酸奶机食谱

自制超浓香草酸奶

自制酸奶没有添加剂，更健康，但口味却往往不如市售的酸奶好，怎么能让自己做的酸奶也可以香浓可口呢？用料益生菌1小袋牛奶1000g淡奶油3大勺香草糖3大勺自制超浓香草酸奶的做法牛奶+益生菌+淡奶油+香草糖，搅匀后放入酸奶机，第......

12-09

蒙式酸奶豆腐

在舌尖上的中国看见这款小点就一直非常想尝一尝，但是又不能为了吃专门跑一趟内蒙，所以找了很多方子琢磨，终于给做出来了，味道很浓郁，就是鉴于器材的差距导致外形大减分！用料牛奶1升酸奶机（小熊）酸奶酵母一包（1g）不粘锅糖50g蒙式......

11-29

酸奶蓝莓味儿自制

以前做的时候都是发酵好了，吃的时候才放糖，味道不好，感觉糖没有完全化，家人觉得不是很好吃。这次姐姐说让我做的时候提前放糖试试，没想到，做好了，一向吃东西很挑剔的姐姐尝了，说和外面买的味道差不多了，很细腻很香，哈哈！成功。用......

12-19

九阳酸奶机自制酸奶

【酸奶好处介绍】一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收;二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效;三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用;四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减......

09-27

紫薯鸡肉「狗狗鲜食」

好不容易买到了紫薯，每次吃半个，本周都是紫薯餐。以下分量是4.5公斤的狗狗一天的量，分三次喂。水果和零食是三餐之间和临睡前，分四次喂。用料紫薯半个约40克鸡肉牛肉50克西红柿半个约30克油菜/娃娃菜/豆苗20克甜椒10克零......

08-22

蜂蜜西瓜酸奶

好吃的西瓜酸奶来喽😄自己做的酸奶好吃不贵啊而且好健康啊用料纯牛奶1000毫升西瓜少许蜂蜜少许川秀菌粉蜂蜜西瓜酸奶的做法准备酸奶机和川秀菌粉纯牛奶加菌粉搅拌均匀做好的酸奶装杯里加上蜂蜜西瓜......

08-15

消耗淡奶油的自制酸奶

买了酸奶机，也看了很多方子，之前做的是那种很浓很酸的希腊酸奶，太腻了，吃不下。后面找了好几个方子。找到一个还不错。好吃多了。特别是用甜奶粉。不酸有股淡淡甜味。而这个方子是为了消耗淡奶油，自己改的试一试，结果不错，口......

02-10

现酿丝滑酸奶

用料普泽益生九菌粉1克蓝风车淡奶油100克纯牛奶1升细砂糖110克现酿丝滑酸奶的做法首先用沸水消毒所有容器。倒入1升纯牛奶。然后倒入100克蓝风车淡奶油。再加入110克细砂糖。慢慢搅拌至砂糖完全融化，大概需要数分钟。......

10-04

葡萄干坚果酸奶

葡萄干比较的甜腻，坚果油脂较多，正好搭配0脂肪的酸奶，口感层次上得到提升，也补充了维生素和不饱和脂肪酸用料薄荷0脂酸奶粉1包饮用水400ml葡萄干若干坚果碎若干葡萄干坚果酸奶的做法将400ml常温饮用水（40°以下）加入酸奶机......

10-08

自制健康无添加拉丝酸奶

不知道什么时候开始买食品都要看配料表，或许是年岁渐长，吃货也开始注重健康。每次买酸奶也不例外；最简单直观的方法：看配料表顺序，越靠前的成分占比就越高；就好比我们买酸奶，配料表第一位写的是水…乖乖那就果断放弃吧！一般乳......

02-15

鸡蛋酸奶

搬运自法国人菲利普.吕索和瓦莱里.德鲁埃的《ILoveYoghurt》里面详细讲了酸奶和奶酪制作64款用料鸡蛋10个「12杯」细葱1根常温全脂牛奶1升奶粉50克原味酸奶125克食盐适量鸡蛋酸奶的做法鸡蛋放到锅里煮熟。剥掉蛋壳，分......

09-14

谁都能动手做的健康酸奶

本人算是个厨房动手达人，能自己做的条件允许下都自制了，至从有了酸奶机某宝买了发酵粉，就再也没在超市买过酸奶了，因为自己做的口感能甩超市货几条街呀用料纯牛奶1升发酵粉1小包白砂糖50g自制草莓酱随意谁都能动手做的健......

08-30

酸奶的酸奶

疫情在家，从奶荒到常温奶“富裕”，可能是很久没喝酸奶，觉得“抢到”的酸奶特别好喝，但是还是担心糖分高，就想通过“良种”试着培养🧫DIY酸奶，顺便消耗一下家里的🥛用料酸奶100克细砂糖5克牛奶750ml酸奶的酸奶的做法这款冠益......

12-20

酸奶（有酸奶机谁还买酸奶啊~）

当做酸奶和煮开水一样简单时，酸奶爱好者们还等什么呢，省点银子自己个儿在家做吧。用料伊利纯牛奶（200ml)5袋家用酸奶发酵剂1g酸奶（有酸奶机谁还买酸奶啊~）的做法将牛奶倒进酸奶机的容器内再撒入牛奶发酵剂，用勺子搅匀盖好盖......

12-16

自制酸奶PK辉山活性牛初乳发酵乳

辉山“活性牛初乳发酵乳”，其实就是一种酸奶。品其味具有独特性，其细滑、浓香奶味、淡淡酸味的口感是一般酸奶不具有的；看其配方，影响口感的大概就是牛初乳粉和稀奶油；牛初乳含量仅200毫克/100克，其影响程度可想而知，那应该......

12-30

枇杷水果酸奶、老酸奶

去年看《身边》栏目，抄下了据说全北京最好吃老酸奶的配方。用料11袋纯牛奶250ml双歧杆菌1/4小袋白糖10g用料22袋纯牛奶500ml双歧杆菌1/2小袋白糖约10克枇杷水果酸奶、老酸奶的做法1(老酸奶配方)袋纯牛奶(250ml）加热搅动......

01-03

玫瑰马黛酸奶

浓浓的玫瑰香搭配浓郁的酸奶口感，浸润着微微有点苦味的的马黛茶味，为夏日里带来一丝惊喜，热量也并不会因此而增加用料薄荷0脂酸奶粉1包玫瑰马黛茶1包酸奶机1台饮用水400ml玫瑰马黛酸奶的做法用400ml的热水泡一包玫瑰马黛......

10-08

自制鲜酪乳——比酸奶更醇香浓稠

酸奶机相信是每位厨友必备的啦，自制酸奶想必大家也能出神入化的玩各种花式，加各种果酱啦，巧克力焦糖等等各种罪恶的酱啦，水果啦，坚果啦，干果啦，饼干碎啦等等……反正什么都可以。充分发挥你创意的小宇宙吧~这个配方能做出1L......

10-31

自制酸奶(清甜口味)

因为怀孕了，只能喝自制的糖分少的自制酸奶。2小包菌粉，(因为用的无糖型，一小包只能做500ml)用料伊利纯牛奶1升陌生优乳酸菌粉2小包自制酸奶(清甜口味)的做法天际酸奶机一台，陶瓷内胆用开水烫干净，杀菌消毒。用纸巾拭干，内盖......

09-14

自制酸奶（奶香味）

炒鸡香、炒鸡棒的奶香味愿望酸奶用料纯奶或鲜奶700毫升酸奶菌一条或者酸奶100毫升白砂糖适量自制酸奶（奶香味）的做法把700毫升纯奶和300毫升的淡奶油倒入碗中搅拌均匀接着放入适量的白砂糖和一包菌粉再次搅拌均匀。这里......

09-10

自制酸奶--火龍果酸奶

前几天在朋友圈看到同学分享的自制酸奶，想起自己也有一台，买来已经一年了，却从来没有用过。于是仔细看了下说明书后也学着试做一次。自制酸奶可以用菌粉或酸奶两者选其一做引子，菌粉不是到处能买到的，于是选择了用酸奶吧，我......

11-10

红豆谷物酸奶

用料全脂纯牛奶500g原味酸牛奶80g白砂糖30g红豆适量谷物适量红糖适量红豆谷物酸奶的做法红豆泡水一晚上泡水红豆隔水蒸熟放入红糖，大概1小时。放凉后冷藏。餐具消毒，放酸奶，牛奶和白砂糖，发酵8-10小时。燕麦仁焯水熟透，晾......

10-07

DIY水蜜桃酸奶

用料纯牛奶1L酸奶50g水蜜桃1个蜂蜜适量DIY水蜜桃酸奶的做法将1L纯牛奶与50g酸奶（也可以是10g菌粉）均匀的搅拌在一起搅拌均匀后放入酸奶机中，插上电，8到12小时后关闭电源酸奶完成后将水蜜桃洗净削皮切块，和酸奶搅拌在一起。......

10-03

酸奶机做里海酸奶

连我儿子都叫里海酸奶为“大爷”—冷了就罢工热了直接死去。在不供暖的冬天做有些hold不住，屡次失败后就想“为嘛不能使用酸奶机”酸奶机温度高就降温啊……用料里海菌粉一包3g优倍牛奶500g大小毛巾各一条小熊酸奶机一......

09-06

樱桃自制酸奶

在这个大樱桃的季节当然要跟着尝尝鲜了，买了一些大樱桃今天做酸奶味道也很好吃用料川秀菌粉一小袋纯牛奶1000毫升樱桃自制酸奶的做法准备原料牛奶倒进酸奶机，先倒入一小半＋川秀菌粉然后搅拌均匀加白糖搅拌均匀倒入其他牛......

08-14

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