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剁辣椒萝卜干,一口嘎嘣脆
吃粉吃饭离不开下饭菜【萝卜干】还好家里的萝卜已经拔回来了,今天就用两种办法快速的晒萝卜干3天就能吃,腌制材料很简单,只要剁辣椒和姜,揉搓均匀,就是地道湖南农家味用料萝卜10根剁辣椒(可用小米辣替代)1小瓶姜碎适量盐少许......
10-24
下饭神器剁椒萝卜干
用料萝卜干750克盐100克醋5勺糖50克香油10勺剁椒酱400克熟芝麻300克蒜3头下饭神器剁椒萝卜干的做法一斤半晒干的萝卜干,备好。用水泡发萝卜干,泡软即可。泡后的萝卜干,把水份沥干,用厨房纸巾把多余水份擦干。备好这些配料......
01-19
剁椒萝卜
一个湖南朋友教我的。今年晒了萝卜,做一次,缅怀故人吧。感谢朋友,让我认识到不一样的美食。用料萝卜剁椒剁椒萝卜的做法萝卜一堆切条晒剁椒可以用买来的,比较方便。自己会做更好。萝卜晒个六成干吧,不能太干了,否则费牙,咬不......
10-20
剁椒萝卜丁
种太多了,废物利用吧用料萝卜10斤左右盐适量剁椒适量剁椒萝卜丁的做法切片,放适量的盐,抓均匀,然后隔一段时间,翻一下,腌制1-2小时,会有很多的水出来,倒了用水洗一下,萝卜的苦味就少了很多了水煮开,烫一下太阳底下晒晒我是晒了2......
02-11
咯嘣脆的剁椒萝卜干
用料剁椒萝卜咯嘣脆的剁椒萝卜干的做法萝卜洗干净切成条用盐腌出萝卜的辣味(2个小时)清洗干净晒太阳晒成这样加剁椒拌均匀拌好包上保鲜膜,腌一晚第二天早上拌点芝麻油,配碗粥吃,绝绝子......
04-10
剁辣椒萝卜
妈妈朋友家吃到一次觉得好好吃,自己回家立马动手,比白萝卜做的口感好很多😁用料盐适量萝卜4根剁辣椒适量剁辣椒萝卜的做法萝卜切块,大小看自己喜欢💕但也不能太大不容易晒焉这种萝卜不用晒太干就很脆很好吃了放盐抓匀把......
03-25
辣椒萝卜干
在湖南冬天自己家里的萝卜太多了,都喜欢做点辣椒萝卜干,吃粉吃米饭都不错,就是萝卜晒成萝卜干损耗很大。用料萝卜干500克鲁胡子剁辣椒190克坛坛乡精制剁椒200克白砂糖30克花椒6克食用盐10克花生油50毫升辣椒萝卜干的做法......
04-15
剁椒萝卜干儿
去年,舅妈从湖南寄过来自己做的剁椒萝卜干,味道特别好,淡淡的辣味、咸中还带着一丝丝的甜味儿,口感脆脆的、萝卜皮部分韧韧的,全家都很喜欢,喝粥来上一碟,也可以就着米饭、馒头吃。于是今年管舅妈讨来做法,试着做了,很成功。现......
04-29
湖南剁辣椒(萝卜干版。下饭贼香)
吃过太好吃了。阿姨做,我学习记录😉用料萝卜5个大的盐挺多克小米椒随意挺多红辣椒🌶几个白沙糖少量醋挺多香油挺多白酒挺多蒜两头姜少量湖南剁辣椒(萝卜干版。下饭贼香)的做法白萝卜切丝,放盐。大太阳晒,随时翻晒晒干后剪......
10-17
剁椒萝卜条
用料剁椒勺萝卜根姜片盐克大蒜瓣白糖克剁椒萝卜条的做法全程不要有生水哦......
09-04
剁椒萝卜丝
用料剁椒白萝卜青椒醋盐蘑菇精剁椒萝卜丝的做法白萝卜去皮刨丝(刀功好的可以切啊,我不行,就刨丝了。)青椒切丝起锅热油,放入剁椒炒出红油后放入萝卜丝青椒丝一起翻炒至熟加醋、盐和蘑菇精调味即可。(因为剁椒有咸味所以放盐......
01-06
秘制剁椒萝卜干
米饭面条必备的小菜配料,脆脆香香辣辣的口感,瞬间开胃!用料剁椒3大勺大蒜10瓣油若干白糖3勺萝卜干至少一斤半耗油1勺生抽1勺秘制剁椒萝卜干的做法先把食材准备好!萝卜干是买的老家湖南的,晒干了的。用水泡一泡,注意别泡太发......
12-17
自制剁椒萝卜干
过去做咸菜只能冬天做,现在的萝卜一年四季都有,非常方便做。不过如果没有烘干机的,一定要看天气,连续几天晴,才去做。用料萝卜4斤盐35克剁椒酱35克自制剁椒萝卜干的做法将萝卜切成较粗的条。均匀的铺在晒盘子里。晒一天后,......
08-05
剁椒萝卜干
冬天是萝卜成熟的季节,这个时候收获的萝卜个个白白胖胖,汁多肉甜,而且白萝卜含有较多的水分,可消积滞、解毒、润肺止咳,还能调理脾胃,民间素有“秋冬萝卜赛人参”的说法,多吃对人体有益。白粥,特别是糯米白粥,那可是小潺的最......
01-07
乐活教主的美食之——腌萝卜干果干机版(麻辣萝卜干+剁椒萝卜干)
好吃的下饭菜~用果干机烘干比晒的方便多了。用料主料:处理好的萝卜4000克其它辅料:盐160-200克、辣椒粉60克、花椒粉4克、剁椒200克、高度白酒30克乐活教主的美食之——腌萝卜干果干机版(麻辣萝卜干+剁椒萝卜干)的做法现......
02-04
剁辣椒萝卜干炒腊肉
非常非常下饭的一道家常菜用料萝卜干一小碟蒜半瓣剁椒一勺酱油小许葱一根蒜苗一根腊肉一块小米辣一只剁辣椒萝卜干炒腊肉的做法将自己晒的腊肉用热水烫一下,洗净切成片状准备小盘自制剁辣椒腌萝卜干锅烧热后先放几片肥......
01-29
剁椒、辣椒萝卜干炒面
用料萝卜干克盐克辣椒萝卜干剁椒剁椒、辣椒萝卜干炒面的做法把面条放开水里煮熟,再捞出来过凉水。这是老妈做的辣椒萝卜干,邮寄过来的,正好今天用上这是超市买的剁辣椒鸡蛋翻炒锅里多放点油,把鸡蛋炒下再放蒜、剁椒、萝卜......
06-27
剁辣椒腌萝卜干
因为特别想吃腊肉炒剁椒萝卜干,而外面买的萝卜干炒出来感觉老差了那么一点点,所以自己动手做剁辣椒萝卜干用料萝卜5根盐400克白糖100克剁辣椒一碗姜二块白酒三勺蒜头1个小米辣5个剁辣椒腌萝卜干的做法将五根萝卜洗净切......
01-28
剁椒萝卜皮
湖南人从小吃到大的一道下饭菜,小时候趁着家长不注意,总想偷吃两块。用料萝卜2根盐3茶匙红辣椒1斤白酒一瓶盖剁椒萝卜皮的做法把萝卜切成薄片(带皮),阳光下晒一天,把多余水分晒干。(关键!)加盐半勺,逼出水分,腌制1小时,冲水,再把水......
06-24
剁椒樱桃萝卜
用料樱桃萝卜n个剁椒酱1-2勺花椒4粒盐适量葱姜蒜1干油1碗底剁椒樱桃萝卜的做法樱桃萝卜切片锅里热油爆香葱姜蒜和花椒再放剁椒酱炒香倒入萝卜努力翻炒吧最后别忘加盐......
01-03
剁椒泡萝卜
这道菜其实本来是想要做泡萝卜,可是家里没有泡椒也没有白醋,只好用剁椒和柠檬代替,没想到味道相当不错,酸辣咸甜非常爽口,而且泡久了也不会过酸,家里做菜喜欢用剁椒所以常备剁椒,以后做泡萝卜就是它了!用料剁椒3勺姜5片大蒜5......
04-03
【曼食慢语】剁椒萝卜干
白粥配萝卜干,似乎这个组合有种重置的力量,将疲惫的肠胃和味蕾都关机重启,重新开始。用料大萝卜2个约2kg盐2-3大勺蒜头5瓣姜一小块剁椒2大勺白糖1-2大勺【曼食慢语】剁椒萝卜干的做法将萝卜连皮洗净沥干,切成1.5cm左右的......
01-02
麻辣萝卜干(剁椒版)
用料剁椒3大勺萝卜干一把白糖适量盐适量花椒面适量小米辣五六个麻辣萝卜干(剁椒版)的做法用的是拼夕夕买的成品萝卜干,然后用开水烫五分钟,挤干水(这一步很重要),然后切成3cm左右小条我在网上买的坛坛乡剁辣椒。怕不够辣......
12-16
剁椒蒜蓉萝卜干蒸鱼
用料剁椒萝卜干蒜蓉水盐糖萝卜鱼剁椒蒜蓉萝卜干蒸鱼的做法剁椒、萝卜干、蒜蓉,用油爆香,同时加少许盐和糖调味。用酒将鱼腌制15分钟后,冲洗干净。将鱼平铺在盘底,倒上炒好放凉的蒜蓉剁椒萝卜。锅里倒入开水,水开后把鱼放入......
07-08
萝卜苗炒剁辣椒
用料萝卜苗剁椒,青椒。青蒜,姜。生抽水淀粉盐,味精,油。萝卜苗炒剁辣椒的做法将萝卜苗洗净去除叶子,青蒜,青椒,姜洗净。萝卜苗梗切段,萝卜切片。姜切丝。萝卜苗梗,萝卜片分别放入姜丝,盐抓匀淹6分钟。用水冲洗控干水待用。青蒜......
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