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发面饼(肉夹馍饼)
用料中筋面粉500克水300克油10克酵母5克糖10克发面饼(肉夹馍饼)的做法将所有液体和面粉,酵母混合厨师机和面先2档3分钟,后6分钟5档。发至两倍大排气后,每个剂子100g,揉圆,醒发8-10分钟电饼铛中不加油,直接将面剂压扁,鸡蛋饼档,......
04-10
红薯饼/夹肉/肉夹馍
特爱吃红薯,煮的,蒸的,烤的,炸的,今来点面饼的肉夹馍。用料红薯500克面粉500克白糖适量酵母5克黑芝麻适量蛋黄液1个红薯饼/夹肉/肉夹馍的做法红薯蒸熟打成泥。红薯泥里加入酵母,白糖搅拌均匀。加入面粉,揉成光滑的面团,太干可......
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手抓饼馍夹肉
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07-29
教你在家做肉夹馍面饼,多加一步面饼自然分开~肉夹馍面饼
肉夹馍是很多人都喜欢的美味,肉夹馍面饼自己在家做其实挺简单哒,我家经常做上一些,可以冷冻保存,吃的时候拿出加热就可以,非常方便。肉夹馍面饼,做的时候多加一步,刷油包制,在擀成面饼,可以让面饼自然分开加入馅料的时候不用刀......
08-28
可以做肉夹馍(白吉馍)的发面饼
参加了下厨房的第一届早餐马拉松比赛,第一天我就发的这个饼,做的肉夹馍~今天是第十几天了,决定把这个饼发上来,作为今天的早饭,今天加的自己喜欢的蛋和肠,还有柠檬水,又简单方便,又很好吃,还很百搭哦~用料面粉水酵母可以做肉夹......
06-01
肉夹馍(卤肉卤蛋、发面饼)
馋嘴了,做个简单版肉夹馍吧!看了正宗的,饼有点复杂,还需要做油酥,还考验技术。还喜欢吃西少爷的肉夹馍,饼皮是盘丝的感觉,还不厚。拉回现实,做个简单发面饼的吧……2斤肉,1斤面,正好11个肉夹馍!BTW:卤蛋超级入味~豆腐皮很容易烂,入......
12-25
烧饼夹肉(肉夹馍)
因为老公不喜欢吃甜,所以家里的早餐主要以中式早餐为主!需要提前炖好五花肉,准备好烧饼。用料椒盐或麻酱烧饼(发面饼也行)根据人数炖五花肉(酱五花肉)适量香菜适量青辣椒适量烧饼夹肉(肉夹馍)的做法烧饼放入烤箱加热(或煎锅)炖肉......
03-27
健康无油蓬松白吉馍、发面饼、发面白饼、红糖饼、肉夹馍、烧饼
一直很喜欢吃妈妈做的发面白饼,蓬松且有嚼劲,这次做的是白饼,也可以里面做各种馅的,我自己做过一次,没有她做的那么蓬松,于是今天请她来手把手教我,这个饼揉面的时候不要揉死了,面发酵好后闻一闻,如果闻上去偏酸,可放一点点食用......
05-22
自制发面肉夹馍or馍夹肉or烧饼夹肉😄
家里有一个酷爱面食的小朋友,老母亲只能苦心钻研各种花样,正好昨晚做的红烧肉,今天用发面的烧饼做饼坯,味道很好吃,全家人每个人吃了两个,撑到爆了😄前面几部发面步骤忘记拍照了,是在网上找的图哦,用料面粉300克酵母克温水160......
02-23
肉夹馍饼(不用泡打粉也外酥里嫩的肉夹馍饼)
用料面粉450克猪油20克清水230克酵母5克糖2克肉夹馍饼(不用泡打粉也外酥里嫩的肉夹馍饼)的做法所有材料混合揉成光滑面团面团轻微擀压,表面刷薄油,醒发5分钟后切段分开注意:静置5分钟就可以,不需要醒发搓成两头细中间稍微......
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肉夹馍的发面饼
女儿和她爹爱吃陕西肉夹馍,摸索着干,记性差写下来备用。用料面粉550克左右温水半杯白糖少许克酵母3克玉米油1两肉夹馍的发面饼的做法酵母粉白糖加入面粉拌匀中,加油,温水,揉匀放温暖处发酵,20分钟左右,发起一倍大有蜂窝即可......
05-05
肉夹馍饼胚
随手记一下,因为中午做卤肉饭剩了一部分卤肉,晚上不想再吃米饭就烙个饼把卤肉消灭掉用料酵母1克中筋面粉150克盐0.5克水65克葱油3克肉夹馍饼胚的做法全部材料除油外丢进厨师机2档揉面,大致成团后加入葱油,三档揉面6-7分钟......
03-22
白吉馍(发面肉夹馍)
肉夹馍我就吃过外面的不超过两次因为面点研究的越来越多,也就胆儿肥了试着研究下发面的肉夹馍。这款馍有点像馒头的感觉👧微甜方子是两个。因为我馅料放的多。一个人吃两个真的好撑😹😹😹,另外最下面有我的烘焙群,喜欢美......
08-05
椒盐葱花发面饼/发面馍夹肉
在外面买过,自己做还是第一次。参照@飞雪无霜的菜谱改做的,感谢!自己记录下,方便以后用用料普通中筋面粉500克温水260克酵母5克糖一勺盐,黑胡椒粉,葱花适量食用油适量椒盐葱花发面饼/发面馍夹肉的做法酵母放入温水中,加糖,倒......
07-02
煎饼肉夹馍
用料五花肉60克大葱一根根盐6克糖3克生抽一勺耗油一勺自发面饼6个煎饼肉夹馍的做法肉剁碎加糖盐耗油生抽葱花调味摔打肉体起胶质。分成肉丸备用面饼中部切开平底锅中火煎饼的切面微黄便可。锅中放油中火放肉丸后压成......
03-04
肉夹馍饼皮
昨天和朋友逛街想吃凉皮了,去了米大嫂凉皮店,吃了凉皮,面还有肉夹馍,朋友说肉好少,还那么贵,我说我给你做一个,想着今天自己尝试着做一下,还真成功啦用料面粉400克酵母5克糖3克鸡蛋1个温水200克盐2克玉米油20克肉夹馍饼皮的做......
08-08
椒盐发面饼(可做肉夹馍)
没什么故事,就是想做,不一定要用小美制作,有小美最好,没有的话用厨师机,面包机,手揉都是可以的哦😊用料面粉300克水180克酵母3克盐3克糖12克色拉油10克夹心用料:色拉油少许椒盐少许面粉少许椒盐发面饼(可做肉夹馍)的做法将水,酵......
10-15
馍夹鸡蛋@肉夹馍饼→电饼铛版
今天起的早想吃肉夹馍,没有肉肉就做夹鸡蛋吧😄这个馍馍夹带汤汁的更好吃可以很好的让馍馍吸收汤汁,趁热吃外焦里软😁想吃快手早餐可以头天和好面,盖保鲜膜放冰箱,第二天直接做就可以了😋用料面粉300克酵母5克白糖10克水适......
06-25
潼关肉夹馍(不用发面的肉夹馍)
潼关肉夹馍,不用发面的肉夹馍。酥脆鲜香,是我吃过最好吃的肉夹馍。用料面饼用料中筋面粉600g盐1小勺油适量苏打粉2小勺猪油适量腊汁肉用料糖3-4勺酱油小半碗桂皮一块干辣椒6-10个香叶5片八角3个草果2个(用刀拍松)花椒10几......
10-22
肉夹馍饼
疫情期间自己动手做起来用料面粉200克水115克盐1克酵母3克肉夹馍饼的做法所以混合发面完成均匀分成几个份手掌握住面,中间用大拇指压一个芯,滴上香油,用大拇指将里面全部涂匀封口擀成圆饼,一定要正反面都擀两下,不要太薄,否......
12-20
发面饼(肉夹馍胚)
不得不说,一口气吃了5个……还想吃!用料中筋面粉500g纯牛奶300克酵母5克白砂糖15克发面饼(肉夹馍胚)的做法所有材料放入厨师机和面桶,开2挡两分钟和成絮状取出来用压面机压成光滑的面团(没有压面机的就厨师机揉吧)反正最后揉......
12-22
肉夹馍的饼
肉夹馍大家都很不陌生,是陕西有名的小吃之一,以前都是早点摊上购买,但在这个特殊时期,也没有卖的啊。就是有卖的我也不敢跑出去买啊😂那么嘴一劲的就口水,哎呦赶紧擦擦我的口水安排起来。我也没吃过特别正宗的肉夹馍,就着每......
01-14
肉夹馍🥙发面小白馍
💗请结合主页肉夹馍🥙小炖肉儿菜谱一起看哦这馍和卤肉也太搭了吧炖肉的时间做馍刚好做起来还算是挺方便的只是揉面可能会费些力气我写的步骤比较详细请别害怕耐心看下去🌟大致步骤:揉好发酵40分钟再揉醒10分钟排气分小......
01-13
肉夹馍之没馍版😓烧饼夹肉
我儿子宸哥的最爱,其实最爱里面的肉😁😁用料烧饼一个肘子半个洋葱半个香菜或生菜根据个人喜爱肉夹馍之没馍版😓烧饼夹肉的做法自己在家烀的肘子肉,切碎烧饼一个,从中间切开,切记不要切断了!肉和菜切碎,备用放入烧饼中,加一点......
06-15
发面饼(肉夹馍)
此用量可以做10个饼。用料【发面饼】120克面粉200克盐1克糖2克酵母3克温水120克【椒盐馅】盐适量胡椒适量香油适量【甜馅】红糖适量白砂糖适量芝麻适量发面饼(肉夹馍)的做法1、200克面粉,加入2克糖、1克酵母、120克温水......
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