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《昨日的美食》之奶油桔醋风味分葱炒章鱼
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.13#103。タコとわけぎのバターぽん酢いため标题里面的奶油是指黄油。原料之一的分葱,大概是我们平时说的小葱,有点不太分得清楚。反正是香气比较足的葱就好。另一项原......
12-16
金桔蜜饯(金桔膏)
用料金桔2斤冰糖半斤水刚没过金桔金桔蜜饯(金桔膏)的做法金桔洗净对半切开,去籽进入冰糖挤入半个柠檬汁先大火煮收汁后小火可以了夹出来,放烤盘上烤干水分,120度烤2个小时。粘上糖霜可以吃了!剩下的是金桔膏......
05-29
蜜饯金桔(年桔🍊)
每到过完年一盘盘的金桔树上的桔子都会被摘下来或腌制咸金桔或做成蜜饯金桔、用料金桔50个冰糖500克蜜饯金桔(年桔🍊)的做法洗净、晾干、切半、挑核把挑好的金桔和冰糖直接下锅煮不用放水本身桔子已经含大量汁、烧开后......
03-19
糖渍金桔(金桔酱)
你这糖渍金桔做法是一朋友推荐我的,她说金桔经这么一渍一烧后,再食有暖胃消食作用,刚好L先生胃寒,那我也试试呗。原方是兔高兴老师的方子,我们在她的方子的基础上进行了改进,加入了我们自己的做法。在此留一方自己的做法,以......
06-12
金桔醋
在时令水果成熟季,做一种可以在一年中都能喝到的饮品.今天教大家做个金桔醋.酸酸甜甜在一年中都能有金桔的味道。用料黄冰糖1000克醋1000ml金桔500ml特百惠2L纤巧壶1支金桔醋的做法为保证口感要选择新鲜口感甜的金桔,这......
03-22
金桔泡醋
2020年因疫情久久未尽,家里大片大片的金桔就要烂在树上,万分不舍,于是在家自己酿醋泡金桔。用料金桔500克自酿桂花醋500克冰糖200克金桔泡醋的做法带上我家妹妹进山摘金桔把金桔洗干净晾干水分因为我家金桔比较大颗,我切......
01-27
金桔酱(金桔蜜饯)
金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等,营养价值在柑桔果类中名列前茅,是人们喜爱吃的果品。金桔,它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效,对支气管炎有较显著的疗效作用。~润肺止咳作用......
05-03
金桔果脯/金桔蜜饯/金桔干
外面卖的果脯蜜饯花样特别多,但是真心不知道添加了什么……小金橘这个东西喜欢的人就真喜欢,也有人会不喜欢它皮子的微微辣口感觉,做成小蜜饯就不会有这样的感觉啦!小孩子也会喜欢的狠!用料金桔约800g~1000g冰糖400g~500g......
04-29
桔普桔普
为了晒图片:)用料自制陈皮适量陈年普洱少许桔普桔普的做法洗净茶具放入少许普洱加一点自制陈皮。陈皮,我就是把冰糖桔的皮洗净,切碎,晾干。橘子皮、橙子皮,应该都行吧,一个意思。加入沸水一杯好茶悦目赏心......
06-28
蔬菜沙拉 桔子酱油醋汁
用料盐3-5克(一点点)橄榄油2勺(或其他没味道的油)生抽1.5勺醋1.5勺蜂蜜0.5勺(根据喜好增减)橘子酱1勺(根据喜好增减)花生酱0.5勺(可无根据喜好增减)蔬菜沙拉桔子酱油醋汁的做法用同大小的勺子量取,所有材料混合搅拌,放瓶子里摇摇......
02-25
金桔膏,金桔酱,金桔甜点,感冒咳嗽
用料金桔500克冰糖克250克水500克金桔膏,金桔酱,金桔甜点,感冒咳嗽的做法一定要选用脆皮金桔,价格虽然贵点,但这种金桔没有子,不酸,甜味。第一步,金桔开十字刀,把金桔缔去了第二步,加水500g,250g冰糖,大火煮开10分钟,后转小火第三......
04-04
金桔磅蛋糕(新鲜金桔+金桔酱)
吃金桔的好时节~上个月我家全军覆没,通通咳嗽上了,于是家里囤了好多金桔。话说我居然忘记放泡打粉了不然可以长更高TUT由于金桔不像柠檬、橙子、柚子那样可以擦屑挤汁,因此我取了完整的直接料理机打碎。籽也没有去除~新......
05-16
越桔汁糖醋里脊
小时候第一次吃妈妈带回来的糖醋里脊,好像飞到了天堂,长大了,总想着自己也要尝试做一做,试过软炸糊、脆皮糊、干粉糊,各有千秋,今天试做的是软炸糊,适合老人小孩牙口不太好的人。另外,糖醋汁是本配方的特色,不是番茄汁,也不是单......
04-30
金桔膏(冰糖金桔)
本人喉咙容易疼,每一年我都整一罐咸金桔🍊,今年做一次甜的,可以泡水喝,也可以直接食用的金桔膏。用料金桔1000克白冰晶糖500克盐巴适量金桔膏(冰糖金桔)的做法先用盐巴清洗下,顺便把金桔的蒂去了,晾干把金桔切片用干净盘装的......
09-26
醯官泡制金桔醋
切切泡泡的日子,是醯官泡醋亦是生活。用料新鲜金桔500克黄冰糖300克醯官醋原浆米醋1瓶醯官泡制金桔醋的做法前期需要准备的食材及工具新鲜金橘洗净外皮后自然风干;对半切开;对半切好的金桔放入密封瓶中,洒入黄冰糖。倒入......
06-09
《昨日的美食》之炸茄子佐桔醋萝卜泥
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.12#96。揚げなすのおろしポン酢炸过的茄子口感柔软,配上略带酸味的萝卜泥,是不同风格与口味的碰撞。这道料理被评价为:很费工夫但是永远当不了主菜。用料茄子3根白萝卜......
12-20
蜜金桔(糖渍金桔)
百度:金桔不仅美观,而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以用来开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。具体食用......
04-06
kombucha 红茶菌酿制金桔醋
用料金桔500克白砂糖150克矿泉水1500毫升红茶菌500毫升柠檬1个kombucha红茶菌酿制金桔醋的做法500克金桔,洗净切半去核,再加150克白砂糖和1.5升矿泉水,一起煮沸3~5分钟。晾凉后倒入发酵罐,添加500毫升红茶菌,1个柠檬挤汁,以......
07-01
金桔蜜饯(金桔酱)
秋冬季,大部分地区气候干燥;又或者雾霾变得越来越严重,做几罐金桔酱泡水喝,生津止喝润肺。用料金桔500克柠檬1个冰糖150克蜂蜜50克金桔蜜饯(金桔酱)的做法金桔一斤,先打湿,用小苏打和盐一个个揉搓,然后用水冲洗两次,洗净表面,去......
01-07
梅醋润肺金桔
润肺用料金桔18个盐水1%梅子醋数滴水~200ml梅醋润肺金桔的做法先用针给金桔插个眼儿(注意金桔蒂处不再穿眼.煮时便不易开口破裂),用1%的冷盐水,放几滴梅醋(苹果醋不行噢),把金桔放进去。盖上纸盖子,小火煮30~45分钟。放冰......
03-25
金桔醋——化痰止咳、提神醒脑、养颜美容
金桔醋有助于保健眼睛,生津开胃增加活力.预防感冒.润肺止咳,舒解胸郁.顺理气血.消化积食.减缓老化、保健皮肤.维护心血管健康,缓和血压等.金橘的许多营养在皮里.连皮泡醋最佳.温落提示‘酸甜香美.色泽橙黄.脾虚气滞者尤为适宜.用料金......
04-16
金桔消耗 金桔膏
做任何东西都不会去可以准备材料都是买多了怕浪费就想方设法的消耗掉用料金桔一斤半个冰糖半斤左右克半个柠檬金桔消耗金桔膏的做法刚好剩图片里这么多金桔冰糖我是凭感觉加的(一会用刀背把它敲碎)用盐把金桔外表洗干净......
09-01
金桔两用_金桔蜂蜜茶&金桔蜜饯
这个冬天咳嗽了大半月(>﹏<)有时候咳起来真的要命。网购了几斤金桔做了金桔蜂蜜茶和金桔蜜饯。一物两用,金桔蜂蜜茶止咳又润肺,金桔蜜饯解馋又消食。这个方子快手又便捷╭(╯ε╰)╮快快动起手来吧ψ(`∇´)ψ用料金桔4斤......
11-28
一杯金桔醋,年夜饭又能多吃两口!|居元素
过年的小孩子,与其被批准喝碳酸饮料,不如喝点你亲手做的金桔醋,酸甜的口感,还富含维他命C,健脾开胃,年夜饭不但能多吃一点,还能帮助消化不积食~用料金桔400g冰糖600g白米醋500g一杯金桔醋,年夜饭又能多吃两口!|居元素的做法金......
11-24
金桔柠檬(金桔蜜/金桔冰糖)
金桔季节到了,熬一些金桔蜜,做好后密封保存随吃随取很方便,配方成品正好装满3个100毫升的玻璃容器,器皿消毒工作做好密封冷藏可以放挺久的,但是吃动的就要尽快吃完。配方的份量其实都没有太多的限制,冰糖可以多可以少,水也是......
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