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相关艾叶米粿青团的最正宗的做法
艾叶米粿(青团?)
从小吃到大的时令小吃。现在好像随时都有。清明前去田边河边摘下新鲜的艾叶,加上糯米粉蒸熟。吃的时候蘸白糖。上坟也会带上🙃用料艾叶泥130克水磨糯米粉70克白砂糖适量艾叶米粿(青团?)的做法艾叶挑选下,不要发黄发黑的,不......
01-30
艾草青团(艾叶糍)
记录方可做40g左右每个,22-23个用料糯米粉300克澄粉100克开水160克艾草泥(焯水后的艾草130g+清水160g)285克左右白砂糖60克玉米油10克预留清水20克艾草青团(艾叶糍)的做法1.艾草洗净,锅中烧开水,加盐和少许小苏打粉,大沸,把艾......
11-10
青团艾叶青团艾草青团
客家人对清明前后的艾草,容易有一个情结,就是到了这个3-4月“清明时节雨纷纷”的时候,容易嘴馋,想着食用艾叶,比如艾叶煮鸡蛋、艾叶煲鸡汤、艾叶青团等等。百度百科也提及到:艾叶防瘟疫有着几千年的历史,中草药可以就地取材,......
02-17
艾叶青团(白头翁、艾叶糍粑)
每逢3~4月,怎么可能少得了青团。今天小翠跟大家分享白头翁糍粑跟艾叶糍粑的做法~☘️用料糯米粉克花生芝麻克红糖白糖艾叶青团(白头翁、艾叶糍粑)的做法这个植物我们这里叫白头翁~将新鲜嫩嫩的白头翁清洗干净,切碎备用~放搅拌机......
06-13
黑芝麻馅青团 艾草青团 艾草粿
话总是要说在前面,于是我又来编辑一下菜谱。主要问题就在于猪油。猪油呢,很多人会觉得腻。但是猪油配黑芝麻这个灵魂搭配,不是你们说杀掉就能杀掉的好吗😂😂如果你觉得腻,你可以减量。只要黑芝麻能凝固成团就好。自己能承......
06-07
艾草团。青团。艾叶。
用料糯米粉:600克粘米粉:450克白糖:适量克芝麻:80克花生:100克食用碱粉:适量艾叶500克艾草团。青团。艾叶。的做法这是成品。一把艾草洗净洗去杂质,摘出嫩叶。这是所有的食品大合集。芝麻买的是熟的,花生放点油在锅里面......
03-09
艾叶·青团
关于青团,有很多的方子,大部分使用麦青汁制作。但自己食用,更喜欢天然的食物味道。采摘新鲜的艾叶,只取用嫩叶部分,制成的团子带着淡淡的艾草气息,十分好吃。只使用艾叶的话,我试过150g粉加30g艾叶,艾叶味道十分浓郁,可能有人......
03-13
不需要磨具👉的清明粿艾叶青团/日本青团子
一直想做紫薯香芋味的清明粿。刚好芋泥料有多,就结合日本小团子🍡样子做了一组。用料艾叶草400克糯米粉300克米粉80克色拉油20克以上青团子紫薯小2个香芋大1个淡奶油20克白砂糖60克不需要磨具👉的清明粿艾叶青团/日本......
02-13
艾粿。青团
结合下厨房其他方子的优点,用了自己有的材料做出来的。建立菜谱,为了方便记忆,同时如果能帮到厨友会很高兴^O^~用料皮:艾草汁340g食用苏打粉1g/一小勺糯米粉200g玉米油10克白砂糖40克小麦淀粉60g开水100克一个肉松蛋黄陷......
03-11
百变艾叶糍粑(艾叶青团)
只有在清明时节才见到的食材——艾草清明艾草是一年中最好的艾,最重要的是艾草是一种功能强大又美味的食物,可做成菜肴或点心:艾姜煮蛋、艾草红糖荷包蛋、艾根鸡汤、艾草枸杞粥、艾叶糍粑(青团)……今天分享的是艾叶糍粑的......
06-20
艾叶青团糍
艾叶的功效💋【功能与主治】散寒止痛,温经止血。用于少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕,吐血,衄血,崩漏经多,妊娠下血;外治皮肤瘙痒,脱皮。醋艾炭温经止血。用于虚寒性出血。艾叶的作用💕:艾草对于妇女虚寒、月经不调、腹痛、崩漏有......
08-19
艾叶青团(艾糍/艾饼)
用料甜艾150g糯米粉320g粘米粉100g水300ml各式馅料适量艾叶青团(艾糍/艾饼)的做法艾叶要用甜艾,做出来的青团子才不带苦味,吃多多也是清香的甜味儿,只取叶子不要梗,洗干净,沥干加温水,将艾叶榨汁部分艾叶渣和艾叶汁混合倒入糯......
03-24
清明果,艾米果,青团,艾叶粑粑
今年总有一些关于节气的念想,总想做些和节气相关的吃食。清明果,也叫青团、艾米果、艾叶粑、蒿子粑。各个地方做法不一,选了最简单的来尝试。艾叶的成分,会让果子有种说不出的清爽脱俗,颜色也是和春天很搭。馅料可以按自己......
03-14
艾叶青团
用料糯米粉250克澄粉60克开水适量白糖30克艾叶200克油25克艾叶青团的做法艾草摘出嫩叶,洗净,水开放锅中焯水一分钟左右,捞出马上过冷水。沥水拧干备用艾叶打碎,我用的机器不用加水,所以我没加。不加水打不了的可以适当加点......
06-07
艾叶粿——属于闽南的青团
老家清明时节会做艾叶粿用于拜拜,艾叶粿有豆沙馅、花生芝麻馅、糯米馅、麦麸馅。我最爱豆沙的和糯米的。其实很多地方都有春天食用艾草的习俗,或是叫青团,或是艾草粿、艾草饼,形状不同、馅料不同,唯一相同的都是用艾叶为原......
02-21
艾叶,青团
这个配方是星级酒店用的配方有嚼劲,不是特别软的那种,喜欢软的略过用料糯米粉130克粘米粉15克木薯淀粉10克细砂糖25克艾叶适量猪油10克开水90克澄面45克食用碱8克艾叶,青团的做法澄面加开水拌匀成透明状态,一定要开水艾叶......
02-10
青团、艾粿、清明粿(零失败)
这是春天的味道因为只有这个清明节前后才有新鲜的艾叶在我们这管它叫清明粿也叫艾粿用料糯米粉400克粘米粉120克澄粉80克猪油(可用其它油)20克沸开水(烫面用)250克热艾叶汁(和面用)350克馅儿(可以是任何馅)随意青团、艾粿、清......
03-09
新鲜艾叶版 艾叶粑粑 青团
家乡每年清明节吃的食物,今年突然成网红,有点措手不及,但是看到很多做法都是用青汁,或者青菜汁来做的,感觉都不正宗,真正的艾叶粑粑,是用新鲜的艾叶做的,而且家乡的做法是没有馅的,写这个菜谱顺带再来普及一下艾叶到底长什么样......
03-07
艾叶糍粑(艾青团)
用料糯米粉1500克粘米粉500克豆沙500克白糖350克花生适量芝麻适量咸鸭蛋9个沙拉酱适量艾草适量艾叶糍粑(艾青团)的做法清明艾洗净,放入锅中加入少量的水加入一勺小苏打粉煮开2-3分钟,连水倒入破壁机或搅肉机搅成泥处理干......
03-18
艾草粿青团
糯米粉:粘米粉(或澄粉):糖=4:1:1新鲜艾草加一点小苏打放烧开的水里煮一下,捞起过冷水,用破壁机打成泥,打不动就加点水。一次用不完的分包冷冻,要用的时候拿出来解冻即可用料糯米粉160g粘米粉40g细砂糖40g馅料适量艾草适量......
03-13
艾青团(新鲜艾叶)
春季是艾草香的季节,青团子就是属于这个季节的美食~用料青团子皮糯米粉适量温开水适量艾草100克油适量馅料花生适量黑芝麻适量砂糖适量艾青团(新鲜艾叶)的做法花生炒熟去皮,然后碾碎待用花生碎加入白砂糖,黑芝麻……艾草......
06-15
艾叶粿
用料糯米粉250克米粉250克笋丁克艾叶咸菜豆干艾叶粿的做法艾叶焯水(加小勺碱),糯米粉米粉1:1,艾叶捞出和米粉拌成团不粘手,切小剂摊平把馅包里面后再摊开做成小饼包好馅后放蒸屉蒸30分钟......
02-05
艾叶糍粑(艾叶青团)
广西柳州本地人,一般都是叫艾粑粑,清明的时候基本都要做去上清明的。下厨房很多食谱,看着都很麻烦,配料还多,我这个算是最简单的吧,不过味道不会差哦!我老妈一般就是在街上卖小吃的,这个配方就是向老妈取经哒~用料糯米粉500克......
08-15
艾叶青团
又到了做青团的季节,养眼的绿色甚是好看,美粉们一起动手吧。配方可以做16个青团(9个芝麻馅,7个豆沙馅)。馅料配方附后,可提前准备。馅料可以替换芝麻花生,马兰头香干,莲蓉,芋泥等等用料新鲜艾叶过开水捞起挤干水份50~100克开水1......
02-19
纯糯米版~艾叶青团
用料三象糯米粉500克油适量艾叶100~150g水320~350g豆沙500g左右陈村枧水5克糖30~50克油纸纯糯米版~艾叶青团的做法艾叶洗净,大概350~400ml水加5g碱水煮开艾叶,倒入料理机打成泥,再次加热煮开,倒入30~50g左右糖(可以不放)再次烧开......
03-12
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