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12-01
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酥薄月(酥皮五仁月饼)
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妈妈月饼
记录老妈做月饼的方法。其他各种买的都不能相比。用料面粉麻油红糖芝麻花生红绿丝妈妈月饼的做法月饼馅月饼皮......
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月妈家:简易版王婆大虾
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08-02
月妈家:发面千层饼
用料面粉300克鸡蛋1个水150克发酵粉3克糖1勺油酥半碗面1勺五香粉少许盐月妈家:发面千层饼的做法材料放一起,揉成面团,发酵。不用问时间,发酵好的面,体积变大,表面用手指戳个洞,洞口不回缩,拉开面,里面是蜂窝状。调油酥:半碗面、......
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猫家菜谱~橙子杏仁薄饼、橙子杏仁饼
用料橙汁榨汁后的渣子若干克杏仁片部分粉碎、部分完整全麦粉380克牛奶250克酵母4克橄榄油20克黄油20克蔓越莓若干猫家菜谱~橙子杏仁薄饼、橙子杏仁饼的做法真相是:橙子榨汁后舍不得扔…杏仁片榨汁做杏仁豆腐后的渣子更......
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04-03
薄饼(利仁薄饼机)
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06-14
月妈家:五仁月饼
用料面团中筋面粉200克转化糖浆130克枧水3.5克玉米油50克五仁馅干果适量白糖40克麦芽糖100克水75克白酒半勺玉米油85克熟糯米粉150克月妈家:五仁月饼的做法面团的材料混在一起,揉成团,醒一小时。干果,有烤箱的,150度烤10分......
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07-07
月妈家:豆沙南瓜饼
用料南瓜200克糯米粉150克白糖20克豆沙适量月妈家:豆沙南瓜饼的做法南瓜蒸熟,挖出压泥。糖、糯米粉、南瓜,揉一起和面成团。把面团均匀的分成一个个的小面团,取一团擀圆,像包包子一样,包住豆沙,收口。表面撒点黑芝麻做装饰。......
04-16
月妈家:荸荠虾仁
用料荸荠适量虾仁适量调番茄汁用料:番茄沙司半碗盐少许糖1勺(吃饭用勺)料酒1勺(吃饭用勺)白醋1勺(吃饭用勺)淀粉1勺(吃饭用勺)水适量腌虾用:盐和胡椒粉少许月妈家:荸荠虾仁的做法虾仁,买的是超市的袋装现成的。荸荠煮熟,酱汁调好。......
04-29
五仁月饼/硕妈减糖版
为了孩子多吃点坚果少吃点甜食自己开始尝试着孩子也放心吃的减糖版月饼,于是它应运而生用料玉米油130克普通面粉100克糯米粉180克转化糖浆60克枧水2克奶粉10克水120克细砂糖40克蜂蜜30克花生油20克葡萄干30克花生100克......
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用料春卷皮2片虾肉,肥猪肉,墨鱼肉打碎适量腰果适量葱花适量月亮虾薄饼的做法把料准备好,味道自己口味,用油炸......
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月妈家:花式快手饼
包饺子,剩下点面,利用起来吧~~可以烙成葱花饼、蔬菜饼、肉渣饼……用料和好的面团适量葱花适量月妈家:花式快手饼的做法擀一个大片,可以用各种造型的模具,印出面片。我印了四个。拿出一张面片,抹层油,撒点盐,撒上葱花或各种蔬......
04-22
鲜!~紫菜虾仁薄饼
用料紫菜适量北极虾仁10只左右鸡蛋2个香油适量盐一小勺姜糖粉(或白砂糖)适量面粉100克鲜!~紫菜虾仁薄饼的做法紫菜用温水泡软北极虾去皮切小丁紫菜水凉了以后加入两个或三个鸡蛋,以及切好的虾仁搅拌均匀慢慢加入面粉,调成做......
11-01
月妈家:五香葱油饼
用料面粉一碗香葱几根盐少许五香粉少许食用油3勺月妈家:五香葱油饼的做法先备主料。面,用刚烧开的水和好,静置15分钟。调酥油:3勺面粉3勺食用油,一点盐和少许五香粉。搅拌均匀。成糊状。醒好的面,平均分成几份,拿出一团,擀成......
05-08
虾仁豆腐饼-懒人妈妈
自从有了宝,宝的饮食就变成我这个零厨艺妈妈的困扰,通过自己不断实践与对失败经验的总结,现在我特别钟爱这种简单,容易操作,还营养丰富的"饼",妈妈能做,宝宝爱吃😁用料豆腐1块虾仁适量胡萝卜半根馒头半个葱少许盐少许生抽少......
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04-25
月妈家:椒盐千层饼
没有椒盐的咸甜口千层饼;大开酥的方法;分两部分:饼皮和油酥。用料饼皮:面粉325克糖50克水175克油50克油酥:面550克糖200克盐13克五香粉或13香10克油325克月妈家:椒盐千层饼的做法先做饼皮:把面、糖、水和成大棉絮状,再加油。......
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用料小白菜6颗胡萝卜1根鸡蛋3个虾皮1把玉米面1碗白面1碗月妈家:薄皮菜团子的做法鸡蛋摊熟搅碎,加入菜和虾皮,倒入1勺蚝油、1勺白糖、2勺海天酱油、2克十三香、2克白胡椒粉、一点点盐,最后熬点花椒油,往菜上一泼,趁热拌均菜......
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