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炒鹌鹑
听说,温补的,吃了胃不会凉。用料鹌鹑7只姜1块切末姜3片加饭酒适量酱油少量盐少许炒鹌鹑的做法鹌鹑在卖鸡鸭的地方可能可以买到,不同价位的都有,一般是买三元、五元的。买了会处理好给你,拔毛、去内脏。大火热锅热适量香油,......
11-28
鹌鹑蛋二吃(盐焗鹌鹑蛋&茶叶水煮鹌鹑蛋)
鹌鹑蛋有着极强的蛋白质,有着很好的营养价值,可存有极高的胆固醇,对于三高人士适量少吃为佳。盐焗或茶叶水煮各有不同特色,都是不错的零食喔。用料鹌鹑蛋500g食盐200g花椒,八角,香叶适量龙井茶叶1汤匙鹌鹑蛋二吃(盐焗鹌鹑蛋&......
11-07
清炒鹌鹑蛋
家里有宝贝都会费心的去做各种吃的,只为孩子可以吃得好,吃得饱,发表做法也是希望和大家一起分享,交流不断进步,更是为了记录做法,为了自己以后想吃的时候也不会忘记了✍✍✍不喜勿喷哈😊用料鹌鹑蛋20个芹菜1根胡萝卜3分之一......
10-26
凉拌鹌鹑皮蛋/鹌鹑蛋
夏日凉菜,来听啤酒YYDS用料鹌鹑皮蛋40个盐1勺约4克白糖1勺生抽2勺陈醋4勺香葱2根香菜3根小米辣4个油泼辣子2勺老奶奶花生米少许白熟芝麻两勺香油2勺凉拌鹌鹑皮蛋/鹌鹑蛋的做法鹌鹑皮蛋剥开洗净,小米椒切碎,香葱和香菜切......
02-24
炒鹌鹑蛋
上周烧了鹌鹑蛋版茶叶蛋,这次试试炒着吃。几年前朋友做过炒荷包蛋,印象中蛮好吃那时候我还不会开煤气灶,惭愧。。用料鹌鹑蛋10个王中王香肠1根青椒半个胡萝卜半根香菇3朵洋葱半个大蒜3瓣酱油1-2勺食盐适量耗油1勺料酒1勺......
10-13
素炒鹌鹑蛋
遇事不要轻易动怒否则别人会说情商低脸上保持微笑心里默念你大爷这样极好用料鹌鹑蛋木耳,香菇,西芹盐,糖,酱油,黑胡椒,葱,蚝油素炒鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋控干水过油微黄即可,表层萎缩不可太老,热油葱爆香放西芹。木耳。香菇炒匀放......
05-08
爆炒鹌鹑
用料鹌鹑3只辣椒2个生姜葱料酒胡椒粉生抽爆炒鹌鹑的做法将鹌鹑洗净后斩件(去头尾不要),辣椒切成小片,生姜也切成小片,葱切成约3厘米长的段起油锅,下入鹌鹑与姜片,大火爆炒,要将水分炒干,鹌鹑肉有些微微发黄撒入少许胡椒粉,下入......
01-15
鹌鹑蛋炒素
用料鹌鹑蛋十来个木耳胡萝卜毛豆鹌鹑蛋炒素的做法鹌鹑蛋煮熟,剥壳。木耳泡发,胡萝卜切片。飞水木耳、胡萝卜和毛豆。下油锅,炒木耳、胡萝卜和毛豆,加盐、糖、生抽,再加鹌鹑蛋,最后撒点五香粉,加水焖三分钟ok。五香粉会让你有......
10-08
烤鹌鹑
不能出门约烧烤,那就自己做来吃吧用料鹌鹑4只料酒5克盐2克蜂蜜2克蚝油5克椒盐粉适量孜然粉适量柠檬汁去腥5滴油8克烤鹌鹑的做法鹌鹑放网锅,主锅加水没过食材,5分钟50度速度5清洗干净血末洗干净,沥干挤两滴柠檬汁去腥加以......
01-07
120#烤鹌鹑-空炸鹌鹑
先腌后烤,用这个方子烤过无数次了,都很好吃,今天想用空气炸锅的旋转功能烤二个,与大烤箱烤的比较一下用料鹌鹑6只腌料:豉油鸡汁2汤匙老抽1茶匙黑糖20克盐1茶匙黑胡椒一点玫瑰露酒2汤匙炒制用:葱姜蒜枫糖浆或蜂蜜1汤匙120#烤......
01-25
鹌鹑蛋炒饭
好久没有做饭了🤣🤣🤣。用料鹌鹑蛋11个米饭1碗蒜薹半把胡萝卜半根香肠2根鹌鹑蛋炒饭的做法准备食材。将鹌鹑蛋打好,加入少量的盐。蒜薹、胡萝卜、香肠切丁。锅中多放油,放入鹌鹑蛋液,中火,用筷子搅散。放入葱花(我家里没葱......
11-20
红烧鹌鹑
鹌鹑肉比较有嚼劲,适合炖汤,红烧,高蛋白低脂肪含量,家里刚好剩两个,之前没有试过红烧,今天试试(*^ω^*)用料鹌鹑2只白糖两勺料酒两勺姜两片生抽一勺蒜一个红辣椒1个醋一勺红烧鹌鹑的做法鹌鹑先过水,水烧开加一勺料酒,放进鹌鹑......
10-03
小炒鹌鹑蛋
吃火锅剩下的鹌鹑蛋。10分钟差不多用料鹌鹑蛋20个生抽勺葱3根大蒜一点姜两片小炒鹌鹑蛋的做法准备好,鹌鹑蛋一半对切另一半不切。辣椒大蒜生姜葱乱切一气宽油炸一炸煎一煎鹌鹑蛋5分钟后,放入其他配料翻炒。放入生抽和盐......
01-15
鹌鹑粥
好久没回家啦,今天早上跑步回家做给爸妈吃的,他们都说好好吃,得到了我爸比的真传嘻嘻!在这里记录一下这个菜谱,我怕以后忘记了,也是分享给各位爱厨房的仙女仙男们,如果有做得不恰当的地方多多指正噢~谢谢各位!这个菜谱是三个......
11-23
10M+冬瓜鹌鹑面+鹌鹑高汤
用料鹌鹑3-6只冬瓜1截面条适量10M+冬瓜鹌鹑面+鹌鹑高汤的做法今天介绍的是鹌鹑汤的做法,和如何利用高汤下面!鹌鹑汤真是鲜的没朋友,秒杀鸡汤、鱼汤之类的。市场杀好回来洗净,葱脊骨处一分为二剁好。锅烧辣后放猪油,丢生姜......
04-11
烤鹌鹑
鹌鹑肉肉质鲜美,含脂肪少,食而不腻,素有“动物人参”之称。鹌鹑肉主要成分为蛋白质、脂肪、无机盐类,含有多种氨基酸,胆固醇含量较低。具有补肾、消肿、治疗消化不良的功效。用料鹌鹑1只奥尔良烤翅腌料10克玉米油5克烧烤料......
12-27
鹌鹑汤
家人买了10只鹌鹑😂😂😂😂😂煲左佢~用料鹌鹑3只枸杞16粒红枣3颗姜5片蜜枣2个茨实一把麦冬一小把太子参一小把黄耳0.5只鹌鹑汤的做法洗好鹌鹑,备好材料。一煲过,高压锅43分钟,礼成。......
04-06
炖鹌鹑
用料大华买的鹌鹑一个1生姜少许料酒少许红枣4干菌菇适量米酒一木头勺子炖鹌鹑的做法大华买的鹌鹑分开解冻,加入冷水,生姜适量,米酒一勺,干的菌菇若干。慢炖盅2:30。完工后放山药,白胡椒,盐......
11-12
卤鹌鹑蛋
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鹌鹑蛋500g老抽30g桂皮1块八角(大料)4个花椒6g干辣椒5个冰糖10g盐7g水没过食材卤鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋冷水下锅,水沸后再煮3分钟左右。倒掉煮蛋的水,用勺子把蛋壳敲碎。加老抽、桂......
07-10
腌制鹌鹑肉,焖饭鹌鹑腊肉
腊味是我们从小到大都离不开的一道菜,腊肠,腊肉在逢年过节时,餐桌上都会有它的踪影。用料鹌鹑5只蒜头3瓣花椒一小撮盐适量香叶10片生抽2勺米酒2勺姜一块腌制鹌鹑肉,焖饭鹌鹑腊肉的做法所有配料洗干净,蒜头剁碎,姜切碎,放到汤......
10-29
辣炒鹌鹑
晚饭不知道吃啥了,于是把原来打算炖汤的鹌鹑炒了下粥吃。用料鹌鹑两只红辣椒六颗姜丝少许葱花少许料酒三勺盐少许生抽一勺黑胡椒粉少许辣炒鹌鹑的做法鹌鹑斩件,洗净,加两勺料酒腌制片刻。腌制期间,准备姜丝和葱花。热锅,多......
06-17
鹌鹑啫鹌鹑蛋
天气骤冷,煲仔菜正当时,来一个鹌鹑啫鹌鹑蛋的优质蛋白质组合,提高免疫力。用料鹌鹑蛋18个鹌鹑6只姜4-5片生抽2勺料酒2勺盐5克蚝油1汤匙胡椒粉少许红葱头4粒蒜头十几粒木耳适量黄花菜适量生粉半汤匙鹌鹑啫鹌鹑蛋的做法鹌......
04-05
煮鹌鹑蛋(茶叶鹌鹑蛋)
生活处处皆学问📚🉑对于吃货来说→_→样样皆可做菜,菜菜皆有学问@🌈吃过了煮茶叶蛋,再来个煮鹌鹑蛋吧!🦀做法简单,材料少,还比外面买的卫生用料鹌鹑蛋个盐适量水茶叶生抽煮鹌鹑蛋(茶叶鹌鹑蛋)的做法➡️先在盆子里放凉水,把鹌......
06-11
炸鹌鹑
用料鹌鹑四只花椒,姜,葱,料酒,盐,生抽炸鹌鹑的做法以上调料及鹌鹑放入冷水焯水。捞出控水,加入适量的油,放入焯好的鹌鹑,没有滋滋的声音后,入盘,撒上烧烤料。......
05-17
熏鹌鹑
一直蠢蠢欲动的想做熏鹌鹑,终于得以实现,总结了一下熏熟食的方法,其实就是先把食物调好味道煮熟或蒸熟,然后靠烟熏上色,很简单,所以煮或蒸的过程,是调味道的关键,这个方子简单容易上手,0失败用料鹌鹑3只葱半根姜3片干辣椒2个桂......
09-29
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