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家烧千岛湖鲫鱼
用料千岛湖鲫鱼一条葱姜蒜小红辣椒若干花雕酒生抽糖白胡椒粉若干家烧千岛湖鲫鱼的做法盒马有现宰杀的千岛湖鲫鱼,品质很好。把内脏和黑膜仔细洗干净。用厨房纸抹干周身的水分,待会煎的时候就不会爆油和粘锅了。一根小葱......
11-01
千岛湖米粿
老婆突然想吃米粿,我就自己动手研究一道地地道道的千岛湖美食,制作简单,以前只有过年家里大人们做了才能吃上,现在教程发给你们,分分钟就能做出来家乡的味道用料米粉2-3斤新鲜笋2斤豆腐1块精肉半斤猪油适量腌菜1大把胡萝卜......
03-11
豆瓣酱千岛湖鱼头豆腐
这道菜是过年的时候我的厨神老妈做的,我负责拍照片😆不过由于老妈家厨房光线不太好,老妈又不习惯被人拍着照片做菜,所以照片拍的不是太好看,还请宝贝们包涵😝用料鱼头一个姜数片大蒜2.3瓣青蒜一小把豆腐一盒豆瓣酱千岛湖......
05-25
媲美千岛湖之鱼头砂锅
放在江南也是家常菜色,基本食材花鲢鱼头和嫩豆腐,即可拥有的河鲜美味。用料花鲢鱼头1个嫩豆腐1盒嫩鱼圆若干姜片葱根胡椒粉克料酒勺盐糖媲美千岛湖之鱼头砂锅的做法买的是美团买菜的新鲜花鲢鱼头,已剖开,再一剪为二。洗净......
12-22
矜宸•千岛湖鱼头汤
最近去了一次天目湖被鱼头汤吸引了,回来赶紧学习一下……像模像样的一番折腾效果非常不错😊用料大鱼头1个姜2片葱2根香菜1把料酒1勺矜宸•千岛湖鱼头汤的做法鱼头挑选大一些的,这样一个鱼头30块钱,也挺便宜的,最好能保留......
06-12
千岛湖菜粿
小时候千岛湖农村孩子的早餐,小时候的味道用料面粉、鸡蛋、韭菜韭菜、老豆腐菜籽油千岛湖菜粿的做法面粉准备好,加冷水。揉搓后放半个小时。准备菜,韭菜洗好晾一下跟老豆腐一起切碎,放盐、菜籽油、放一点辣椒粉,跟韭菜豆腐......
06-02
千岛湖菜饼
用料面粉200克青菜100克芹菜蒜切碎30克盐巴5克辣椒粉1勺熟油20克千岛湖菜饼的做法高筋面粉揉一揉成团,醒一会儿。馅用青菜,芹菜蒜,豆腐碎混合。将切块的面粉,撒上面粉,开始擀面!沿着面皮边缘擀一擀,弄成圆形。加上馅料,收口,像......
05-27
千岛湖鱼汤包头鱼汤
用料鱼头1个千岛湖鱼汤包头鱼汤的做法鱼头切开洗净后,热锅油+姜片+鱼头煎一会儿捞出放在另一个煮沸水的锅里,油不要倒进去去掉浮沫,加料酒,大火一直煮,别盖盖子,怕水出来,煮至汤变白色加豆腐,盖上盖子大火煮熟后,拿掉盖子加番......
02-15
千岛湖鲫鱼汤
向往的生活第三季第7集,萝卜丝鲫鱼汤,看完我就想吃了。自己捞鱼是不可能呢,幸好盒马可以给我送来一条超级新鲜的千岛湖鲫鱼,那就干吧。用料鲫鱼1条姜7片料酒少许盐适量蒜头3瓣香菜3颗千岛湖鲫鱼汤的做法鱼洗净,鱼身花刀;蒜......
07-28
清蒸千岛湖鳜鱼(不会失败版)
疫情过后心情轻松了些许大家这几个月都学会了很多菜式吧生态环境几个月没人打扰都变得好起来千岛湖鳜鱼的口感超级棒第一次做这个鱼感觉比饭店好吃(我果真脸皮厚)哇哈哈哈哈感觉很傻的教程看了就会做用料姜片葱根青椒1......
04-03
乾隆鱼头(千岛湖鱼头)
用料鱼头香葱蒜头山茶籽油绍兴黄酒酱油糖乾隆鱼头(千岛湖鱼头)的做法1、鱼头对开洗净沥干备用;2、起油锅当山茶籽油加温五成时下生姜片和蒜头;3、接着下鱼头,鱼头两面分别煎十分钟至微黄后下多点绍兴黄酒(当水用);4、十分钟后......
11-28
千岛湖鲫鱼萝卜汤
老妈的拿手好菜,鲫鱼萝卜汤,雪白的鱼汤,鲜得掉毛用料千岛湖大鲫鱼1条姜2片小香葱5根白萝卜2个千岛湖鲫鱼萝卜汤的做法起火烧油锅鱼下油锅,煎至两面金黄下入萝卜丝,汤烧开,汤炖至雪白汤炖至雪白,鱼炖至酥软撒上葱花,装盘出锅小......
11-07
千岛湖棍子鱼
纯粹是为了记录,每次调味都是看着料随便放的没有具体称过,但家常菜不就是这么烧的吗😊用料棍子鱼(其实各种小雨都可以)500克左右一盘的量青红椒按喜好放喜辣就多放大蒜3瓣生姜一小块和大蒜差不多份量豆瓣酱一大勺鸡汁适量......
01-26
【煲汤】千岛湖花鲢鱼头汤
记得小时候和爸爸去天目湖和鱼头汤,那真的是很好喝呢,味道特别鲜美,如牛奶般的汤汁,浓郁可口。一直都让我记忆犹新。周末,我和老妈从菜场里搬回来了一个头长约25厘米的千岛湖大花鲢鱼头。除了在饭店里吃过那么大的鱼头,自己......
02-23
Magimix玛捷斯&千岛湖家烧鱼头
叮咚买的鱼头这个菜一定要先准备好材料叮咚买菜都可以备齐我太爱叮咚了~用料鱼头1个(对开)土豆1个盐卤老豆腐1块六月鲜豆瓣酱20克六月鲜酱油20克六月鲜红烧酱油15克蚝油15克料酒30克生姜4片冰糖20克干辣椒3个开水500克青......
07-02
千岛湖米羹
用料硬米1斤豆腐3块(760克)长豆角干600克左右(泡好后)蔬菜干200克(泡好后)干辣椒(不辣的)40克左右干辣椒(辣的)15克左右大蒜10瓣八角3个大肠200克千岛湖米羹的做法大米、干辣椒、大蒜、八角洗干净,加水泡一整夜。水的量以没过食......
11-29
清蒸千岛湖有机花鲢鱼头
用料彩椒蒸鱼豉油一小碗清蒸千岛湖有机花鲢鱼头的做法鱼头洗净,用厨房纸揩干表面水份,葱姜薄片平铺盘底,倒入料酒,鱼抹盐,腌制两个小时。盘中的葱姜、料酒倒掉。水烧开,盘底再铺薄薄的一层姜片鱼放在上面,一小碗蒸鱼豉油放盘......
02-22
千岛湖玉米饼
已经有一年的时间对玉米饼的思念,今日得见其制作全过程,并被捕捉抓拍,那个爽歪歪就甭提了。用料玉米面250克米粉400克水300克千岛湖玉米饼的做法不用担心粉化不开,直接放水下粉,一边搅拌。用锅铲用力搅拌,直到那一团粉变得......
05-28
酱香千岛湖大鱼头,完美复制某旺家鱼头泡饼
用料鱼头半个盐1块料酒3勺蒜1头黄豆酱4勺红烧酱油1勺糖1勺酱香千岛湖大鱼头,完美复制某旺家鱼头泡饼的做法4斤鱼头片开的两半我在某宝买的千岛湖大鱼头,鳙鱼,一个鱼头4斤,让老板给片成两半,一次烧半个鱼头,鱼头洗净摘去腮,然......
09-09
香辣千岛湖鱼干
用料鱼干9只姜10片葱5根大蒜8瓣料酒1勺生抽1勺辣酱1勺青辣椒3只红辣椒2只糖1勺香辣千岛湖鱼干的做法鱼干用冷水泡10分钟准备好配料热锅,冷油,扁配料放辣酱,料酒放水滚,加点酱油糖放入浸过的鱼干中🔥滚起锅,放葱花小贴士水......
05-15
千岛湖杂鱼锅
用料葱姜蒜若干杂鱼N条酱汁勺盐克千岛湖杂鱼锅的做法清洗准备杂鱼,这个杂鱼包是从千岛湖带回的,看了下,里面有小鲫鱼,小鳜鱼,桃花竹鱼,红珠,小石斑;因为是店家自己下网收鱼备的,开杂鱼包就和开盲盒一样,品类会有不同.葱姜蒜下油......
12-30
千岛湖有机鲢鱼三吃
美丽千岛湖有机花鲢:千岛湖是中国最大的国家森林公园,这里有成千上万公顷的松林,每到春天,漫山遍野的松花粉纷纷散落,这滋阴壮阳的松花粉为千岛湖的有机鱼提供了天然的补品。千岛湖花鲢又叫胖头鱼,雄鱼,头大、肉质鲜嫩,营养价......
07-23
倍儿鲜千岛湖大鲫鱼
用料鲫鱼1条番茄1个茄子2根土豆1个豇豆3根姜10克葱5克料酒5克猪油少许酱油5克糖5克盐3克胡椒粉5克纯净水300毫升倍儿鲜千岛湖大鲫鱼的做法鲫鱼洗干净划刀番茄茄子土豆缸豆切小块所有材料倒入电饭煲中,加入纯净水,调料按......
03-24
剁椒千岛湖鱼头
在家可以尝试没做过的菜用料鱼头0.5个剁椒4勺姜6片料酒3勺盐5克白糖5克剁椒千岛湖鱼头的做法1.鱼头洗净(去掉里面的黑色肚皮)脑袋里面肚子上赛姜片,身上微微摸一点薄薄的盐五分钟可以不冲掉。等水开。2.葱姜蒜洗净:切断切......
12-18
千岛湖鱼头
用料鱼头个姜片料酒勺蒜瓣辣椒3个千岛湖鱼头的做法锅里放油烧热放入鱼头煎两面各2分钟不要煎太老放入大蒜生姜两三颗干辣椒放入酒再放酱油最后放盐(盐一定最后放不然鱼会变老)盐放完再三碗水炖开放入大葱一点青椒两片红......
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