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简易版,红薯馅的蛋黄酥,丹麦红薯包
家里蛋挞皮和红薯太多用料红薯看心情蛋挞皮看心情奶粉看心情黑芝麻适量蛋黄适量糖看心情简易版,红薯馅的蛋黄酥,丹麦红薯包的做法红薯蒸好,碾碎成泥,放奶粉拌匀,红薯馅完成,喜欢吃甜的可以放糖,不过我没放蛋挞皮去掉锡纸壳,包......
11-06
丑死了的红薯黑麦丹波面包
用料面包体;中筋粉100克黑全麦粉50克燕麦片15克泡打粉6~8克盐捏一小撮🤏赤藓糖醇15~25克肉桂粉1.5克脱脂奶105克馅料:地瓜(去皮)50克葡萄干10克核桃仁碎12克丑死了的红薯黑麦丹波面包的做法红薯去皮,用微波炉蒸盒微波高火3分......
02-26
芒果丹麦包
丹麦面包口感特别酥松,具有层次分明、入口即化、奶香浓郁的特色。用料高筋面粉300克低筋面粉200克砂糖60克盐10克干酵母7克鸡蛋1个牛奶300克片状黄油250克馅料卡达酱表面装饰蛋液适量芒果适量芒果丹麦包的做法将除片妆......
08-27
栗子丹麦包
上个月做了丹麦小吐司,微博@了自由JJ。自由JJ说这款面包能升级,做夹心~~嘻嘻~~话说,就这样自由JJ便成功的挖了坑,自己跳了进去,嘻嘻~~做了栗子丹麦包。自由JJの创意风,一定要跟呀~~虽然没有自由JJ的做的好,但这款丹麦确实非......
01-05
丹麦包
周末,没有比做丹麦包更幸福的事了。天啊,做完你会觉得自己是大师了。体力活爆分。用料黄油150克酵母5克全蛋25克高筋面粉188克低筋面粉63克细砂糖37克盐2.5克水112克奶粉15克丹麦包的做法用面包机,加入高➕低➕砂糖➕盐......
11-07
丹麦面包 巧克力可可丹麦卷
这款面包的造型和配方来自日本厨友的博客。我努力再现它的魅力!原配方里需要用到类似“三能”汉堡模具才能烤制出这种造型。我没有,但正好家里有金属圆柱形慕斯模,就把它们利用起来。如果没有类似的模具是无法制作出期望......
04-20
丹麦牛角包
酥酥脆脆用料高筋面粉800克低筋面粉300克细砂糖160克奶粉55克酵母20克改良剂8克水460克鸡蛋2颗黄油110克盐10克丹麦牛角包的做法将高粉、低粉、糖、鸡蛋、奶粉、酵母、改良剂、水原材料搅至成团,再加入黄油盐搅至出手......
07-28
手撕丹麦面包 手撕包 (丹麦手动开酥笔记)
记得手撕包刚刚开始流行的时候,豆子就挺想吃的,可是想着那么多的起酥油只给他买过一次,并答应以后想吃做给他吃,可是这得手工开酥啊,所以一直在拖着,直到这次疫情长假,孩子再一次提出想吃手撕包,片状黄油也有备了,没有理由再拖......
01-27
菠菜红薯奶酪丹波面包
🌟这个是sunny-kreglo姐姐的方子,稍微修改了一丢丢因为比较喜欢,而且按照自己口味修改的地方,不做就容易忘记,所以就想记录下来,而且希望可以有更多的人品尝到🌈这款面包里面包含了碳水➕蛋白质➕蔬菜总的来说营养比较全面......
04-24
麦穗丹麦包
用料起酥片一包蛋黄水一个椰蓉若干麦穗丹麦包的做法卷起,封口处,加刷蛋黄水可撒椰蓉切开不切断一左一右掰开,酥皮面往上常温醒半小时醒刷蛋黄水沾椰蓉(如卷在里面就不用了)200度,20分钟出炉小贴士起酥片从冷冻柜拿出,摊开醒2......
06-20
丹麦菠萝包
本产品下厨房第一个,没有之一对于非专业烘焙师,技术难度大,产品本身,表面非常的酥脆,很香,表面刷蛋黄烘烤。里面是丹麦面团,口感松软。建议不会开酥的伙伴就不要做了。我发的产品,配方做法没有一点问题,怀疑自己更改的,请找别人......
05-20
全麦芝麻红薯马苏里拉丹波面包
终于回国有大厨房做Sunny女神的丹波面包了,然鹅家里没有南瓜和孜然😂还好有糖心红薯和炒香芝麻,搭配老式俄罗斯黄油和洋葱粉,味道也不赖,果然咸口大司康是我的真爱~~(菠菜只用了一点点,主要是为了颜色好看,内心就是不喜欢spina......
05-18
芋头丹麦酥 红薯丹麦酥 芋头酥丹麦酥(飞饼版)
方子来源自微博@潘子jane用料思念印度飞饼微甜味一张红薯泥或者地瓜泥适量鸡蛋液适量杏仁片适量牛奶适量糖适量炼乳适量芋头丹麦酥红薯丹麦酥芋头酥丹麦酥(飞饼版)的做法把红薯或芋头烤软或蒸软把芋头或红薯切成小块放......
09-01
丹麦面包串
时间:约30-40分钟难度:有点挑战🖖份量:5人份用料土豆300g洋葱末60g胡萝卜末40g印度飞饼6张马苏里拉芝士碎100g猪肉松50g盐3g原味沙拉酱30g醋3g火腿肠50g牛奶30ml醋3g丹麦面包串的做法土豆去皮蒸熟,压成土豆泥备用。胡萝卜......
05-06
丹麦美食:丹麦糕点基本面团(酥皮、丹麦面包)
一款基础的丹麦面包面团制作方法。牛角面包/起酥面包的基础手法。在大多数情况下,只要您花了适当的时间并专注于阅读食谱,这实际上也非常容易秘诀是1.切记按照食谱中所述将面团放在冰箱中。不要跳过这些步骤。2.将面团......
06-15
全麦丹波(红薯与芦笋)
to米歇尔用料T150全麦面粉85克泡打粉6克盐1克黑胡椒粉1克孜然粉3克大蒜粉2克黄油6克椰子油3克牛奶60克红薯50克奶酪34克芦笋4根全麦丹波(红薯与芦笋)的做法Hi一个干净大碗投入全麦面粉再投入泡打粉盐黑胡椒粉孜然粉大蒜......
02-07
手撕丹麦包
用料金像面包粉190克片状黄油125克低筋面粉60克即发干酵母5克细砂糖25克盐1小匙蛋40克水98克黄油50克手撕丹麦包的做法将面团原料中,除黄油以外的所有原料放在一起,打至面筋扩展,表面光滑加入黄油打至完全后,将面团压扁,放......
01-05
丹麦红豆卷
面包不会整形?卷起来呗!---参考分量:12个烘焙:烤箱中层,200度,12分钟左右,至表面金黄色。用料丹麦面包面团一份蜜红豆适量鸡蛋液适量丹麦红豆卷的做法制作好丹麦面包面团以后,把面团擀成厚约0.4CM的薄片,再切成24条宽度约为1CM......
01-18
丹麦面包卷
外边脆,里边香~参照君之的书做了丹麦面包面团,然后自己加了两种料进去用料丹麦面包面团一份全蛋液适量脆皮肠(我用的是黑椒味)一根核桃碎少许丹麦面包卷的做法制作好丹麦面包面团以后(),将面团擀成厚约0.4CM的薄片,然后裁成大......
12-28
丹麦红豆饼
最初的美味,永远令人回味,还是喜欢那刚出炉的,外酥里嫩的,香甜可口的,浓浓奶香的,奶香的脸上加上了焦香芝麻的~~丹麦红豆饼🍹用料面团材料高筋粉250克低筋粉80克酵母4克水140克细砂糖30克盐2克奶粉10克蛋液40克黄油20克夹心材......
04-11
「菠菜红薯奶酪丹波面包」
非常好吃,感觉是个大的咸口司康。原方在此:本帖为记录自己配方,便于查看:面粉量降低;南瓜换成了红薯,因为方便,吃1个就煮1个;增加了菜量;稍改了调料。总热量1100大卡左右,275大卡/quarter。用料高筋面粉150克全麦面粉50克无盐黄......
05-26
丹麦红豆面包块(消耗蜜红豆)
现在好像很少有卖这种面包块的了,又很想吃,正好可以消耗家里的蜜豆,跟我一起做起来吧tips:方子可以烤两盘,按需用量啦用料高筋面粉300克低筋面粉100克细砂糖40克奶粉30克鸡蛋1个酵母3克盐3克牛奶160克黄油30克蜜豆适量蛋液......
07-13
全麦红薯丹波面包/朋克养生系列
丹波面包是澳大利亚的传统美食,据说,最早是由牧羊人和流浪汉发明的——他们在没有人烟或食物的地方,拿出随身携带的面粉、盐和水,和成一个个小面团,直接在火上烤熟烤脆就可以吃了…这个故事也许正是说明了丹波面包如何的方......
10-01
丹麦手撕包
用料高筋面粉150克低筋面粉75克细砂糖30克炼乳15克蛋液50克冰水70克盐3克酵母4克黄油20克裹入黄油黄油片120克丹麦手撕包的做法所有材料准备好。开始和面。天气比较热。准备冰水冰蛋液哦。以此来降低面团的温度。所有......
05-09
丹麦面包
用料A.部分高筋面粉800克酵母18克水(增减)410克改良剂(s-500)10克糖180克奶粉60克低筋面粉200克B.部分盐10克黄油40克C.部分起酥油550克D.卡仕达酱牛奶500克糖粉115克玉米淀粉35克蛋黄100克低筋面粉40克黄油20克柠檬......
06-23
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