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薄如蝉翼的千层皮
真的很薄很薄很薄,这种千层皮做出来的千层是入口即化的感觉,抹上奶油,放冷冻室里冻硬,竟然可以吃出冰激凌的口感,哈哈;薄的千层皮不太适合夹水果,可以试试我的正常厚度的千层皮;如果喜欢Q弹的千层,也建议做正常厚度的,也很好吃;......
03-02
薄如蝉翼小馄饨
之前买过速冻馄饨,也自己压馄饨皮做过馄饨,甚至还是彩色馄饨皮(蔬菜汁水果汁放里面),得出的经验是:速冻馄饨太难吃了(无论是某码头还是某全),馄饨皮太难压了,即使有压面机也是个费功夫的事儿。基于以上:还是自己做馄饨,但买皮!经过......
10-24
用蒸的·春饼·薄如蝉翼🌮
当吃货发现春饼店排不上队!扭头回来自己搞定哈用料面粉适量开水适量油一丢丢韭菜一小把鸡蛋🥚1个或2个木耳一把豆芽一小把葱丝一小盘熟肉🍖适量用蒸的·春饼·薄如蝉翼🌮的做法用开水和面,开水一点点倒进去🥛,一边倒水一......
06-03
薄如蝉翼的蒸春饼 这么做柔软筋道 均匀透明 凉了也不硬 附细节视频
立春马上到了,春饼做起来。此方法操作非常简单,成品柔软筋道,凉了也不硬。用料中筋面粉300克盐2克温水180克薄如蝉翼的蒸春饼这么做柔软筋道均匀透明凉了也不硬附细节视频的做法混合所有材料揉成偏软一点的面团,醒面30分......
09-30
【薄如蝉翼•千层饼】超详细总结,100%成功,儿子也学会啦
【2020.4.1】这个饼是向小雨妹妹学的,遥谢🙏🙏🙏总结了下,同时上传了【教儿子的图示】,以方便给【像我和儿子这样的小白】查阅➕照着做…第一次就成功做出了千层饼,老夫相当之激动~儿子全吃光了,并给打了28分,满分是10分哦!哈......
03-08
凉皮(薄如面膜弹走鱼尾纹)
🚫闭关在家,不给政府添乱。于是做起了一直想尝试的凉皮。参考了各路大神们的方子,总结了一个自己觉得比较喜欢的味道。♥️后附调料教程。用料面粉400克盐1~2茶匙水视情况定酵母2-3克凉皮(薄如面膜弹走鱼尾纹)的做法🥣面粉加......
12-24
薄如蝉翼的春饼皮
因为喜欢吃春饼,所以试过几种做法现在特喜欢饺子皮做的春饼快手,一样好吃用料饺子皮20张食用油少许薄如蝉翼的春饼皮的做法先将饺子皮每一层都刷油,叠起来用擀面杖擀开,记得要上下翻着面擀,不然上面皮大,下面小擀好后上锅蒸......
07-03
薄如蝉翼的馄饨
新手也是零失败。一共包了107个。小孩说这次的馄饨吃个够。用料高筋面粉160克中筋面粉160克盐3克清水155克馅料猪后腿肉去皮500克半个胡萝卜半个玉米(取粒切碎)6,7朵泡发好香菇(切碎)葱花1把胡椒粉5克蚝油2汤勺盐5克生抽半......
12-02
吃来吃去就这饼好吃,薄如蝉翼,筋道用处多
说起这饼,还是跟一个宝妈学的,他家孩子喜欢吃肉夹馍,总买不方便,也不实惠,就自己做了这款饼,这饼皮很薄,薄如蝉翼,非常的筋道,关键是用处极多,既可以做泡馍吃,做炒饼,还可以做各种夹馍,简直是百吃不厌,我家人喜欢吃这饼,每次烙几锅,多......
06-07
🌿立春就吃它,薄如蝉翼有劲道,咬一口超满足~
喜鹊枝头把喜报,草长莺飞春来到。面皮时蔬好味道,一口春饼味其妙。立春嘛,讲究一个“咬春”!吃春卷最是不错,一嘴的鲜美,意味着春天就要到啦~🍃🍃🍃不发面不烫面,春饼最快做法!10分钟做一大盘,薄如蝉翼又劲道,咬一口超满足~😍😍......
10-06
薄如蝉翼的巧克力法式千层
从里到外都是法芙娜(虽说法芙娜并不是金主爸爸,但并不妨碍我对这个品牌的喜爱,因为是真的好吃啊😋)巧克力爱好者不可错过。6寸量,如需8寸请翻倍。用料可可戚风蛋糕6寸鸡蛋3枚玉米油30克牛奶30克低筋面粉50克法芙娜可可粉10......
02-04
春饼-薄如蝉翼
虽然这个冬天过得无比的压抑,但是没有一个冬天不会过去,没有一个春天不会到来,今天是立春,让我们一起来“咬春”,期待春暖花开的到来。该配方来自我喜爱的柠檬老师用料普通面粉(中筋面粉)250克盐1克开水70克冷水100克春饼-薄......
12-09
🍁枫糖香草千层蛋糕⭕️薄如蝉翼💯
枫糖+香草就是全世界独一无二的组合😛粗略数了下这次有34+层千层皮只要足够薄就会入口即化!叉子叉下去不用扯就直接分离开!这是千层口感好的关键!💯不要老问我为什么我的方子奶油量都具大!我这次用了750g奶油越薄层数越多......
12-01
薄如蝉翼春饼
在沪的我们终于可以出去小区走走了…超市买了土豆买了猪肉买了大葱买了豆角…虽然菜价还是很贵…民以食为天用料面团中筋面粉500克温水60℃300克盐5克油适量油酥面粉:热油1:2面粉适量热油适量薄如蝉翼春饼的做法将盐水6......
12-20
烘焙小白也能轻松做面包小美版8分钟的手套膜 薄如蝉翼👉完美 学会了,制作吐司、小餐包、汉堡包等各式面包信手拈来
8分钟轻松揉手套膜,可制作吐司、小餐包、香肠包等等各式面包,学会这一款,各式面包信手拈来,只是面包造型不同而已。😜用料高筋面粉260克冷藏的鸡蛋1只水(水+鸡蛋总量90克)50克冷藏的牛奶100克奶油30克酵母3克糖30克盐3克黄......
01-21
薄如蝉翼的妈妈牌韭菜糊饼
开春后第一茬小韭菜下来了,又可以吃打糊饼啦!这个方法是我妈教我的,可以说是非常好用!我第一次打就很成功,多多练习的话也能做到我这么薄!用料韭菜一捆鸡蛋2个棒子面只能凭经验,不用太多香油少量盐2克油少量薄如蝉翼的妈妈牌......
03-08
「薄如蝉翼的春饼」(含春卷做法)视频版
已经很多人不止一次问我这个春饼是怎么做的这么薄的其实只要你家有多余的饺子皮就行🤭快手程度:🔆🔆🔆困难程度:🔆🔆用料饺子皮10张油10克「薄如蝉翼的春饼」(含春卷做法)视频版的做法每片饺子皮之间,刷上一层油叠10片饺子......
11-15
薄如蝉翼的福袋
用料面粉90克需要4份温水50克4份色素三种颜色自选如果榨汁可用紫甘蓝,蝶豆花,菠菜之类的50克每份食用油50克薄如蝉翼的福袋的做法蔬菜汁加面粉或温水加色素面粉,分成20克一个的面球,我做的有点多。1.擀大一圈,正反面都涂油......
12-19
薄如蝉翼蒸春饼
春饼可以蒸,可以烙,其实也可以摊,但最省事我觉得还是蒸,而且每个饼最薄碳水量最低……全程唯一的难度就是擀的时候,别往下使劲儿压,尽量用力均匀。油,生熟我觉得区别不大。有熟油优先用吧。喜欢五颜六色的,就把各种蔬果汁当水......
12-09
薄如蝉翼——卷饼(超快法)
用料饺子皮30张油适量薄如蝉翼——卷饼(超快法)的做法买回饺子皮每一层涂上一层油10张左右,最上层不要涂噢,用擀面杖擀一下翻一下,注意,这个步骤很关键,要不然会不一样大小上锅蒸15分钟,吃的时候搭配爱吃的配菜来一碗西红柿鸡......
04-01
北方特色面食——薄如蝉翼的死面卷子
今天给大家上一道我们北方的特色面食——死面卷子,也叫死面花卷。卷子也好,花卷也罢,关键掌握住是“死面”的就对了。这道面食制作简单、朴实无华,却是让人一辈子都无法忘记的美味!话不多说,一起做吧!这种面食,是我们北方最最......
02-14
立春之春饼/薄如蝉翼〈二十四节气美食〉
想写二十四节气为主题的美食菜谱也是想很久了,如实把平日生活分享出来,在每一个传统节气都带着孩子、家人有仪式感的去体验,通过一些美味简单的菜食,来承载对诗意的追寻,于我来说,本身就是一件非常美好的事情。春花夏叶,秋月......
05-17
【桥桥妈】春饼皮/春卷皮/烤鸭饼 薄如蝉翼 丝般柔滑 懒人做法
春饼皮,春卷皮,荷叶饼,烤鸭饼,各地叫法不同,特点都是一样的。好的春饼皮外观上薄如蝉翼,质地上如丝绸般柔滑,口感上又不失劲道。烫面做出来的春饼皮可以满足以上特征,春饼皮的烫面温度是关键。再跟大家分享一种快速春饼皮的懒......
10-19
薄如蝉翼的春饼(电饼铛)
最爱面食,最薄,最软的春饼送给你一定要尝试一下用料中筋面粉300克盐1克温水170毫升(65~70°)薄如蝉翼的春饼(电饼铛)的做法面粉加盐稍微搅拌,加温水,用筷子搅拌成絮状,揉3分钟,用保鲜膜盖好,饧面30分钟。取出饧好的面,轻揉,成长条型......
06-27
渐变薄如蝉翼千层
想吃-太贵-自己做用料鸡蛋1个面粉少来点牛奶半袋黄油一点儿,没有用猪油,最次用玉米油以上是可丽饼,以下是奶油金钻奶油动物奶油贵买不起,这才18用四分之一想吃水果的切点,汁不是太多都行渐变薄如蝉翼千层的做法(一)可丽饼原......
03-29
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