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闲来无事做豆腐&豆腐脑
有些事亲手经历过,才知道什么叫做辛苦新技能get,以后豆腐这种东西,还是买着吃最省时省力,哈哈哈用料黄豆300克水很多很多闲来无事做豆腐&豆腐脑的做法黄豆,加水浸泡一夜(至少4-6小时)怎么全是泡好了泡开了呢,就是这样子每......
02-18
闲来无事做慕斯,8寸蓝莓慕斯
买奶油一不小心点错了买了一桶1升的,结果做了一个蛋糕🍰,还剩了那么多,不吃怕浪费,干脆就做一个慕斯吧(比较废奶油,哈哈)做的时候没想着拍照,教程的文字会很详细,只要认真看,觉对不会失败!用料蛋糕底饼干碎150克黄油70克慕斯液吉......
06-04
闲来无事的小拍拍拍
呐呐,一起吃饭吧~用料手机1个各种食物无数闲来无事的小拍拍拍的做法只要有空就拍,然后修修修(…)以后再发上来诱惑你们!。。。゛(ノ><)ノ希望能够让你们感叹一声好饿,好好吃,好好看,我就很满足啦。拍照技术还不太娴熟,慢慢磨练啦......
08-19
闲来无事的粽子(刚好端午节)
用料糯米克粽叶适量绿豆闲来无事的粽子(刚好端午节)的做法猪肉腌制好,油,盐,料酒,酱油,蚝油(需要腌制一些时间)超市没买到脱皮的绿豆,也没买黏过的绿豆,只买了整颗绿豆。咨询了妈妈,绿豆放油和盐,油放多点,绿豆吸油,盐少放点。糯米泡......
05-27
初夏轻盈,鲜香清冷有渔樵,一碗乌冬,闲来无事对月聊
绿槐高柳鸣蝉,微雨过,小荷翻。初夏风物,样样都是极好的,蔬菜掐得出水,海鲜多汁肥美。这个时节,最适宜下(fan)厨(lai)做(zhang)菜(kou),来点鲜香清冷的小吃食,一定会讨得你胃的欢欣。来一款改良版海鲜乌冬面吧。面里放了椒盐虾,高汤里加......
05-28
闲来无事重乳酪
照着君之的方子做的。8寸的材料翻倍。玉米淀粉用完了。加点低粉凑数。锡纸没包好渗水了。气死我了。于是又开火下管烤了10多分钟。上面鼓的老高。裂开了用料奶油奶酪500g奥利奥200g黄油100g柠檬汁适量糖75g玉米淀粉25......
12-06
晚上闲来无事做馒头
馒头包子是北方人的家常便饭。但在我们江南一带。会的人不多。讨教了好久。在家里也试做了几回。有成功有失败。今天继续尝试。看看手艺到底怎么样用料高筋粉1000ml安琪酵母。改良剂各3克左右盐一小勺糖三小勺鸡蛋一......
11-24
闲来无事做花馒头
因病毒肆虐,春节假期10天休息,上班带值班上了3天。今天休息在家,做个豆沙桂花馅的刺猬,小金鱼馒头吧。用料面若干豆沙桂花馅超市买的红豆几颗闲来无事做花馒头的做法发好面,包上豆馅,团成一头小的模样。剪刀顺着剪4、5排,再......
12-06
闲来无事辛拉面
端午节吃咸鸭蛋,节后出现咸鸭蛋遗留问题,家里也没啥菜了,随意熬个汤煮个深夜拉面吧~用料咸鸭蛋1个大蒜3瓣辛拉面1包娃娃菜1小颗青椒1个火腿肠1根家里有啥都可以放闲来无事辛拉面的做法咸鸭蛋,今天就要联合拉面消灭你,哟西。......
06-07
闲来无事/烤个核桃仁
这个纯粹记录贴,核桃仁不经常烤,烤一次要吃很久,虽然用量不多,但用到的地方还是很多的,用好了可起到画龙点睛的妙用,核桃仁烤好可以空口当做零食吃,可以在制作面包时放点做坚果面包,在蔬菜沙拉里撒点……不经常烤所以经常会忘......
09-22
闲来无事苹果派~
参考君之双果派和美式苹果派和小苹果派的方子~自己稍作调整出的方子~欢迎挑错与讨论~~用料派皮黄油60g低粉150g水48g派馅黄油10g水20g苹果去核300g细砂糖35g玉米淀粉10g盐少许肉桂粉1.25ml勺朗姆酒1.25ml全蛋液(刷表面......
09-20
闲来无事做菜系列😏
用料水克猪心,猪舌闲来无事做菜系列😏的做法煮熟切片......
05-20
闲来无事 自制狗粮
这算第二次给suger自制狗粮,换新狗粮后,suger就闻了闻🙂吃饭时把新狗粮全扒拉到地上,旧狗粮挑挑吃掉了。你知不知道你扒拉的都是麻麻的血汗钱啊~看它好几天不怎么吃也是心疼,就想再做点狗粮疙瘩给它拌新狗粮吃。用料玉米面......
11-24
闲来无事煎个土豆饼
主要是冰箱里的土豆太多,看着有点烦。用料土豆5个盐5克鸡蛋1个胡椒粉5克土豆淀粉50克闲来无事煎个土豆饼的做法洗净土豆(可以削皮可以切块)。本来要削皮切块上锅蒸,结果直接丢入冷水煮熟。煮好的土豆去皮整碎。这个状态差......
02-10
闲来无事废物利用的柚皮脆脆
疫情当前,窝在家中做点耗时耐吃的小零食。柚皮平时也是扔了,不如做点小食。翻柚皮绝对到到手抽筋,无技巧,全凭耐心用料柚子皮1个冰糖300克时间一堆闲来无事废物利用的柚皮脆脆的做法柚皮洗净切片片泡水,反复挤干,挤出来的水......
12-13
闲来无事柠檬膏
网上买了些🍋,想更好存放。所以就发生接下来的故事了..用料柠檬2个云南黄冰糖300克闲来无事柠檬膏的做法温水泡20分钟,盐搓洗,去苦。然后切片,薄薄的就好了去籽,不然也会苦电饭煲底下铺一层加冰糖,再铺。以此重复之后开煮。......
02-11
闲着没事给自己做个戚风做下午茶
以前觉得戚风不容易做,但是做了几次电饭锅蛋糕后,又觉得打发蛋白不再是件难事,所以又重新开始了。用料鸡蛋3个细砂糖(放蛋白)38克细砂糖(放蛋黄)20克玉米油25克纯牛奶25克低筋面粉50克闲着没事给自己做个戚风做下午茶的......
01-15
来一场悠闲的下午茶
现在的生活节奏越来越快,压力越来越大,在忙碌的日子里偶尔偷偷懒,在阳光明媚的午后来一场悠闲的下午茶,那是极好的用料美好的心情适量美味的食物适量来一场悠闲的下午茶的做法弄点好吃好喝的就可以......
09-04
闲着没事炖一锅卤水拼盘吧!
卤水拼盘是潮州的一道很传统的凉菜~这道上得厅堂的经典菜对烹调的选料非常的考究。李锦记的这款卤水汁经过对配方的雕琢,最后调制出一瓶秘制配方,让你在烹饪卤水拼盘时不必再添加其他佐料,即可成就一盘正宗的卤水风味~用......
08-09
若无闲事挂心头,便是人间好时节~小情绪之下午茶
用料红茶,绿茶,各种茶一份好心情一缕阳光一本书一个或几个谈得来的朋友一份甜美的甜点若无闲事挂心头,便是人间好时节~小情绪之下午茶的做法泡茶,煮奶茶,煮咖啡各种摆拍......
09-13
闲事
用料扁豆角猪肉馅面玉米淀粉泡打粉酵母玉米油闲事的做法选刚成熟的嫩扁豆,摘去老筋,从弯的一边用小刀剖开,豆粒弃之不用,留豆荚。另一边不动,呈贝壳状。调好味的猪肉馅加入豆荚中。面粉和玉米淀粉2:1的比例,加入泡打粉2.5g,......
07-17
闲的没事干系列菜之酿虾翅
吃了港丽58元三个的虾仁鸡翅,心理肉痛的来,就想着回家自己也做一做。做了才发现这道菜为什么这么贵,真的是闲的没事干才会去做,吃功夫的一道菜!本来买了7个鸡翅,拆骨拆到第5个的时候没耐心了,所以制作了五个。不过口感还是很......
11-30
闲是正事
闲是追求,闲是理想,闲是境界,闲是正事!用料漠然适量淡然适量怡然适量坦然适量闲是正事的做法放下贪婪放下嗔恨放下痴念小贴士勤修戒定慧,熄灭贪嗔痴🙏🙏🙏......
06-25
闲着无事就着炭火烤苹果脯吃
本美食由鲜花礼品houlongo3分享:拜了年,下雨天在老家烤火来着,闲着无事就着炭火烤了些苹果脯吃,味道极好,吃了还想吃,但是太少,费时间也太久,所以也不没勇气再做,安慰自己说,吃了还想吃是一种境界吧!看看照片也好,(*^__^*)嘻嘻…......
12-28
闲的没事切一下羊角蜜
最近团购群里面有羊角蜜了,买了一点回来吃,很清爽的味道用料羊角蜜1个闲的没事切一下羊角蜜的做法削掉外皮,清洗一下羊角蜜的前后用刀一切,把籽去掉,洗干净,切片就行了,一片一片顺着码好就行。侧面是这个样子的小贴士削了皮......
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