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印度油炸洋葱
用料洋葱一大颗蒜两大瓣鹰嘴豆粉5勺姜粉一勺咖喱粉2勺盐少许水少许印度油炸洋葱的做法洋葱切薄片放入大碗,加入盐,用手搅拌均匀,把洋葱搅散成条状加入姜粉,蒜末,咖喱粉到洋葱条中,搅拌均匀再加入鹰嘴豆粉,搅拌。加水搅拌至糊......
09-20
洋葱炸葱油
想吃小葱葱油拌面,只有洋葱了用料洋葱1或半个洋葱炸葱油的做法洋葱洗干净切好,过滤好水分或者用厨房用纸洗干净水分。洋葱冷锅冷油下锅,开小火慢慢炸洋葱小火慢慢炸炸成这样就差不多了过滤就是葱油了炸的洋葱拌面的时候......
12-08
好奇-印度汤圆/印度奶球
这两天看b站,出现了一种食物叫印度汤圆。搞得我特别馋,看了做法之后,其实就是茅屋奶酪嘛!所以味道放一边,其实可以做成奶酪代替creamcheese,经济又实惠!但是还是先挫成汤圆满足一下我的好奇心!用料全脂牛奶500ml柠檬1个椰子粉......
07-26
印度【素炸三明治】
最近因为Covid-19冠状病毒肆虐,州长两周前就下了禁足令,好多餐厅和超市都暂时关门了。呆在家里没事,就做点想做很久的小点心。以前在印度的时候,租住的小区门口有个小咖啡馆,这款素炸三明治是他们家的招牌点心,很多人排队买......
03-18
印度黄油鸡
小勺就是用嘴巴喝汤的勺子啦~操作并不复杂但是耗费心力的黄油鸡吃下的那一瞬间却觉得无比值得不过要是别人给我也能这个味儿的话那就更好啦~用料去骨去皮鸡腿肉300克生姜蓉2小勺+1小勺+1小勺大蒜蓉2小勺+1小勺+1小勺......
06-11
油炸洋葱圈、喵(≧∇≦)
我爱做饭,做饭使我快乐、喵(≧∇≦)用料洋葱适量腌料适量裹粉适量鸡蛋液适量面包糖适量油炸洋葱圈、喵(≧∇≦)的做法请看图、喵(≧∇≦)请看图、喵(≧∇≦)请看图片、喵(≧∇≦)请看图片、喵(≧∇≦)请看图片、喵(≧∇≦)请看图片、......
07-20
炸洋葱
日常炸物走一波,甜甜的哈哈~用料洋葱半个面粉适量食用盐少量胡椒粉适量炸洋葱的做法半个洋葱切条待用。面粉加适量的食用盐、水,直到可以挂糊即可。切条洋葱蘸裹面糊,油热后就可以下锅炸了。现炸现吃,最为美味。按个人需喜......
05-21
洋葱饼(消灭用来炸了洋葱油的洋葱)
今天炸了洋葱油,是用来做馕的。可是炸了洋葱油的洋葱丢了也挺可惜的,我就突发奇想的想把它做成饼,味道可以根据自己口味调整,这个味道比较普通。不值得专门去做它,如果你恰好炸了洋葱油,你可以试一试。用料洋葱1个(炸了洋葱......
06-06
炸洋葱圈
天了个噜!洋葱还能这样吃!裹上三件套:玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠,一圈一圈的美味不一会儿就炸出来了。香甜酥脆,一点辛辣味也没有,可以当追剧的小零嘴啦~用料洋葱1个盐少量胡椒粉少量玉米淀粉适量鸡蛋液适量面包糠适量食用油......
08-16
印度奶油鸡
在印度餐厅吃完奶油鸡念念不忘,决定自己做。按照自己口味,我调整了一下这菜酱汁的味道。地道的印度奶油鸡咖喱味很重,辛辣味很呛,经调整后以下菜谱做出来的酱汁,像是罗宋汤+酸奶+咖喱,非常好下饭!用料鸡腿肉1斤牛肉粒半斤台......
03-19
油炸洋葱圈
以普通纸杯(180ml)称量——白老师家常菜S2E24.160830用料洋葱牛奶鸡蛋咖喱粉辣椒粉炸粉面包糠油炸洋葱圈的做法洋葱切成粗圈,放点水滋润洋葱,让洋葱容易裹上面粉鸡蛋和牛奶1:1搅拌成鸡蛋水。加入1勺咖喱粉,1勺辣椒粉搅拌成......
06-28
印度炸鸡 Chicken 65
tsp=茶勺,tbsp=汤勺用料腌料蒜沫两瓣姜沫15g辣椒粉1tsp黑胡椒粉0.5tsp姜黄粉1tsp盐1tsp用料切块去骨鸡腿肉450g玉米淀粉0.5cup/8tbsp希腊原味酸奶4tbsp糖1tsp孜然0.5tsp辣椒2个咖喱叶6片蒜末2瓣印度炸鸡Chicken65的做......
11-20
印度馕
制作简单,吃法百搭。当然,如果配上咖喱酱一定更好用料高筋面粉250g盐一小撮低糖酵母3g1个鸡蛋+自制老酸奶一共180g印度馕的做法所有材料全部混合均匀,揉至面团表面光滑面包机帮助发酵30分钟。也可以前一天晚上揉好,放冰箱......
09-24
印度饼
加入雪糕的煎饼有股淡淡奶香味,可以加入各种馅料都可以加进去,刚好有板栗馅就加了用料面粉130克油10克中街1946一只糖10克酵母1.5克印度饼的做法所有材料备齐雪糕融化,加入粉里所有材料加在一起揉允,加入黄油静置半小时每......
01-29
【印度油炸甜甜圈】Jelebi
过去十年间只要我工作不是特别忙碌,我都会在排灯节(Diwali)前自己做一两种印式甜点过节拜拜用。今年排灯节前两天刚好我不上班,就做了这款比较复杂的油炸甜甜圈Jelebi。这款甜点材料其实很简单,却是非常难做的一个甜点,两天......
05-10
印度炸鸡
选自オーブンでスイッチポンタンドリーチキン用料鸡翅4个鸡胸250克红甜椒1个蒜米1个酸奶3大番茄沙司1大勺咖喱粉1/2大勺盐1/3小黑胡椒少许香料勺鸡腿只盐克印度炸鸡的做法材料简单可以用空炸小贴士自用不喜勿喷......
04-21
印度炸蔬菜
印度炸蔬菜是我很喜欢的一道小食,有丰富的蔬菜,特别的地方是用鹰嘴豆粉,我是非常热爱鹰嘴豆的,营养丰富且淀粉的风味有点类似栗子,非常香~由于加了姜黄粉整个成品呈明亮的金黄色(发现姜黄也是我的爱,这种郁金科植物的根茎,又......
06-24
正宗印度lamb korma(印度咖喱)解密神秘的印度香料
在美国上学的时候,印度菜简直是一道光,照亮我没完没了赶due的日子。。印度菜种类繁多,不了解它们的人可以概括所有菜品为印度咖喱。其中lambkorma是我最喜欢的一道,特意翻译了英文菜谱,并且尝试做了一次,没想到非常成功。菜......
11-08
【印式炸洋葱丸子】
印式炸洋葱是我们家最喜欢的小吃之一,做法很简单,也非常美味。冷天时煮上小锅香料奶茶,吃几块酥炸洋葱(丸),真的很惬意满足~~用料洋葱(大)或2杯洋葱丝1只蒜瓣4-5瓣芝麻1-2大勺食盐1小勺鹰嘴豆粉(可用面粉代替)3大勺粘米粉1大勺......
10-13
油炸洋葱圈(洋葱甜甜圈)
我不喜欢吃油炸食物,但是其🀄️独爱T🅰️用料洋葱1颗盐适量鸡精/粉少许面粉80-100g(看洋葱大小)鸡蛋1个水适量面包糠适量油炸洋葱圈(洋葱甜甜圈)的做法洋葱洗净切成宽5毫米的圈,加入盐和鸡精/粉,喜欢辣的还可以加点胡椒粉或辣椒......
06-28
白钟元~ 印度风咖喱炒洋葱
用料如图如图白钟元~印度风咖喱炒洋葱的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图......
12-16
印度炸洋葱onion bhaji
家属实在太爱印度菜了,疫情期间去一趟城里太麻烦,外卖还要加十几磅,算了,自己来。用料洋葱2个绿辣椒1/4个土豆半个-一个蒜蓉和姜蓉一小勺teaspoon盐半小勺fennelseeds一小勺鸡蛋2个gramflour鹰嘴豆粉1杯cup泡打粉1/2小勺c......
01-21
印度黄油馕
今天和大家分享一个非常好吃的印度黄油馕,底层是脆的,上层是软而有韧劲的,表面带着点咸味,越嚼越香,回味还有着黄油的奶香味,味道一级棒,而且做法简单,平底锅就搞定了,喜欢的小伙伴可以试试啦用料面团中筋面粉230g泡打粉1/2茶......
05-02
印度传统三角炸饺 Samosas
萨摩萨三角饺是印度的传统食物,里面包含了剁碎的蔬菜、土豆及香料,非常受欢迎。方子来自我的厨艺课老师lips。用料面粉(面团部分)375ml生姜末(面团部分)10ml酸奶(面团部分)175ml盐(面团部分)3ml土豆(内馅部分)2个胡萝卜(内馅部分)半......
11-28
炸洋葱
以前,洋葱都只是作为一个配角,其实单独炸洋葱也是一道美味。炸过的洋葱吃起来是甜的,酥脆的外表夹杂着香味,吃起来味道很美妙。不喜欢吃洋葱的同学方可大胆尝试一下,会打开你对洋葱吃法的新大门!用料紫洋葱1个大蒜粉3g五香......
06-27
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