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相关椰蓉面包 一次发酵 空气炸锅纯记录的最正宗的做法
椰蓉面包 一次发酵 空气炸锅(纯记录)
用料高筋面粉170克盐2克椰奶95克鸡蛋(全蛋)剩下的做椰蓉酱10克白砂糖16克耐高糖酵母2克无盐黄油10克椰蓉酱无味植物油22克做面团剩下的蛋液1个白砂糖17.5克椰蓉20克高筋面粉(蛋液太多酱有点稀)5克椰蓉面包一次发酵空气炸......
12-31
椰蓉包(一次发酵)
误打误撞的作品用料面团部分:高筋面粉302克蛋液50克牛奶156克酵母6克细砂糖30克盐2克黄油(室温软化)30克椰蓉馅:椰蓉100克糖36克黄油50克鸡蛋50克牛奶20克熟芝麻(表面用)适量鸡蛋液(刷表面)适量椰蓉包(一次发酵)的做......
05-23
一次发酵小面包(个人记录用)持续记录
最近喜欢做一次发酵小面包,很快手,从揉面到出炉2小时以内完成。每次做八个,基本两天内吃完,偶有剩一个两个的,可以密封冷冻起来以后解冻了热一下吃。甜面团或者披萨面团做基底,揉好的面团直接分割成60~65克小面团,滚圆松弛10......
01-03
椰蓉小餐包(一次发酵)
纯粹是为了方便记录自己的配方,不是为了分享菜谱,我适合不一定你适合。不要跟着做,因为这个面团很柔软,有点粘。时间大概是准备材料到送去发酵是一个小时,发酵再一个小时,挤椰蓉酱到烘烤结束半个小时,总共费时两个半小时用料......
01-02
椰蓉脆底小面包(一次发酵版)
之前出了一个蜂蜜脆底小面包的教程,个人觉得对新手还是有些难度,因为整形还是有的麻烦,另外我只喜欢吃那个脆底,脆底吃完就没乐趣了,所以这次结合了椰蓉面包的做法,既有满满的椰蓉也有我爱的脆底。椰蓉面包借鉴了某书的(哈喽......
03-30
馋哭小孩的一次发酵空气炸锅无油黄金炸包子
🤩一次发酵无油黄金炸包子🤩(灵感来源于盗月社😊😊被朱厘米老师的炸包子馋到了😆而最近在控制寄几不能吃太油🙃所以改了下菜谱不油炸也很可😋用料中筋粉、酵母粉、花生油、鸡腿肉、葱、姜、粉丝、盐、糖、生抽、油辣子......
04-09
一次发酵椰蓉早餐包
我给出的配方量是一个6寸一个8寸的哦用料高筋面粉380克耐高糖酵母8-10克牛奶50克白糖50克淡奶油150克黄油25克椰蓉酱配方椰蓉70克融化黄油80克白糖60克鸡蛋1个一次发酵椰蓉早餐包的做法黄油化开,加入鸡蛋和白糖,搅拌均......
09-13
椰蓉心形面包(一次发酵)
记录,方便下次做坯子和馅分成8份用料面包坯子:高筋面粉200g牛奶108g(8g为奶粉)白糖15g鸡蛋全蛋半个25g酵母3g盐2g黄油15g椰蓉馅:椰蓉60g牛奶15g白糖10g黄油15g鸡蛋全蛋半个25g抹面全蛋液20g椰蓉心形面包(一次发酵)的做法除黄......
10-07
椰蓉淡奶油面包(一次发酵)附椰蓉馅做法
用料高筋面粉500克酵母5克细砂糖60克鸡蛋1个(50-60克)淡奶油40克奶粉20克盐3克水260克黄油50克椰蓉馅:椰蓉100克黄油50克鸡蛋1个细砂糖50克奶粉30克蛋液(刷表面用)适量椰蓉淡奶油面包(一次发酵)附椰蓉馅做法的做法除......
12-29
奶香椰蓉花朵面包(一次发酵)
忙碌,乐在其中……因为喜欢,所以喜欢……用时:3小时,从混合材料到烤好出炉。(揉面40分钟,松弛10分钟,包馅整形15分钟,发酵70分钟,预热5分钟,烤15分钟。)用料高筋面粉200克,奶粉8克,水100克,鸡蛋液25克,盐2克,糖20克,酵母3克,黄油18克个......
01-05
一次发酵面包记录
自己顺手的配方,简单记录用料细砂糖55克黄油25克鸡蛋1个44克牛奶100-125克面粉380克盐3克干酵母5克淡奶油90克一次发酵面包记录的做法啦啦啦呵呵呵......
10-27
椰蓉小餐包(面包机揉面,一次发酵)
个人偏爱一切椰香甜点,尝试创作,写给自己的菜谱。总体借鉴了厨友“zhangxiao丽”的椰蓉餐包配料和步骤,第一次试验后总结如下:1.我用的松下面包机揉面,参照步骤四发酵效果很好,但因天气较冷,第一碗热水三十分钟后冷却影响发......
10-24
一次发酵椰蓉面包
广东的天气太热了,整个夏天我做面包都用一次发酵,方便快捷用料高筋面粉300克(白燕)牛奶140克盐1克椰蓉20克鸡蛋1个(大约50克)细砂糖40克(喜欢甜的可以增加到60克)酵母3克黄油20克炼奶30克一次发酵椰蓉面包的做法😊🍕🌸......
07-17
一次性发酵的椰蓉小面包
不管是面包还是包子馒头,我都喜欢一次性发酵,感觉口感完全不输于两次发酵!用料高筋面粉300克水160克鸡蛋1个细砂糖30克酵母4克奶粉15克黄油35克椰蓉酱料黄油110克鸡蛋1个细砂糖50克椰蓉45克一次性发酵的椰蓉小面包的做法......
10-01
手揉无油椰蓉面包一次发酵
这个是看到其他人的配方做的,自己做个记录吧用料高筋面粉250克全蛋液40克细砂糖30克牛奶150克奶粉15克盐3克酵母3克接下来是椰蓉馅配料椰蓉50克全蛋液30牛奶50克细砂糖30克奶粉10克手揉无油椰蓉面包一次发酵的做法馅料......
01-16
椰蓉面包(一次发酵)
心血来潮,不用中种法,不用二次发酵,16:40开始和面,17:10整形好室温(22°)发酵,19:10分开烤,19:40出炉。用料高筋面粉300克牛奶150克(145)鸡蛋1个糖25克盐2克酵母3克玉米油20克椰蓉酱:椰蓉30克糖25克玉米油50克鸡蛋1个(中等)......
04-14
一次发酵中筋面粉椰蓉包
家里没有高筋面粉了,买了一直么有发货,就用中筋试了一下,还算成功😄用料中筋面粉330克牛奶180克鸡蛋1个糖30克黄油(玉米油)40克酵母5克盐4克椰蓉酱椰蓉40克鸡蛋1个糖30克油40克一次发酵中筋面粉椰蓉包的做法容器里加上180......
01-21
蜂蜜脆底椰蓉面包(一次发酵)
又想吃脆底又想吃椰蓉用料高筋面粉350克牛奶190克鸡蛋1只糖35克酵母4克色拉油40克脆底:蜂蜜和水1:1面粉1勺白糖3勺白芝麻4勺椰蓉酱:椰蓉60克鸡蛋1个白糖30克色拉油80克蜂蜜脆底椰蓉面包(一次发酵)的做法和面,此处省略面团和......
03-30
提子椰蓉面包(一次发酵)
天气冷了,早上不太适合带包子馒头去办公室吃啦,可面包很适合,不怕冷,而且放了好几天都还很好吃。用料高筋面粉280克糖(只是微甜,喜糖的友友请加大糖量)20克蛋液35克+5克(刷面)奶粉10克水(或牛奶)155克植物油20克(后放)盐2......
05-10
一次发酵的椰蓉花朵🌺面包
用料高筋面粉380克耐高糖酵母8-10克牛奶50克白糖50克盐3克鸡蛋1个淡奶油150克黄油25克椰蓉酱配方椰蓉70克鸡蛋1个白糖60克黄油(化开)80克一次发酵的椰蓉花朵🌺面包的做法把化开的黄油,白糖和鸡蛋搅匀,放入椰蓉搅拌均匀稀......
09-13
空气炸锅版 奶香吐司 一次发酵
来更新了~450克吐司盒(面团一定要控制好重量)生面团:150克x3要是多了就烤不熟了!!烘烤温度:160度40分钟最后10分钟轻手轻脚的把吐司盒侧躺千万不要**震**到模具,吐司没烤好都不可以震模具的!紫薯那个是250克吐司盒的烘烤温度:16......
11-18
一次发酵-松软拉丝椰蓉排包-椰蓉金砖-椰蓉面包
这款面包是一次发酵的,特别省时间又特别柔软,一出炉满屋都是椰蓉的香味。没做过的朋友真的很值得一试。椰香味特浓郁,好吃到完全停不下来。可以用两个金砖模具做,也可以做成你想做的任何造型。造型任你发挥。模具没有必要......
08-23
椰蓉小面包[一次性发酵]
一年多没做面包了,闲得无聊又练练手,一次成功,分享给大家~用料细砂糖50克牛奶125克盐2.5克酵母5克面粉250克黄油30克鸡蛋1个椰蓉小面包[一次性发酵]的做法直接在揉面机里放5克酵母加125克牛奶搅拌均匀混合好的牛奶酵母里......
07-21
椰蓉餐包(一次发酵)
我用的学厨28cmX28cm的金盘结合了好几位老师的方子之后发现比较适合自己的配方一定要完全看完再做喔~小贴士要看!⚠⚠️️注意⚠️⚠️配方中为了提升面团的延展性,加入了部分低筋面粉,做之前首先看看自己用的高筋面粉配料表,如果......
04-01
椰蓉面包一次发酵超级好吃
用料鸡蛋1个黄油25克盐1.5克酵母5克酸奶200克高筋面粉350克糖70克椰蓉面包一次发酵超级好吃的做法200克酸奶一个鸡蛋,小点的70克白砂糖,做豆沙面包,砂糖可适当减少5克酵母350克高筋面粉25克黄油,一次加入,个人感觉效果和后......
08-06
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