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香茅柠檬塔的煮酱利器:低温慢煮机,慢慢萃,好滋味!
低温慢煮机可不仅仅用来煮牛排的哦~~完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜视频用料香茅若干香茅柠檬塔的煮酱利器:低温慢煮机,慢慢萃,好滋味!的做法烤瑞士蛋白霜煮香茅柠檬酱烤制布列塔尼酥饼组装......
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用料牛排3厘米厚1块黑胡椒2勺盐1克黄油1克慢煮棒牛扒的做法3厘米牛扒一块,至于选择哪个部位,根据喜好肥瘦、油脂分布、价格等选择;根据几次调整,暂时觉得3厘米的牛扒,54度50分钟比较合适;慢煮后拿出来静止放5至10分钟;下平底......
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慢煮扒
Thehigheststatusofbeingachefishavingpeopletastedtheflavoursofblissfromthetonguetotheheart.用料扒慢煮扒的做法62度2h30mins......
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低温慢煮牛排
在家做牛排?煎老嚼不动?煎嫩了流血水?而餐厅里粉嫩粉嫩牛排更是很难撑握火候😓😓😓采用低温,借助烤箱保证低温,慢慢煨足时间,再煎香每边,蒜香,迷迭香交织着粉嫩的肉香,妥妥的治愈系料理👍👍👍用料牛排1块黄油10克海盐3克迷迭香......
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斧頭扒出外食接近一千大元,但自己煮其實很簡單又便宜,上星期買了一急凍斧頭扒$260元用料黑胡椒勺香草滴牛油斧頭牛扒蒜頭菠蘿慢煮斧頭扒的做法用黑胡椒、香草醃斧頭扒,再放牛油,抽真空,放慢煮機50度慢煮2小時再用斧頭扒切......
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慢煮羊排
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最近買了慢煮機,手殘也能變大廚用料三文鱼1块柠檬汁🍋隨意海盐隨意黑胡椒隨意黄油一小塊橄榄油少量蒜片隨意百里香隨意慢煮三文魚的做法操作時候沒有拍照,其實很簡單,三文魚預先解凍,買刺身級的最好,記得把魚用廚房紙印乾......
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声色慢煮
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慢煮羊小腿
slowcookedlambshank.参考了Gordonramsay和JamieOliver的做法.慢煮可以用慢煮锅,也可以放在烤箱里煮.我们比较喜欢放烤箱,温度更容易控制,没有水煮的翻滚肉的形状也保持的比较好。用料羊腿1000gpaprika三汤匙盐适量黑胡......
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慢煮机牛排
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快煮慢食
找不到菜谱随手做的菜菜菜用料满满好心情快煮慢食的做法豹速煮,喵样食......
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慢慢豆(卤煮黄豆+花生)
记得小时候奶奶会把黄豆加些香料煮熟,再晾半干给我们吃。多年后,想念这种咸香的小豆子,试着做了出来,因为要用铁锅慢慢卤煮,我称之为慢慢豆(跟小时候吃的豆子的方言也近音),为口感更丰富,加入花生米。能用味道怀念,也是隽永的幸......
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鲜嫩多汁,0失败|慢煮照烧三文鱼
照烧汁应该算是常见调料里,最经典的口味之一了吧这次用照烧汁搭配慢煮三文鱼口感咸甜交织,滋味浓厚,鲜香四溢-慢煮的好处就是让食物营养和原味能得到最大的保留,让肉质保持嫩滑,更加原汁原味只要知道食材的最佳煮食温度,就......
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慢煮叉烧
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