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青笋碗豆烧鸡脚
【春食】用料鸡爪只青笋碗豆烧鸡脚的做法一锅烩......
03-11
青笋烧鸡
用料鸡550g莴笋2大根料酒1勺豆瓣酱1勺花椒15粒八角0.5个糖2勺姜1小块生抽1勺大葱1根香叶2片桂皮1小块(很小哦)青笋烧鸡的做法鸡在盐水里侵泡去血水,多换几次水后清洗干净晾干备用把鸡切小块,姜拍碎,大葱切长条,在把香叶、桂......
12-29
雪豆烧鸡脚
用料雪豆适量鸡脚2斤左右姜一小块红烧料包一包雪豆烧鸡脚的做法油烧热放料包和姜加水放鸡脚和雪豆......
11-15
青豆烧鸡
用料青豆500克土鸡半只姜5片豆瓣酱1勺各种香料1小把葱1根蒜1瓣料酒2勺生抽1勺老抽1勺冰糖50克白胡椒20克青豆烧鸡的做法土鸡半只,凉水下锅放料酒焯水这些调料葱姜蒜香料们剥皮的青豆鸡肉一定要炒干水气,表面金黄后放料......
05-31
青豆烧鸡腿
鸡肉不柴,青豆入口即化!用料青豆150克去骨鸡腿2只姜4片蒜3瓣豆瓣酱1勺盐适量鸡精适量料酒适量花椒10粒胡萝卜1根青豆烧鸡腿的做法鸡腿肉去骨切丁,胡萝卜切丁,蒜切小丁。怕胖的朋友可以去鸡皮哦!锅中倒油,烧至六成热。放入......
12-24
青豆子烧鸡
豆荚饱满的毛豆,成串成串垂于叶片下,一畦接一畦,安静地立在旷野上,它们是夏对捱热人们的厚爱。“热在三伏”,此时正是进入伏天。“伏”即伏藏,人们应避暑气。民间度过伏天,有吃豆芽的习俗。今天不吃豆芽,追溯源头,吃毛豆。毛豆......
08-15
毛豆烧青笋
天凉了,给米饭配个菜吧用料莴笋1根毛豆瘦肉葱姜盐,糖胡椒粉芽菜生抽,耗油毛豆烧青笋的做法切丁洗净控水切小粒玉米淀粉,白胡椒粉,料酒,上浆腌肉芽菜洗净葱姜切碎先下肉,葱姜,抄到变色放毛豆,青笋,加盐糖,耗油,生抽,放一点水烧一两......
10-15
红烧青脚公鸡
专门买了青脚公鸡,洗干净剁好,然后经过一系列巴拉巴拉好了出锅美味到爆炸用料生姜一块葱50g白兰地少许啤酒一瓶大料一颗大蒜3颗黑胡椒少许盐少许白糖少许红烧青脚公鸡的做法准备好各种配料!把青脚公鸡洗干净切好用白兰地......
08-20
青笋烧肉圆
做菜没有统一标准,按自己的喜好来就好。想怎么吃就怎么做吧!用料莴笋2根老抽1勺盐适量胡萝卜一根(配色用)香菇几朵老姜一些块花椒适量鸡精少量勺青笋烧肉圆的做法1、炸肉丸:调好的肉馅放油锅里,炸至表面金黄捞出。肉馅好吃......
04-15
青豆烧鸡爪
用料鲜鸡爪10只青豆250克老抽半勺生抽1.5勺蚝油1勺生姜1块冰糖2颗盐适量玉米油30克青豆烧鸡爪的做法鸡爪洗净去指甲,对剖成两半。生姜大蒜切粗粒。锅预热放油滚锅,下鸡爪、生姜、大蒜煎一下,至皮色变亮,下老抽上色、生抽......
09-03
碗豆焖笋
今天做的是一道素菜,笋子是主角,配上油绿的珍珠似的碗豆,想想还是素焖的做法比较好用料笋500克豌豆50克葱花少许蚝油一茶匙生抽三茶匙糖一茶匙盐2/1茶匙鸡精一茶匙碗豆焖笋的做法笋洗净后切从中间一剖为二,切成三厘米左右......
01-17
青笋烧鸡腿
简单的家常菜,每次做出可口的菜都是成就感用料鸡腿6只生抽2勺料酒1勺盐适量姜3片莴笋2根青笋烧鸡腿的做法两根青笋去皮斜刀切,貌似三角形哈哈哈,大家随意切吧琵琶腿,我家人多买了7个够3-4个人吃家里有砍刀可以自己砍,也可......
06-20
红烧鸡脚脚
最爱啃妈妈做的鸡脚脚,必须记录下用料鸡爪一斤花椒一小撮香叶二片桂皮一块八角二个蚝油一勺鲜酱油一勺红酱油一勺糖一勺辣椒酱一小勺料酒一勺姜丝随意冰糖二块红烧鸡脚脚的做法鸡脚洗净,剪去指甲加入冷水烧开捞出鸡脚,放......
08-01
青黄豆烧鸡脚
用料鸡爪10只黄豆200克姜适量八角3个生抽适量料酒适量盐适量泡椒泡姜适量二荆条3个豆瓣适量蒜适量青黄豆烧鸡脚的做法鸡脚切开,过血水油热放入花椒八角姜片炒香,下鸡脚,翻炒放入料酒,生抽(或老抽),泡姜泡椒,翻炒,加蒜瓣加入一......
05-22
毛豆烧青脚鸡
用料蒜头5颗红辣椒1根鸡肉500克毛豆200克生抽25克老抽10克料酒50克剁椒酱或老干妈1勺(可省略)毛豆烧青脚鸡的做法准备毛豆,用5分钟/50℃/速度5清洗干净准备鸡肉,用5分钟/50℃/速度5清洗干净把辣椒,蒜头放进主锅,5秒速度5切......
09-08
黄豆烧鸡脚
家里去年老家拿的“熊猫黄豆”平时打豆浆还剩了不少,最近疫情在家闲着又想吃鸡爪。于是有了这个菜鸡脚香糯,这菜炒鸡简单又下饭用料鸡脚一斤半黄豆一碗豆瓣一勺冰糖半勺酱油姜蒜青红辣椒黄豆烧鸡脚的做法平时吃饭的碗一......
01-27
青笋烧鸡翅
两个字,最爱。用料鸡翅(最好是翅中)20个胡萝卜一到两根莴笋两根大蒜四瓣姜一片葱一根青笋烧鸡翅的做法鸡翅洗净,胡萝卜和莴笋切滚刀。准备好葱姜蒜。鸡翅焯水锅中放油,待油7分热,放入鸡翅翻炒30秒。之后加入料酒和葱姜蒜,继......
12-13
青豆焖猪脚
用料猪蹄2只生抽1勺老抽少于勺盐少于克姜少于片料酒少于勺青豆一斤红辣椒4个蒜瓣5片香料一小包青豆焖猪脚的做法猪脚洗净放锅内,加水冒过猪脚,下香料,老抽,生抽,姜,盐,料酒,焖至上色收汁铲出备用。锅烧热油,下辣椒蒜瓣爆香,下青......
06-20
红烧鸡脚
红烧鸡脚今日小贴士:配料:鸡脚700克,生抽20克,海鲜酱30克,冰糖20克,盐3克,姜蒜小洋葱适量注意事项:鸡脚焖的时间看加的水量决定,焖到收汁即可。没有砂锅也可以不用转砂锅,直接收汁开吃。用料鸡脚700克红烧鸡脚的做法红烧鸡脚......
10-03
青豆莴笋烧鸡
毛豆感觉是个啥烧都好吃的素菜,特别是烧🐔,哈哈。用料鸡只莴笋根毛豆仔姜青椒花椒老姜豆瓣料酒老抽八角桂皮葱青豆莴笋烧鸡的做法鸡提前用料酒、盐码味。其他材料切好备用~油热后。放入老姜及鸡肉翻炒。炒至鸡肉变色放入......
04-13
青柠汁鸡脚
鸡脚吃时的尽情畅快,过后还能让人心生眷恋,味道,可以是一种特殊的记忆。食,不单只是为了裹腹,还被人类注入了太多理念。 像这样的一道家常风味菜,正餐可上桌;宵夜可酌饮;休闲可外带。或独处,或三五亲友,甚至款待......
04-27
烧鸡脚
用料鸡脚两斤八角三个姜五片生抽两勺料酒两勺香叶五片桂皮一块冰糖适量油适量老抽一勺豆瓣酱两勺干辣椒适量花椒一小把葱两根烧鸡脚的做法鸡脚剪掉脚趾甲洗干净,从脚掌中间剁成两半。冷水下锅,加一勺盐,两勺料酒煮出血沫......
10-16
烧肉焖青笋
用料青笋一根烧肉250姜、蒜、盐、鸡精适量烧肉焖青笋的做法青笋削皮洗净切小段、姜、蒜洗净切好备用烧肉切小块取锅放少许油烧热放入烧肉煎出油放入姜、蒜爆香放入青笋盐炒两分钟放入适量滚水焖五分钟放入鸡精调味即......
03-23
青笋红烧肉
红烧肉的鲜嫩多汁加上青笋的爽口,好吃到没有朋友,根本停不下来,油而不腻!用料莴笋1根五花肉1斤蒜8瓣冰糖20克酱油2勺盐30克大料3朵蚝油15克料酒1勺干辣椒🌶️根据个人口味添加桂皮2克姜10克青笋红烧肉的做法准备材料三层五......
03-20
青柠泡鸡脚
德宏人的小吃,酸爽可口!酸辣劲道!简单易操作,不考刀功,掌握步骤中的1.2.3就行^_^用料鸡脚15只青柠15个小米辣30粒(各人口味不一,可适量)红萝卜1根青笋1根莲藕1根青瓜1根扇芹2棵生姜片40克青柠泡鸡脚的做法将鸡脚泡在清水中6小......
12-02
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