相关避免踩坑的最正宗的做法避免踩坑做法步骤图

避免踩坑，菠萝咕咾肉失败总结

看视频学的一道菜，但是做得不是很成功，步骤给大家分享出来啦~重要的要点也要记住哦~用料菠萝半个番茄酱4勺里脊280克淀粉2勺鸡蛋1个生抽2勺清水半碗糖2勺盐半勺白醋2勺料酒1勺避免踩坑，菠萝咕咾肉失败总结的做法先把肉切......

08-19

好用的调料分享以及不好用的避免踩雷

用料盐10克好用的调料分享以及不好用的避免踩雷的做法芝麻沙拉汁，便宜版，比日本的吃着酸了一点点。以及同品牌的黑椒酱兰州拉面粉包：主要是草果的香味，一般当做卤料油泼辣子牡丹桥：偏甜，不辣，香，适合调菜用踩雷：不要贪便宜买调......

12-31

蛋挞（东北版）—避免踩雷

经历过蛋挞糊了之后，总结改进后，整理一份简单版，避免大家踩雷。用料奶油200克（其实不用太精确）蛋黄2个细砂糖150克（其实不用太精确）牛奶150克（其实不用太精确）上面的材料克数不用太精确，根据自己的喜好可以适当调节（如奶味重一些......

02-25

翻车踩雷系列：那些年翻过的车、踩过的雷，尽量避免！

修炼厨艺的路上，免不了翻点车踩点雷，希望小伙伴们可以尽量避开～用料鸡蛋4个翻车踩雷系列：那些年翻过的车、踩过的雷，尽量避免！的做法黄油+香肠+香葱，正正正得负。两两不要煎在一起，特别是黄油和香葱味道搭配在一块，味道真的很......

03-15

夏日酸梅汤（0失败不踩坑）

夏日为家人准备一碗酸甜可以的酸梅汤，清热下火，促进食欲。用料山楂25克乌梅12克陈皮1克甘草1克洛神花5朵冰糖若干水1500毫升夏日酸梅汤（0失败不踩坑）的做法准备好食材浸泡水中半小时放入砂锅中。放入1500ml水。大火烧开，转......

12-22

海参泡发十倍不踩坑

胶原蛋白的诱惑，这一两年都在拼命的吃海参鱼胶。也因为我目前在斯里兰卡，这边海参和鱼胶都是野生的价格也很亲民，所以可以放开了吃。很多朋友说他们泡发海参都没我的大，所以干脆上传一个不会踩坑的泡发方法。用料干海参按......

01-22

新手避免踩雷易上手的6寸戚风

这个方子做过几次了，每一次都成功。主要是为了自己记录。6寸，3个蛋，140度，55分钟。用料鸡蛋3个低筋面粉50克细砂糖45克玉米油30克牛奶45克玉米淀粉5克盐一点点柠檬汁或白醋几滴新手避免踩雷易上手的6寸戚风的做法3个鸡蛋，......

05-07

好吃不踩坑的油面筋塞肉

这道油面筋塞肉是上海菜，我作为土生土长的上海本地人超级爱吃这道菜，原本口味偏甜，但是有的不爱吃太甜的所以我给综合了一下！用料面筋12个猪前腿肉300克大葱或小葱适量生抽3勺老抽2勺姜末适量蚝油2勺鸡蛋1个八角2个冰糖三......

12-02

蒸馒头踩过的那些坑...

这两年在下厨房学习了很多，最近对蒸馒头有点体会，分享出来，希望对一些厨友有所帮助，也算是对帮助过我的厨友的感谢！我是北方人，喜欢吃馒头。以前大部分时候是买馒头，偶尔自己做，蒸出来的馒头时好时坏。今年因为疫情只能在家里......

12-24

家常版红烧肉，操作简单不踩坑

太！好！吃！辣！作为一个肉肉爱好者，几块红烧肉就能消灭一碗饭！耗时约一小时，适合周末烹饪🍳用料酱油2勺冰糖10颗料酒1勺八角1个姜4片五花肉300克香叶1片葱1根家常版红烧肉，操作简单不踩坑的做法1️⃣将五花肉切块，无需太小，不然可能......

07-14

五红丸踩的坑

辛辛苦苦两小时，先把这次的坑记下来，这次吃完下次再改粉的克数奇怪是我按照3:1的糖浆换算的，结果花生换成纯花生衣糖浆反倒少了😭枸杞150，红枣200，赤小豆50用料枸杞粉250克红枣粉333克赤小豆粉83克红花生衣粉100克蜂蜜5勺......

03-15

踩坑了~猪骨人参汤

单纯记录每天的汤被某团坑了，文字游戏。本来想买《鲜人参》来炖瘦肉，结果买到的是《保鲜人参》，里面有白酒泡的……不吃又浪费，说明书上面写着可以煲汤，我没有把煲过，拿来煲一下汤……用料猪骨克人参克红枣踩坑了~猪骨人参......

01-01

避坑篇-臭臭的奶酪

跟着微博学着做，结果很臭的臭奶酪用料牛奶2袋柠檬1.5个避坑篇-臭臭的奶酪的做法准备柠檬汁和奶准备沥水工具，随意发挥，自制奶烧到70℃倒入柠檬汁，轻轻搅拌一下，小小火，然后静置几分钟把这些奶渣倒入沥水装置倒完是这个效果......

04-11

槐花麦饭（避坑版）

离家很多年，妈妈每年都会将新鲜槐花冻起来想等在异乡的我回家时能吃上一顿槐花麦饭，可是槐花经常等不及我回去就坏掉了，于是问妈妈要了做法，失败过很多次，这次将成功和失败的经验都写在这里，与所有怀念家乡味道的小伙伴们共......

12-08

粉蒸肉的失败经验避免踩雷

用料瘦肉250克老抽1勺生抽2勺地瓜1.5个蒸肉米粉2/3包料酒1勺粉蒸肉的失败经验避免踩雷的做法把肉切成片，当料酒，酱油，生抽腌制一小时。总结：腌制时应该再放点葱和姜，如果有时间前一天晚上腌制后放冰箱第二天使用效果更佳把......

11-26

生酮星人如何避免入了假赤藓糖醇的坑？

在一些生酮群里看到有小伙伴买到掺了白砂糖的产品用料赤藓糖醇56克水112克（适量）生酮星人如何避免入了假赤藓糖醇的坑？的做法拿到赤藓糖醇先实验水适量就可以放进锅里熬制过程熬了25分钟的时候熬到锅里水的量变化不大了......

05-16

绝不会踩坑的无骨柠檬鸡爪

因为爱做，所以爱吃，只要按照我的方法下料，就绝不会踩坑，巨好吃！用料鸡爪10只左右鲜柠檬1个黄瓜2根香菜5—6根生抽2勺老抽1勺耗油3勺醋2勺蒜蓉辣酱3勺绵白糖适量食用盐适量辣椒面适量料酒6勺大葱半根鲜蒜1头鲜姜5片小米椒8......

02-26

烤箱蜜糖红薯简单易做不踩坑

很多人觉得烤箱红薯没有外面卖的好吃但是！本人烤的红薯绝壁是烤红薯届的天花板，吃过的人都会感动流泪那种，怎么用平凡的食材做出这么诱人的美食呢！强烈建议自己来一遍哦！用料红薯若干个烤箱蜜糖红薯简单易做不踩坑的做法要......

04-19

武汉重油烧麦避免入坑

在武汉，最喜欢吃的就是重油烧麦，有一次，一早上可以吃10个，然后一天都是饱饱的。疫情期间，在家无事，特别想念武汉的烧麦，浓浓的黑胡椒伴着香菇的味道，真是回味无穷♾用料猪油15克糯米300克干香菇7-8朵五花肉100克盐适量适量胡......

03-10

原味贝果-那些我踩过的坑

超市卖的贝果太大，减肥期，就打算自己做。连着三个周末试了5次，从和面，整形，小到垫的纸都踩了坑。记录下来，希望会越做越好😊用料高筋面粉250克水140克糖8克盐4克干酵母2克黄油8克糖水水1kg糖50g原味贝果-那些我踩过的坑的做......

02-18

做面包应避免的坑

喜欢面包，也许是因为儿时面包是外出游玩才能吃到的高级点心。学做面包也有几年，期间遇到失败。虽失败但不知道问题出在哪？总结，上网课，看相关的书，总结以下几点，希望能对初学有帮助！用料高筋面粉克酵母克盐克糖克牛奶克做面包......

02-20

暗黑辅食-不要踩的坑

厨房新手+新手妈妈，制作了很多不靠谱料理，今天做了至暗料理，把宝宝吃哭了😭，特来分享，大家不要重蹈覆辙^^;用料鸡蛋1个低筋粉30克有机芝麻酱1小勺暗黑辅食-不要踩的坑的做法把鸡蛋、低筋粉、芝麻酱搅拌在一起，上平底锅小火......

01-12

吐司踩坑记录

用料金像高筋面粉260克鸡蛋加牛奶170克橄榄油（没有黄油香）20g盐2克糖30克酵母3克吐司踩坑记录的做法第一次做出隔夜依旧柔软的吐司记录一下情况2020.3.161.先加液体（鸡蛋大概50g，第一次牛奶110g有点干，又补了10g牛奶），总计17......

02-10

生啫jue鱼头-避坑指南

家人十分爱吃鱼，无意中了解到了这道广东的基本菜。于是十分想自己尝试一下！~😋按照广东师傅的菜谱制作后，却“惊喜”连连…😂唯一欣慰的是，味道确实不错🥳用料胖头鱼鱼头750g---配菜---芹菜3根/瓣洋葱半个羊角椒3/4个野山......

10-27

不踩坑的仙桃奶冻

很喜欢做一些美食以前都是做得多，很少分享前几天被这款仙桃奶冻吸引看到网上的教程就想着试试吧试过才知道，有一些教程纯粹是为了博人眼球甚至食材比例都无法凝固也不知道是怎么拍出来的教程🙄还是负责任一点的好而且冷......

03-02

相关避免踩坑的最正宗的做法