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腌菜花烧素鸡
腌菜花,在我们这儿是一种很新鲜的腌菜。通常的做法,是将一种很大颗的长梗青菜切碎,加盐略抓挤,腌制1-3小时不等。然后将盐水挤掉,大多用来炒毛豆,咸鲜爽脆,连味精都省掉了用料腌菜花素鸡毛豆红辣椒生姜腌菜花烧素鸡的做法素......
12-05
仿荤素菜 红烧素鸡
完全用做红烧肉的方法做的另外喜欢吃辣的可以放的干辣椒用料素鸡2块约500g葱姜蒜随意生抽老抽卤水汁随意糖2大勺油盐随意曲酒一大勺大料2颗蘑菇精仿荤素菜红烧素鸡的做法素鸡切大约1cm厚的片,用油两面煎微黄,盛出炒糖色......
08-30
本帮红烧素鸡:素菜烧出肉味来
红烧素鸡——经典的本帮家常“素菜荤烧”菜肴,素鸡在经过浓油赤酱的烹饪后变得鲜美无比,媲美瘦肉,十分下饭!亦或在吃汤面时,与荷包蛋、鸡毛菜配伍是黄金搭档,口感醇厚,回味悠长。用料素鸡350克丸庄黑豆红烧酱油15毫升丸庄黑......
08-15
腌菜烧咸鱼
家里有个爱钓鱼的,鱼多了总得变着花样吃,咸鱼烧腌菜超级下饭哦用料鱼1条腌菜1碗姜1小个蒜5瓣料酒2勺糖1勺朝天椒4个盐,生抽,老抽,醋腌菜烧咸鱼的做法鱼切条用盐腌制几天做好准备工作。生姜,大蒜朝天椒,橘皮全部切好,如图炒好......
11-14
腌菜烧白
软、糯、香,微辣川味特色…。简单易操作。用料五花肉切碎腌菜(菜市有卖)枓洒或白酒红糖(少量温水化开)、五香粉酱油、味精、姜粒、花椒粒腌菜烧白的做法锅放少许色拉油烧热,在把洗净擦干表面水份五花肉代皮那面沾上老抽酱......
12-07
腌菜烧笋
春天是吃笋的季节,城市买到的笋,要比现从地里挖出的笋差好多,不过有得吃,总是好的,腌菜烧笋,浙江传统的家庭做法。用料笋300克咸菜150克咸肉一块色拉油克朝天椒2个料酒2勺糖少许腌菜烧笋的做法笋拍一下,做起来会更入味,准备腌......
02-01
腌花菜梗
用料花菜个大蒜瓣1盐根据量定腌花菜梗的做法步骤见图,都有描述哦~小贴士花菜梗不过水可做一试......
07-26
腌韭菜花
馋死韭菜花酱咸菜啦😄!那叫一个鲜!喜欢的友友可以尝试做哈😄!用料苹果一个韭菜花1.3公斤盐2两腌韭菜花的做法苹果去皮,切丁。丁韭菜花切碎和苹果🍎丁加盐搅拌装瓶。密封放冰箱随吃随拿。成功!小贴士简单好吃原生态!放盐少了......
03-17
烧烤腌鸡腿
鸡肉软嫩多汁,是每次烧烤聚会必备的一种肉,在这里分享如何做出经验的烤鸡腿🐔用料鸡腿15个烧烤料多种烧烤粉多种酱油适量蚝油适量油适量烧烤腌鸡腿的做法准备各种调味料,家里有的都拿出来,我用了两种烧烤粉,一种烧烤酱,一点......
02-05
腌菜花毛豆
很久没吃这道菜了,老公说想吃了,那就做起来吧!用料毛豆半斤小青菜一斤多盐多一点糖少许红尖椒七八个蒜4瓣生姜切沫腌菜花毛豆的做法青菜提前用盐腌好放冰箱,第二天拿出拧干水分,切成小段。平底锅小火炕腌菜,主要为了去除多......
09-30
腌菜花梗
孩子奶奶是朝鲜族人,做的咸菜很好吃,以前见过孩奶奶将菜花梗用酱油泡着吃,今天到食堂看到菜花梗准备扔弃,我做成了一道菜,同事们反馈好吃,写下此方,也以此纪念孩子奶奶用料花菜个生抽勺酱油勺蒜瓣糖克腌菜花梗的做法菜花食堂......
09-14
腌肉烧菜头
有奇怪烟熏味的腊肉和有奇怪菜苦味的青菜头,这两样讨厌的食物凑在一起的时候,我竟然就欣然接受了。两货蜜汁配一脸~用料腊肉80g,预先煮好的青菜头500g葱10g姜10g猪油1大匙汤汁儿水350ml盐少许,约0.3g胡椒粉少许,约0.3g水淀......
06-15
凉拌花生米芹菜胡萝卜腌制减脂素菜清爽小菜
用料花生米芹菜胡萝卜芝麻香油盐胡椒粉腌糖蒜的水凉拌花生米芹菜胡萝卜腌制减脂素菜清爽小菜的做法1、花生米清洗一下,放电压力锅里煮熟。2、芹菜洗净切断焯水。3、胡萝卜洗净切成丁。4、加盐、香油、胡椒粉、芝麻、腌......
05-21
甜丝丝的快手菜 素烧菜花
小喆麻麻以前很不喜欢甜食,但自从有了小喆,就总是想吃,这道菜是月子期间最长吃的,喜欢甜口儿的可以试试,不喜欢的不加糖味道也👌。用料葱姜适量白菜花1个生抽2勺糖1小勺老抽1勺蚝油1勺醋半勺盐适量清水适量甜丝丝的快手菜......
10-27
黄花菜烧鸡
我一直都喜欢做荤类的菜,而且每次都不错,所以写出来与大家一起分享。用料童子鸡半只黄花菜一把葱适量姜6片料酒适量鸡精少量白糖适量盐适量老抽适量生抽适量胡椒粉适量香辣酱1勺干辣椒1个八角1个黄花菜烧鸡的做法冷水下......
11-09
干腌菜烧肉
用料五花肉克梅干菜克料酒勺生抽勺老抽勺冰糖克姜片干腌菜烧肉的做法五花肉红烧好后加入干腌菜略烧下就出锅还行吧!😁......
04-16
素烧素鸡
下雨天没有去买菜,家里仅有的食材乱搭一通,觉得这道菜搭配起来还挺不错的,分享一下用料禅素鸡1个娃娃菜半颗生抽适量盐适量八角1个鸡蛋1个小虾皮1小把大蒜4根黑木耳5颗素烧素鸡的做法禅素鸡冲洗一下吸开水份切成稍厚一点......
04-08
腌制菜花根
菜花根腌制好,吃起来很脆。第一次品尝后就决定自己学习腌制。提示,菜花根、西兰花根都行。时间为霜降后腌制更好。放置凉的地方,防止变坏。用料菜花根10斤辣子2斤盐2袋生抽2瓶八角、桂皮少许花椒少许水腌制菜花根的做法......
07-12
香菜烧素鸡
用料清美素鸡一包香菜一棵盐糖味精香菜烧素鸡的做法素鸡切片香菜洗净切小段开油锅,油热转中火(如果油不够热的话,素鸡很容易粘在一起),先放一块素鸡试试油温,如果很快表面就泛黄起泡结起来,说明油温差不多,再逐一放入素鸡煎,煎......
01-09
烧烤腌鸡翅
用料鸡翅40个料酒2勺生抽2勺盐5克洋葱1个姜片6-7片老抽1勺糖10克蜂蜜1勺十三香1勺蚝油2勺因为烧烤人多鸡翅数量多,根据鸡翅数量用的调味料可以适当增减。烧烤腌鸡翅的做法鸡翅洗净控干水分,每个都正反两面划2刀方便入味......
04-20
白菜烧素鸡
用料素鸡一个白菜四片糖少许盐一勺老抽适量葱两颗蒜一瓣生抽少许白菜烧素鸡的做法白菜用盐水浸泡半小时,素鸡切成半圆块白菜根和叶分开,白菜根切成斜快葱切碎,蒜切片油可以多放些,先煎素鸡,反正面煎成金黄色可以放白菜根,加......
04-01
素烧菜花
简单好做,尝新的首选。有点鱼香的感觉。用料菜花蒜葱姜生抽醋(可选)盐素烧菜花的做法洗净菜花切块。然后放入烧开的热水中焯1-2分钟,取出备用。备好蒜末,葱姜丝。然后油锅烧热,放入蒜葱姜呛锅爆香。放入焯好的菜花翻炒1-2分......
12-14
雪菜烧素鸡
同事的朋友来看她,带了自家腌的雪菜。同事一人吃不完,带到单位分了。用料素鸡(祖名)1袋雪菜适量姜3片糖1勺盐2五勺生抽2勺料酒2勺※五香粉适量雪菜烧素鸡的做法素鸡洗净,切1cm左右的片。雪菜切碎。此时可以烧一壶开水,再......
04-20
腌菜花
老妈给腰过一次现在远嫁了想吃只能自己做用料花菜1个或半个盐适量小半勺就行酱油我用的老抽颜色比较深只加了一勺水适量味精适量香油适量腌菜花的做法把花菜掰小朵然后清洗一下(花菜不要用有机花菜)我觉得有机花菜没有......
01-26
素~烧素鸡
特别喜欢吃这种吸饱了汤汁的素鸡,软乎乎的,一口下去,满足的味道~用料克素鸡1个小葱1根生抽2勺八角1个老抽1勺盐克生姜少许麻椒粉(青花椒粉)少许素~烧素鸡的做法素鸡一个切成手指厚度的片菜籽油烧至六成热素鸡片慢慢放入中......
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