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香酥扭扭脆
最近几天小宝每次放学回家,老是跟我喊饿,今天看到冰箱有几个没吃完的手抓饼就突发奇想给小宝做一道香香脆脆的小点心。改变了手抓饼传统的吃法,这次我把它做成了一个甜口的,看着满嘴渣的小宝,心里很是满足。用料蛋黄1个紫......
08-27
香香脆脆豆沙扭扭酥
红豆沙扭扭酥香甜酥脆用手抓饼做的豆沙扭扭酥,香甜酥脆超好吃~做法也超级简单,无需揉面,切一切,扭一扭,烤一烤即可。用料豆沙馅20克手抓饼1片香香脆脆豆沙扭扭酥的做法准备好食材豆沙铺在手抓饼的一侧,另一侧手抓饼盖......
09-27
椒盐扭扭酥
用绿豆酥饼的面皮方子和椒盐点心馅的方子组合成的一款小点心✌,馅料还可以换成豆沙馅,枣泥馅…在这里简单记录一下制作方法。用料油皮:中筋面粉140克植物油50克糖25克沸水70克油酥:低筋面粉100克植物油45克椒盐点心馅适量......
06-15
奶酥扭扭包
深夜,一个人的厨房,其实很浪漫~~用料高精粉300g牛奶50g奶油奶酪50g酸奶100g黄油30g鸡蛋30g酵母4g盐2g糖40g葡萄干适量鸡蛋液15g奶酥用料:奶粉3g黄油12g低筋粉18g糖8g奶酥扭扭包的做法除黄油之外,所有材料称重放入面包机揉面......
03-27
扭扭酥
用料低粉100g油15g配方奶60ml红薯泥馅100g蛋黄一个白芝麻少许扭扭酥的做法所有食材秤量准备好紫薯洗净切块,上锅蒸熟,打成泥状,放凉备用。将低粉倒入大碗中,再一次倒入15g油和60ml奶。用筷子把面团搅成絮状,用手将面团揉到......
11-30
核桃扭扭酥
香、酥、脆用料高筋面粉(油皮)500g低筋面粉(油酥)250g猪油(油皮)160g猪油(油酥)180g核桃(撒料)100g水(油皮)150g糖粉(油皮)50g白糖(撒料)50g蛋黄液核桃扭扭酥的做法油皮材料全部混合,揉至完全状态。用油皮包住油酥擀成牛舌状,卷成卷,再重......
09-09
豆沙扭扭酥
这个方子大约能做出2斤扭扭酥。用料油皮:中筋面粉(普通面粉)300猪油80克水100克左右(根据面粉吸水量加,揉成不黏手的光滑的面团)酥皮:低筋面粉180克猪油100克青食红豆沙馅454克豆沙扭扭酥的做法按照配件,将油皮和酥皮揉成团用......
05-10
枣泥扭扭酥
喜欢枣泥的香气用料哈密枣、胡杨枣或是大点的灰枣1斤半水油皮中筋粉300克玉米油45克水150克(冬天室内干燥时加水10克左右)糖12克油酥皮低筋粉188克黄油94克枣泥扭扭酥的做法枣泥:用神器或是剪刀枣子去核,大火开后蒸30分钟......
08-09
脆香脆香的杏仁扭扭酥💯一口酥脆掉渣,超香
跟大家分享一款超简单的烤箱美食,用普通面粉也能做的扭扭酥,脆香掉渣,特别好吃❗️——————————————————材料:👇用料普通面粉130克,黄油10克,牛奶70克,盐1克,糖25克,裹酥用黄油60克,杏仁片适量,全蛋液适量脆香脆......
04-18
豆沙扭扭酥
提起小朋友的美味小零食,豆沙扭扭酥一定是其中一道非常有趣又美味的存在。焦香酥脆的外皮加上香甜软糯的内馅,如果不加以限制,真的可以一根根吃个不停。虽然看起来步骤多了些,不过操作却非常简单,注意好细节成功率还是相当......
04-28
扭扭小酥
扭呀扭滴小甜点,宝贝动手一起做,玩得特开心!用料水油皮面团,中筋粉100克玉米油15克细砂糖5克温水50克油酥面团,黄油32克低粉64克内馅,红豆沙馅250克表面装饰,蛋黄1个黑白芝麻适量扭扭小酥的做法把水油皮面团的材料搅拌一起霍......
06-29
紫薯扭扭酥
这绝对是一款很有“心机”的小点心,卖相一流,看起来需要一定功力的,但其实做法超级简单,只需要非常简单的食材和飞利浦空气炸锅就能做出香酥可口的紫薯扭扭酥,用来招待下午茶绝对是会收到很多赞美的一款小点心~同款戳链接喔......
03-25
蛋黄扭扭酥
用料水油皮:中筋面粉150克细砂糖15克黄油50克水60克油酥黄油80克低粉160克馅花生70克咸蛋黄8个肉松40克蛋黄扭扭酥的做法第一步,先做馅花生180度烤5分钟,去皮打碎,越碎越好(这一步不能用敲,只能用料理机打)咸蛋黄,150度15分钟......
07-09
快手扭扭酥
用料豆沙150克左右蛋液少许克手抓饼2个快手扭扭酥的做法在一个手抓饼上铺满豆沙盖上另一个手抓饼然后刷上蛋液切成一厘米左右的条状扭几下后放在预热好的烤箱里175度15分钟就可以了!追剧时当零食很赞哦!制作全程20分钟......
03-14
蓝莓扭扭酥
手抓饼系列小零食用料砂糖适量手抓饼两张蓝莓400克蓝莓扭扭酥的做法准备蓝莓料理机摇出蓝莓泥很细腻换个角度刷刷刷蓝莓皮都过滤在刀网和刀片处了摇出的蓝莓泥加上糖在钛合金炒锅里熬成酱,一点不粘锅用完的料理机轻轻......
06-08
新膳肉酥皮扭扭脆条
说到派对怎少得了伴酒小食?这款【新猪肉酥皮扭扭脆条】卖相精致,口感香脆而不腻,快来试试吧`用料新膳肉115g(半包)急冻酥皮167g翡翠苗(切碎)30g芝麻15g糖20g生抽8g沙拉酱适量新膳肉酥皮扭扭脆条的做法将急冻酥皮放室温回......
09-16
宝宝扭扭酥
用料外面团面粉100克水50玉米油15克糖5克酥皮黄油30克低筋面粉60克豆沙馅150克蛋黄1个芝麻5克宝宝扭扭酥的做法外皮面材料全部混合活成面团酥皮混合放在油纸上包起来擀成饼外面团擀成薄片包上酥皮包起来擀一下对折重......
03-27
红豆扭扭酥
扭一扭,更好吃😘️😘️😘️用料中粉(油皮)100克糖5克玉米油15克水5o克中粉(油酥)65克玉米油3o克蛋黄(抹面)1个白芝麻适量黑芝麻适量红豆沙(馅料)180克烤盘1个烤箱(ACA)1台红豆扭扭酥的做法先做油皮,把所需材料放入干净的盆里......
06-12
黄金扭扭酥
用料中筋面粉70克糖5克猪油30克水30克低粉60克猪油30克豆沙100克鸡蛋黄1个黑白芝麻少许黄金扭扭酥的做法水油皮和酥皮揉好后醒面30分钟,将酥皮包进水油皮,对折两次擀开,再对折两次擀开。豆沙包入擀开的面皮中,折叠后切条......
04-25
一口酥脆,美味的红薯扭扭酥
推荐一个比烤红薯还好吃的红薯扭扭酥,做法简单,一个手抓饼加红薯和黑芝麻即可。烤好的红薯扭扭酥,一口下去酥脆可口,是一个非常好的零食或者早餐主食。用料红薯2个手抓饼1个黑芝麻适量白糖(选配)适量一口酥脆,美味的红薯扭扭......
04-18
红豆扭扭脆
此方是@啊呜551的扭扭酥配方,此方是简洁版的哦,省了不少时间~好吃又方便,不耗时,值得一试!用料水油皮低筋面粉100克水50克玉米油15克糖粉15克佐料红豆沙90克黑芝麻适量白芝麻适量蛋黄1个红豆扭扭脆的做法把水油皮的材料倒......
05-06
紫薯扭扭酥
给宝宝做的手指食物,给自己留个参考。很多步骤忘记拍照了,下次补上。用料低筋面粉100克紫薯泥100克黄油15克纯牛奶60克蛋黄1个黑芝麻适量白砂糖5克(可无)紫薯扭扭酥的做法紫薯去皮切块蒸熟,压成紫薯泥。黄油室温软化面粉放......
08-26
麻酱扭扭酥
这款麻酱扭扭酥,充满着我浓浓的思念和幸福回忆。小时候我喜欢吃芝麻酱,父亲去稻香村买点心时,总是会给我单独买上这款点心,那个香呀😋让我终生难忘。看到下厨房的各位友友们发表了不少的豆沙扭扭酥,我就想可以用芝麻酱做馅......
08-06
糖霜扭扭酥
时间:约25-30分钟难度:零厨艺✌️份量:20个用料原味手抓饼4张鸡蛋1个细砂糖根据口味添加糖粉5g糖霜扭扭酥的做法将手抓饼从冰箱中取出,去掉塑料纸,两张叠放在一起。静置3分钟后用刀切成宽条。拿起一根双层的手抓饼条,首尾对折......
08-27
抹茶扭扭酥
最近好几位帮友吐槽阿涛不务正业,这几天发的方子好像都跑偏了呢。其实我也是替大家考虑,怎样用最容易获取的食材,做点有惊喜感的美食,调剂调剂生活。那今天就言归正传,我们来做好看抹茶扭扭酥。酥点在烘焙里绝对是占有一席......
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