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香菇春笋汤
用料鸡毛菜干香菇春笋胡萝卜盐香油香菇春笋汤的做法干香菇用凉水泡发,洗净,切成丝;春笋去壳,切成粗丝,在开水里滚煮1分钟去除草酸,捞起沥干;胡萝卜去皮切丝;鸡毛菜洗净热锅凉油,先炒香菇和胡萝卜丝,再放入焯过的春笋丝略炒,加开......
01-18
香菇春笋鸡汤
用料春笋3根香菇6朵鸡翅6个香菇春笋鸡汤的做法剥开春笋,用水焯一下然后切成片鸡翅根和姜片煮成七成熟香菇泡发一起开始炖就好啦少许盐即可!鲜美的香菇春笋炖鸡汤......
03-20
香辣三丁(香菇、杏鲍菇、春笋)
如何让蔬菜吃的有滋有味,这是我最近研究做菜的一个方向。没有想到杏鲍菇的可塑性这么强,清淡的和麻辣的都可以。做完突然意识到,如果先备了脆花生放在菜里,想必会更好吃吧。用料杏鲍菇香菇春笋干辣椒花椒麻椒香辣酱香菜小......
03-24
春三鲜(香菇春笋玉子豆腐)
鲜掉胡子眉毛头发🙌鲜成秃子哈哈哈🙌🙌啊~春天话说今天春分呐🙅在吃的道路上勇往直前吧✊✊✊刘婆婆又多一道厉害的招牌菜💞💞💞用料冬笋或春笋一大棵鸡蛋豆腐(玉子豆腐、日本豆腐)六根干香菇一大把葱姜蒜适量春三鲜(香菇......
03-16
春笋闷香菇
一道有春天味道的菜!用料春笋1根香菇12朵油适量生抽适量老抽适量盐适量糖适量酱油适量蚝油适量葱姜蒜适量春笋闷香菇的做法所有食材洗净切好备春笋焯水,水里放点盐、姜片(水开下锅,水开1分钟捞出),冲凉备用;锅内油烧热放......
03-09
香菇炝春笋
用料新鲜香菇春笋红椒葱胡椒粉生抽鸡精香菇炝春笋的做法新鲜香菇片大片~红椒切丝,葱切段~春笋剥干净切片,倒入烧红的干锅子(不放油)撒盐炝熟~烧油下红椒丝少许盐,香菇片炒出汁~加入炝熟的春笋,撒胡椒粉,撒葱段,喷少许生抽拌匀撒鸡......
01-09
冬笋香菇汤
周末上山挖了一些冬笋,此笋鲜嫩无比啊!就赶紧从家扒了几个带回宿舍烧汤。冬笋不宜作为主料,但辅佐煲汤类是最佳的。用料冬笋香菇毛豆小葱糖盐味精冬笋香菇汤的做法把上述材料除味精与小葱外,都加入炖锅(电饭煲也可)。加足量......
12-25
香菇春笋煲鸡汤
春季预防感冒,补充营养必煲汤用料鸡1只香菇春笋一些料酒葱姜少许香菇春笋煲鸡汤的做法鸡肉反复用清水洗净,祛除鸡身上的杂毛,鸡油。把鸡放入锅里,加清水,烧至沸腾,倒掉水,用温水洗鸡肉,重复此过程两遍。在电饭煲里加入半小碗......
08-20
春笋香菇焖饭
时间:约25-60分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料水煮冬笋140g鲜香菇100g腊肠130g食用油15g生抽15g老抽5g蚝油15g糖3g白胡椒粉1g姜末3g大米250g水240g小葱根据口味添加春笋香菇焖饭的做法将香菇、笋和腊肠切丁。大米洗净,沥......
08-05
春笋香菇包
现在正是南方吃春笋的季节,疫情期间不出门在网上买了些笋,包包子给爱吃这口的老妈吃。用料香菇干5朵春笋4根水适量酵母3克香油半勺白糖3克盐适量面粉300克玉米粒适量青豆粒适量东古黄豆酱1勺肉馅200克葱姜适量洋葱半颗......
01-30
春天时令菜——春笋香菇
春天是吃春笋的好时机,春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效,现代医学证实,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。虽然笋的功效很多,但是由......
06-02
香菇焖春笋
这两种食材搭配起来——吃时既有春笋的脆生又有香菇的绵软、鲜香下饭的很!!用料春笋鲜香菇葱花生抽耗油糖盐油香菇焖春笋的做法香菇清洗好切滚刀块春笋剥好洗净也切滚刀块分别将香菇和春笋焯下水(水中放少许盐和食油),炒锅......
12-29
香菇炒春笋
准备工作:五花肉切片,笋切片肏水,香菇切片开始炒菜:1.五花肉下油锅煎煎油,2然后下笋片和香菇爆炒几分钟,3.放一勺料酒呛锅,4.然后放点白糖,5.放点蚝油或酱油,或者2者都放,6.放点开水(目的是有些些汤汁)最后撒些葱花^_^用料笋300......
12-01
春笋香菇汤
春日里,春笋和香菇很配(⊙o⊙)哦ps下厨房集市上买来的春笋,新鲜到家。用料春笋两根干香菇六朵火腿丝少许盐少许春笋香菇汤的做法春笋剥净切块,沸水焯过去涩。香菇洗净泡发切片备用。热锅葱花爆香,下笋香菇炒香。换砂锅大......
03-25
甜笋香菇汤
早上买的甜笋很新鲜,也很嫩,问了现在排骨还是挺贵的一斤要四十多,扇骨又没了,龙骨也要三十八,还是没下手。转了几圈都没买到肉,回来自己炖点素的。用料甜笋2根香菇7朵食用油少许食盐适量鸡精少许或不加都可以嫩姜1块大蒜1瓣......
07-19
香菇鞭笋汤
鞭笋汤,承载着儿时的回忆~用料鞭笋500克香菇5-6朵豆腐皮1-2张咸猪肉(鲜猪肉)100克老酒适量盐适量油适量香菇鞭笋汤的做法鞭笋去壳,切去老根(拿菜刀一节节试过去,太老的都不要。500g的笋到最后就只剩一丁点)。洗净切丝。香......
08-11
春笋香菇胡萝卜鸡汤
用料春笋2根干香菇n朵鸡半只胡萝卜1根银耳半个春笋香菇胡萝卜鸡汤的做法银耳泡发,胡萝卜切块,香菇稍洗。鸡肉去血水。春笋去皮,切块,焯水。除鸡以外,冷水下锅。水开把鸡肉也放进去。大火烧开,转小火。半小时后,放到闷烧锅里......
06-12
春笋香菇鸡汤焖饭
用料鸡汤一大碗米饭适量娃娃菜一颗耗油一勺淡盐酱油一小勺橄榄油一小勺春笋香菇鸡汤焖饭的做法米饭泡水两个小时,我还加了冷冻的菜丁。昨天熬的鸡汤剩了一大碗。娃娃菜洗好。将米饭、鸡汤加入电饭煲,上面再摆上娃娃菜,把......
04-21
春笋香菇扇贝炖鸡汤
用料鸡或鸡胸肉300g干香菇14朵扇贝丁14只春笋适量花生10颗薏米一小把黄豆一小把甜杏或大枣几颗姜片、八角、香叶适量春笋香菇扇贝炖鸡汤的做法将春笋切滚刀块,过水捞出。我用的是前几天过完水冷冻在冰箱的春笋。香菇泡......
06-07
春笋x香菇
菜如其名,就是春笋+香菇,非常简单且好吃的快手菜!可以代替肉的下饭菜!用料春笋想吃多少放多少香菇想吃多少放多少春笋x香菇的做法首先,处理食材。我买的鲜香菇,超市的塑封春笋。1.泡香菇,顺便切笋。随便切,切的好入口就ok,我切......
02-04
香菇竹笋汤
全部都是素菜噢!口味鲜美,营养丰富做法也相当简单。用料香菇若干竹笋若干金针菇若干姜若干香葱可不放香菇竹笋汤的做法竹笋切丝,姜切丝,香菇切丝将竹笋丝,姜丝放入锅里加清水煮15分钟,再放入香菇,金针菇煮5分钟。最后加盐加......
11-14
春笋香菇土鸡汤
用料土鸡半只香菇朵枸杞适量姜片片盐适量料酒适量春笋香菇土鸡汤的做法1.鸡肉洗净,汆水,洗净2.陶瓷煲里加入鸡肉,料酒,姜片,大火烧开转小火,煲一个小时。3.放入香菇,春笋,继续煲30分钟4起锅前5分钟放入枸杞,个人口味,喜欢枸杞整......
05-25
笋丝香菇汤
奶奶教的老味道!用料冬笋1只半香菇8朵猪肉一小块姜1片料酒2勺酱油半勺盐适量淀粉/无糖藕粉适量香菜少量笋丝香菇汤的做法笋焯水,放冰箱可储存五六天的样子,每次拿一点出来吃。笋、香菇切丝,肉、姜切沫,无糖藕粉/淀粉备用。......
01-30
香菇冬笋汤
用料冬笋150克香菇100克盐适量料酒适量白糖适量酱油适量香油适量植物油适量姜丝适量香菇冬笋汤的做法香菇泡好,洗净,切两半;冬笋切两半,焯透,切片。锅中倒油烧热,放入姜丝炒出香味,加入适量清水,再放入盐、料酒、酱油、白糖......
04-14
春笋香菇煲鸡汤
超喜欢煲汤,什么肉配什么食材都有讲究。这道煲鸡汤非常简单,没有给过程拍照,只要按照步骤来,都可以做的鲜美。(个人不喜欢在煲汤里放香菜,因为我觉得香菜会破坏春笋的鲜味,公公喜欢香菜,所以这次就放了,可以根据自己的口味决定......
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