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酿蘑菇之中西PK
酿蘑菇也是许多宝宝爱吃的菜。带饭的孩子,可以头天晚上酿好蘑菇,第二天早上洒上芝士,放进烤箱。然后去刷牙洗脸,15分钟就可以做好一道西式烤酿磨菇。反观中式酿蘑菇就麻烦一点。但味道则各有千秋。用料白蘑菇17朵猪肉馅3-......
06-29
PK 朋友圈卖的朝鲜冷面
冷面正不正宗,尝尝汤就知道啦,那酸爽~!所以汤调好了,完胜朋友圈里卖的冷面哦!下面是两人份的方子,我和老公都是大胃王,胃口小的亲们可以酌减份量,一般一个人250g面是正常份量。用料散装干冷面600g牛肉200g高汤配料:姜,八角若干黄......
10-09
黑芝麻麻薯包(预拌粉版PK木薯粉版)
这是一款方便、快手,适合在家里自已做的小零食。外脆里糯,特别是刚出炉那阵,轻轻咬上一口,香香糯糯的心,让你瞬间满血复活。这次小与上两个方子,便捷高效的是麻薯预拌粉版,适合家庭操作。生怕预拌粉有泡打粉的,可以参考木薯版......
06-06
福建油饼PK湖北面锅
用料黄豆100克大米300克油炸粉30克盐适量葱适量紫菜,包菜,瘦肉,蛏,海蛎,虾仁适量鸡蛋2个五香粉,白胡椒粉,耗油,酱油适量福建油饼PK湖北面锅的做法将这些食材,切好腌制20分钟。黄豆米泡一个晚上,用破壁机磨浆,稀度如图,加入盐葱,醒1......
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暴力的沙爹美食:手打牛丸PK手撕杏鲍菇
网上好多网红火锅酱料调配的视频,但是唯独缺少沙茶酱的影子,我超级爱吃这个酱料,我平时在煮面条,都在汤底加一勺沙茶酱,这样汤更浓郁,真的太爱‼️‼️‼️沙茶:香港叫沙爹酱,是一种混合调料,既有大蒜的香味、虾米的鲜味、又有轻微的......
07-15
燕麦两吃:隔夜燕麦pk烤燕麦布丁
燕麦一直是我的心头好~冷热的两种做法我都欲罢不能!!做为早餐和下午茶都是很好的选择~-详细做法见b站视频噢指路:用料Base燕麦40克奇亚籽1tbsp奶类液体160ml(2/3杯)香蕉半根泡打粉(只有烤燕麦用)1/2tsp巧克力蛋白粉15g(可选)生巧......
04-22
感恩节PK小雪,我们决定派出蒜香排骨来solo
一般的蒜香排骨采用烤或油炸制作但是为了跟上火保持距离今天日食君就用电饭锅来做这道菜喜欢煲仔饭的朋友还可以加入米饭顺便做个煲仔饭哦用料酱油料酒食盐蚝油姜蒜排骨感恩节PK小雪,我们决定派出蒜香排骨来solo的做法......
01-05
PK掉猪油桃酥超好吃的植物油桃酥
姥姥和奶奶都喜欢吃桃酥,找了很多方子,都是猪油版的,再不就是很硬的植物油版,跑去老式糕点坊问,配料有臭粉,最后还是自己试了好多方子总结出来个还不错,酥酥的桃酥配方,方子给老人吃,做出来的桃酥不是很甜的低糖版,配方可做14个......
04-28
美味pk面点王的剁椒拌牛肉
在面点王吃了好几次香辣卤牛肉,有次妞爸发话请我回家试着做,我竟然真的炮制出卖相味道都神雷同的一盘。还特别加了阳江豆豉,口感更赞。方法好简单,大家尽可以做起!❤️用料牛腱肉半斤李锦记卤汁大瓶的大概用半瓶姜片、八角适......
10-26
🐷酥皮肉火烧(懒人大包酥)PK鲜肉月饼
讲真不是鲜肉月饼…看了各路神仙方子…皮面不一样~13爷定期会要的一款~(*・_・)馅用生肉馅,配菜建议加香菇(干的鲜的都行)拌馅方法戳这里主要演示皮面做法~懒人不要错过的快手大包酥!我这慢坯子最快的一次拌馅+和面+包+烤......
01-29
七个量蛋挞可以和kfc PK
用料蛋黄1个炼乳5克奶油80克纯牛奶50克糖12克七个量蛋挞可以和kfcPK的做法先把砂糖加入蛋黄中搅拌然后依次加人炼乳,淡奶油搅拌让蛋黄与奶油乳化一下,最后倒入牛奶搅拌直到砂糖融化这时烤箱200℃预热五分钟。做好的蛋挞......
01-31
美食达摩院丨元气美食大PK,鲜嫩爽口,不用炒的蚝油生菜
美食达摩院,让天下没有难做的美食!大家好,我是李哥。菜园子生菜长势良好,今天就和朋友们分享蚝油生菜。这就是我们家的生菜,刚下过雨,特别的鲜嫩。用料生菜300克蚝油20克水淀粉适量白糖5克美食达摩院丨元气美食大PK,鲜嫩爽口......
04-29
酱香烤饼(发酵/烤箱)PK 酱香烙饼 (不发酵/炒锅)
烤烧饼也很爱,烙饼似乎也很好吃,到底哪个更好吃?不如一次做出来pk一下吧,这样是不是会更多乐趣呢😄用料两个烤饼胚:普通面粉110克水70克酵母2克两个烙饼胚:普通面粉110克不烫手温水70克盐1克酱肉馅(四个饼):肉末60克蚝油一茶勺......
06-29
咸甜粽子大pk,不如来个双拼粽
双拼粽子,一粒小小的粽子兼顾咸甜两种口味,用料丰富却毫无违和感,不得不佩服劳动人民的创新能力用料糯米1000g咸蛋黄20银杏100g香菇100g五花肉500g豆沙50g海虾100g橘饼50g花生50g咸甜粽子大pk,不如来个双拼粽的做法五花肉......
07-27
【清汤羊】简易pk饭店版
不要问,问就是爱。在农庄吃的清汤羊,好吃到不要不要的!但是一个价格贵,二是我们夫妻俩根本吃不完,于是回家捣鼓捣鼓!!成了!!!!信我!!好么!!用料羊腩500克羊排500克排骨头500克瑶柱(小干贝)20粒走地鸡1只汤料党参两条红枣(小)4颗枸杞20粒......
01-22
美食达摩院丨元气美食大PK,安娜德玛面包Anadama Bread
今天要和朋友们分享的是安娜德玛面包(AnadamaBread),配方来自大名鼎鼎的《学徒面包师(BBA)》,原来的方子比较大,李哥把它改成了2个小的吐司模的容量。此款面包融合了玉米面和糖蜜,粗粮细作,非常香。因为粗粒玉米面中含有大量复......
04-20
PK星冰粽的水晶小粽子
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站在美食顶端并能和面包坊PK的盐面包
盐面包是我最近练手最多也是目前最喜欢吃的一款面包了。我参照了下厨房很多烘焙前辈们的方子,先一个一个试做后,再根据自己的实际情况去调整和改变一些做法才能得出自己比较满意的面包盐:微微酥脆的外表,加上松软有些嚼......
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办公室饺子PK大赛冠军之韭菜饺子
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09-14
可乐鸭翅PK周黑鸭(极简版)
自从上次可乐把鸡中翅成功征服后,我果断买回一盒才十几块钱就有15根的鸭中翅,测试一下:可乐真的那么百搭吗?😄果然,肉类收割机啊!😋请看👀用料鸭翅大小、多少随意腌制辅料按喜好口味随意搭配(如豆瓣酱、酱油、黑白胡椒、姜葱......
03-22
原味法棍PK培根芝士法棍
人但凡有兴趣爱好,过得就很充实。忙到周末,眼睛困得睁不开,一听说有烘焙观摩活动,就兴冲冲跑出去参加,疲劳感瞬间消失。能看着大师们玩面团,从中悟出点技巧和窍门来,看到喜欢的品种还能学上两款,别提有多开心了。这次学到的新......
04-17
首次记录妈妈和儿子厨房PK龙利鱼、土豆泥、芦笋胡萝卜(附:大一寒假厨房成长记)
2020一场席卷全球的疫情让这个寒假格外的长,儿子被迫宅在家里,我俩彼此吵过烦过(因为总玩游戏)巴不得快点在我眼前消失,据说5月中旬才会返校,趁着还没开学,多次把儿子抓到厨房来学做饭,同事和朋友皆开玩笑说,男孩子会做饭是今......
03-29
清蒸小龙虾pk麻辣小龙虾
今晚龙虾宴,大深盆龙虾9-10斤左右的小龙虾好吃爆炸,一个人都不够,吃的根本停不下来,简单好吃又美味,主页有清蒸小龙虾做法,麻辣小龙虾做法哦,特别易做,特别好吃,搭配冰啤酒,,,,爽用料小龙虾9-10斤啤酒3-4瓶蒜姜蚝油干辣椒花椒孜然......
08-01
美食达摩院丨元气美食大PK,家庭自制巧克力焦糖爆米花,做法简单
美食达摩院,让天下没有难做的美食!大家好,我是李哥。今天要和朋友们分享的是巧克力焦糖爆米花。做爆米花,玉米一定要买爆裂玉米,买对了玉米,你才会感受到玉米爆炸的威力。用料玉米粒120克黄油40克绵白糖100克黑巧克力25克美......
04-22
PK必胜客的肉丸披萨
在家闲置了一个多月了,总会惦记着出去吃吃饭,逛逛街。周一跟儿子两人在家,本想叫必胜客外卖,但是每次叫外卖啊。披萨的饼胚就不脆了,不如在店里刚上桌的好吃。另外超市也有做好的披萨,回来加热就吃那种,个人觉得蔬菜冷冻太久......
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