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小鲜肉鲜酒米酒的创意吃法(入选有奖)
小鲜肉鲜酒米酒是一种新型酒饮料,用它来煮枸杞加蛋,有一种独特的风味。喜欢的朋友可以去淘宝网搜”小鲜肉米酒“,注明是”下厨房“的朋友,可以获赠枸杞和鸡蛋,另外加送保温杯配件以及春游的野餐垫,先到先得,送完即止。用料小......
08-21
鲜嫩啤酒鱼
本来想做正宗的阳朔啤酒鱼的。但是开始准备的时候才发现忘记买番茄……不过也没有关系,少了番茄和糖,更有家庭小菜的味道。微辣,煎鱼的时候,有加少量的盐,有利于鱼入味。収汁的时候,整个厨房弥漫着香浓的啤酒味,可是吃的时候......
12-14
鲜橙酒
用料麻阳冰糖橙4斤白酒4斤黄冰糖适量鲜橙酒的做法买的麻阳冰糖橙,橙子虽然小却非常甜,皮薄汁多。加两勺盐浸泡半小时。去掉两头,切片,不用很薄,半厘米厚度就可以。一层橙子一层黄冰糖。黄冰糖用的这种大块的糖。可以弄碎一......
09-06
鲜果酒酿
很喜欢这个酒酿没有多少酒味酸酸甜甜加了好多果子放了自酿的茉莉蜜冰过的酸奶好像夏天来了……用料酒酿三勺酸奶一盒茉莉蜜适量各种水果切粒鲜果酒酿的做法原料草莓弥猴桃+芒果+青枣+蓝莓+红莓+黑莓+🍊准备一只杯放酸奶放酒......
02-03
鲜香淡酒——啤酒鸭
啤酒鸭是经常见到的一种家常菜,是一道风味独特的佳肴,将鸭肉和啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更佳浓厚,也带有一股啤酒的清香。用料鸭肉一半青红椒各一根葱姜蒜适量八角适量桂皮适量香叶适量干辣椒适量小米椒适量大葱......
06-01
酒香海鲜烧
最近的天气持续潮湿闷热中,下厨之际最期盼的就是既省时省力又无需开火,清清爽爽就能做出美味一餐说到这几点再没有比这道蛤蜊奶油烧更适宜家庭自制,吃起来不仅鲜味十足、香气缭绕,做起来更是零难度零油烟,即使是厨房新手也......
01-03
鲜橙甜米酒
赣橙丰收季,来一杯清新酸甜的鲜榨橙汁,倒入一点"小心机"——山糯甜米酒,再放入好多好多的冰块,整体口感都up!up!心机饮料,好看又好喝呀。ξ(✿>◡❛)用料山糯甜米酒100克—200克鲜橙两颗冰块适量鲜橙甜米酒的做法将鲜橙对半切......
04-15
鲜锅啤酒兔
之前尝试的,先初步介绍哈材料!味道不摆了,巴适得板!用料仔姜数块小米椒5-6个盐,鸡精,高汤适量蒜10-20瓣料酒勺泡椒个豆瓣酱勺啤酒1-2听胡椒粉藤椒2两葱数根白糖少许鲜锅啤酒兔的做法兔丁小块,加胡椒粉,料酒,盐少许腌制1-2小时。油......
01-23
啤酒鲜椒蛙
用料牛蛙350g大蒜50g新鲜红小米椒100g飘香油80g调味粉20g麻辣料50g新鲜青花椒50g啤酒鲜椒蛙的做法牛蛙砍块腌制上浆,下油锅滑至七成熟,锅里下飘香油,大蒜子,略炒加水下添香料,牛蛙及所有辅料,烧制牛蛙成熟,装盆即可。......
05-08
鲜椒啤酒虾
一人食,营养均衡,炒一个菜就够了用料虾12只彩椒2只洋葱1个芹菜生抽糖剁椒酱姜蒜啤酒小米椒鲜椒啤酒虾的做法超市直接买回带壳去头的虾。两种不同颜色的彩椒切丁,洋葱切块,芹菜茎叶分离,叶子放一边,秆切小段热油下蒜末、姜丝......
04-18
鲜虫草酒
用料0.7-0.8规格鲜虫草120条九江双蒸适量(洗虫草用)二锅头(五粮液等高度白酒)5斤鲜虫草酒的做法当季鲜虫草120条(0.7-0.8g)用流动的水冲洗虫草身上的泥,一定要流动的水哦!铺上厨房纸两层厨房纸,来回搓动虫草,以便吸干虫草身上的......
12-29
鲜人参泡酒
鲜人参:完整的保存了人参的活性成分,鲜人参的总皂甙比例比干人参高27%。鲜人参能提高人体对冷、热、传染病等高负荷的耐受力,促进体内酶系的再生,还有保护心肌细胞,调节糖代谢,抑制肿瘤的强大功能。枸杞子:补肾壮阳,性味平和,......
09-03
玫瑰鲜花酒
玫瑰🌹象征着美丽和爱情。玫瑰花酒也是具有美丽的作用,玫瑰酒中含有的双歧因子,能够抑制原菌和腐败菌生长,维持肠道内菌群平衡。有抗肿瘤活性,提高人体吸收的效果。可以祛风寒、降血压、滋阴补肾、提神醒脑、改善内分泌、......
04-30
鲜嫩啤酒虾
啤酒煮虾鲜嫩不柴用料鲜活基围虾500g盐(洗虾)1勺食用油适量生姜1块香葱(煮虾)5根啤酒半瓶蒜末/蒜泥1勺白芝麻1勺小米椒3个香葱(调料)1勺生抽2瓷勺蚝油1瓷勺白糖5克(1茶勺)盐5克(1茶勺)鲜嫩啤酒虾的做法鲜虾用流动的水冲洗几遍,水......
03-18
鲜侣啤酒鸭
用料正番鸭一只姜片可较多啤酒若干小鲜侣若干盐巴若干鲜侣啤酒鸭的做法先把鸭子清洗干净,砍块处理好,把姜切成片砂锅底先铺一层姜,防止沾锅鸭子砍块处理好后用小鲜侣跟盐巴涂抹,尽量每块肉都有,入味比较均匀(如果是整只的可......
04-07
鲜嫩酒香鸡
用料草母鸡半只葱姜适量料酒适量盐适量白酒适量鲜嫩酒香鸡的做法准备新鲜草母鸡半只锅里放水,加盐,料酒,葱姜煮开,放入鸡浸泡,拎起,再浸泡,拎起,反复几次,然后放入锅子盖上锅盖大火煮开,小火继续煮十五分钟后关火焖二十分钟,期间......
10-28
红酒海鲜汇
这是我在酷彩官网视频学的~因为是英文的步骤,加上我还改了一些。所以写下来哈。用料红酒250毫升虾2斤贝壳类1斤生蚝8只小胡萝卜50克洋葱半个韭菜50克十三香粉20克大蒜50克水适量植物油类适量番茄1.5个红酒海鲜汇的做法......
06-23
自制鲜竹酒
飞哥出品。常常买到农家自酿的酒,经过初加工后,绝对给你带来意想不到的享受!用料鲜竹米酒(或药酒)自制鲜竹酒的做法将鲜竹筒一头锯开将酒倒进去,用保鲜膜密封好,放入冰箱冷藏几天后,即可。小贴士这种酒最好用农家自酿的米酒,这......
11-10
鲜虾鸡蛋酒
广东女人习惯用各种新鲜食材做汤,在汤里加酒,有补身子的说法!用料鸡蛋1个虾10只盐适量沙姜1小块米酒适量鲜虾鸡蛋酒的做法锅烧热,放油、沙姜先爆炒一下加入鲜虾,继续炒至变红可以把虾捞起,煎鸡蛋!不想麻烦的可以不用捞起,直接......
12-28
鲜人参泡酒
用料鲜人参5棵枸杞适量红枣适量海马20只海龙40只海燕10只陈皮一块龙眼干适量高度酒53度以上鲜人参泡酒的做法泡好的酒后两瓶不够还得再去买酒鲜人参洗净沥水半天晾干将上面所述材料全部放入酒中盖好盖子嘿嘿酒不够…......
04-26
啤酒海鲜锅
秋天,最适合吃海鲜的季节来了,蟹肉肥美,沙白清甜,虾肉结实。来一锅材料丰富的海鲜大杂烩,满足一家人的口味。这道菜是跟潮汕美妈学的,谢谢龚妈倾力推荐,芬芬全力指导。实在是太好吃了,连续被儿子要求做了两次。果然是下饭神器......
07-15
酿酒果酒《桃酒×桃醋(鲜桃酿的)》
7月1日,正好是吃桃子最便宜的季节,而且太阳高高挂起,高温35℃,正好酿酒的温度!酿完酒就可以酿醋了!50斤水果加5g水果酵母发酵好酒液,分离皮渣后加醋酸菌(果醋菌)10g.发酵2个礼拜左右就可以了。做水果醋,需要果酒酵母,醋酸菌和果......
05-18
清酒煮海鲜
酒的加入能让食物的味道变得醇厚、绵软。用料鱿鱼一条北极虾8-10只各式鱼丸200克日式梅子清酒500ml高汤500ml姜3片蒜2瓣香葱2根油1匙清酒煮海鲜的做法姜切丝、蒜切片、鱿鱼去内脏切丝或圈,香葱切段待用。清酒和高汤一......
10-29
红酒鲜鱿
酸中带有红酒味非常好吃(四人份)用料盐和黑胡椒依个人口味橄榄油3大茶匙洋葱一颗(切丝)蒜头2瓣(切末)新鲜鱿鱼1-2KG西红柿3颗(去皮切丁)香叶1片不甜的红酒约150m玉米淀粉(勾芡可不用)1小茶匙红酒鲜鱿的做法锅中中火加热......
11-13
鲜辣啤酒鸭
早上猪队友去买菜,回来说买了半只鸭,想吃酸萝卜老鸭汤😂我说家里没有老鸭汤的材料包了,想了想,之前队友说🦆的味道好重,没压住,没试过啤酒鸭,心想试试看成不成功☺️用料鸭半只鸡精1勺八角2个桂皮1块姜几片蒜2瓣花椒少量白胡椒......
03-03
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