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超嫩滑 蛤蜊蒸蛋
最近几次买的蛤蜊都很肥美,于是动了做个蛤蜊蒸蛋的念头。油管搜了一下,总结了几个小窍门,跟大家分享一下用料鸡蛋Eggs3个蛤蜊clams适量盐salt少许牛奶milk55-60克超嫩滑蛤蜊蒸蛋的做法蛤蜊买回来,放点盐,放个金属勺,让蛤蜊......
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超级简单,鲜美嫩滑的「蛤蜊蒸蛋」
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01-01
滑蛋蛤蜊
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04-14
超鲜超嫩的蛤蜊蒸蛋
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10-31
鲜美嫩滑的蛤蜊蒸蛋来啦❗️零失败巨简单~
家里娃儿超爱的一道家常菜~用料鸡蛋4个花蛤18个葱姜若干蒸鱼豉油1勺料酒1勺盐少许芝麻油适量鲜美嫩滑的蛤蜊蒸蛋来啦❗️零失败巨简单~的做法锅内加水烧开,放入姜片和葱煮开,倒入洗净的蛤蜊,加一勺料酒煮至蛤蜊开口捞出,煮蛤......
08-18
水嫩嫩的蛤蜊蒸蛋
小孩喜欢吃,水嫩嫩的用料蛤蜊8个鸡蛋2个温水鸡蛋2个,温水是鸡蛋液的2倍盐不用葱花适量香油一点李锦记薄盐酱油适量胡椒粉适量水嫩嫩的蛤蜊蒸蛋的做法把鸡蛋打好,用容器盛好对比一下水量,鸡蛋液1:水2的比例量出来,这个时候水......
02-07
花甲蒸蛋/腰蛤蒸蛋/蛤蜊蒸蛋/啦啦蒸蛋。蚬鲜蛋滑
之前分享过滑嫩如水光肌的蒸水蛋(),今天在普通蒸蛋的基础上做一个升级版的花甲蒸蛋用料花甲适量料酒1大勺鸡蛋2个盐少许葱花适量红椒少许个油少许花甲蒸蛋/腰蛤蒸蛋/蛤蜊蒸蛋/啦啦蒸蛋。蚬鲜蛋滑的做法这个是花甲,东南亚......
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蛤蜊蒸滑蛋
用料鸡蛋2个蛤蜊20个料酒适量香油适量小葱3根生抽适量姜片适量蛤蜊蒸滑蛋的做法蛤蜊吐沙:可在清水中放些麻油,放置两小时。蛤蜊外壳清洗:锅里放清水,盖上锅盖摇晃一两分钟,重复1到2遍即可干净。鸡蛋2个,加入少量清水一起拌......
01-31
空气炸锅版蛤蜊蒸滑蛋
鸟姐开课啦~蛤蜊蒸滑蛋也被叫做珍珠聚宝盆,蛤蜊味道鲜美,搭配滑嫩的鸡蛋,营养丰富,老少皆宜!用料鸡蛋5个蛤蜊肉100g清水适量酱油适量葱花适量空气炸锅版蛤蜊蒸滑蛋的做法将蛤蜊煮熟,取出蛤蜊肉,清洗干净;碗里打入鸡蛋5个(约200......
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嫩嫩滑滑的蛤蜊蒸蛋
一道简单营养又上得了台面的美味菜肴用料蛤蜊250g鸡蛋2枚盐2调味勺料酒1大勺姜3片海鲜酱油适量嫩嫩滑滑的蛤蜊蒸蛋的做法我的做法分享:1️⃣新鲜蛤蜊清水加盐、少许麻油出沙2小时后洗净2️⃣烧开水加料酒姜片少许盐水开后......
08-18
美滋滋鲜嫩嫩的蛤蜊蒸蛋
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09-30
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中秋到了,除了大鱼大肉,也要来点容易消化的,今天给大家分享一道美味又营养的蛤蜊蒸蛋,蛤蜊的鲜美搭配鸡蛋的嫩滑,分分钟光盘儿了。好吃又营养,老少皆宜哦~冰箱里有现成的花蛤肉,还是带有MSC小蓝鱼标识的可持续认证(的)海产品,希......
03-22
蛤蜊炖蛋—又滑又嫩的镜面炖蛋
用料蛤蜊400克鸡蛋4个盐适量温开水550克生抽3勺猪油/鸡油适量蛤蜊炖蛋—又滑又嫩的镜面炖蛋的做法用冷水解冻熟文蛤捞起沥干水分,放入大碗中备用鸡蛋打散,加入适量盐,用打蛋器搅打均匀在蛋液中加入2.5倍的温水,边加水边搅......
06-21
蛤蜊蒸蛋(零失败嫩滑蒸蛋)
还记得《窗边的小豆豆》里校长先生对学生们盒饭的要求:请带来海的味道和山的味道。我也是基本上按照校长先生的理解去准备的。孩子每天所需的营养基本就在这两大类里。百度上搜了搜:蛤蜊的营养价值极其丰富,它本身属于一......
09-10
蛤蜊肉滑蛋
保持食物最原始的鲜味用料干蛤蜊肉一小把鸡蛋一个葱一小点盐一克料酒少许蛤蜊肉滑蛋的做法蛤蜊肉前一晚泡发,洗净。打入一颗鸡蛋,一点点料酒,盐。葱花切片。搅匀。锅中油烧热,把搅好的蛋液倒入,等略凝固,颠锅翻炒。让蛋液把......
10-22
鲜嫩无比的蛤蜊蒸蛋
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11-26
超级鲜美嫩滑的蛤蜊鸡蛋羹
从朋友那听说的下厨房,用了一个月的时间,我的厨艺是蹭蹭地涨,现在看着味道鲜美花样繁多的美食全家都吃出了幸福感。很感谢无私提供菜谱的所有人,我会的菜不多,我也尝试着将自己觉得还拿得出手的菜谱记录下来,希望能帮到厨艺......
06-05
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用料蛤蜊250克鸡蛋2个香油1勺盐1克料酒1勺葱花1克生抽1勺蛤蜊炖蛋蛤蜊蒸蛋快手菜的做法做完忘记拍步骤图了,全部过程快的话半小时可以搞定。。。第一步:蛤蜊洗净,吐沙,然后焯水开盖子,没有开的自己掰一下哈哈,我发现没有开......
06-13
㊙️鲜美嫩滑💯蛤蜊蒸蛋‼️
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蒸蛋用这招,滑如布丁,嫩到飞起!用料蛤蜊250g鸡蛋3个生抽10ml香油适量盐适量葱花适量花蛤蒸蛋-滑滑嫩嫩,好好吃!的做法新鲜蛤蜊洗净后,沸水下锅,加一些料酒去腥,焯至蛤蜊壳张开。蛤蜊捞出摆盘,焯蛤蜊的水不要倒,放在碗中放凉备用......
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05-25
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07-18
超嫩滑蒸蛋
多少个鸡蛋都是可以的,多了蒸的时间加长几分钟就好了,鸡蛋跟水的比例是1:1.5哈,还有,为什么要用凉开水,水煮过了就没有氧离子呀,就不会产生气泡,蛋蒸出来才嫩滑,这可是我家老奶奶秘方,现在,我什么都告诉你了耶╮(╯▽╰)╭用料......
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