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相关清蒸平鱼的最正宗的做法
清蒸平鱼🐟
冬天的海鱼比较肥美用料平鱼一条约650g蒸鱼豉油约50g葱姜蒜适量盐3克清蒸平鱼🐟的做法鱼收拾干净划刀,两面各抹一小勺细盐,蒸盘底和鱼肚内各放葱节、姜片、蒜瓣。上蒸锅,大火蒸约20分钟(海鱼蒸的时间要偏长一些)。熄火后......
09-04
清蒸平鱼
好像第一次收拾的是平鱼,感觉简单易学。用料葱小半个姜三片片料酒2勺平鱼2条生抽3勺清蒸平鱼的做法平鱼收拾好,身上花刀为了更好入味,放生抽,料酒,葱,姜,腌制,喜欢辣也可以放一点红辣椒。20分钟后上锅蒸。10分钟就可以出锅,没......
07-14
清蒸平鱼
用料红椒丝2g平鱼1条料酒5g色拉油10g葱段10g姜片10g葱丝10g姜丝10g盐5g香菜2g清蒸平鱼的做法平鱼去腮,去内脏,洗净后鱼背上剞上花刀盘内码上葱段、姜片,将平鱼放入蒸盘中,鱼身上再码上葱段、姜片,倒入料酒,放盐屉锅放水,水开......
01-06
清炖平鱼
平鱼:鲳鱼的一种,有降低胆固醇、益气养血、预防癌症的功效。营养成分:蛋白质、维生素A、镁。适合消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛者。用料葱葱丝姜姜丝糖一勺料酒一勺生抽一勺盐5克清炖平鱼的做法去腮,去内脏,洗净沥......
03-28
清蒸鱼/清蒸红绸鱼/碟鱼
比较新鲜的鱼🐠,适合清蒸。一条大红绸鱼三个人一顿全吃光。非常成熟的清蒸鱼方法,非常棒的去鱼腥方法。用料蒸鱼豉油勺料酒勺姜片葱根盐克蒜醋鱼清蒸鱼/清蒸红绸鱼/碟鱼的做法1.缓冻,去磷,去鳍,去鳃,去内脏,小心不要弄破苦胆......
05-19
清蒸鱼,清蒸石斑鱼
用的是俄罗斯野生海参斑鱼,这个鱼皮硬,一般处理费劲,不处理也可以,蒸完还可以,但是肉特别好吃,是吃海参长大的鱼,营养价值极高,找小歪可以买到哦!做法超级简单用料海参斑鱼1条葱姜蒜少许红椒少许蒸鱼豉油3勺料酒1勺香菜1根清蒸......
12-28
鲜蒸平鱼
用料姜片葱根蒸鱼豉油料酒勺鲜蒸平鱼的做法1鱼洗干净控干水分葱姜切好2将葱姜铺在盘子底部及鱼肚鱼身上面倒入料酒3上锅蒸大约10分钟后取出盘子倒干净盘子里的水之后浇上适量蒸鱼豉油在将鱼放入锅内蒸两分钟后取出即......
08-06
清蒸鲈鱼 清蒸桂花鱼
用料鲈鱼/桂花鱼一条姜一小块葱两根料酒适量小米椒2个蒸鱼豉油适量清蒸鲈鱼清蒸桂花鱼的做法我的鱼是在朴朴上买的,已经杀好了,鱼鳞没有处理很干净,我又刮了一遍,然后用水清洗干净,用厨房纸巾吸干表面水分,划几刀,表面用盐抹......
12-29
豉汁蒸平鱼
用料豆豉1汤匙平鱼4条蒜头3瓣生姜一块葱粒生抽油豉汁蒸平鱼的做法平鱼洗干净,在肚子位置斜刀切开,取出内脏,清洗干净鱼肚里面的黑膜等,沥干水分后,用姜汁和盐涂遍全身洗干净豆豉后,把豆豉、蒜头、生姜一起剁成豉汁姜蒜蓉分......
01-11
清蒸鳜鱼/清蒸桂鱼
清蒸,是鱼最本味的吃法,只有最新鲜的鱼才能做出好味道。一斤左右的鳜鱼或者鲈鱼,脂肪少,易蒸透。用料鳜鱼1条约500克姜5—6片小葱3根小红椒半个盐适量蒸鱼豉油2茶匙橄榄油1大勺清蒸鳜鱼/清蒸桂鱼的做法鳜鱼洗净,两边切花刀......
08-30
清蒸平魚
這次做的有點過,主要是蒸的時間過長,色澤也沒處理好。用料平魚蔥段薑絲蒜瓣幹辣椒油鹽醬醋糖料酒清蒸平魚的做法魚洗淨,用花椒、葱薑蒜和料酒去喂,10分鐘以上。上火蒸,大火10-15分鐘出鍋。將油燒熱,加入葱薑蒜爆炒之後馬上......
12-22
清蒸鲈鱼:如何蒸出酒店水平的鱼
制作简易度:★制作时间:15分钟用料材料:鲈鱼1条(约400克)姜、葱适量调味料A:植物油1大匙调味料B:海天金牌生抽1又1/2大匙细砂糖1又1/2大匙鸡精1/4小匙白胡椒粉1/4小匙凉开水1大匙清蒸鲈鱼:如何蒸出酒店水平的鱼的做法先把鲈鱼......
04-30
清蒸清江鱼
用料鱼清江鱼一条切片姜切丝葱切丝料酒1勺蒸鱼豉油3勺盐3克清蒸清江鱼的做法鱼切成段,再从中间劈开,切成鱼片,葱、姜、料酒、盐,放进盆里,保证鱼片都接触到这些调料,腌10分钟。盘里铺姜丝,葱丝,鱼片放进盘子里,再放点葱姜,撒点......
10-03
清蒸平鱼「低脂&减肥」
这道菜是婆婆亲授,先生最爱的一道妈妈味道!做法简单,味道却不简单,从小在海边长大的我,也是被这原汁原味的鲜美惊艳到了!用料平鱼5条花椒少许葱丝少许姜丝少许盐适量糖1勺白酒1勺清蒸平鱼「低脂&减肥」的做法平鱼去鳃去......
07-10
清蒸浇汁平鱼
用料鲳鱼2条葱0.5根姜5片料酒1勺盐6克蒜1头酱油1勺蒸鱼豉油2勺清蒸浇汁平鱼的做法先将葱姜蒜等辅料配好并放入锅中翻炒出味即可。将平鱼即鲳鱼放入蒸锅中蒸熟后撒上配好的浇汁,美味即可享用。......
01-28
蒸平鱼
用料银鲳鱼1条小葱料酒洋葱酱油蒸平鱼的做法平鱼处理干净,用葱姜料酒腌制,鱼表面用刀子划几个,插入姜片,底下用厚姜片把鱼垫起来,上锅蒸10分钟,焖5分钟,锅放油,放小葱和洋葱炒香,放热水、酱油,煮会,倒在鱼身上。......
02-14
清蒸桂花鱼、清蒸鲈鱼
超简单家常菜系列。用料鲈鱼或桂花鱼一条(500g)姜、葱若干蒸鱼豉油适量白糖少许清蒸桂花鱼、清蒸鲈鱼的做法葱、姜各分为两份,一份切段、片,一份切末,切好备用。鱼洗净血水,鱼身两侧划三刀,抹少量料酒和盐腌制10分钟。将葱段......
09-17
清蒸海鱼的万能公式做法——清蒸平鱼
这个方式做海鱼所有都可以,又快又简单。这次做的鱼学名叫银鲳鱼,平时叫它平鱼比较多。用料平鱼2条大葱半根姜片10片小葱叶1根大葱白1段红辣椒1个蒸鱼豉油适量勺花椒十粒清蒸海鱼的万能公式做法——清蒸平鱼的做法鱼处理......
10-12
清蒸鳜鱼·清蒸桂鱼?
儿子非常中意这道菜,每周起码做一次,买不到鳜鱼也可以用鲈鱼代替,做法相同。很多人把鳜鱼叫做“桂鱼”。用料鳜鱼1条(0.8-1.1斤)葱2-3根姜6片盐5克蒸鱼豉油2勺油5克小红辣椒1个清蒸鳜鱼·清蒸桂鱼?的做法挑一条不要太大的鳜......
03-28
清蒸金枪鱼,金针菇肥牛汤,炒平包菜
用料肥牛500克金针菇1把金枪鱼1条平包菜1个清蒸金枪鱼,金针菇肥牛汤,炒平包菜的做法清炒平包菜金针菇肥牛汤鱼全全......
12-08
清蒸鱼(清蒸鳊鱼)
用料鳊鱼1条葱花适量姜1个米酒1勺辣椒酒1勺蒸鱼豉油适量生抽适量清蒸鱼(清蒸鳊鱼)的做法鳊鱼一条,清洗干净,鱼背打花刀来腌制鱼,鱼身均匀抹上盐,肚子里也抹盐,鱼肚子里塞上葱和姜片,淋上米酒和辣椒就去腥,腌制20分钟......
09-18
豉油清蒸鱼 清蒸鲈鱼
清蒸鱼在老菜谱里往往比较麻烦,现在餐厅里最流行的就是豉油清蒸,在家做起来很简单,以常见的鲈鱼为例用料鲈鱼大葱姜料酒盐蒸鱼豉油豉油清蒸鱼清蒸鲈鱼的做法活鲈鱼,去鳞去腮去内脏,洗净血污把鱼摆在案上,朝上的一面在脊背处......
01-10
清蒸鲈鱼,清蒸大黄鱼,清蒸所有鱼
适合所有清蒸鱼用料鲈鱼或者大黄鱼1条杀好去内脏姜切丝切片都行,片垫肚子里,丝放在外面料酒用来腌鱼蒸鱼豉油到多到少影响不大,到的时间很重要葱花,辣椒辣椒其实不辣,也可以放枸杞蒜末喜欢的可以多剁一点蒜末清蒸鲈鱼,清蒸......
11-30
平蒸清鱼
都是家常菜,大家可以自己在家做做哦用料平鱼2条油适量盐适量葱适量姜适量白酒适量蒸鱼豉油适量花椒适量平蒸清鱼的做法)准备好鱼和葱姜2)将一部分葱姜切片。另一部切成丝备用3)将平鱼去膛、去腮洗净4)在鱼身上打上花刀......
10-11
清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼
清蒸鱼最能保持鱼的原汁原味,有几个小步骤可以让鱼非常好吃!不管什么鱼都适用。用料珍珠斑1条红椒1个姜3片葱1根麻油半勺盐少许料酒2勺蒸鱼豉油2勺清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼的做法用温开水烫一下鱼......
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