哟~于是就有了上一发圣诞老人面包(在这儿),和这一发驯鹿面包~希望小朋友们看到开心哟~主料:高......
09-10
【预热万圣节】南瓜肉桂乳酪蛋糕
又到了各种南瓜齐上市的季节,每年这时都免不了做些南瓜风味的应季点心,最近天气转凉,不如来个南瓜风味的乳酪蛋糕吧!这个南瓜肉桂乳酪蛋糕不仅蛋糕体中有加入南瓜,表面装饰也充分利用了南瓜,连南瓜籽也不放过,金黄的色泽十分......
09-21
免预热铸铁锅烤欧包
记录一下这个用铸铁锅烤,但不用预热,不用风风火火的,热辣辣的把200多度的锅拿出来,又冒着把手烫焦的风险,小心翼翼把面团放进去。想自己养酵种烤欧包,但天气还不暖和,所以唯有用干酵母了。用料老面种⬇️⬇️⬇️温水100克酵母4克/......
02-01
【秋收时节】红薯板栗乳酪蛋糕--预热万圣节
秋天了,这时吃重乳酪蛋糕真是有巨大的满足感,今年爸爸郊外的菜园收获颇丰,于是以收获为主题做了这个蛋糕送给他做生日礼物,蛋糕里是朴素但是香甜至极的红薯和板栗,甜糯的口感和乳酪蛋糕十分搭调,使用黄糖,因此蛋糕带着红糖的......
04-20
关于“预热”你需要知道的那点事
用料关于预热你不得不知道的那点事儿关于“预热”你需要知道的那点事的做法①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬......
04-18
夏天的味道草莓酱蛋挞(用空气炸烤箱,不需要预热,直接烤)
周末出去玩,摘了不少露天草莓,吃不完怕坏掉,就做了一些草莓酱。用草莓酱做蛋挞,口感真的是酸甜酸甜的。用料草莓酱7小匙全蛋1个蛋黄1个牛奶120克白砂糖18克蛋挞皮7个夏天的味道草莓酱蛋挞(用空气炸烤箱,不需要预热,直接烤)......
05-27
◆烤果仁(需要预热,中下层)
用料生的干果,冷冻要回温◆烤果仁(需要预热,中下层)的做法◇花生:190℃+,14分钟,中间翻一次◇毕根果、核桃:190℃+,14分钟,中间翻一次◇烤杏仁:提前冷冻拿出回温190℃+,16分钟,中间翻一次,8分钟+8分钟,下管温度可稍高一袋杏仁分三盘......
05-13
儿童节预热甜蜜如你——六一特制蜂蜜蜜桃味蝴蝶结面包
造型参照蕾宝宝的蝴蝶结面包每个女人心里面都住着一个小公主。儿童节快到了,做点可爱的面包送给孩子们,顺便满足一下自己心底的女孩情结。今天的这款蝴蝶结面包用了蜂蜜和莫斯利安白桃双麦酸奶,双重甜蜜送给一样女孩情结......
05-17
最简版脆皮空气炸锅鸡翅,10分钟就可以(不算预热)
试空气炸锅鸡翅。确实很方便,10分钟就可以(不算预热)。口味也不错,皮很脆!有充气感。——应该很适合需要脆皮的东东。内里较多汁。而且不粘炸篮底(如果我烤盘什么也不放,一定粘掉皮)然而,整体口味比烤箱版还是差一些,没有那么糯......
08-23
酱心南瓜包~预热万圣节
原方是厨友@哈奇0328的糯米南瓜包,因为有现成的自制果酱,就做了这个包包,为万圣节预热~因为我的南瓜是蒸熟的,比较湿润,所以全麦粉和液体都有改动。自制的山楂果酱和桂花蜜都挺甜,面团也没放糖。用料高筋粉200克全麦粉80克酵......
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预热中秋之豆沙一口酥
预热中秋开始做酥皮儿月饼。一个一个包油酥油皮儿确实需要速度。来个一口酥,最直接!这里还有更多酥皮预热中秋之超详细版九品莲花酥枣泥酥皮儿用料自制红豆沙油皮儿小麦粉220克80°热水130克植物油60克油酥小麦粉150克......
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预热中秋作品集
中秋是烘焙爱好者的节日,各种月饼做起来!用料月饼材料时间预热中秋作品集的做法材料+时间......
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预热中秋~蛋黄酥
大众喜欢的这种酥皮点心称为“中式点心”,也是在古装剧里出境最高的一款点心了!其实蛋黄酥起源于台湾,是台式月饼的衍生品,层层叠叠的酥皮包裹着甜糯的红豆馅,豆馅里又包着咸蛋黄,出炉趁热最好吃,每一口都是超级享受!用料水油......
07-25
预热年夜饭
水果拼盘不可少!盘子好不好看也很关键,最后主要的是美图!😊😊用料各类新鲜食材,买了一只老母鸡烧汤,炒菜蒸菜高汤很关键!优质水果,绿色没有的话用香菜装饰预热年夜饭的做法上汤娃娃菜,主要精华是鸡汤!京酱肉丝.豆皮开水烫一下......
12-01
圣诞预热,雪花饼干来袭(附:冬天软化黄油的7种方法)
子瑜妈妈说:“又是一年圣诞节哈~~~,今年的圣诞系列开做啦哈!今天做的是雪花糖霜饼干,圣诞节的饼干的切模赶紧败起来吧😁!烘焙是个幸福的坑!冬天软化黄油是很多亲头疼的事情,文末,子瑜妈妈分享了7种软化黄油的方法,需要的亲随取......
04-10
花环汉堡面包~预热圣诞节
颜值很高的一款汉堡面包,正好预热圣诞节,做起来还很方便,这个配方是为了消耗天然酵母,其他配方也可以,直接法400克面粉的配方都适合。方子的量是两个8寸圆模,我做了一个8寸,一个9寸。制作前请看小贴士!用料百分百天然酵种100......
04-12
圣诞预热
圣诞老人小红肠的做法👇驯鹿小香肠做法下圣诞靴小红肠的做法👇圣诞树土豆泥沙拉的做法👇3分钟就搞定的巧克力蛋糕🎂的做法👇用料小红肠适量小香肠适量吐司芝士片250克土豆230-85生菜1棵饼干🍪10块果脯10小块西兰花少许......
03-02
【德式烘焙】圣诞预热——亚琛姜饼
在德国圣诞姜饼中,来自北威州亚琛地区的这款AachenerPrinten,绝对是个性鲜明的经典不同于纽伦堡地区的蜂蜜胡椒饼,它以面粉为主料,添加了大量粘稠的糖浆,更有小小的冰糖碎融合其中,带来层次丰富的口感!经典的AachenerPrinten......
04-08
白煮蛋_煮鸡蛋_焖烧杯只需一步无需预热
1.只需一步,不用预热2.鸡蛋冰箱里刚拿出来也可以直接用3.75度以上5分钟即可杀死大部分细菌,实在介意的可以按传统方法开火煮鸡蛋哒4.研究表明鸡蛋七分熟时营养最容易被吸收。(羊驼驼最喜欢七分熟鸡蛋惹,香嫩嫩哒😍)用料......
07-08
中秋预热:抹茶紫薯su~
蛋黄酥属中式酥点的代表,像紫薯酥,彩虹酥,菊花酥,葵花酥等等,做法都跟它大差不差。油皮主要用来分层的,那一层层的皮,就是用油皮来分隔的,不然擀再多层都会变成一坨。油酥主要就是起层,酥酥磨砂的口感全靠它了。馅料就看自己啦......
02-04
预热七夕的心形芝士蛋糕
七夕节,也叫乞巧节。古时候的七夕节非常隆重,每逢此时,姑娘们常常会穿上新衣,在庭院中摆放瓜果甜品向织女乞求智巧,而穿针引线做绣品则是在这个欢乐节日中展现自己手工及心思灵巧必不可少的一项活动。现如今,七夕节的乞巧活......
05-05
关于烤箱预热
用料烤箱关于烤箱预热的做法关于烤箱预热:没有加热指示灯,需要提前10-15分钟预热。通常情况下:160-170°C需要预热10分钟;200°C需要预热15分钟;200°C以上需要预约18-20分钟。......
12-23
大年夜晚饭预热
用料虾30只大年夜晚饭预热的做法预热鸽子汤帝皇蟹凉拌黄瓜凉拌莴苣雪里蕻毛豆炒肉丝虾扯蛋牛肉蚌肉炒青菜韭黄炒鸡蛋清蒸带鱼......
01-25
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