相关酒香蟛蜞酥的最正宗的做法酒香蟛蜞酥做法步骤图

酒香蟛蜞酥

蟛蜞酥福州特有的风味食品蟛蜞酱更是独爱很快姐姐就可以带生鲜的螃蜞送给我自己加工着吃海蜇皮蘸蟛蜞酱是福州美食之一生腌又是另一种吃法用料小蟛蜞1500蟛蜞酱适量红酒糟适量白糖适量糯米红酒适量盐适量酒香蟛蜞酥的......

04-10

香酥脆下酒海椒

写给自己的！写给自己的！写给自己的！没收钱，也不吸量卖锅、卖课，卖水果、卖面粉……，不欠任何人，不保证每个人都喜欢，不保证每个人都做成功。评分高没钱领，评分低也扣不了我的工资，所以评分高低对我毫无意义。此贴每一个字，都只代......

05-10

油爆螃蜞螯

用料螃蜞螯葱姜蒜红辣椒酱油糖盐油爆螃蜞螯的做法螃蜞螯用小刷子刷干净，去尖角热油锅下葱姜蒜辣椒爆香，下螃蜞螯翻炒不停地翻炒，直至色红加酱油，少许盐和水煮开，转小火加少许糖翻炒一会起锅小贴士辣中有甜，甜中有鲜。剪小尖......

01-04

福州特色沾酱螃蜞酱

这款蘸酱很老了，历史很悠久了，不过好多东西随着时间的沉淀越来越有味。包括这款酱，从我奶奶在我很小时候带我抓小螃蟹开始我就喜欢上这个美味了。吃什么都喜欢蘸一下。现在的我也更新了一些小小做法，让美味可以保持的更久......

05-01

妈妈烧的螃蜞螯

螃蜞螯是我们江阴这边特有的一道美味。不是说别的地方没有，而是江阴这边的螃蜞螯味道特别鲜美，肉质特别肥厚。因为味美，需求量大，所以近年来螃蜞螯的价格也是一路飙升，越大越贵。每到夏天，只要我回家，妈妈必定会为我准备好满......

09-30

下酒小菜——香酥花生米

用料花生米适量油适量酒2滴盐一勺下酒小菜——香酥花生米的做法花生米洗一下，不要浸泡哦，沥干水分，最好用厨房纸擦一下。凉锅凉油放花生米，小火翻炒，要一直翻一直翻，大概得20分钟，随时拿出来尝尝，够不够酥，炒到我图中这个状态......

11-02

螃蜞螯

长江中下游有个鱼米之乡--江阴。江阴人美水美吃食更美，有刀鱼，河豚，羊肉，清水牛肉，长江杂鱼等等，但小吃美食中怎么能缺少螃蜞螯呢！（就是螃蜞的两个大钳子）用料螃蜞螯500克姜5片蒜泥若干葱若干老抽1/3勺生抽1勺冰糖少许八角，桂皮......

01-20

慢嚼蟛蜞螯

蟛蜞，是螃蟹中的一种。滨江的江阴，有着连绵不断的江堤、河堤。江堤、河堤上长着密密麻麻的芦苇，它成了蟛蜞繁衍的家园。江阴人对螃蟹情有独钟。夏天，由于螃蟹尚未成熟，可食用数少的原因，人们便打起了蟛蜞螯的主意。他们将蟛......

08-14

糖衣香酥花生米——又香又酥又甜之下酒神器

一盘香酥花生米，配上一壶老酒，整个世界都属于你的了……用料花生米500克鸡蛋2个盐4克面粉适量花生油600克辣椒粉5克花椒粉5克胡椒粉5克孜然粉5克五香粉3克白芝麻10克水200克白糖200克糖衣香酥花生米——又香又酥又甜之......

04-02

下酒小菜#香炸芋头酥

只要不怕上火热气不怕胖芋头酥真是一个好东西冷了也好吃的哦😋用料芋头小半个理想牌炸粉100克面粉50克水150克盐5克花生20克五香粉2勺鱼露1勺葱3根油500克下酒小菜#香炸芋头酥的做法芋头切的不用太细哦花生泡水10分钟......

12-13

面拖海（蟛蜞）

没啥特殊的故事，疫情过后出来的放飞，谁知道那么累，挖蟛蜞太吃力了。。用料面粉盐油蟛蜞鸡蛋葱姜蒜料酒孜然面拖海（蟛蜞）的做法首先，去捉蟛蜞回来换换水去去泥，再盐水浸泡搅搅，再换水放盐，重复至水清点。我来回换了十多次水，折腾......

02-24

香辣酥脆的下酒菜，香煎多春鱼

多春鱼，虽然小小的一条鱼，但是经过烹调后，立刻滋味十足。不论是在日料店还是烧烤摊，它都占有一席之地。在日料店里，它可以变身成为精致的天妇罗。在烧烤摊上，它可以成为啤酒的最佳搭配。趁着父亲节的到来，给爸爸做上一道下酒......

08-01

香酥花生～下酒必备

用料鸡蛋1个白砂糖60克花生米400克低筋面粉150克食用油适量香酥花生～下酒必备的做法鸡蛋打入盆中加入白糖搅拌至糖融化花生米倒入打好的蛋液中搅拌均匀面粉倒入盆中搅拌，使每粒花生都均匀的和上面粉锅内倒入适量的油（油......

02-27

潮汕式腌蟛蜞

夏季7-8月的街市，总能看见售卖这种叫蟛蜞的迷你螃蟹，螃蟹虽体小但只只有膏(黄），用潮汕式腌蟹方法速腌后，吸食其蟹膏（黄）再嚼嚼带壳蟹肉，绝对是一道味道超赞的配粥小菜~用料蟛蜞200g盐1/4茶勺生抽2汤勺蒜6瓣小红辣椒2个香菜1颗......

10-01

下酒神器之香酥辣椒段

爱吃是一种学问，是一种艺术，是一种追求美好事物的精神境界，所以别说我是吃货，叫我馋师。🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️用料干辣椒段150克盐5克糖10q克玉米淀粉120克芝麻120克下酒神器之香酥辣椒段的做法辣椒段用开水泡30分钟以......

01-01

香酥小河虾（佐酒好伴侣）

前同事家里有小渔船，不在禁渔期的时候，会去河里打鱼，小河虾和小鱼经常都能到打到。在冰箱里冻了一两个月，终于想起来了。为什么会想起来，因为最近太穷吃不起猪肉了。用料小河虾500克红苕粉适量小葱适量花椒面适量盐少量鸡......

09-15

懒人版流蜞爆蛋

流蜞，福州方言发音为“捞ki(4声)"。被闽江口渔民形容为江中冬虫夏草。做为一种食材，因为口味好，产量少，营养价值高，生活习性独特，形状古怪可怖，具有成为传奇的一连串优越条件，是可遇不可求的稀罕物。用料鸡蛋2个流蜞一斤香菜......

06-25

福州特色美味酒香螃蜞酱

对于福州人而言，螃蜞酱是人们口口相传的美味。用料螃蜞，福州自酿糯米酒，酒糟（1:0.2），盐（1:0.1），高度白酒，生姜，白糖，辣椒，鸡精福州特色美味酒香螃蜞酱的做法螃蜞冲洗干净，滴干水份倒入高度白酒（四斤螃蜞一斤白酒）消毒腌制，同时加入盐腌......

03-05

营养又健康的蟛蜞粥

清热解毒，除湿止痒。用料盐适量老陈皮适量水蟛蜞肉丸大米营养又健康的蟛蜞粥的做法买回来的蟛蜞先用冰水把它泡晕，后面容易处理。蟛蜞晕了把它倒出来用水清洗干净，把泥清洗掉。把蟛蜞盖掀开，把底部三角形的拔掉。再将蟹腮......

08-04

味道不输饭店！特别下酒：香辣小螃蟹/螃蜞/一元蟹香辣蟹教你怎么不被夹手

喜欢捣鼓下酒菜，最近某宝买了一包活的一元蟹，太mini了不好解剖，直接下锅做香辣蟹！做完秒光，本来说下酒的，结果根本忙不上喝酒，哈哈哈哈！用料小螃蟹若干只生姜5片蒜粒5瓣生抽2勺老抽2勺冰糖1大把啤酒1瓶干辣椒1大把花椒1大把火......

02-27

酒酿香酥竹签烤带鱼

用料冰鲜带鱼2条烧烤竹签食盐少量白胡椒粉少量白酒1汤匙小葱2根生姜1片大蒜2瓣小红辣椒2根酒酿1汤匙香辣豆豉酱2汤匙鱼露2汤匙酒酿香酥竹签烤带鱼的做法处理好的带鱼用剪刀剪成小段，用少量食盐、白胡椒粉和1汤匙白酒腌......

01-01

神仙香辣土豆丝|酥酥脆脆、下酒必备

这道神仙香辣土豆丝，酥酥脆脆的口感，简直是下酒神器，和啤酒简直绝配越喝越有的类型！用料土豆3个翠宏香辣蘸料2-3包神仙香辣土豆丝|酥酥脆脆、下酒必备的做法将土豆用切丝器切成最细的丝，裹一点淀粉放入冷冻室冷冻30分钟下......

09-04

美味螃蜞脚

江阴特有的野生美食用料螃蜞脚500克料酒，大蒜，酱油，等香料若干美味螃蜞脚的做法备好调料清洗干净入锅翻炒五分钟......

03-23

酒坛酥

用料鸡蛋1个中筋粉500克白糖25克水280克猪油25克美玫500克土豆粉50克猪油450克车轮牌起酥油100克酒坛酥的做法开两个4—第一个四包入油心擀长100厘米,宽30厘米—第二个四擀长90厘米,宽30厘米—第三次擀长40,宽厘米,刷......

04-13

馋哭猫的夏の油爆螃蜞脚

江南地区特有小菜，完全停不下来的节奏！用料生姜2片葱两根茴香2块大蒜4颗干辣椒四根（可自由调节）螃蜞脚500g色拉油30g酱油若干黄酒8g盐根据水量糖1g馋哭猫的夏の油爆螃蜞脚的做法生姜切丝，大蒜切末，葱切成葱花。螃蜞螯用小刷......

10-05

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