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每次去滨江道都要吃这家豆花蛋糕,白如雪,入口即化,加上蓝莓酱和草莓酱的甜蜜,超级好吃,自从有了烤箱,我一直想尝试,但发现根本不是烤箱做出来的,于是第二次尝试蒸的,果然成功了用料鸡蛋3个低筋面粉100克玉米淀粉20克代糖10克黄......
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居家小西点-(5)修女泡芙/在家也可制作
配方和工艺由上海海融食品科技股份有限公司提供,这是一款再泡芙基础上提升的一款造型精致,难度不高的小西点,适合大家在家操作。用料泡芙体黄油80全蛋250低筋粉120水75牛奶75盐2装饰打发好的淡奶油适量巧克力插片适量小......
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用料橙子个修车的做法,小贴士把刹车线放松把刹车总成卸下来装上两片新片和一个弹黄片然后装到车上再锁好螺丝和调整好刹车线......
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卤味修炼
因为疫情吃不到周黑鸭,馋得很,参考了app上几个菜谱,自己发挥了一下,虽说没周黑鸭那个味道,但也不错用料鸭翅中12只姜酌情添加香叶1片桂皮1块干红椒酌个人口味添加花椒一勺料酒两勺生抽三勺老抽两勺冰糖10克卤味修炼的做法......
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修炼
用料牛轧糖手机修炼的做法就是拍照随手拍高深的不会牛轧糖来自同事......
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【家常】虾的三种修炼方法
🍤用料虾n只炸粉半包粉丝1把蒜蓉3勺【家常】虾的三种修炼方法的做法用的是虾剥下的虾皮,剁碎,有多碎多碎!拌入炸粉,下油锅煎!粉丝泡软,鲜虾开背,铺在粉丝上。葱姜蒜切好下油锅,淋在蒸好的虾上。剥掉虾皮的虾肉,待姜蒜切小下油......
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吐司修炼
看上去简单的吐司,实则不然只给出配比,剩下的就靠不断练习了比例为面粉用量*百分比烘焙百分比=原材料重量/面粉总重量*100%面粉总重量=总重量/百分比原材料重量=百分比*面粉总重量如450g面团吐司面粉总重量为450g/191%=236......
01-25
布里欧修
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05-10
家的味道:修水哨子
相传夏禹时代,当年大禹来到江西九江修水组织群众治好水患,当地群众十分感谢大禹,但是荒年灾月,没有好东西来贡献。于是村民便把眼光看向了高山密林,挖野山芋做成皮子、打野兽用其肉做馅,包成一种食品,外形上尖下圆,取名为哨子......
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修身齐家平厨房
平淡出真彩。用料水彩水粉彩铅修身齐家平厨房的做法花环汉堡(食)花环汉堡(绘)北海道白色恋人(食)北海道白色恋人(绘)杯子草莓慕斯(食)杯子草莓慕斯(绘)蓝莓林茨塔(食)蓝莓林茨塔(绘)蛋包饭(食)蛋包饭(绘)糯米蛋(食)糯米蛋(绘)画个筷笼装阿拉棒......
09-03
吐司修习
用料高筋面粉克黄油克糖克盐克酵母克吐司修习的做法90日式吐司粉+10麦麸28度一发38度二发整形有错误上火略高,爆头底部有沉淀,二发不到位75吐司粉+10麦麸+15黑米粉裹自调朗姆巧克力,高度还算可以,底部有沉淀,二发依然没有......
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一台业余家宴机的自我修养
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修水哨子
看似豪不起眼的食材,经过时间的沉淀,便是与美食一场华丽转身的不期而遇﹉纯系天然,清香绵柔,营养丰富,入口即化。用料芋头(山东干芋,软糯的)千万不要买水芋1500克红薯粉(一定要纯度高的细腻的)450克咸馅料去皮梅花肉500克花菇50克......
01-14
天悦修改
用料饼干底天悦修改的做法柠檬汁不用,糖多了记录一下需要调整的地方,以后再完善小贴士柠檬汁不要,糖下次自己尝一下,以现在的低糖口,如果遇上熟透凯特芒果,感觉十克甚至不放都可以。......
07-31
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......
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家庭麻辣香锅(实拍图,不修图)
日常解馋,麻辣鲜香,配合米饭🍚也行,配合啤酒更佳,男人吧,所以我还是选择啤酒,不错不错自制麻辣香锅,告别地沟油!!一直坚持所有菜谱不修图,真实呈现,绝不快夸张和误导别人!喜欢的请关注!用料虾10只左右藕2节莴笋1根花菇10朵海鲜菇10......
11-04
修女泡芙
据说泡芙是一种原自意大利的甜点。经由甜点大师们一代代的传承改进,现在已发展为西方甜点中不可或缺的一部分。也是法式甜点的重要组成部分。修女泡芙是现在法国最受欢迎的甜品之一,会有各式各样的创意造型,各家甜品师都......
07-12
败家之路何其修远兮
一入烘焙深似海,钱君从此是路人⋯⋯用料各种新奇刺激好玩的东西无穷无尽各种贪心无休止钱包里的票子越来越少家里堆的玩意儿越来越多败家之路何其修远兮的做法总有太多的东西是你没有的⋯⋯总有太多的东西是你想要的⋯......
07-16
修修的甜点
用料......修修的甜点的做法..................
09-06
疫情宅家修仙记 2020.3
写在前面~从一月底开始每一顿都是在家吃随手拍拍大厨做的菜顺带记录了一下德国的疫情刚开始的时候特别特别关注也很害怕现在看着家里满满的屯粮很是放心🦦大门不出我最棒🌝从柏林第一例那天记起3.1德国129(晚上23:29爆......
01-22
家常红烧肉(从不修图,不误导)
多么经典的红烧肉,猪肉贵也得吃吧,谁让我就是个嘴馋的吃货呢,红烧肉经常做,今天分享给大家,希望收藏,因为你不会失望的!记得配上冰镇啤酒哦🙄欢迎大家交流!用料五花肉400克冰糖6_10粒八角2个老抽2勺生抽6勺料酒2勺蚝油1勺香叶......
10-01
马修
巧克力控一枚马修一定不要错过!用料无盐黄油可可粉鸡蛋砂糖低粉利口酒吉利丁巧克力淡奶油马修的做法烘烤蛋糕体制作香缇巧克力、甘纳许组装装饰......
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