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香蕉披萨(低温发酵简易版)
疫情期间面粉霍霍起来。30元25斤的青香蕉团了2件,香蕉披萨做起来。用低温发酵发,操作方便,晚上发面,白天烘焙。分享给大家。用料面粉约300克左右(大概的重量,没有称称)玉米油20克~25克左右盐半小勺酵母5克糖10克~15克温水适量......
12-22
一口就让你爱上的披萨🍕
一个热爱美食🉐️女施主工作之余,闲来无事分享心得人间烟火气~最抚凡人心这个披萨胚是我做过很多个总结出来的松软口感好我做的方盘28✖️28的,相当于11寸左右的披萨,聚会一个大大的披萨超级过瘾我做了水果和肉双拼的,大家可以......
12-28
快手伪香蕉披萨
疫情封控,还是及时行乐吧看着家里即将烂掉的香蕉,尽快处理了吧用料手抓饼1张香蕉1根芝士碎适量快手伪香蕉披萨的做法披萨盘里垫上油纸,放入手抓饼一张同时烤箱预热(开了烤箱自带的披萨模式,或者选择200摄氏度15分钟)香蕉碾......
12-31
芝士土豆泥披萨
用料高筋面粉170克低筋面粉30克糖10克盐3克酵母4克水120克土豆适量香肠适量黑胡椒适量小番茄适量洋葱适量芝士碎适量橄榄油适量芝士土豆泥披萨的做法把高筋面粉,低筋面粉,盐,糖搅拌均匀后加入酵母再次混合,加入水搅拌成絮......
12-25
小高姐版自由发挥披萨
做了两次,成功率100%。非常好操作的一款方子。虽然用的是最高温250℃的家用蒸烤箱,饼皮依旧可以外脆里嫩表现优秀。两只9寸披萨的量。用料饼皮中筋面粉250克盐2克橄榄油12克酵母1克温水175克饼面食材可以自由发挥(需要......
12-30
薄底🍕披萨
中筋小麦粉的华丽转身!这个方子做出来的披萨和擀面杖➕戳洞做出来口感完全不一样。可以做四个披萨🍕注意这个面团和法棍面团很像,含水量也很高,但是加了橄榄油的,还是有点差异。用料中筋小麦粉500克橄榄油2勺水350克盐6克......
12-24
【Ken Forkish】天然酵种披萨面团(过夜法)
至今做过的最好吃的披萨面饼的配方,薄脆、韧劲十足、不规则的大洞、透明湿软的组织,浓浓的麦香。披萨的好坏主要体现在面上,馅料其实大同小异,这个披萨光吃饼就够了,用最简单的番茄酱料+罗勒叶+芝士就很享受。虽然步骤有些......
03-22
西班牙火腿披萨
用料火腿50克雪花牛小排100克半成品披萨皮6寸2块蕃茄酱2勺马苏里拉芝士40克西班牙火腿披萨的做法饼皮涂上蕃茄酱准备材料一层番茄酱一层芝士一层牛肉最上面放火腿底部放点面粉防止粘底烤箱上下210度烤10分钟✅......
12-29
没有模具也可以自制的意大利薄饼披萨(小高姐版)
以前一直用成品披萨皮或者蛋挞皮烤小披萨,网上搜了一下,自制披萨饼皮太简单了,这里用的直接法发酵的,比较容易操作,下面配比适合30L烤箱的烤盘,室温20度左右。披萨酱做法参考用料高筋面粉140克温水95克酵母粉1.5克盐1.5克橄......
12-28
简易版番茄芝士披萨
浓香番茄肉酱芝士披萨!一口一啖大满足!还可以跟小孩一起互动,美食,亲子两不误~用料普通面粉200克酵母3克亚麻籽油10克番茄2个妙可蓝多烘培芝士2包洋葱半个万威客脆皮肠仔4根蕃茄酱适量肉末300克简易版番茄芝士披萨的做法和......
12-30
培根火腿pizza
现成pizza皮9寸,玉米粒,胡萝卜粒,培根,火腿,安佳芝士300G,红椒,黄椒少许。用料pizza饼底1馅料随意芝士300G培根火腿pizza的做法抹上番茄酱。加入稍微翻炒过的胡萝卜和玉米粒那些铺上稍微煎过的培根,再撒满芝士铺上煎过的火腿......
03-24
🍕手抓饼花式披萨🌸(有手就能做系列~两种做法都好吃~自由发挥创意无限)
来来来自由发挥好吃又好玩😋用料手抓饼2张各种喜欢的肉适量紫洋葱半个马苏里拉芝士想放多少放多少各种喜欢的酱适量香肠长的1根或者短的2根任意喜欢的蔬菜豆子适量🍕手抓饼花式披萨🌸(有手就能做系列~两种做法都好吃~自......
12-29
发酵三天干啃都好吃哭的那不勒斯披萨
用最长的时间费最少的力偷更多的懒吃最好吃的披萨用料中筋面粉高筋也可酵母一点盐多一点番茄意大利面酱随意芝士碎随意黑胡椒烤好撒一点橄榄油烤好淋一点发酵三天干啃都好吃哭的那不勒斯披萨的做法面粉加酵母加水搅拌......
01-01
Pizza也快手
饼胚也是自制的香~鲜虾披萨用料普通面粉黄油牛奶酵母盐糖克番茄酱勺蛋黄酱马苏里拉克青豆胡萝卜玉米粒鲜虾仁Pizza也快手的做法和面。普通面粉即可,牛奶,多点儿少点都没所谓,加温水,加一勺盐,一勺糖,酵母,黄油,黄油多点少点也......
12-30
乡村铁盘Pizza(烤箱版)
研究美食令我快乐!自从拥有了厨师机和烤箱,我发现我不再平庸!晚上老公上课的时候,我琢磨着给他做什么晚饭呢,居家隔离的日子很久没有订外卖了,也很久都没吃Pizza,有些馋铁盘Pizza。于是,叮叮咣咣~被上班耽误的美食家静静黄上线......
01-01
鸡蛋小披萨
把家里材料集合了一下。用料鸡蛋1只面粉2勺小番茄5个牛奶少许芝士片1片鸡蛋小披萨的做法面粉用牛奶搅拌,放鸡蛋,继续搅拌,放盐少许。平底锅加少许油,放蛋液,成型,放番茄片。煎3分钟后,放芝士碎片,放黑胡椒碎,把饼盛chu,放烤箱,25......
03-24
政府疫情发的物资~午餐肉~自制午餐肉腊肠披萨
上海疫情期间政府发了两次物资,第二次物资有两小盒午餐肉,公司也给力疫情期间发的鸡鸭鱼肉肠排,公司发的腊肠也用上了,还有好心邻居姐姐送的豌豆,还有邻居送的玉米…网上抢的芝士碎😂用料披萨料午餐肉半盒腊肠2根蒜3瓣西红......
12-24
培根芝士鲜虾披萨
用料大虾4只玉米豌豆适量香肠适量培根4大块芝士根据自己口味放橄榄油或者食用油适量培根芝士鲜虾披萨的做法烤盘和饼面都抹油抹上番茄酱放上芝士碎铺上培根,这部最好再培根上再撒一层芝士放上之前用油锅翻炒过的蔬菜铺......
03-24
零失败超级好吃的红薯披萨
开始接触烘培也有小一年了,各种食物都有尝试,但一直没有找到可以做得好吃的DIY的披萨方子,后来无意中发现这个方子,真的太赞了,喜欢地瓜甜甜糯糯的口感的亲们,一定百吃不厌,保证你们做了一次便欲罢不能。烘培真真是条不归路......
03-25
热带风情水果披萨
热带风情水果披萨🍕,也叫做夏威夷披萨🍕吧,为什么叫夏威夷披萨🍕呢?可能是因为有菠萝🍍吧!百度了一下,夏威夷披萨是一名加拿大厨师在1962年发明的,之所以起名夏威夷披萨,是因为当时用到的凤梨罐头品牌名字就是夏威夷。哈哈,原......
12-29
辣味虾仁培根香肠披萨
披萨其实真是好容易好吗,特别是外面有卖现成的披萨饼皮。不过我还是喜欢自己做饼皮,感觉外面卖的比较干比较硬,自己做各种形状随心所欲,要软要硬可以根据自己的口味来~以前做披萨饼皮我都是手工揉面,最近因为有了面包机,就要......
03-24
新手零失败鲜虾培根披萨
用料半成品披萨皮9寸一个披萨酱3大勺青椒、红椒各一个鲜虾10个培根适量马苏里拉芝士120g料酒(用于腌制鲜虾)半小勺盐(用于腌制鲜虾)少许植物油1大勺新手零失败鲜虾培根披萨的做法首先准备好所有材料马苏里拉芝士刨丝备用(......
03-22
芝香培根火腿披萨9寸(面包机自制饼皮懒人版)
用料【饼皮】清水/牛奶40g鸡蛋1个高筋面粉130g盐2g糖13g酵母2g黄油/色拉油/橄榄油13g【陷料】披萨酱适量马苏里拉芝士适量蘑菇10个青椒2个培根适量火腿适量芝香培根火腿披萨9寸(面包机自制饼皮懒人版)的做法首先,你要有......
03-25
自制披萨(榴莲芝士+蔬果火腿)
疫情期间,万万没想到实现了榴莲自由,也很庆幸在叮咚抢到了两包马苏里拉芝士碎,于是呼榴莲披萨做起来用料马苏里拉适量面粉200克盐2克糖20克酵母5克牛奶100克食用油20克自制披萨(榴莲芝士+蔬果火腿)的做法饼皮:盐,糖,油,牛奶,......
12-26
鱼香豆干披萨,台式披萨当道
用料披薩面团175克水10克糖1/2茶匙乾酵母粉用量:如1只用量:如1只300克高筋面粉1/2茶匙盐20克油魚香豆干15克蒜頭15克油300克豬绞肉30克醬油膏1茶匙糖120克剝皮辣椒,切碎150克豆干,切丁(約1公分)組合200克比薩起士絲120克......
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