相关Eclairs的最正宗的做法 Eclairs做法步骤图

闪电泡芙（Eclairs）

闪电泡芙（ECLAIR），传说——闪电泡芙因为太过美味，让吃起来的人们忍不住飞快地吃完，就如同闪电般迅猛用料水750克牛奶250克食盐10克砂糖30克无盐黄油400克低筋面粉600克鸡蛋（液）1000克闪电泡芙（Eclairs）的做法水、牛奶、食盐、......

08-05

【巴黎食光】Eclairs闪电泡芙

说到泡芙，大概一下就会想到市面上圆圆的那种。其实不然，传统的法式泡芙都是这样长长的，译成中文也有个很可爱的名字，叫做“闪电泡芙”，既好吃，做法也简单，现在就动手做起来吧！国外连接下厨房真是超级不给力啊更新了好多次都成......

12-28

简易基本款零失败闪电泡芙 Eclairs

泡芙的故事有很多，最传统的泡芙应该就是小时候经常吃的奶油泡芙，一盒一盒装的那种，那个时候的奶油都是人造奶油，不过那个时候的我们已经感觉到很幸福了!而现在泡芙的品种多种多样，有传统的奶油泡芙，高端的法式闪电⚡️泡芙，可......

03-10

泡芙（Eclairs）

第一次发菜谱，希望大家能用得上啦～用料黄油100g中粉（plainflour）125g鸡蛋3.5个盐2g糖2g泡芙（Eclairs）的做法牛奶、黄油、糖同入锅中小火加热至黄油完全融化，不需要煮开！！加入面粉和盐、快速不停搅拌，会开始结成一团面团，继续小火......

07-19

超好吃吃简单一学就会的脆皮闪电泡芙 eclairs

每回去法国或经过法国旅行，大女儿肯定闹着说要吃闪电泡芙。这个食谱来自MaryBerry（英国烘培女王），不过偷懒做了调整。第一天吃的口感是脆皮的，第二天吃就会像店里卖的一样。先说明，我的手艺有限，所以挤出来的闪电泡芙并不美......

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Mini Eclairs

Eclair就是长形的泡芙，个人觉得长形的做出来形状会更漂亮。这次做的很成功放入冰箱后到第二天也没有塌陷，外面的皮还是脆脆的，里面满满的蛋奶酱吃的很是满足。这次的香草蛋奶酱是在君之原有的方子上对用量根据自己的口味......

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Eclairs闪电泡芙

用料choux水65ml面粉100g白糖4g盐一小撮无盐黄油55g蛋黄4个牛奶65mlcreamfilling全脂牛奶2-1/4cup玉米淀粉1/4cup糖1/4cup蛋黄4个香草精1tsp盐一小撮Ganache巧克力4oz.搅打奶油1/4cupEclairs闪电泡芙的做法Tomakethec......

10-05