相关烫面咖啡蛋糕卷的最正宗的做法烫面咖啡蛋糕卷做法步骤图

烫面咖啡蛋糕卷

这个烫面卷是参考古早味的做法，这样的面糊做出来的卷卷更柔软用料蛋黄80克蛋白160克牛奶50克玉米油50克细砂糖60克咖啡粉6克低筋面粉53克内馅：奶油150克细砂糖15克君度橙酒5克烫面咖啡蛋糕卷的做法把玉米油、牛奶、咖啡......

09-15

咖啡面包卷

刘先生的朋友送了一大包咖啡粉，感觉要很久才能喝完。于是琢磨着能不能用它做一些美食。这次试着做了面包，味道还挺浓郁的，蛮喜欢。用料咖啡液咖啡粉15g热水170g面团高筋面粉200g咖啡液150g糖30g酵母3g盐2g黄油20g装饰花......

07-06

咖啡蛋糕卷 by pink-rabbit

做咖啡味雪糕时调咖啡糊，手一抖多加了6g水，就再加了6g咖啡粉进去，于是这咖啡糊就多了出来，想着不要浪费就来做个咖啡卷吧。😅做完卷卷又想起做雪糕脆皮剩下的100g巧克力脆皮酱，那就要顺便用掉吧。顺手淋了个梦龙皮。嘿嘿，效......

06-21

芋泥蛋糕卷（常用烫面蛋糕卷版）

自用，纯记录用料鸡蛋6个玉米油50克低筋面粉65克牛奶65克细砂糖55克生芋头235克牛奶90克炼乳40克紫薯粉5克淡奶油100克白糖10克芋泥蛋糕卷（常用烫面蛋糕卷版）的做法235克去皮芋头高压锅15分钟期间准备做蛋糕卷：6个鸡蛋，把蛋......

10-24

咖啡烫种蛋黄肉松面包

原来咖啡和肉松这么合拍！好吃！好吃！真好吃！用料烫种用料高筋面粉20克水100克面团用料高筋面粉300克奶粉15克砂糖35克盐2克酵母粉5克蛋液20克水60克无盐黄油15克速溶咖啡粉13克肉松馅儿熟鸭蛋黄1个肉松适量蜂蜜适量沙拉酱......

06-02

2蛋6寸咖啡戚风（烫面法）

基本参考@无敌小兔妞的方子，加入自己喜欢的咖啡，做成咖啡戚风。现在把方法录在自己的菜谱里，方便下次操作改进。用料鸡蛋2个（稍微大一点）低筋面粉16g玉米淀粉6g牛奶或水24g玉米油18g速溶黑咖啡粉4g细砂糖（加入蛋黄糊）12g盐0.......

03-10

淡咖啡轻奶油咖啡蛋糕卷

咖啡与蛋糕的相遇，在凉凉的秋天配上一杯热牛奶或是一杯红茶，无论是早餐还是下午茶，都那么的温暖。用料鸡蛋4个牛奶55克细砂糖50克玉米油30克咖啡粉5克低筋面粉67克可可粉3克热水5克奶油100克白糖10克柠檬汁数滴淡咖啡轻......

04-04

满屋子的咖啡味！浓香咖啡蛋糕卷！

浓香咖啡蛋糕卷（适用于11寸方盘）用料鸡蛋（约55克）5个热水80克黑咖啡粉10克玉米油60克低筋面粉80克幼砂糖70克白醋2克淡奶油220克幼砂糖22克满屋子的咖啡味！浓香咖啡蛋糕卷！的做法首先准备好所需的材料，蛋黄蛋清分离好盆中倒......

02-06

咖啡卷蛋糕

我爱咖啡，宝贝爱蛋糕，你和我的下午茶，那就柔和一下，我们来一块咖啡卷蛋糕吧！用料鸡蛋6个玉米油60克牛奶或水60克低筋面粉55克咖啡粉5克巧克力粉3克淡奶油150克细沙糖60克细沙糖15克糖粉少许咖啡卷蛋糕的做法准备工具，注意最......

02-11

【奥利奥咖啡蛋糕卷】

一直感觉奥利奥可谓十项全能选手，既可以单吃，也可以跟各种食材混搭，摇身一变，成为高颜值且无比酷帅的美味。最重要的是，无论跟谁搭，它都是那令人无法忽略的主角，也许这就是人们常说的个人魅力吧……烤盘尺寸：28*23CM用料低筋......

09-03

咖啡（抹茶）蛋糕卷

喜欢咖啡，喜欢蛋糕，那就让咖啡和蛋糕来个完美的相遇吧。味蕾惊艳的碰撞，养眼的美食，谁能不爱，没有抵抗力了。用料鸡蛋3个玉米油36克牛奶41克面粉45克咖啡粉或宇治若竹抹茶粉8克糖（放入蛋白）15克糖（放入蛋黄）8克淡奶油120克咖啡......

12-31

小美版咖啡蛋糕卷

我是一个咖啡控，最喜欢研究各种咖啡口味的甜点，但又不能太甜腻，这款蛋糕卷不是很甜但带着咖啡的味道用料鸡蛋6个糖粉50克低筋面粉60克咖啡粉20克奶粉50克玉米油40克温水50克淡奶油200克淡奶油用糖粉30克小美版咖啡蛋糕卷......

08-27

超软咖啡爆浆小卷（烫种）

懒洋洋的春日，来一个里外都是咖啡味儿的小卷，咬一口，香甜的咖啡馅滑入唇齿，配一杯牛奶，立马精神百倍有莫有~用料烫种高筋粉25g开水25g主面团高筋粉215g低筋粉35g细砂糖30g盐3g干酵母3g全蛋液40g奶粉12g黄油25g水108g咖啡粉......

03-12

超浓郁咖啡蛋糕卷！！！！！

太久没更新了。最近实在太忙。后期更新速度会放慢。谢谢大家喜欢。你的跟做是对我最大的肯定。用料【咖啡装饰面糊】A即溶纯咖啡粉5克A热水3克A玉米淀粉3克【蛋糕体】A黄油40克B蛋黄100克白糖25克C蛋白160克白糖75克D......

05-18

“厚毛毯”｜咖啡蛋糕卷

好似一条“厚毛毯”呀👏蛋糕体蓬松轻盈冷藏后口感细腻柔软湿润搭配红茶或者咖啡都是极致味道哦✌️配方量：28*28三能金盘一份用料蛋糕卷浓缩咖啡液18克鸡蛋5个（蛋黄总量80g）可可粉12克热水50克玉米油55克低筋面粉63克细砂......

01-03

生椰拿铁咖啡蛋糕卷（正卷）

咖啡蛋糕搭配生椰拿铁奶油，那是一个绝佳组合，蛋糕烤制过程中满屋弥漫着浓浓的咖啡香味，这款蛋糕卷再配上一杯椰云咖啡，纯香浓厚的下午茶时光别提有多美！快跟着做起来吧！用料咖啡蛋糕胚玉米油50克细砂糖50克鸡蛋（60克左右）5个......

02-26

烫面蛋糕卷

太久不做，忘记烘干时间温度，好不容易调整好，记下来自己用用料蛋白4个牛奶66克玉米油30克低筋面粉60克蛋黄4个细砂糖60克奶油200克茉莉花茶6克细砂糖（淡奶油）5克烫面蛋糕卷的做法油加热至60°~70°，过筛加入面粉搅拌后加入40......

01-25

咖啡控们的最爱：咖啡戚风蛋糕卷

最近汕头的天气开始慢慢的变冷了，每天早上，一杯暖暖的热咖啡，再配上一块带着浓浓咖啡香味的蛋糕卷，苦苦的咖啡，绵软的蛋糕卷，变成了一个绝配的搭档。让冷冷的冬天变得异常的温暖和舒适。不知道你是不是也和我一样特别喜欢喝......

03-03

咖啡蛋糕卷（仅记录）

用料鸡蛋（65克）4个玉米油30克低粉60克咖啡酒10克细砂糖（蛋白）40克咖啡粉5克开水40克咖啡液体（总）50克咖啡蛋糕卷（仅记录）的做法乳化。......

02-21

咖啡卷蛋筒

中级西点咖啡卷蛋筒，想学中级烘焙的可以加我了解报名事宜。想买美善品的可以加我微信了解。用料油50克水60克可可粉8克咖啡粉5克温水20克糖粉30克盐1克低筋粉85蛋黄5个蛋清5个砂糖60克塔塔粉2克淡奶油50克咖啡卷蛋筒的......

06-28

小奶狗「咖啡蛋糕卷」

软软的，萌萌哒，细腻！入口即化！像小奶狗给你的甜蜜哦ヾﾉ≧∀≦)o甜甜的，还有香香的咖啡味！最好吃的蛋糕卷！(๑´ڡ`๑)我也找到我的小奶狗🐶了（｡ӧ◡ӧ｡）别羡慕妒忌了，你也做一条！😝有空上图更新！用料鸡蛋4只牛奶55克玉米油55克低筋面......

04-06

咖啡O卷奶油蛋糕卷

很早以前做的了。很好吃。咖啡的搭配奶油。冰冰凉凉口感超棒。蛋糕体的配方改自烤验的微博28*28方形烤盘一份用料蛋黄糊部分蛋黄4个牛奶52G雀巢醇品咖啡3小包无味植物油40G低筋面粉52G蛋白霜部分蛋白4个细砂糖60G柠檬......

09-07

巧克力/咖啡蛋糕卷

浓郁的巧克力蛋糕胚，和咖啡味奶油陷的完美结合，谁吃谁知道😋😋专业吃货、业余玩家呕心沥血之作，经过多次历练无失败，不喜勿喷，请多多指教🤝用料鸡蛋4个细砂糖15克给蛋黄糊植物油40克牛奶70克可可粉15克黑巧克力33克盐1克蛋......

03-31

烫面摩卡（咖啡）戚风蛋糕

前几天买的Oatly的“咖啡大师”口味的燕麦奶到了，上午用它和三顿半冲了一杯拿铁，味道真的很棒，想着用这两样做个烫面的摩卡戚风，水润柔软，入口像“喝”咖啡一样(˃᷄˶˶̫˶˂᷅)成品为6寸圆模。小贴士:1.牛奶量已经考虑......

01-17

咖啡蛋糕卷

用料鸡蛋4个低筋面粉68克可可粉2克细砂糖60克玉米油55克咖啡粉1.8热水5克牛奶55克奶油230克糖23克咖啡粉1.8克咖啡酒4克咖啡蛋糕卷的做法咖啡粉+5克热水融化后加入牛奶热水多几颗，无所谓。加入油蛋抽乳化均匀。筛入面......

03-27

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