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相关蒜香煎龙利鱼的最正宗的做法
蒜香煎龙利鱼
昨天吃铁板烧,盯着师傅做的这道龙利鱼,回来复刻了一下,很美味!随便写了一下菜谱,记录一下做法,有时间再慢慢补充用料龙利鱼1条蒜香煎龙利鱼的做法先做个蒜蓉,龙利鱼用厨房纸巾吸水后用盐和黑胡椒腌制10-20分钟。龙利鱼两面扑......
05-18
龙利鱼外酥里超嫩的秘密——香煎龙利鱼
因为我很不喜欢吃有刺的鱼,而超市卖的冻鱼柳就很棒,然而常规的蒸煮炸都有些不尽人意,尝试了好久得出来这个最令我满意的味道,推荐给大家用料冻的龙利鱼或者巴沙鱼柳1块盐少许鸡蛋清1个生抽半汤匙淀粉两茶匙胡椒粉一茶匙奶......
10-27
龙利鱼二吃之香煎龙利鱼
龙利鱼肉嫩鲜美,家中时常会备着龙利鱼!一块龙利鱼排我通常会用最厚实的地方斜刀切片,尾部较薄的地方切丁,这个菜谱就是用龙利鱼最厚实的地方来煎制的!尾部的做法:用料龙利鱼一片盐少许淀粉少许橄榄油少许黑胡椒碎适量西兰花......
03-25
香煎龙利鱼配黄油香蒜汁
用料龙利鱼1条黄油50克盐5克面粉适量黑椒适量白兰地少许香煎龙利鱼配黄油香蒜汁的做法龙利鱼改刀,用黑椒,盐腌制拍上面粉入融化好黄油的锅内煎至两面金黄喷白兰地取出摆盘!拍照!开吃!小贴士1.拍粉所用的就是普通面粉用面粉......
07-10
干煎龙利鱼
用料龙利鱼肉1片白葡萄酒(料酒)1勺黑胡椒适量盐少许干煎龙利鱼的做法龙利鱼肉自然解冻,切段擦干水分。淋上少许白葡萄酒去腥,没有的话料酒也行。不粘锅温热放入龙利鱼块,中小火加热。因为不放油,大火很容易糊锅。翻面加热至......
10-03
煎炸龙利鱼
5月1日:白天累了一天,晚饭没吃就睡着了,睡一觉醒来想起没吃晚饭,家里也没什么食材,一时兴起把压冰箱底的鱼捣鼓出来了,家里连佐料都没有——除了姜。看起来好单调啊,但是味道竟然还不错[偷笑]用料龙利鱼1条姜丝5克淀粉2勺鸡......
03-04
蒜香香煎龙利鱼
用料龙利鱼2条盐适量黑胡椒适量料酒适量大蒜5瓣香葱碎适量蒜香香煎龙利鱼的做法鱼片洗净加料酒腌制10分钟表面撒上盐、放姜片,撒上黑胡椒粒翻面撒黑胡椒和盐腌制20分钟大蒜切蒜末,加上香葱碎(用鲜葱切碎也可以),橄榄油烧热......
01-29
香蒜蜂蜜煎龙利鱼柳
超!级!好!吃!超!级!好!吃!超!级!好!吃!重要的事情说三遍~~~用料龙利鱼柳1条胡椒粉适量大蒜4瓣蜂蜜1汤匙玉米油3汤匙香蒜蜂蜜煎龙利鱼柳的做法冰冻的龙利鱼柳提前完全自然解冻;大蒜压成蒜末泥,加入1汤匙蜂蜜、3汤匙玉米油,搅拌均匀备......
07-12
香煎舌鳎鱼(龙利鱼)
舌鳎鱼属鲽形目-舌鳎科-舌鳎属,俗称牛舌鱼、龙利鱼,体侧扁,呈舌状,头部很短,眼小且均在头的左侧,口下位,一般体长25~40厘米、体重500~1500克。舌鳎鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在中国近海海区,具广温、广盐和适......
07-07
蒜泥龙利鱼
用料龙利鱼1条盐1克料酒10克姜几片葱适量油适量蒸鱼豉油30克蒜头6瓣葱花一根辣椒1个蒜泥龙利鱼的做法鱼加入料酒、生姜、葱、盐抹一下,放置5分钟。去掉葱姜,切成片放入盆中。水开上气后,放入蒸笼大火8-10分钟。取出铺上......
12-19
蒜香龙利鱼(肉塌鱼)
这个鱼,上海菜市场里叫肉塌鱼。比较常见,肉嫩,刺少。比较适合我儿这样比较笨的孩子吃😁😁😁具体这个鱼其他地方叫什么,众说纷纭。到底什么鬼,查度娘,度娘也搞不定😱😱😱这货,干煎,红烧,糖醋,做鱼丸,都行。总之是适合偶着草根吃的......
08-04
龙利鱼煎蛋
厦门最有名的蛤蜊煎,妈妈去了一次就学会了,改良了妈妈的配方,属于妈妈的味道~用料龙利鱼半条鸡蛋4个油少许盐半勺糖半勺料酒一勺韭菜少许龙利鱼煎蛋的做法韭菜切段,龙利鱼切成小块4个鸡蛋打散,放入韭菜段,龙利鱼块加入半勺盐......
04-29
青蒜香煎龙利鱼柳
用料姜片1片龙利鱼柳片盐11克生抽1勺青蒜苗1条青蒜香煎龙利鱼柳的做法将龙利鱼柳洗净用厨房纸擦干平底锅放少许油,小火煎龙利鱼柳,火不要大,不要翻动,直到一面煎透微黄再翻,只翻一次。鱼柳煎透有点焦香后撒盐,放青蒜苗煎出......
01-29
蒜香龙利鱼
用料蒜3瓣盐1小勺龙利鱼200克糖1小勺生抽适量淀粉2小勺耗油2勺蒜香龙利鱼的做法冷冻龙利鱼连包装一起水浴解冻,然后一切二。大蒜切碎放入盘中,加上盐糖生抽料酒生粉抓匀,滴上几滴食用油,更好滴包裹调料和生粉,静置腌制10分......
07-01
蒜蓉龙利鱼,粉丝龙利鱼
用料蒜蓉数勺尤利鱼半条蒸鱼豉油1勺蒜蓉龙利鱼,粉丝龙利鱼的做法鱼切块,淋一勺蒸鱼豉油,面上放蒜蓉。蒸熟。小朋友一口一块。我是放饭上面的。饭熟了,鱼也好了。单独蒸:水开后开始蒸,8分钟。鱼下面可以铺泡软的粉丝。就是......
12-22
煎龙利鱼
用料料酒盐一点点就够克煎龙利鱼的做法龙利鱼拿料酒腌一段时间,1个小时足够多倒点油,可以把油箱先用1200功率烧热了,该500功率再把鱼放进去。放的要准,放下去了就不能再动了。煎4分钟,翻面,没到时间不能动,别用夹子,用铲子翻......
09-18
香煎龙利鱼( 巴沙鱼 )
用料龙利鱼条姜片盐克淀粉勺鸡蛋清生抽红椒黑胡椒粉面包糠葱洋葱料酒香煎龙利鱼(巴沙鱼)的做法用适量生抽,料酒,黑胡椒粉腌制龙利鱼,不要太淡或太咸大概一下,腌半小时这样鸡蛋清和淀粉,搅拌均匀,把龙利鱼倒进去沾均匀了拿出......
01-23
香煎三文鱼/龙利鱼
用料三文鱼1块小青檬2个黑胡椒碎适量生抽适量芦笋3根圣女果2颗玉米2段橄榄油适量香煎三文鱼/龙利鱼的做法1.平底锅中倒入适量橄榄油,加热后放入三文鱼柳,中小火煎,倒入适量酱油后放入芦笋;2.加少许水,盖上锅盖焖3到5分钟(我......
07-26
香煎孤独鱼(龙利鱼)
随到随学!包教包会!下面公布这道菜成功的秘诀!买到一块龙利鱼!怎么样学会了吧!咳咳,总之,龙利鱼就是一个bug啊!!肉质鲜嫩还没刺!完全没有腥味可以做成任何味道!不管怎么煎蒸烤煮炸肉质都基本没有变化!!!价格还不贵!!!!!!完全就是生物进化......
11-29
香煎龙利鱼
用料龙利鱼5条粗盐3克盐1克香煎龙利鱼的做法龙利鱼清洗干净,切三段撒一把粗盐腌制15分钟后冲水沥干锅内倒入油,家一点点盐,中小火煎鱼煎好一面后,关火等油凉了再翻面煎好第二面后放凉出锅......
03-07
蒜蓉龙利鱼
用料金针菇把粉丝把龙利鱼条蒸鱼豉油勺胡椒克盐克蒜瓣糖蚝油蒜蓉龙利鱼的做法1⃣️把鱼化冻,清洗,切成块,可以一厘米厚左右。用料酒腌一会,然后清水洗干净。粉丝用温水泡着。2⃣️调汁,2勺蒸鱼豉油,1勺蚝油,盐,糖,4勺清水,白胡椒,搅......
08-21
香煎巴沙鱼(龙利鱼)
操作简单,又很好吃,巴沙鱼减脂也可以这么吃的用料巴沙鱼1条姜2片盐2克(也可以不放)黑胡椒半勺料酒1勺淀粉3勺白胡椒1勺大蒜片5片大料1牙生抽1勺香煎巴沙鱼(龙利鱼)的做法冻巴沙鱼柳,自然解冻解冻后清洗干净准备空碗,调料汁,放......
03-27
香煎蒜香龙利鱼
快手菜香煎龙利鱼,超嫩超美味,龙利鱼没有一点鱼腥味,也没有鱼刺,又营养又简单~用料龙利鱼1条黑胡椒盐料酒生抽玉米淀粉蒜末香煎蒜香龙利鱼的做法龙利鱼横切成1.5厘米宽的鱼块,加一勺料酒、一勺生抽、半勺黑胡椒粉、半勺盐、......
02-14
香煎龙利鱼(巴沙鱼)
用料龙利鱼(冰冻)3条胡椒粉1勺(调料勺)姜粉1勺(调料勺)盐1勺(调料勺)料酒3勺(吃饭勺)玉米淀粉适量鸡蛋1个面包糠适量香煎龙利鱼(巴沙鱼)的做法鱼解冻后控干水分,切块或者条,加入胡椒粉、姜粉、盐、料酒腌制半个小时。腌好的鱼,先裹玉......
07-06
蒜子龙利鱼
去广州长隆玩的时候,在一家湘菜馆吃到的这例菜。味道鲜美,小朋友也喜欢,回来凭借记忆复制一下,很受欢迎。用料龙利鱼约250g香芹100g蒜子七八瓣玉米淀粉两大勺料酒一勺白胡椒粉少量盐适量色拉油适量生抽一勺蒜子龙利鱼的做......
06-19
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