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南北通吃大拌菜
用料藕一块土豆6个海带适量腐竹7条木耳适量豆腐皮4张胡萝卜两根自制麻辣油适量南北通吃大拌菜的做法腐竹一定要提前七八个小时浸泡不然不能完全地泡发软,有硬心。藕切片土豆去皮切片(用清水浸泡不然表面易发黄)木耳泡发......
12-09
凉拌大拌菜
用料彩椒个凉拌大拌菜的做法苦菊切段,黄瓜切薄片,樱桃小萝卜切片,红黄彩椒切块,紫甘蓝撕成小片。兑汁:糖、盐、米醋、生抽、蚝油拌匀,再加麻油,再加芥末油拌匀。......
05-13
意大利通心粉加意大利面
用料意大利面1份盐1勺通心粉适量配料自已喜欢的意大利通心粉加意大利面的做法取意大利通心粉煮八分钟。然后把意大利通心粉取出来煮意大利面。意大利面煮十二分钟后取出就完成最后一步就是可以加自己喜欢的材料,不限定......
12-11
拌通菜
逛菜市场时,看到市场外阿婆摆的通心菜好新鲜,但是是圆叶的。一般很少买这种通菜,印象中妈妈都是用来凉拌,比较简单,复制妈妈的味道。用料蒜蓉3勺盐适量花生油适量通心菜一把酱油适量拌通菜的做法准备通心菜,洗干净。热水,倒......
11-24
大拌菜
用料黄瓜根红萝卜豆皮绿豆芽菠菜肉丝克大拌菜的做法步骤在下面小贴士大拌菜:1)鸡蛋打散加少许玉米淀粉打匀,滤网过滤,摊成蛋饼。2)红萝卜去皮切丝、3)黄瓜切丝4)绿豆芽烫熟滤干水分5)菠菜烫熟滤干水分,6)黑木耳泡发烫熟切丝7)牛......
05-26
普普通通的炒大米
宝宝吃的话可以少放盐。我用的是不粘锅,整个过程不会出现米粘锅的现象。感觉简单的就是最好吃的。用料鸡蛋2个油适量盐少许胡萝卜🥕8片黄瓜6片火腿一根小葱半根普普通通的炒大米的做法蔬菜切丁,火腿切片,葱花切段。剩米......
05-20
虾鸡蛋面(大小通吃)
记录,怕忘大小通吃就是大人和孩子都可以吃😂用料虾2只鸡蛋1个葱花有点就行面条看自己吃多少虾鸡蛋面(大小通吃)的做法祛虾壳虾线留虾头煎个鸡蛋锅留点油下葱花,虾头,炒至虾头变色,放水,放煎好的鸡蛋,水开,捞出虾头扔掉,放盐,放面......
11-18
韩式普通拌饭(比石锅拌饭更好吃)
不喜欢饭店的普通拌饭,菜太少,也不喜欢饭店的石锅拌饭,油太多。这样综合了普通拌饭跟石锅拌饭,色香味俱全😄用料米饭,辣椒酱,肉末,香菇,胡萝卜,洋葱,韭菜,木耳,鸡蛋韩式普通拌饭(比石锅拌饭更好吃)的做法准备食材,如图切好备用热锅凉......
04-25
大拌饭
爱看韩剧,觉得大拌饭看起来好吃又温馨,今天小伙伴到我家吃饭,就尝试了一下,吃到撑噢~用料鸡蛋胡萝卜西葫芦金针菇红肠小青菜(菠菜也可以)韩式辣椒酱辣白菜豆芽芝麻小葱大拌饭的做法豆芽过水抄熟,去生味。胡萝卜、西葫芦切丝过......
07-20
普普通通大馒头
馒头是面食的基础,做好馒头就学会了面食理论的一半。过程可能都知道,主要记录一下注意事项,以及每一步的原因和作用。用料面粉克酵母克糖克温水克普普通通大馒头的做法因为还没有买电子称,用料都是凭感觉。所以暂时没法写......
12-31
凉拌通菜
用料蒜末1瓣切碎(可按口味调味用量)盐适量花生油适量指天椒2个通菜300克绿豆芽100克香醋适量凉拌通菜的做法1.通菜择好洗净,豆芽洗净备用。2.蒜头切末,指天椒切粒。3.开水下通菜,下适量盐和花生油,防止变色,烫三分钟左右菜梗......
01-29
大蒜藿香橙皮拌通心粉
看似无用的材料也能出彩,比如新鲜橙皮成就的这道通粉,口感清爽却带有些小刺激。素食者也能安心的饱腹。用料大蒜叶一根通心粉100g豌豆30g玉米30g蒜头两瓣新鲜橙皮少许藿香叶两片橄榄油两勺盐1g黑胡椒少许红酒醋10ml大蒜......
12-25
10分钟鱼露凉拌通菜/通心菜/空心菜梗
空心菜把头切去少许,把梗切了后扔掉太浪费了,拿来凉拌刚刚好,加上鱼露,有点泰式的感觉🤩用料空心菜梗1把鱼露少许鸡精半勺指天椒1-2个独蒜半个食用油少许10分钟鱼露凉拌通菜/通心菜/空心菜梗的做法去头后,去梗切下用淡盐水......
12-29
大拌菜,凉拌大全
我自己很爱吃凉拌菜,有一次从外面小吃车拌的,有种脆丝儿吃起来像塑料一样,食材用料真不大放心,而且现在生活的这个地方,所有的凉拌菜都喜欢放麻汁,黏黏的口感我不是很喜欢,干脆就自己买一些干货放着,每次想吃了,就自己拌一点,味......
01-01
广东拌通菜
小时候,奶奶几乎每天早上都会拌通菜给我们餸白粥!😬出来工作后,很少回家乡,想吃的时候都会回想起奶奶做这道菜的步骤~❤️用料蒜蓉3粒盐2勺花生油3/4勺生抽3勺通菜1把广东拌通菜的做法白灼时忘拍照🙈我简单说一下👇烧开水后......
10-17
大厨级通用凉拌菜调料黄金比例,简单好记
经过我不断的尝试,终于研究出灵魂酱汁,无论是拌凉皮,凉面,鸡丝,豆腐皮,皮蛋豆腐都非常美味😎下面我分享拌豆腐皮的方法,重点记黄金比例:生抽:糖:醋:芝麻油:花椒油:红油=3:1:1:1:1:1盐,鸡精适量(吃不了花椒油的可以半勺)用料厚......
09-10
大小通吃的石锅拌饭
用料米饭若干牛肉或猪肉100克胡萝卜半根西葫半个蒜苔少许木耳少许鸡蛋一个豆瓣酱或韩式辣酱少许大小通吃的石锅拌饭的做法牛肉或猪肉切丝,用料酒,盐,生抽,白胡椒粉腌制胡萝卜,西葫,胡萝卜,木耳等蔬菜切丝,分类用油略炒砂锅或......
07-11
大拌面
乱来的美味----本来想做炸酱面的,又看到了担担面,不知道做什么好了,于是就出来一盆乱来拌面。哈哈味道还不错呢,就是面少了,贝贝又说饿死了吃不饱。这个面不是很辣,又有花生酱,老少咸宜,天越来越热,吃上一碗拌面,再睡个午觉。哈......
12-15
蒜拌通菜
这是茂名水东人有这一吃法,老公教我的。很好吃用料通菜一斤蒜蓉3颗老干妈3匙麻油适量酱油2匙不够咸再加盐蒜拌通菜的做法洗净后,开水烫熟通菜再捞起来过冷河。揸干菜的水份将蒜蓉和其他调料一起加入拌匀即可食用小贴士......
11-28
蜂蜜拌面(普通拌面的改良版)
我很喜欢吃面条这样的食物,不过我绝对不是北方人,咱是正宗南方人!哈哈!好了废话少说进入正题,咱就是把普通的拌面改良了用料挂面想吃多少放多少葱少许油一大勺美味鲜酱油按自己喜欢咸的程度蜂蜜少许蜂蜜拌面(普通拌面的改良......
03-18
干拌通心粉
嗯我是来deliverapromise,展示“再烂的菜都可以拍出来看”这个理论的,在这方面我是有发言权的...不过根据“越简单的菜越考厨艺”这个理论,即将要介绍的这个食物也是相当Yummy和Creative!用料通心粉适量蜀香牌担担面酱少......
12-16
牛年大吉卡通大馒头
今在家突发奇想想给身边属牛的朋友做一份手工小礼物,配料模具啥的都没具体数,揉的面团偏软,导致蒸出来的牛牛不够立体,最,最,最主要的是出锅时发现牛牛全都笑开了花,心里顿时万马奔腾而过…可以想象一下我当时的表情呜呜…用......
10-09
普普通通凉拌菠菜
家常菜用料菠菜适量蒜适量陈醋适量盐适量芝麻适量香菜适量小葱适量姜适量香油适量生抽适量普普通通凉拌菠菜的做法所需洗干净备用菠菜焯水后加入姜蒜所需调味品加入香葱香菜等加入芝麻然后搅拌均匀即可小贴士1.家常菜......
12-09
牛油果酸奶酱凉拌无麸通心意大利面
无麸质饮食(GlutenFree)当初主要用于治疗乳糜泻与麸质过敏患者,近年来也被一些明星及运动员推崇,当做减肥健身食品的佳品。这次向大家介绍的这款意大利通心面,在热辣的夏天都能满足了大家对于面食和健康的双重追求!用料无......
08-02
一通乱拌
用料豆干一把杏鲍菇1个盐小勺子一点适量糖一勺生抽两勺五香粉随便撒点黑胡椒粉随便撒点香葱适量辣椒2个芝麻一勺芝麻油一勺大蒜2瓣豆瓣酱四分之一勺鸡精一点点一通乱拌的做法杏鲍菇撕成丝,豆干切成丝,把料都放里面,泼热......
02-06
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