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小噱家的超简单红烧鸡爪,能下酒,能美容
小噱的自制小菜用料鸡爪10只老抽1勺生抽1勺姜5片白糖2克料酒1勺青椒半个鸡精1勺蒜2瓣小噱家的超简单红烧鸡爪,能下酒,能美容的做法鸡爪洗干净切开,焯水备用,焯水的时候记得放点料酒哦,大蒜对切,好释放味道,青椒切块热锅加少......
11-23
杨梅蜜饯——杨梅酒下脚料也不能放过
七八个月以前做过杨梅酒,彼时杨梅已下市。网购了乒乓球大小的杨梅来,吃一半做酒一半。现在酒已经喝完了,想着不能放过这么美好的东西,又做成杨梅干,三个人这一小盘,只用了半小时而已。所以,今年杨梅季一定不能放过它~用料酒渍......
09-02
下饭下面下酒居家旅行必备万能搭子之冷吃兔🐰💦
首先我不是自贡的,但是也非常喜欢吃冷吃兔。不只冷吃兔,各种兔都喜欢。比起鲜锅兔冷吃兔更好保存,更百搭,所以做的频率更高。做了几年,吃过都说好,又麻又辣,欲罢不能。某些人吃了还要打包。失眠更新一波。用料料酒10g芝麻小......
03-14
6元搞定一大锅【甜辣卤汁豆干】,既能下酒还能下饭!
卤汁豆干是苏州一带的特产,炸过的豆干柔中带韧,内里软嫩,越嚼豆香味越足,卤汁浓郁香甜,有着典型的苏州风味。用料老豆腐/北豆腐/卤水豆腐400g八角1个香叶1片小茴香1小勺干辣椒2-5个生抽1/2大勺甜面酱1小勺麦芽糖1/2大勺热......
07-03
能下酒的香辣花生牛肉月饼
这个也是自己瞎琢磨的,去年大家都叫嚣着让五仁月饼滚出,但是我小时候讨厌现在却喜欢,这个是五仁的改版,不喜欢无论怎样的月饼馅都是甜腻的,而这个和温柔低调的朴素胡萝卜馅相反,有着粗糙豪放的口感。香辣的花生和牛肉的组合......
11-15
啤酒鸡翅煲——能吃下好几碗米饭
用料鸡翅几个玉米1根土豆1个小南瓜半个茼蒿半把青椒2个洋葱半个大葱1.5根蒜4瓣生姜1个盐适量味精适量生抽适量老抽适量料酒适量啤酒半瓶啤酒鸡翅煲——能吃下好几碗米饭的做法准备上述食材切菜、鸡翅切花刀加姜片、老......
06-15
圣诞跨年不能少的下酒炸鸡
炸鸡下锅不到一会儿,厨房就被炸鸡的香气包围了,冬天节日的气氛组就是这一锅炸鸡!姐妹聚在一起聊八卦,家人团聚吃大餐下酒,或者好朋友坐等跨年倒数321,有香香脆脆的炸鸡相伴,岂不妙哉~用料麦子妈韩式炸鸡1份圣诞跨年不能少的......
09-14
即能当零食又能当下酒菜的鸭掌
简单美味。用料鸭掌7只桂皮八角花椒适量生姜大蒜适量豆瓣酱1勺半料酒1勺白糖少许盐少量葱2根生抽老抽少量芝麻油1小勺即能当零食又能当下酒菜的鸭掌的做法准备食料洗净切好,锅里放水,水开下鸭掌煮开后捞出。锅里油热放......
04-29
下酒菜
老公很爱吃炒的花生米,有的时候饿了,半夜也想吃。就算炒一把,一小盘他也是开心的。用料花生米少许盐少许下酒菜的做法生花生米抓两把放盘里冷油冷锅下花生米开小火。我是电磁炉开1000℃炒的,火大一点就炒黑了炒匀等锅里噼......
03-05
【辣炒鳀鱼干】即能下饭又能下酒的小菜之一
鳀鱼干营养价值丰富干品中含13种饱和脂肪酸(SFA),8种单不饱和脂肪酸(MUFA),6种多不饱和脂肪酸等矿物元素,微量元素Fe、Zn含量较高。结论鳀鱼是一种营养美味的鱼类,具有一定的食用和保健价值。(度娘)大一点的有内脏(吃的......
09-20
烤鸡丝——看球下酒万能小吃
本来我做这道菜,是想做减肥餐滴,据说韩国明星们只吃鸡胸脯肉,有足够的蛋白质,又没有脂肪。我开始是不爱吃鸡胸肉的,口感那么柴,有什么好吃的。可是,这么做出来,天啊,这是鸡胸肉吗?等会儿,这么停不了嘴的东西,真能减肥吗?我读书少,你......
10-04
能喝二斤的下酒菜(酸辣无骨鸡爪)
平时喜欢微醺,配上这个下酒绝了~用料鸡爪二斤柠檬2个小米辣适量陈醋一大勺生抽一大勺白糖一小勺白酒一大勺勺大蒜一头香菜一小扎盐适量麻油一小瓶泡椒两袋百香果两个大料花椒适量辣椒油适量耗油适量鸡精一小勺能喝二斤......
02-11
无敌卤鸡爪,美味下酒菜,宝宝也能嚼动
用料新鲜鸡爪20只生姜3大片大葱4段花椒15粒八角4个生抽2勺老抽1勺料酒1勺耗油1勺大红浙醋1勺冰糖5克无敌卤鸡爪,美味下酒菜,宝宝也能嚼动的做法鸡爪剪去指甲,凉水入锅,焯水,水开大概3分钟;准备材料;鸡爪焯水后用流动水清洗干......
03-24
鲜香麻辣爆炒牛肚🔥下饭下酒无所不能‼️
今日份家常小菜——爆炒牛肚🌶️口感鲜嫩入味、麻辣爽口没个三碗饭那是放不下筷子的🥢用料牛肚200克京葱半根青线椒6根小米椒6个姜2片大蒜5瓣油适量干辣椒10克花椒5克蚝油1勺生抽1勺料酒2勺糖2小勺鲜香麻辣爆炒牛肚🔥下......
07-09
蜜汁啤酒鸭腿@能下好几碗饭
爱吃甜口同志们的福音用料鸭腿2只葱段3段姜片3片蒜4瓣干辣椒适量八角1个生抽适量老抽适量冰糖适量盐适量啤酒1罐蜜汁啤酒鸭腿@能下好几碗饭的做法鸭腿剁成小块,冷水下锅焯水,去除血沫备用起锅倒油,放入葱段,姜片,蒜瓣(建议......
08-21
一个人都能喝醉的下酒菜
孜然豆腐干,豆腐干有嚼劲,孜然味香辣不停用料豆腐干干辣椒孜然粉芝麻盐味精一个人都能喝醉的下酒菜的做法豆腐干片小块锅烧油,六层油温下豆腐干豆腐干炸至外皮焦黄有嚼劲捞出锅留底油,干辣椒炒香倒入豆腐干,盐味精,孜然粉,芝......
01-15
能下饭能喝酒的快手菜,腊肠炒蛋
我记忆中这个菜谱也是在下厨房看到的,但是现在搜索不到了,很多年了,当时比较穷,香肠只能切丁点缀一下😂。用料花生米小半碗鸡蛋3个香肠2根青椒3个小葱若干能下饭能喝酒的快手菜,腊肠炒蛋的做法花生米我用的是之前做好的酒......
08-11
两分钟就能解决一道下酒菜-清炒海瓜子
海瓜子这样炒好吃又好学,适合新手菜用料海瓜子250克姜末2片蒜末2瓣盐少许料酒2勺生抽1勺白糖少许耗油1鸡精0.5勺葱花2棵两分钟就能解决一道下酒菜-清炒海瓜子的做法准备新鲜洗好的海瓜子切姜蒜末葱花备用热锅冷油放葱......
05-17
夜宵下酒不能少的香辣泡菜炒鱼饼
听说世界杯就要开始了,深夜看球党的酒局当然少不了下酒的美味啦,花生米啊瓜子儿的相信专业的你一个反手就准备好了,那么微微辣的超快手泡菜炒鱼饼了解一下?海味满满的鱼饼Q弹又鲜香,搭配爽脆的微微酸的泡菜就更美味啦,如果......
02-26
辣炒鸡胗-下酒神菜 布车居酒屋必点下酒菜
下酒神菜布车、居酒屋🏮必点可能也很下饭..用料鸡胗500克大蒜一纸杯线椒5-6个牛奶1袋粗盐适量胡椒粉适量蚝油4勺生抽2勺玉米糖浆4勺辣炒鸡胗-下酒神菜布车居酒屋必点下酒菜的做法鸡胗用大粒盐揉搓洗净后改花刀后面更......
05-26
啤酒子姜鸭/下饭下酒菜
用料鸭子半只嫩姜10根泡姜2根泡红椒3根啤酒1瓶胡椒5颗啤酒子姜鸭/下饭下酒菜的做法来一张备料全家福,鸭子需要焯水去味儿(清水冷锅下鸭子,放入料酒,姜片,烧开5分钟捞出沥干)锅里放油,烧热后下入泡姜泡红椒,蒜瓣,老姜,八角一起炒......
05-29
清爽解腻下酒下饭的中秋万能菜烧椒皮蛋
过年过节家家少不了大鱼大肉但是桌子上最先被扫干净的一定是这样的万能小菜烧椒皮蛋用料皮蛋2个青椒200克蒜5瓣盐3克南顺花生油10克生抽2勺醋4勺清爽解腻下酒下饭的中秋万能菜烧椒皮蛋的做法准备好材料锅烧热不放油不......
09-23
万能下酒菜
用料油克花生米克蒜瓣万能下酒菜的做法黄瓜🥒拍碎~一定要用拍的这是灵魂所在😆香菜、洋葱切碎花生米冷油下锅小火吵到变色就可以了调料:两勺白糖、三勺陈醋、两勺耗油、一勺香油、搅拌均匀然后把所有食材都往一个碗里放......
07-30
销魂啤酒小鸡腿 超下饭还能做下酒菜
超销魂超下饭的啤酒小鸡腿,只要一斤小鸡腿、一听啤酒、一点姜葱蒜等调味料,就能轻松搞定的一道菜。在烟火气蒸腾的瞬间,就已被香气征服。下厨15分钟,光盘1秒钟。夏天谁说没胃口的,用这道销魂菜征服Ta,这道菜简直💯。用料小......
07-19
下酒菜
用料盐适量根据个人口味鸡精1勺冰糖几颗生抽1勺料酒5勺花椒面适量胡椒粉适量姜片几片干辣椒段根据个人接受度🐰兔一只白芝麻适量味精适量下酒菜的做法兔肉洗净放料酒生抽老姜片胡椒粉玛味,腌制一个小时左右倒出沥干水......
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