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虾干烧豆腐
今天我就试着用虾干烧了老豆腐,味道果然是意料之中的棒!老豆腐本身质感糙,空洞大,能把虾干释出的鲜味,牢牢的锁进每一丝缝隙里。久煮之后吸饱了汤汁,也会吃到跟嫩豆腐一样滑嫩细软的口感。用料老豆腐1块虾干10只大葱1根黄酒......
01-11
虾仁烧豆腐
哈哈,大概是叫这个名字了吧,我自己瞎起的。用料虾仁日本豆腐金针菇姜蒜番茄酱白醋白糖盐香油虾仁烧豆腐的做法虾仁开背去虾线,金针菇切断,鸡蛋豆腐切块备用。豆腐像滚元宵似的裹匀淀粉。小火把豆腐四面煎黄锅内不用放油,把......
05-24
红烧干豆腐
用料干豆腐青红椒红烧干豆腐的做法加水煮凉水下锅,盖过豆皮,加入一点面碱。开锅焯五六分钟,出锅后凉水洗净,洗不净会有碱味。此时的豆皮滑滑的像婴儿的肌肤一样。热锅凉油,小火,放干辣椒段,葱,一品鲜,倒入凉水,有老汤放老汤或猪......
08-21
笋干烧豆腐
用料笋干克豆腐块植物油克豆瓣酱勺素耗油味达美笋干烧豆腐的做法豆腐过水备用泡好的笋干切末起锅放植物油,郫县豆瓣酱,倒入豆腐,放素耗油,味达美,咸盐。起锅放植物油,郫县豆瓣酱,倒入豆腐,放素耗油,味达美,咸盐。放一碗水,直到收......
06-03
虾干冻豆腐
用料豆腐适量虾干适量小菜心少许盐适量鸡精少许麻油少许虾干冻豆腐的做法将买来的水豆腐,放入冰箱里冻一天成冻豆腐然后将冻豆腐拿出切成大块小菜心洗净待用虾干放入酷菲偲维他命锅内煮开(因为虾干是我自己前几天做的,所......
01-17
虾米烧豆腐
用料豆腐1块虾米适量姜末适量葱花适量鸡蛋1个老抽1勺生抽2勺蚝油1勺糖半勺虾米烧豆腐的做法按图准备材料,豆腐切块。生抽、老抽、蚝油、糖放在一个碗里,加点水,搅和成酱汁。豆腐平摊,撒上盐、花椒粉、淀粉,腌制10分钟。起......
09-21
虾干豆腐汤
老妈特意从老家晒了虾干寄上来,今天刚到,想喝汤所以就做了个虾汤,还参考过别人的菜谱用料虾干15只嫩豆腐半斤冬瓜2块左右姜3片蒜3瓣指天椒1条葱1根虾干豆腐汤的做法先爆炒姜蒜辣椒冬瓜,出香味了加入虾干翻炒,加点水焖一下,......
01-27
葱烧豆腐干
爱美食爱生活用料豆腐干三块油适量生抽适量盐适量蚝油1勺葱适量豆瓣酱1勺辣椒2个葱烧豆腐干的做法豆腐干,葱,辣椒分别切好锅内放适量的油,将豆腐干煎至两面金黄,盛出。盛出余下的油炒辣椒和葱再加入豆瓣酱,耗油,生抽,盐和少......
07-10
烧烤豆腐干
喜欢吃烧烤的朋友不要错过!非常简单方便!土豆烧排骨番茄肥牛金针菇汤孜然肥牛蒜薹炒肉凉拌茄条自制蛋挞液蜜汁奥尔良整翅0失败炸鲜奶干锅土豆片用料葱花一小把油没过豆干即可盐3勺豆干3块孜然粉2勺鸡精2勺芝麻2勺味精2......
04-05
红烧豆腐干
用料旭阳香干20块老干妈一大匙六月鲜红烧酱油适量茴香若干桂皮若干生粉适量葱花若干白砂糖适量红烧豆腐干的做法香干用刀面上割几刀,便于入味香干放入锅中,放适量水放入酱油茴香桂皮小火煮干放入生粉勾芡再加入老干妈,白......
08-03
鲜虾烧豆腐
用料豆腐虾芹菜虾酱葱、姜、小辣椒鲜虾烧豆腐的做法鲜虾去外壳去除沙线后洗净,放点盐和胡椒粉腌制;芹菜去叶后洗净切段;姜洗净后切片,葱切粒,辣椒一个切段。豆腐切成2-3厘米大的方块,面上撒少许盐,腌十分钟后,放入锅中,用中火......
05-10
春虾烧豆腐
多吃虾或鱼等优质蛋白有助健脑益智啊!用料盐鸡精虾豆腐香葱姜小红辣椒植物油淀粉香油春虾烧豆腐的做法将虾洗净,剪去虾须、爪,用刀在脊部片入取出虾线,然后将头、尾分别带半节肉皮切下,去掉脊段的皮。豆腐切2厘米见方块,入......
01-18
虾肉烧豆腐
用料虾12只豆腐一块葱姜蒜各少许糖两小勺生抽三勺蚝油1勺虾肉烧豆腐的做法大虾剥壳,开背去虾线,虾头别扔锅里加油,把葱姜蒜和虾头一起下锅,小火慢慢煸,煸的时候,用铲子压一压虾头把虾头煸出红油,下入豆腐,加入生抽、糖和蚝油,......
01-11
豆腐干烧肉
这道菜是我的最爱,没有之一,特别好吃,特别下饭,也是亲朋好友来了必点之菜,第一次吃还是在23年以前,百吃不厌!用料五花肉+后座肉500克卤水豆腐干适量洋葱少许生抽+红烧酱油各两勺料酒两勺葱姜蒜、盐适量冰糖适量豆豉适量豆腐......
02-03
干烧豆腐煲
用料🌱泡豆腐豆腐1块盐3克热水适量🌱炒料蒜片5瓣葱节1根香菇适量小米椒2个豆瓣酱1勺清水适量盐5克老抽半勺蚝油1勺🌱调味白糖3克白胡椒粉5克鸡精3克洋葱粒半个干烧豆腐煲的做法白豆腐一分为二,切成三角块儿,装入碗中,加......
01-02
家烧豆腐干
用料豆腐干3-4块豆芽或者黄豆芽一小碗芹菜1-2根蒜1-2瓣鸡精三分之一勺耗油半勺味极鲜1勺少一点盐可加可不加家烧豆腐干的做法豆腐干焯水去腥备用豆芽芹菜洗净,芹菜切段备用热锅放油放入蒜末炸香再放入已焯水的豆腐干,炸......
07-08
虾干蒸豆腐
这道小菜即美味又健康,做法简单!用料嫩豆腐250克虾干30克胡萝卜半根葱花适量生抽2勺白糖1勺醋几滴盐适量香油适量香菜适量虾干蒸豆腐的做法1、虾干比较咸干,提前用水浸泡,多洗几次去咸味2、豆腐切小方块3、胡萝卜切小......
06-18
虾酱烧豆腐
用料虾酱1勺豆腐1/4块葱姜蒜适量水淀粉1勺辣椒油1勺糖少许克水淀粉适量青椒或辣椒适量虾酱烧豆腐的做法豆腐入开水中焯水捞出沥干水分虾酱备用葱姜蒜切末,青椒切碎。干辣椒备用油烧热下入配料炒香下入虾酱炒香加入豆腐......
07-15
干锅豆腐烧
豆腐是我们都喜欢的菜,直接放锅子煎成金黄色就非常好吃,也可以像今天这样,加些蔬菜,做上一锅干锅菜~用料豆腐300g红椒1只青椒1只香菇6朵葱蒜少许花椒少许盐适量花生油少许干锅豆腐烧的做法处理好各类蔬菜,洗净去蒂豆腐切小......
01-16
虾干豆腐煲
无意发现男票爱吃老豆腐,机智如我发明了这种吃法,创建个菜谱让更多人知道它用料老豆腐一块虾干一两蒜3瓣姜5片生抽适量洋葱半个香油适量干辣椒3个味精少许盐适量虾干豆腐煲的做法先把虾干泡半个小时泡软,同时把老豆腐切......
07-02
肉烧豆腐干
咸口的红烧肉,一顿吃不完可以烧各种东西,豆腐,土豆啥的用料红烧肉一碗豆腐干500克肉烧豆腐干的做法吃剩下的红烧肉加豆腐干直接烧完成......
12-04
干贝烧豆腐
用料干贝豆腐葱(青椒)盐,生抽,淀粉,水干贝烧豆腐的做法干贝提前泡软,掰碎。平底锅刷油,下豆腐煎至两面金黄。倒入干贝,包括泡干贝的水,生抽,焖3~5分钟。淀粉加水勾芡,倒入豆腐中。加点小葱或者青椒碎点缀一下,起锅。......
05-20
大虾干烧豆腐娃娃菜
用料虾干只豆腐娃娃菜1-2颗葱蒜大虾干烧豆腐娃娃菜的做法虾干买了一直冷冻忘了吃,拿出来温水化冻后剥掉虾皮,去掉虾头,背部撕开一条肉把虾肠去掉,清洗几遍,再用温水继续泡着切点葱花,拍几瓣大蒜豆腐切厚片,平底锅里放点油,两......
03-22
干烧豆腐
从干烧鱼得来的灵感,换成了老豆腐。豆瓣酱一定要炒出红油和香味,蔬菜粒让豆腐看上去不那么单调。用料老豆腐1盒青豆粒适量胡萝卜粒适量玉米粒适量豆瓣酱1勺酱油1小勺糖适量蒜蓉适量干烧豆腐的做法锅里入油,油热后放入切......
03-15
虾仁烧豆腐
时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料鲜虾仁170g鲜豌豆40g韧豆腐350g料酒5g蚝油10g生抽20g饮用水50g姜丝4g小米椒2个食用油5g葱花根据口味添加虾仁烧豆腐的做法鲜虾去皮,取虾仁部分,挑去虾线。加入少许白胡椒粉和1......
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