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咸香长面包
这是一款高仿版的“法棍”,口感上跟法棍完全不同,咸香的口感,很有嚼劲,面包的组织相当的好,关键是放的糖和油相当的少,很健康。配方来自晓廷爱烘焙用料高筋面粉200克水120克白砂糖3克盐4克酵母2.5克刷面用油适量咸香长面包......
05-13
大船长高比克风炉咸香奶酪包做法
一直比较喜欢咸面包,感觉吃多少胃里也不难受。今天这款面包内陷有一点千岛酱的风味,又有芝士的醇厚。我是一次就爱上了这个味道。用料波兰酵头高筋面粉150克水150克酵母1.5克主面团高筋面粉300克酵母6克牛奶120克鸡蛋1......
03-07
香草长崎蛋糕
前两天群里有小伙伴说想学做长崎蛋糕,我也没做过,周末在家试了一下。原来长崎蛋糕就是加了蜂蜜的海绵蛋糕,用分蛋海绵法做的,不用太担心消泡的问题,做起来很简单。蜂蜜有保湿效果,做出来的蛋糕很好吃,湿润。配方我用的是《妈......
08-01
长豆角炒肉丁咸菜
用料长豆角肉丁咸菜盐鸡精长豆角炒肉丁咸菜的做法食材长豆角.咸菜.肉丁.长豆洗净切段坐锅热油倒入咸菜.肉丁煸炒盛出锅中再加油煸炒长豆角,变色就加少量热水盖上盖烧五分钟再加入咸菜肉丁加少量盐鸡精翻炒即口......
01-05
粽子(长筒粽)咸粽
每年都有包粽子,吃过我包的粽子大家都赞不绝口😎之前一个人包没办法拍视频教大家,今年妈妈在这里就可以有帮手一起拍了下面这些配料根据大家喜欢添加,家有吃货内容要求丰富点🌚不要看图片感觉很大,其实一个粽子就130至140......
05-28
香辣长江咸刀鱼
长江刀鱼,刺多肉嫩,已经有多年不曾吃过了。偶然买到了咸刀鱼,倍感欣喜,聊以解馋。用料刀鱼六条姜三片片大蒜子三瓣豆豉一大勺料酒一勺长青椒3-4个麻油一勺料酒一勺植物油40克淡盐生抽一勺辣椒粉一勺姜末一勺香辣长江咸刀......
12-09
咸肉长鱼莴笋汤
爸比的菜。用料莴笋根咸肉克盐克长鱼咸肉长鱼莴笋汤的做法砂锅放水,洗净长鱼连咸肉一起炖。快熟前放莴笋,煮好出锅。鲜香无比。小贴士不用炒不用焙,放水煮就行,要用砂锅。......
05-05
长寿瓜咸蛋汤
六月已逝,七月将至——————————为了纪念六月,这个属于我的毕业季,我的初中。所以我要献上一份菜——节瓜咸蛋汤。名字有点不一样,是因为叫长寿,好听点!!这汤在这种暑气盛盛的时候,最适合了~也不难熬,因为我们广东人经......
01-01
大船长高比克风炉·咸香奶酪包
食谱转自大船长高比克风炉用户‘小雨小雨lucky7’咸香奶酪包,是我用大船长家的风炉烤的大船长风炉微信:JOMY2012小雨小雨lucky7食谱原址一直比较喜欢咸面包,感觉吃多少胃里也不难受。今天这款面包内陷有一点千岛酱的风味......
03-01
超长拉丝咸蛋黄饼干
用料咸蛋黄5个黄油50克棉花糖150克奶粉150克小奇福饼干适量超长拉丝咸蛋黄饼干的做法准备咸蛋黄上锅蒸熟按照配方,称好所有材料黄油下锅化开,倒入咸蛋黄。弄到出油(全程小火)倒入棉花糖,弄到完全弄化倒入筛好奶粉,搅拌均匀(......
07-25
咸香芝士阿拉棒(附擀长方形薄面团技巧)
与甜饼干相比我还是更爱咸口,于是创造了这种淡淡的咸味与淡淡芝士味混合的咸香芝士阿拉棒。做阿拉棒和其它很多饼干很重要的一步是用擀面杖在案板上把面团擀成薄片,每次我的面团不是太粘了就是得浪费很多面粉,搞得台面一......
09-06
【咸梅蒸排骨】酸辣开胃,无油不长胖
用料排骨200克盐渍梅2颗小米辣、白胡椒粉、盐、酱油、水淀粉适量【咸梅蒸排骨】酸辣开胃,无油不长胖的做法排骨切块。洗净血水。取2-3颗盐渍梅,去核,将梅肉捣烂。小米辣切段(不吃辣者可省略此步)。白胡椒粉、酱油适量、盐......
02-24
黄桥烧饼 (圆咸)/ 蟹壳黄 (长甜)
古代烧饼,制用精细。据《随园食单》载称,烧饼的制作是:“用松子仁、胡桃仁敲碎,加冰糖屑、脂油和面炙之。”黄桥烧饼吸取了古代烧饼制作法,保持了香甜两面黄,外撒芝麻内擦酥的特色。黄桥烧饼,或咸或甜,咸的以肉丁、肉松、火腿......
07-11
长沙大香肠
长沙有许多美食,香肠就是其中之一。长沙大香肠色、香、味俱全,健康无害。是家庭的必佳之选。用料维生素A!适量维生素B!!适量维生素C!!!适量长沙大香肠的做法ABC......
07-16
日式海盐面包卷|咸香不腻|回味悠长|吃了还想吃
迷上这款面包起源于一位广州素未谋面的烘焙发烧友牛人给我寄了她自己做的盐之花~吃了之后念念不忘,自己尝试做了几次也不得要领~都没有焙友寄给我吃的好吃,更没有那个颜值,原方是Facebook上一位台湾博主的~记录备用~外皮咸香......
07-13
闽南长豆咸饭
等煮熟再发图片用料大米杯香菇朵胡萝卜根五花肉克长豆盐克姜闽南长豆咸饭的做法猪炸干点+姜炒下加酱油上色,香菇,胡萝卜,长豆炒几下加盐调味,炒到菜上色,不要炒熟哦,加洗好的大米一起炒几下上色,把材料放回电饭煲,电饭煲哦,加......
09-07
黄金芝士条 浓郁起司长条饼干 香浓乳酪咸味饼干
1×1×8cm长条约35根用料黄油100克细砂糖15克盐1克🅰️全蛋液20克🅰️牛奶20克🅱️金黄芝士粉50克🅱️低筋粉120克🅱️高筋粉20克黄金芝士条浓郁起司长条饼干香浓乳酪咸味饼干的做法蛋液和牛奶混合均匀🅰️🅱️粉类混合过筛黄油软化......
07-28
长白萝卜小咸菜
老公爱吃小咸菜,疫情宅在家琢磨吃用料白萝卜1根砂糖10-15克盐10-15克姜少许蒜1头美味鲜酱油7汤匙香醋5汤匙辣椒丝少许长白萝卜小咸菜的做法将长白萝卜切薄片,分3层撒盐腌制30-60分钟,将所腌制出的水到掉放入切好的蒜片姜......
04-18
黄金长豆(咸蛋黄长豆)
用料咸蛋黄2个咖喱叶10片糖一小茶匙长豆一大把黄金长豆(咸蛋黄长豆)的做法热油把长豆炸一炸。炸好的长豆放一旁备用。咸蛋黄下锅(加入少许糖)拌炒直出泡沫后,加入咖喱叶。加入长豆拌炒。起锅前加上咸蛋白。......
11-10
健康不长肉,全麦芝麻咸口普雷结
🔆不喜欢甜食,看了很多方子,以前做普雷结用的都是低筋面粉,这是第六次做普雷结,将原材料做了些改良,低筋面粉换成全麦粉,少油,做出来的味道一如既往的好吃,关键是健康不长肉😄😄用料全麦粉150克低筋粉50克泡打粉6克玉米油10克......
04-26
咸鲜入味、口感绵软香甜的~烤长缸豆
第一次吃到这个做法,是婆婆做的,当时觉得太好吃了。婆婆是山东人,不晓得这个菜是不是鲁菜系的。做这个菜很考验耐心,要中小火烧上30多分钟,这样吃起来才软糯、入味,非常棒的下饭菜。用料长缸豆一大把咸鲜入味、口感绵软香甜......
03-30
圆咸长甜的蟹壳黄
今天给大家分享一个经典的上海小吃蟹壳黄~蟹壳黄是一种起酥饼,因为它金黄的外壳而得名~口味有甜咸之分,甜的内馅是白糖,咸的馅是葱油,为了方便区分,甜的做成长圆形而咸的是圆的,简称圆咸长甜~蟹壳黄面皮内馅都会用到喷香的......
04-14
集众家所长的广式咸肉粽
在下厨房学习了很久,今天自己创建个菜谱,做个集众家所长的广式咸肉粽,由于没准备做菜谱,所以图片不多,希望大家能看得明白。用料糯米2斤去皮绿豆1斤五花肉半斤咸蛋黄8个干香菇5朵鱿鱼干一条虾米二两酱油适量蚝油适量盐半勺......
10-12
长豇豆咸饭
闽南人的咸饭第二集用料长豇豆250克五花肉200克盐5克鸡精1勺长豇豆咸饭的做法将五花肉切小块放锅里炸成金黄色,放入切小段长豇豆,一起炒成8,9九熟这样子,放入适量的盐和鸡精。籼米水泡10分钟左右。煮好的豇豆咸饭小贴士长......
12-21
长长面
可做长寿面用料全麦粉500克盐5克水250克牛五花500克香菇250克彩椒150克西红柿200克葱姜适量油8克长长面的做法面粉+盐+水揉成团,醒15分钟,再揉2分钟,醒20分钟,再揉2分钟抹油,醒30分钟香菇洗6遍,清水煮30分钟,做蘑菇汤提前5小......
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