相关锅气的最正宗的做法锅气做法步骤图

地三鲜，咸鲜锅气十足，下饭好菜

素菜不素，当属地三鲜。而整锅的油炸家里也做不到，用对了方法能够省油又好吃。用料茄子250克土豆250克青椒150克酱油15克白糖5克盐1克葱姜适量淀粉适量地三鲜，咸鲜锅气十足，下饭好菜的做法准备食材茄子土豆去皮，切滚刀块。......

12-22

【辣椒炒鸡胗】这样做，香辣爽口，锅气十足且不腥

鸡胗是家鸡的胃脏，具有较高的食用价值和药用价值。鸡胗中主要含有成分，包括胃激素和氨基酸，经常食用可以增强肠胃的消化功能，加快肠胃蠕动速度，有效预防便秘，还能治疗消化不良，食欲不振等病症。鸡胗中还含有丰富的铁元素，食用......

08-28

有锅气的青椒炒鸡蛋！

越家常的菜，越难！不过今天是超级简单的做法！又锅气满满！用料鸡蛋3个（一人份）青椒2个盐适量咸鸭蛋清一个香料（黑胡椒粉、罗勒、喜欢什么放什么）少量，不要喧宾夺主白葡萄酒或料酒一勺大葱三分之一根蒜瓣2粒有锅气的青椒炒鸡蛋！的......

06-16

干锅花菜！有锅气！

田螺姑娘yyds我是搬运工～用料花菜半颗五花肉100克大蒜5瓣小米椒2个韭菜（or青蒜）1小把盐半茶匙孜然半茶匙老抽半瓷勺蚝油半瓷勺干锅花菜！有锅气！的做法花菜切掉老梗，纵向切出粗细一致、梗部尽可能细一点的小朵。切完了再去清......

02-26

赣南锅气炒粉

用料酱油勺包菜个盐克生抽勺蒜赣南锅气炒粉的做法米粉煮好过冷水，冲洗干净。热油煎一下蒜粒和小米椒碎，加酱油降温后加米粉爆炒，加五香粉混合均匀。......

09-01

疫情期间-锅气十足快手陈村粉

疫情期间，除了在家办公就是想吃啥～闷下家里只能变着花样做点吃的解解压啦！本来想吃经典的广东混酱肠粉的，突如其来想吃炒陈村粉，于是参考了某厨友的菜谱，就开动了😝用料葱，两个鸡蛋，适量韭黄切段，适量红萝卜丝，适量豆芽，一盒猪肠......

12-22

够锅气的干炒牛河

干炒牛河，广东宵夜点餐率最高的一道菜，芽菜爽脆，牛肉入味，河粉Q弹，绝对让你食过返寻味！用料河粉300g牛肉100g洋葱1/4个绿豆芽40g韭黄50g葱适量白芝麻适量生抽30g老抽9g盐适量腌制牛肉生粉一勺糖一勺生抽适量油适量够锅气的......

06-14

锅气十足的爆炒乌冬面

我一直觉得炒乌冬会比带汤汁的更好吃因为不仅香而且很入味这一道爆炒乌冬用料简单美味可口不知道吃什么的时候连米饭都不用煮直接吃它为什么因为香、快、好吃啊用料乌冬面2包洋葱半个肥牛200克任意素菜150克老抽1勺生......

12-12

有锅气的铸铁锅煲仔饭

买了双立人staub的同厂铸铁锅，价格却连它的零头都要不到，真的太开心了。几乎每天都要用到这个铸铁锅，节约水、节约火、节约时间，真香用料糯米1杯大米1杯腊肉一小块综合蔬菜粒适量香肠2根葱花2根香菇6朵鸡蛋1个植物油适量......

06-10

有锅气的炒「牛河」！

用料河粉400克牛肉400克豆芽1小把韭黄1小把生抽1汤匙老抽0.5汤匙糖0.5茶匙米酒0.5汤匙桂林辣椒酱1小碟有锅气的炒「牛河」！的做法用盐（1茶匙）、糖（0.5茶匙）、米酒、生粉、油腌制牛肉。把豆芽去掉叶前和根部，韭黄切成7厘米小......

09-17

全网最强的有锅气的干炒牛河

干炒牛河这道菜大约出现在抗战时期的广州，先有湿炒牛河再有干炒牛河。这道菜用料并不复杂，最突出的特点是有一股奇特的香气，也就是大家常说锅气。那么到底什么才是锅气呢？我给干炒牛河锅气下的定义是：酱油接触到高温的铁锅......

06-12

锅气腾腾的血豆腐

用料羊血一块牛油火锅底料（辣度依自己喜好）一小块绿线椒2根食用油4勺大葱一小段生姜5片大蒜5瓣糖一小勺料酒1勺盐少许（可加可不加）锅气腾腾的血豆腐的做法姜、蒜切碎、葱和线椒切片，备用；血豆腐，切大概七八毫米的片，备用；冷油，......

10-19

炒黄豆芽多加一步，锅气十足，孩子说太好吃了！

我这道炒黄豆芽，全家最爱吃，孩子说锅气很足，越嚼越香，每次上桌，一下子就抢光，现在把它分享出来用料黄豆芽300克小葱2根料酒2勺盐3克生抽1勺（汤匙）老抽小半勺蠔油半勺炒黄豆芽多加一步，锅气十足，孩子说太好吃了！的做法锅烧热不放......

12-09

🦏锅气系列—炝炒包菜

深夜的小摊，昏暗灯光下，炝炒的香气随着翻炒的铁锅腾然升起。有形有色的锅气，钻进食材的每一丝缝隙里，打工人们辛苦一天的劳累也随之烟消云散。人间烟火气，最抚凡人心。用料包菜半个蒜3瓣干辣椒3个生抽1勺醋1勺盐2克味精2克......

01-02

开店菜谱｜大排档炒米粉•有锅气

用料米粉1块肉肠1根蟹柳2根胡萝卜丝30克青瓜丝30克盐1茶匙老抽1勺生抽1勺鸡蛋1个开店菜谱｜大排档炒米粉•有锅气的做法锅里烧开水，莞式米粉下水里煮至5成熟捞起滴几滴油，用筷子搅拌均匀，盖锅盖焖5分钟锅里热油，炒好鸡蛋后，......

10-20

谁能拒绝 👀最简单最美味的蛋炒饭🔆（锅气从何而来）

可能很多人会的第一道菜就是蛋炒饭可能很多人累了馋了第一个想到的也是蛋炒饭经过一个吃货的执着发现了锅气的㊙️密用料米饭1碗鸡蛋2个胡萝卜🥕1根生抽2勺火腿肠1根葱1根谁能拒绝👀最简单最美味的蛋炒饭🔆（锅气从何而来......

06-21

街头美食炒年糕！糯叽叽有锅气！

我感觉江浙一带的都挺爱吃年糕的哈哈哈，软软糯糯又稍带一些嚼劲！前几天吃了汤炒的今天想吃干炒的！！就是街头安徽料理那种！用料诸暨年糕2根洋葱半个娃娃菜1颗小青菜1把五花肉适量生抽适量生姜2片雪菜一勺葱5根街头美食炒年......

04-20

锅气十足的蛋炒饭

老公喜欢吃锅气足香口的东西，蛋炒饭是他很拿手，闺女说比外面餐厅的好吃。换了是我，为了营养均衡，加的配菜就比较多。今天刚好还剩两条菜，逼着老公也都放进去了。这就是个基础炒饭，喜欢姜味儿的，还可以炒点姜米进去，或者事先炒......

04-20

超简单的姜葱焗鸡，锅气十足焦香味美肉汁足

用料鸡腿或整鸡一大只大蒜3瓣香葱1棵姜5片玉米淀粉适量料酒2勺蚝油1勺生抽2勺盐少量胡椒粉少量超简单的姜葱焗鸡，锅气十足焦香味美肉汁足的做法剁切成块。葱切成段、切蒜、切姜备用。加入料酒2勺、少许盐、生抽2勺、蚝......

08-06

家常菜要有锅气，青笋木耳炒肉片

家常小炒，营养又美味，米饭杀手名不虚传用料莴笋1根前夹肉250克干木耳15克姜2片蒜4瓣大葱1根蚝油1勺泡椒2个盐3克鸡精1小勺生抽1勺生粉10克家常菜要有锅气，青笋木耳炒肉片的做法首先把木耳洗干净，用温水泡发，木耳泡一次，吃一......

09-23

感受满满的锅气，藤椒巴沙鱼。

老公算是东北人吧！在东北长大的，现在生活在济南，对东北菜有难以割舍的情怀，跑题了跑题了跑题了！绝对木有，因为我们今天去维尔康批发市场买虾，看见有卖酸菜的就买了包酸菜。意外的发现几乎每一家都在卖巴沙鱼，难道现在是吃巴沙......

07-15

家庭版老友炒粉（锅气十足香气弥漫）

南宁人的日常怎么能少了老友味呢～早上出门忘了煮饭，中餐就买米粉回来自己做老友炒粉吧😄用料湿米粉1斤番茄两个香葱四根猪肉100克左右老友酱一勺家庭版老友炒粉（锅气十足香气弥漫）的做法猪肉～这种类型的肉，怎么炒都不会柴哟......

10-03

香辣莴苣叶（很有锅气哦）

用料莴苣叶1根莴苣的所有叶子，一盘蒜1头辣椒油1勺（不吃辣椒可以清炒）油生抽1小勺醋1小勺盐酌情香辣莴苣叶（很有锅气哦）的做法备菜剁蒜末热锅下油，下蒜末和辣椒油小火煎香下菜翻炒加入一点生抽和醋提味翻炒一会即可起锅......

12-01

小美有锅气的蚝油杂蔬

健康蔬食，营养好吃用料胡萝卜150克切片洋葱150克切片杏鲍菇100克切片蚝油1.5勺小美有锅气的蚝油杂蔬的做法在小美中选取【手撕包菜】食谱，加入油25克，然后直接跳到高温步骤，加入洋葱和胡萝卜片，调整时间到4分钟。下一步加......

11-15

超级有锅气的炒河粉

用料河粉195克鸡蛋2个东古黄豆酱油3勺蚝油1/2勺老抽1/2勺糖1/4勺鸡精1/4勺紫洋葱1/4个豆芽少许鸡毛菜少许以上所有的勺，均指骨瓷小汤勺超级有锅气的炒河粉的做法锅烧水，加两三滴油和少许盐，至滚开，分别入豆芽和鸡毛菜，焯水......

05-31

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