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相关五香卤水牛腱牛肚的最正宗的做法
五香卤水牛腱牛肚
用料牛展一条牛肚一块五香卤水汁一包可乐一罐冰糖几粒姜片几块生抽适量老抽适量蚝油3茶勺料酒3茶勺盐一茶勺五香卤水牛腱牛肚的做法牛展牛肚清洗干净,牛肚我是用米酒、盐、生粉搓洗干净去味的,牛展用绳子绑紧实,煮一锅水......
11-15
秘制卤水牛腱金钱肚
跟我师傅学的一种卤水!分享一下!师傅只告诉我材料,份量部分我都是凭个人口味,平时都没有称份量的。有些记得就写上。想试做的亲自己调整一吓哈!用料牛腱300克香叶五块花椒少许姜5片八角少许老抽少许生抽少许料酒少许桂皮少......
10-16
家常菜--五香卤牛腱
偶是资深潜水员。今儿浮出水面啦!!以新人姿态斗胆上菜。各位看官,轻拍哟!!这道五香卤牛腱,是我家餐桌上隔三岔五就会出现的保留菜式。N多人做过的菜式,基本步骤就不用一一细说了。卤水都是由香料,蒜,姜,生抽,老抽,水熬成。有几点......
12-31
卤水牛腱
微博看来的,都忘记哪里的食谱,超级好吃,赶紧记录下来,不然以后又忘记啦。过程超级简单。用料牛腱子1kg洋葱2小个或1大个黄豆酱1勺腐乳1块味极鲜1碗花椒,桂皮,八角,草果,香叶,陈皮,冰糖,白酒,生姜卤水牛腱的做法牛腱子清水浸泡去血......
01-29
卤水牛腱
用料牛腱姜葱八角桂皮香叶甘草陈皮草果冰糖花雕酒生抽卤水牛腱的做法锅内注入适量水,放入姜片,葱(将葱打结),放下牛腱,汆水,捞起备用;在瓦煲内注入适量清水,放入八角、桂皮、香叶、甘草、陈皮、草果、冰糖、花雕酒、生抽煮滚,慢......
07-22
卤水牛腱牛肚鸡翅蛋………
自从发现市售现成的卤水也很好吃不需要自己配一大堆材料煮卤水只需简单准备食材丢进去煮就好了用料牛展800克牛肚250克鸡翅10个鸡蛋6个卤水汁1瓶冰糖适量姜片5片蒜头5片葱2根卤水牛腱牛肚鸡翅蛋………的做法我买的是......
06-09
卤五香牛肉(酱香牛腱子)新年菜
新年做家常菜总要拿出手的菜品于是我提前了2天做了一道交给时间的菜——五香牛腱子用料香叶3片生抽1两牛腱1块花椒适量八角3个酱油3酱香果1颗草果1个桂皮2块茴香1克丁香适量干辣椒10个香菜2根蒜头2姜5片牛腱1斤蚝油5......
01-31
清水卤牛腱
用料牛腱400克综合卤肉香料1包姜2片冰糖10克盐10克水900克蘸料大蒜5瓣葱适量耗油10克生抽10克香醋10克香油5克花椒油(橄榄油)10克糖适量卤牛肉汤20克清水卤牛腱的做法牛腱子放在网锅内,设置5分钟、50度、速度5洗去血水浮......
11-21
滷牛腱牛肚
小時候媽媽常常滷牛腱、牛肚、跟牛筋,滷好後切上滿滿的蔥花、香菜,淋上香油,那味道真的是好。⚠️醬油每家鹹度不同,請少量依照自己口味添加。用料牛腱心2顆牛肚一片蔥3根薑6片蒜頭10瓣辣椒一根紹興或米酒250-300cc醬油250-......
10-08
铸铁锅版五香酱牛肉/卤牛腱
转自微信公众号:aitieguo又懒惰又好吃的铁锅君一直在寻找美味前提下最最简单的菜谱,今天向所有爱吃卤牛肉的宝宝们推荐这个超简单的铸铁锅方子。虽然等待时间长(2天2夜而已),但做法简单,不易失败啊。当然了不用铸铁锅也能做......
02-21
盐水卤牛腱
这个做法的牛腱保留了牛肉的清香,非常好吃。如果想吃口味重一点的,可以看这个卤牛腱方子:用料牛腱子1个(800克左右)花椒少许盐适量桂皮1块八角2个水适量盐水卤牛腱的做法牛腱一切二,放网篮,用5分钟/50度/速度5清洗牛肉,再放水......
03-20
五香牛腱
五香牛腱,下酒当菜乃不二之选,馋了,空口当零食都是停不下来的节奏。用料牛腱1500克五香卤料1包冰糖50g食用油200ml生抽200ml老抽50ml蒜4瓣五香牛腱的做法准备五香卤料一包;卤料清洗干净,装入煲汤袋;准备好各种调料;牛腱肉清......
02-26
五香卤牛腱(简单)
喜欢这个多筋的牛腱子,用简单做法做出来也美味~用料牛腱一只五香粉食盐陈皮一小块甘草2片蒜头香菜白醋(陈醋)味精芝麻油干辣椒小米辣生姜5片老抽食用油五香卤牛腱(简单)的做法牛腱顺着筋纹路竖切开2块,冷水下锅烧开,冷水冲洗......
11-21
五香卤水牛腱肉
用料牛腱1块李锦记瑞士汁120ml李锦记五香卤水汁120ml水480ml冰糖五六个姜片五六片五香卤水牛腱肉的做法牛腱焯水另起锅加水(480ml),加入瑞士汁,五香卤水汁,冰糖,姜片,牛腱小火慢炖一个半小时......
07-10
卤啥都香卤水牛腱子
听说一锅好的老卤水,首先要卤牛,这样的话以后卤啥都香。卤水没有什么技巧,最重要花点时间,给点耐心,做菜也是一样。中国菜之所以千变万化,是因为没有特别多的条条框框,配料适量,而不像西餐那样精准到g,食材先放和后放,也不是固......
06-03
卤水牛腱肉
用料牛腱肉卤水汁生姜料酒啤酒1罐卤水牛腱肉的做法把牛腱肉放入锅中,生姜料酒和水,出血沫。水开后煮3分钟,把牛腱肉洗净。把牛腱肉放入卤水汁锅中,倒入1罐啤酒,水的总量刚好盖过牛腱肉。煮开后,小火焖煮1个小时,其中每15分钟......
12-08
卤水牛腱子
用料牛腱3000克香叶10片八角10个花椒粒桂皮2块小茴香一小把陈皮2片酱油2大勺老抽2大勺蚝油2勺冰糖4小粒姜6片蒜瓣葱白2根蒜苗2根卤水牛腱子的做法牛腱子洗干净,冷水下锅,开火煮开!炒过水的牛腱子冲洗干净,备用!开始做卤水......
09-21
😋卤牛腱、卤牛肉、五香牛肉🐂炖牛腱、炖牛肉
超市买了块澳洲牛腱肉!回家卤给娃吃,多吃牛肉身强体壮👍还买了包卤料,大家都能在超市里买好,自己配太累了,推荐鸿兴源的料!用料牛腱1000克冰糖100克生抽10勺鸿兴源炖(卤)料1包葱白段8段香叶2片八角2个生姜5片白酒4勺花椒15粒......
02-24
卤牛腱🐂五香牛腱
过年了,要囤一些肉肉,家人就喜欢吃牛肉,所以我决定多卤一点牛腱子肉。用料牛腱3斤卤料包1包卤牛腱🐂五香牛腱的做法好的食材是成功的一大半,我买的美国嫩牛腱心,肉肉很不错每一袋里两长条牛腱子肉,色泽形状都不错,不过一会儿......
05-15
香卤牛腱子
用料牛腱1-2只配料见图香卤牛腱子的做法洗净用叉子戳洞,增加入味配料如图,另:老抽生抽料酒耗油适量原料,配料一起放入锅中加适量水,大火煮开后撇去浮沫,转小火慢炖90分钟左右即可。取出放凉切片装盘......
04-30
卤牛腱子(五香味)
低脂不怕胖多吃几块也不担心用料牛腱500克花椒20粒姜6片盐随意克八角8个香叶6片酱油6勺冰糖随意克桂皮1块干辣椒6个老抽6勺卤牛腱子(五香味)的做法牛腱子先冷水煮开,撇去浮沫。随后把所有料放入锅里盖上锅盖煮开转小火放......
01-09
五香卤牛腱
外面买的卤牛腱总感觉哪里不对劲,直到自己做了以后才知道,纯天然无添加的牛腱原来这么美味!用料牛腱1000克香叶三片老抽1勺料酒1勺生抽3勺八角3个花椒5粒桂皮一块盐5克五香卤牛腱的做法①牛腱解冻、洗净、沥干水,切成半斤......
10-17
👍卤牛腱🐂五香牛腱肉
老公和女儿最爱吃牛肉,无意间萌生自己卤一锅牛腱的想法,其实一点都不难,用心去做,比外面买的更健康、更美味😋卤好了吃的那一刻感觉自己太了不起啦🥰用料牛腱3斤香叶5片沙姜一大块花椒十几粒生抽2勺冰糖1块料酒1勺八角2-3......
01-12
无水卤牛腱
试过加水和无水两种方法炖牛腱,看过别人家的方子试炖75分钟,牛腱达到熟但牛筋还是不能达到适合的程度,为了适合给老人和孩子吃,因此我做了改良,找到了最适合的时间。用料牛腱750克生抽50克老抽15克料酒150克盐15克(4小勺)冰......
08-07
香卤牛腱
夏日减脂期的必备菜谱,卤好的牛肉切片放冰箱,吃面时可以放上几片,也可以加一大把香菜再调个味,做成香香辣辣的凉拌菜。用料主食材牛腱2斤卤料干辣椒适量桂皮2~3段香叶3~4片八角2~3个草果适量小茴香适量花椒适量老姜3-4片大蒜......
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